/ 創新咖啡 /
來自來自泰國銷售冠軍的「IF 100%椰子水」 加上冰咖啡,真的有點芋頭清香,意外很好喝耶!補充電解質又低熱量,以後可以常常來一杯
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椰奶味儂編很可以耶!🥥🧋
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生椰美式 在 美麗佳人 Marie Claire Taiwan Facebook 的最佳解答
【#mc來一杯】沒想到椰子水跟咖啡這麼搭😋
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生椰美式 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳貼文
【會員專享】人氣走下坡
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【幕後花絮 / NG 片段】 加入會員:
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食譜來源:
From Crook to Cook: Platinum Recipes from Tha Boss Dogg's Kitchen
?? 本集食譜??
縮少份量版
水 200ml Water
冰 200ml Ice
猶太鹽 18g Kosher Salt
砂糖 22g Sugar
月桂葉 ⅓ Bay Leaf
紅辣椒碎 1/3tsp Red Pepper Flakes
橙皮 ⅓ Orange Peel
雞翼 15 Chicken Wings
中筋麵粉 95g All-Purpose Flour
蒜粉 1/2tsp Garlic Powder
卡宴辣椒粉 1/2tsp Cayenne Pepper
玉米麵粉 12g Cornmeal
泡打粉 1/4 tsp Baking Powder
鹽 3/4 tsp Salt
黑椒 3/4 tsp Black Pepper
薯片 5g Crushed potato chips
白脫牛奶160ml Buttermilk
檸檬辣椒 適量 Lemon Pepper
辣椒醬 適量 Hot Sauce
1.水,猶太鹽,砂糖,月桂葉,紅辣椒碎及橙皮煮滾
2.加冰拌勻,加入雞翼放雪櫃醃10-12小時或過夜
3.將雞翼放至室溫回溫
4.印乾雞翼表面的水分
5.中筋麵粉過篩
6.加入蒜粉,卡宴辣椒粉,玉米麵粉,泡打粉,鹽,砂糖及薯片碎拌勻
7.雞翼浸泡白脫牛奶,再均勻沾上麵粉醃20分鐘
8.預熱油鍋至180℃,雞翼油炸至金黃色,完成
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?更多影片?:
【雞肉椰菜花飯?】炒飯都低卡低碳水? Chicken Cauliflower Rice [Eng Sub]
https://youtu.be/bYIfBkkKqCI
【伏特加長通粉】點解全世界煮嘢食都用酒?? Rigatoni with Vodka Sauce [Eng Sub]
https://youtu.be/p8Ze1vWJN0g
【朱古力雪球?】朱古力迷必試!曲奇+蛋糕質感?Chocolate Crinkle Cookies [Eng Sub]
https://youtu.be/LszMUOz-Zcw
【清心丸綠豆爽】失傳美食!口感不再因為少左呢樣野?Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]
https://youtu.be/R1B8mrCxSbU
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#Snoop Dogg #美式 #炸雞 #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog
生椰美式 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳貼文
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? 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/146081
每次跟香港以外的朋友介紹榴槤班戟都會鬧笑話,班戟的意思是鬆餅(Pancake)。當大家以為端出來的是鬆厚的美式鬆餅時,都會一呆。其實餅皮的做法更像法式的 Crepe 可麗餅。一般是芒果或榴槤被煎得薄薄的餅皮再搭上香濃的鮮奶油(忌廉)。特別是榴槤班戟,一口咬下不僅有淡淡的薄餅香,還有馥郁榴槤氣味和口感輕盈的發泡鮮奶油。與其指手劃腳去解釋不如親手做給他們品嚐,吃過的朋友無一不讚口感特別,別的地方吃不到啊﹗
水果直接吃,跟做甜品的體驗是完全不同的。甜品中的配料如麵粉、牛奶、鮮奶油等,會淡化水果的味道,若水果本身味道不夠濃郁就會被配料蓋過,又不想加入人工香料,選擇優質的品種便很重要了。我覺得泰國榴槤中的極品~干腰特別適合,買回家沒空處理,放了一天外殼自然出現裂口,成熟度高的干腰榴槤真的超香,滿屋飄著香味(幸好家裡全是榴槤控)。肉質細滑軟糯,配上很肥丁的無色素餅皮,班蘭葉和椰漿打碎取代牛奶,幽香的餅皮和餡料超和諧,食材都不難找的,去 AEON 逛一圈,就買齊了。
推薦食材
? 泰國干腰榴槤
? 泰之選椰漿
? Bertagro 泰國啡蛋加大
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肥丁的料理書
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
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生椰美式 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
三層椰子奶油和新鮮莓果的漏斗蛋糕 — 住在美國一定會接觸到漏斗蛋糕(Funnel Cake)這甜點,它是採用漏斗將麵糊淋在油鍋上,然後油炸至金黃色。今天的食譜要利用冰淇淋甜筒用作漏斗,最後再將其用作裝飾。影片裡的示範是將3個漏斗蛋糕與清爽的椰子奶油和新鮮莓果交替放置。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/triple-layer-funnel-cake
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所需食材:
麵糊部分:
60 ml 牛奶
少許 可食用粉筆
60 ml 水
115 g 麵粉
1 顆 蛋
1/2 湯匙 糖
1/2 茶匙 泡打粉
少許鹽
椰子奶油部分:
400 ml 椰奶
200 ml 鮮奶油
萊姆皮
50 g 糖粉
少許 全脂無糖奶粉
其它:
100 g 小紅莓
100 g 藍莓
100 g 覆盆子
150 ml 果醬
鍋子 (直徑 24 cm)
油
1 個 冰淇淋甜筒
作法:
1. 將可食用粉筆磨碎倒入碗中加水,藉以產生石灰水,它可使麵糊變得更加酥脆。現在,將石灰水與牛奶、雞蛋、糖,泡打粉和少許鹽混合,然後將所有食材攪拌均勻。
2. 用平底鍋將油加熱到約160°C。切掉冰淇淋甜筒的底部。用手指遮住洞,然後倒入麵糊。
3. 將麵糊透過冰淇淋甜筒的洞,放入油鍋內,當炸成金黃色時,將其翻轉過來,繼續油炸至金黃色。炸好後,利用廚房吸油紙將漏斗蛋糕吸乾。總共炸三個漏斗蛋糕。
4. 用糖粉、萊姆皮、鮮奶油和全脂無糖奶粉倒入椰奶,打發直至變硬。
5. 將漏斗蛋糕放在盤子或蛋糕盤上,並塗上三分之一的椰子奶油。然後在奶油上放上三分之一的莓果和一些果醬。接著繼續堆放其餘食材。
6. 最後一層上,將用作漏斗的冰淇淋甜筒散佈成小碎片,放在上面。
喜歡油炸甜點的你,不要錯過這3道油炸甜食喔:https://www.yokofu.tw/frittierte-desserts/
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生椰美式 在 路易莎生椰拿鐵- 美食板 - Dcard 的推薦與評價
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生椰美式 在 [商品] 全家椰奶拿鐵- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】:椰奶拿鐵 app優惠券39元 自備環保杯折3元
【便利商店/廠商名稱】:全家
【規格/內容物/熱量】:熱量不知
【評分】:30分
【心得】:
原來的樣子
自己加即溶咖啡
這是我在全家做過最後悔的消費
因為我很喜歡luisa的生椰咖啡 但我上班去luisa不順路
看到全家出這款 app裡又有優惠券就很高興地買來嘗鮮
第一口感想:椰奶味很淡 咖啡味也很淡 倒是甜味沒打折
於是我拿出法寶:即溶咖啡 嘗試予以改造
改造後稍微能喝一點 還是不OK 也許我得加個半罐進去才行 但這樣太刺激了
我應該算是個螞蟻人 但是我真的不愛 也許真的螞蟻會喜歡
最後草草喝完 把杯子洗了就這樣
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.13.131 (臺灣)
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