實際付出的行動，讓孩子透過實踐強化善良、感恩與關懷的心
一直以來，我想帶蜜亞醬一起從事服務類型的活動，帶孩子做一些有意義的事情，去體會貢獻一己之力，只是苦無時間和機會。
而上週末得知表弟要帶著姪子到三峽溪「淨溪」，我便把握機會帶著蜜亞醬一起去。
我們到三峽老街之後，就跟著表弟一起加入他們的淨溪團隊，也有其他4-6歲的小朋友們，跟著大人一起撿垃圾。孩子們一邊探索、一邊玩，也一邊跟著大人一起撿垃圾。
這次「淨溪」的時間在過年之後，過年後累積更多垃圾，大多是煙火、鞭炮的包裝和廢棄垃圾，所以服務團隊也撿到了非常多的鞭炮煙火垃圾。還有其他大型垃圾，就一起回收。
服務團隊有準備長夾子和麻布袋，但我還是幫蜜亞醬準備了短夾子。（是前夫過去煎牛排用的夾子，放著不用很可惜～就拿來給孩子做些有意義的事情）
讓孩子以實際行動體會「付出」、為人「服務」感受，可以讓孩子看到更多自己的能力，幫助孩子成長。一起「淨溪」或「淨灘」，不是你丟的，你也願意撿拾起來，這樣的心境，不再是焦點在自己身上，而是放眼社會與世界，將愛與關懷行走出去，更多的人文關懷，與土地連結，認識土地，讓同理心延伸出去，累積孩子內心良善的能量。
我們要學習看見自己，了解自己，若可以學習將眼界延伸出去，也看見別人，甚至看見土地、看見各種需要，將彼此的連結延展，孩子的心會更寬闊，能夠減少自私的心，當孩子的注意力不再只是「我要」，還有別人需要什麼、環境需要什麼，感恩、同理心，就正在萌發強化。
大人在這過程中，引領著孩子，不需要太多的文字教誨，以實際身教帶著孩子學習，更能夠進入到孩子的心中轉化為更大的行動。
這次的活動，是表弟的老闆團隊，他們在每一個月第二週自發性地召集，一起到溪邊「淨溪」。這是自發性的默默行善，照顧我們所居住的土地，但寧寧老師還是想分享出來，希望讓更多人知道，我們可以帶著孩子為這片土地做些什麼，讓孩子看著做著，也從心中累積對自身以外的關懷。
每個月都會有淨溪活動，我覺得真的非常棒，可以固定帶著孩子一起，長期身教與實踐，做給孩子看，讓孩子觀察學習，逐步養成一種願意付出和照顧環境的思考和習慣。
只要有意願，任何人都可以參加喔～在固定時間、定點集合，夾子和垃圾袋不用帶，團隊會準備。
可以自由參加，當然，「也可以組團」，找這個團隊籌備。
淨溪召集點是在 甘樂文創 的食堂，這裡提供美味又健康的食物，也有賣許多天然豆類製品，各種味增、調味料，和豆漿，豆漿超級好喝～這裡也有味增的製作體驗，以及藍染體驗，有興趣可以個人或團體預約～
近一步了解，甘樂文創也有在做一些社會服務，針對高關懷家庭的孩子，有國小、國中、高中，給孩子們學習烘焙，在各地也有書屋，請課輔老師照顧，讓孩子們有個地方可以課後停留，建立歸屬感，而不是在外遊蕩，無所事事～
社會服務都需經費，大部分是透過食堂的經營來支撐的，如果大家到三峽玩，除了逛逛老街，也可以到甘樂文創的食堂用餐，吃美食又可以助人，是不是超棒🌷🌷
若是對「淨溪」組團活動有興趣，可以聯繫 #甘樂文創
官網：https://www.thecan.com.tw
個人參加也可以在每個月第二週週日下午2點到甘樂文創食堂的院子集合
地址：新北市三峽區清水街317號
若是想跟寧寧老師及蜜亞醬，下次一起去淨溪，可以跟我約時間喔～
＃諮商心理師寧寧老師
＃以身實踐教育孩子最得力
＃付出與關懷強化同理心的能力
#淨溪
✅蜜亞醬在日常生活中，也持續實踐公德心～
https://www.facebook.com/100000233591577/posts/5555538574463874/?d=n
付出，讓我們感受愛，讓心滿足，寬闊無虞
學習愛，我們不用選擇多偉大的事情，小小的付出，長期累積就會變成大大的力量。
教育，不光是在家裡、教室裡，走出去和土地連結，互動，讓世界教孩子「愛」。
寧寧老師自己的臉書有更多照片～
https://www.facebook.com/100000233591577/posts/5572564082761323/?d=n
✅淨溪旅程，以及甘樂文創食堂院子
甘 樂 食堂 藍染 在 [食記] 甘樂食堂(甘樂文創) - 看板San-Ying - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
部落格圖文版：https://reurl.cc/Wk5Mqy
「清明時節雨紛紛」拿來形容今年的清明連假最適合不過，伴隨著南下的華南氣流，周末氣溫驟降至 15C，自從我 2018 年底回台灣以後，這 3 年感受台灣無論夏天和冬天的氣溫都比記憶中還低不少，濕度和溫度簡直都變成大陸型氣候了！讓人不禁懷疑全球暖化是不是華爾街和世界各國政府為了推行碳稅而搞出來的騙局。因為天氣而對出遊意興闌珊的我和豬先生，在家裡懶散一早，下午上完瑜珈課程後，決定將抽中的藝ＦＵＮ券和振興消費五倍券用在三峽老街的甘樂文創旗下的餐廳「甘樂食堂」。
說到甘樂文創，其旗下的「禾乃川豆製所」是坊間旅遊部落格和台灣旅遊雜誌介紹三峽不會遺漏的「必吃」餐廳之一，後續如果我有再次造訪會再寫專文介紹，身為三峽居民禾乃川豆製所提供的新鮮豆漿宅配服務，反而讓我很少前往他的店面。而「甘樂食堂」自我在禾乃川豆製所看到廣告後一直放在 To Go List上，但是種種原因也是拖了在三峽住了快 3 年才去造訪。
甘樂食堂本身是由三峽河旁的老屋改建而成的餐廳，廳前的戶外空間還有三峽藍染的染缸，在天氣良好時不時會舉行三峽藍染的體驗活動。室內採取古早味的簡樸裝潢，暖色調的照明及年代感的木製置物櫃，上面陳列了禾乃川豆製所的產品販售，廁所及櫃檯內側的布簾則是三峽傳統的藍染布，桌子則是 1960 年代的窗框回收再製的文創產品，無一不透露創辦人對三峽的感情及對孩提時代的懷念。
甘樂食堂選用自家「禾乃川國產豆製所」的100%台灣大豆製作出的豆類產品，及花蓮羅山有機米及日本糀製作出的鹽麴、味醂、甘酒等天然發酵物，與新鮮台灣在地食材共譜出樸實的「大地料理」。本次我和豬先生分別點了季節限定的「黃梅果釀鹽麴雞」和常態的「味噌野菇燉肉」，再加點黃金麵線捲。
「黃梅果釀鹽麴雞」使用高雄契作黃梅，甘樂文創秉持著熱愛台灣土地及幫助的 88 風災受災農戶的理念，每年產梅季節都會推出梅子相關產品及釀梅活動。這道黃梅果釀鹽麴雞所使用的黃梅果釀，甜中帶酸卻不失溫潤，開啟人們的食慾，因為口味符合台灣人喜好偏甜且聞起來不帶酸味，即使不吃酸的人也可以放心品嘗；雞肉本身鹹味不重，卻因為鹽麴淹過而軟嫩多汁，雞皮也因經過油炸即使淋上黃梅果釀也不失酥脆；最後彩椒色彩的點綴，補足黃梅果釀及鹽麴雞不足的「色」，色香味俱全，甚好!
但油炸過後的雞肉和酸甜的黃梅果釀不免讓主菜菜色稍嫌厚重，因此不知是主廚有意還是無心插柳所鋪在盤底的生高麗菜絲可以適時緩減整道主菜的厚重感，我個人是非常欣賞這道黃梅果釀鹽麴雞。
「味噌野菇燉肉」為常態定食，使用禾乃川的味噌和味噌溜醬汁燉煮豬肉和野菇，肉份選用奶奶家常燉肉使用的老鼠肉 (豬後大腿) 熬煮，略硬澀，野菇則使用帶有嚼勁的杏鮑菇。本以為使用雙重味噌味道會偏死鹹，結果這道味噌野菇燉肉意外的清淡，清嚐醬汁，鹹中帶鮮，鹹味不及醬油，鮮味應該是來自釀造味噌的珍貴的副產物味噌溜吧! 加上薑片的調和，讓人一度聯想起熟悉的冬日麻油料理，卻又不那麼厚重，恰到好處，我想這正是味噌溜的厲害之處。
「黃梅果釀鹽麴雞」和「味噌野菇燉肉」共同的配菜為燙青菜佐甜味噌、怪味豆腐，不同的是第三道配菜「黃梅果釀鹽麴雞」搭味噌溜野菇，而「味噌野菇燉肉」搭「烘蛋」。甜味噌為禾乃川豆製所的「金味噌」，顏色看起來似源自日本京都西京味噌，但是發酵程度感受不如西京味噌，過去我在日本超市買的西京味噌有淡淡酒味，常用於醃漬魚肉，但禾乃川的金味噌卻沒有酒味，我反而覺得金味噌的甜味甚至遮蓋蔬菜原本的味道，變得像是吃味噌配菜，但不得不承認味噌的甘甜味很療育人心。怪味豆腐是使用甘樂文創的「流淚辣椒醬」，真心說其實一點都不辣，嗜辣的人可
能要失望了，另外整道菜嘗起來像孜然味的台灣臭豆腐，我個人給予持平的評價，不欣賞也不討厭。味噌溜野菇沒什麼記憶點，大概像是日式料理店的涼拌牛蒡那樣的存在感，而烘蛋稍嫌烹飪過頭，口感過於紮實而失去了蛋的軟嫩，改成日式玉子燒可能會好一點，整體配菜評價中上，還可以再加強。
額外加點的黃金麵線捲，個人大推，以手工麵線捲包覆鹽滷豆腐下去油炸至外表金黃酥脆，佐以金味噌，外層的手工麵線炸得恰到好處，酥脆不油膩，麵線和豆腐本身帶有淡淡的鹹味，而味噌再次提供鮮味及甜味，如果能再加上一點辣味刺激味蕾這道菜就更完美了，總之是一道味道和口感都非常豐富的菜色，非常推薦!
最後收尾的味噌湯記憶點也不深，不多加贅述，而甜點是由黑豆漿和蜜黑豆作成似奶凍的「豆乳凍」佐以無糖黃豆粉，一種日式西式和璧之感，我個人一直都很喜歡這一類的甜點勝過純西式血統的蛋糕、慕斯類甜點，因此也給予高度評價，只恨份量太少，再來一份!
吃飽喝足後，我與豬先生離開甘樂食堂，漫步三峽河岸及三峽老街，天氣微涼，街道冷清，疫情的因素攤販們早早收工，這一帶的夜晚我們未曾見過，沉穩的三峽祖師廟和華麗的巴洛克式街坊小店仍靜靜地矗立在三角湧老街，也許這就是甘樂文創創辦人想保留的、記憶中的三峽吧!
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