慘惹。我是老人無誤
生仁糖我都只挖紅的吃常被罵😅
啊嗯擱冬瓜糖我也無法餒😅哪幾個你們可以
生仁糖 在 橘子狗愛吃糖 Facebook 的最佳貼文
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生仁糖 在 懂你想吃的營養師Grace Facebook 的最讚貼文
[過年特有的傳統甜點，你叫得出名字嗎？]
大家也許有一樣經驗，
跟著家中長輩們拜了幾十年的農曆春節，
不知道有沒有好奇過神桌上這些「應景」的點心們？
👉🏻右滑首圖有解答
.
🧨為什麼要拜甜食呢？
吃甜甜的，象徵新的一年會很美好
另外古早祖先們相信，灶神會在年末回到天庭稟告各家戶的善惡事蹟，因此準備糖果祭祀灶神，希望能多美言幾句，為新的一年招來好運。
🧨神桌上傳統點心界的「四大天王」
先從大家熟悉的開始：
👉🏻 麻粩-長長久久、長壽
最常見口味有花生、芝麻跟米香
（營養師私心最喜歡的是花生🥜麻粩）
「粩」的諧音是「老」，代表吃到老～
加上麻粩的外型長長胖胖的
也象徵福氣
所以也有祈求長壽健康的用意
👉🏻甘納豆糖-吃甜甜好過年
外表看起來很像金幣沾上滿滿糖粉
（不瞞大家說，營養師以前一直以為這是蜜餞，一查之下才驗明它的正身！）
甘納豆糖的製作原料相對簡單
以大顆鬆軟的甘納豆為主體
但需經過複雜耗時的過程來以白糖蜜漬
從生豆到成品需要費時4天呢！
👉🏻生仁糖-人丁興旺、長壽
生仁，就是我們現在說的花生
傳統上象徵長壽
作法是將炒香的花生裹上厚厚糖霜
分為紅白兩色
就像喜宴上的紅白湯圓
看起來鮮豔喜氣又有圓滿的意象
另外「仁」的諧音是「人」
也能祈求家中人丁興旺
👉🏻寸棗
台語有「吃寸棗，年年好」的說法
因為形狀像小金條
希望吃完能帶來富貴
製作方法是以糯米粉條油炸而成
放涼後再裹上糖粉
吃起來甜甜又扎實酥脆！
生仁糖 在 陳建名 Facebook 的最佳解答
炸年糕來迎財神，開工大吉笑咪咪！
辛丑年農民曆跟多位老師說法，初四辰巳午未時都是適合開工拜拜的好日子，所以今天一早許多公司店面行號擺出香案來迎接財神！
＃正月初四財神到 ＃香山財神廟
＃迎財神訣竅一次看 ＃財源滾滾一整年
根據地方貴婦媽媽多年經驗，通常迎財神可在自家門口或走訪香火鼎盛的土地公廟、財神廟最佳，若選在家中進行祭拜，＃記得要把大門打開讓財神走進家中。
-供品標準配備
年糕、發糕、桂圓、米果、麻粩、寸棗、生仁糖、冬瓜糖等，茶水部分則可使用甜茶。
建康男孩祝福大家金銀財寶滿大廳啦（拱手）
生仁糖 在 Flute 長笛亮晶晶 Youtube 的最佳解答
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