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まるごと簡単！新玉ねぎの肉巻きレンジ蒸し
レンジでとろとろ甘うま〜い😋🍴
■材料（2人分/15分)
・新玉ねぎ：1個
・豚バラ肉薄切り：100g
・塩こしょう：少々
・小麦粉：適量
＜みそだれ＞
☆みりん：小さじ1杯
☆みそ：大さじ1と1/2杯
☆にんにくすりおろし：小さじ1/2杯
■下ごしらえ
豚バラ肉に塩こしょう、小麦粉をふるっておきます。
■作り方
①新玉ねぎは皮をむいて半分に切り、中身の1/3をくり抜きます。くり抜いた部分はみじん切りにします。
②ボウルに☆と①の玉ねぎのみじん切りを入れて混ぜ合わせたら、新玉ねぎのくり抜いた部分に詰めて閉じます。
③豚バラ肉を放射線状に重ねて広げ、その上に②をのせて、包み込むように巻きつけます。
④ラップで包み耐熱容器にのせて、レンジ600Wで5分加熱します。器に盛り付け、スライスチーズをのせて召し上がれ！
■コツ・ポイント
新玉ねぎの大きさに合わせてレンジの加熱時間は調整してください。また、レンジで加熱後にラップをはがす際は火傷にお気を付けください。チーズは新玉ねぎが熱いうちのせて余熱で溶かしてくださいね。
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Male cat.
brown mackerel tabby.
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ヨーロッパの風景など絵画で異国を楽しむ展覧会が甘楽町の長岡今朝吉記念ギャラリーで９月３０日から始まりました。
コレクション特別展示「異国を旅する展覧会」は、フランスやスイス、イタリアなど異国情緒ただよう絵画１６点を展示しています。コロナ禍で外出が制限されていますが、絵を見て旅行気分を味わってもらおうと企画されました。
甘楽町出身の画家、井田淳一による作品「フランスモレー風景」。旅先でのスケッチから情景を描いた作品で初公開です。こちらのふたつの作品は、柳沢正人によるイタリアの風景を描いた日本画です。「チェルタルドの月」は、甘楽町と姉妹都市であるチェルタルド市の風景を描いています。「刻を見る丘」は、赤色が印象的です。フィレンツェのミケランジェロ広場からドゥオモなどを眺めた景色を３分割した板に表現している作品です。
このほか会場には、甘楽町にゆかりのある作品のほか、パリの街中やエッフェル塔、スペインの闘牛場などヨーロッパ各地を切り取った絵画が並んでいます。絵画から旅行気分を味わえる「異国を旅する展覧会」は、１２月５日まで開催しています。
