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多款簡約優雅陶瓷器皿🍽
為您襯托出食物的美味🥘
為您的餐桌創造幸福感🥰
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📌日本製*古董甜點盤
帶有可愛輪廓的古董系列。
沒有過度裝飾的設計，
它可以在任何場景中使用。
📌日本製*橢圓深盤
這系列的橢圓深盤與食物搭配
在餐桌上可以營造出深厚的氛圍
📌日本製*菊花造型中皿
桌上輕輕綻放的菊花形盤子。
它與菜餚相得益彰，讓您感覺華麗的器皿。
📌日本製*點心小碗
吃麵包的時候，可以依家人喜好，盛裝奶油或果醬。
想放上大盤時，可以裝配菜或點心，無論和洋料理皆適宜。
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【義式硬布丁】
在日本很具高人氣的硬布丁，我們叫做「イタリアンプリン」意思為義式布丁。
實際上是不是出自義大利並不清楚，但是這美味的味道真的很推薦初學者挑戰看看。
只需要材料混合然後放入烤箱蒸烤就可以，超級簡單美味。
濃濃的味道配上酒特別合適，當然作為下午茶也超搭喔！
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詳細食譜：https://tasty-note.com/italian-pudding/
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VLOG：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
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如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
蛋---3顆
鮮奶油---300g
乳酪起司cream cheese---150g
砂糖---60g
香草精---適量
●焦糖醬
砂糖---60g
水---3大匙
熱水---3大匙
●蒸煮的水
熱水---適量
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☆作法步驟☆
[1]
在鍋中加入水及砂糖，加熱到轉茶色後從鍋緣加入熱水後，倒入耐熱容器中放涼。
[2]
接著做布丁的身體。盆中放入乳酪起司拌鬆後加入砂糖拌勻。
[3]
接著加入蛋混合。
[4]
再來加入牛奶及香草精拌勻，分2-3次。
[5]
過篩倒入耐熱容器中。
[6]
烤箱150度預熱後，將耐熱容器放上烤盤，熱水倒入烤盤中，50-60分鐘蒸烤。
＊如果烤盤很接近烤箱的加熱管，建議在耐熱容器上蓋上一層鋁箔紙。
[7]
烤好後從烤箱取出放涼，放入冰箱冷藏。脱模後切成小塊放上可愛的甜點盤上即可享用！
★小撇步
鮮奶油也可換成全脂牛奶。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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一天又療癒地度過了，感謝午茶小女警的努力～
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📲😝我們的IG：@foody_tw
中環最近新開了一家佔地兩層的意式美國餐廳及酒吧。一樓餐廳供應正餐，亦可點雞尾酒，地下是酒吧，提供意式小食和雞尾酒。
主廚Darnell Fields曾掌管紐約的Spotted Pig及Rouge Tomate，菜式以意式及紐約菜為概念，招牌Chicken Parm Supreme，先炸去骨雞肉，分次抹上Red Sauce、加入Parmesan Cheese和Mozzarella，入爐兩次。材料層層遞進，味道富層次。雞扒皮脆肉嫩，肉汁豐富。Red Sauce茄味清甜，中和芝士膩感。
自家製Burrata口感更軟滑，味道更濃郁。配合意大利西西里紅蝦，蝦肉鮮甜爽彈。意式肉丸，這兒採用豬肩和背等部位，肉質嫩滑彈牙。吃過主菜，侍應會端上甜點盤，任君挑選。口味相當傳統，一碟兩款的傳統意式甜點Cannoli，外皮頭尾分別沾上朱古力和開心果，裏面則注滿混入朱古力或橙皮的Ricotta Pastry Cream。皮酥脆，餡幼滑，甜而不膩。
吃飽想繼續摸酒杯底？可轉場到樓下酒吧，享用特色雞尾酒和意式小食。特色Frank’s Negroni Cocktail以橙皮抹杯邊，表面放上一塊橙皮。一喝，嗅覺和味覺共嘗清新橙香。Sicilian South Side改良自The South Side，以羅勒取代薄荷，加入Almond Liqueur，更易入口。
餐廳設計概念源自紐約及新澤西州的家庭式餐館，裝潢簡樸舒適。酒吧則走懷舊街頭風格。全店播放爵士、騷靈、藍調和嘻哈音樂，氣氛一流，環境舒適。
採訪：梁曉欣
攝影：關永浩
Frank's Italian American
地址：中環雲咸街79號夏利里拉行地下及1樓
電話：2320 0858
營業時間：餐廳 - 星期一至六6pm-11pm，星期日休息；酒吧 - 星期一至六12nn-2am，星期日休息
詳情： http://bit.ly/2UpAchs
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我們真的是有口福的人 ，12月就是幸福的月份呀 😃
TWG Tea Taiwan 歲末季節套餐延續TWG以茶香為食材主題
濃郁的英式早餐茶洋蔥濃湯為引子開起美味溫馨的聖誕聚會
喝下濃郁茶香的洋蔥湯，迎接笑鬧不斷的聚餐時刻。
主餐有兩個選擇，其中香煎干貝與阿根廷紅蝦佐皇后茉莉花綠茶高湯，田園時蔬綴皇后茉莉花綠茶葉與蒜香糯米飯，迷人的茉莉花香讓人印象深刻，這到主餐我跟阿童都破例大口吃糯米飯（好吃到想加點）。
聽說在聖誕節食用慕斯木材蛋糕是法國的可愛傳統，TWG延續可愛傳統加入茶香慕斯餡融合巧克力栗子海棉蛋糕，令人感到幸福的香氣和口感，真的會不小心忘記甜點很肥很胖，果然從一踏進TWG開始就被幸福感沖昏頭 。喔甜點盤上面的茶香雪酪也好吃到翻白眼，我跟阿彤立刻飛奔到冰淇淋櫃加點茶香冰淇淋!!
聚餐最完美的ending就是用茶香冰淇淋，滿滿兩大球塞好塞滿甜點胃 !!
｜歲末節慶限定套餐｜#TWGTAIWAN
★主餐 + 湯品 + 耶誕限定甜點+ 一壺茶飲(冷、熱皆可)，
$1,390元 (須加一成服務費)。
節慶限定套餐僅於台北TWG Tea 5樓沙龍提供
台北 101 購物中心 5 樓及 B1│
台北市 110 信義區信義路五段 7 號 (02) 8789 1837
20181212_TWG VLOG
Sweet Baby by Origo feat. Cody Butler
https://player.epidemicsound.com/browse/
以仙子為主題，至於主角，下午茶也非常美味：
黑松露牛肝菌湯
迷你穀物法式牛角包、濃香沙樂美腸及魔法芝士
以珠寶盒承載鮮味龍蝦沙律、清甜青口沙律、帶子田園沙律
再來仙子甜點盤：
紅莓蛋白蛋糕配翻糖花仙子精靈
迷你紅莓飄香蛋糕、紫薯魔幻曲奇
紫薯魔幻曲奇
仙子奇緣曲奇
最後是閃爍花仙法式燉蛋
詳情：
花弦之願下午茶 (供兩位享用)至30/4
(HKD 298/ 人，另加一服務費)
店鋪：DK Cuppa Tea
地址：上環新街市街19號地舖
電話：2386 3588
時間：星期一至日: 12:00-20:00
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