[2019.11.29 分享喜悅-保健食品初級工程師 證照GET!!!]
自8月份開始買書開始研讀,到了考試前時常下班後繼續念書到半夜。經過10月份考試,到今天公布成績。
原本對答案以為落榜的我,經由送分題勉強過關,真的是非常幸運及感謝上天。所以把這份喜悅與大家分享,若對於考試有興趣也歡迎私訊我一起討論。
Q:為什麼要考這個證照呢?
A:過往我與許多前輩們請教,跟隨微笑藥師學習保健食品的判斷與準確的建議。但對於各家廠商保健食品的製造過程、法規規範及營養細部的概念,卻只是表現上的了解;所以更想藉由這次考試,督促自己學習和進步,可以將保健食品的知識擴展更全面。
Q:主辦單位為何?報名需要什麼資格呢?
A:
1. 理、工、醫、農、管理相關科系之大專三年級(含)以上者。
2. 高中職畢業及具2年以上食品產業相關工作經驗者。
3.證書永久有效,不須換證。
Q:考試的科目有哪些?該怎麼準備?
A:推薦購買郭南、黃賢齊老師合力親編的”食品科學概論”+”保健食品概論”兩本書,可以等到會員日到博客來購買。先寫考古題了解基礎考的題目後,再回到課本中找重點(五顆星)的單元仔細看。你會發現這個考試中有許多送分題(考古題)外加上新的題型(偏經驗)。
Q:考幾分才算是考過呢?
A:本次我是同時報考兩科,很幸運的平均達70分以上(82分/64分)。107-2及格率:各為23.62%/24.32%
1.每科100分,2考科皆達70分,成績以進位方式直接取整數,每科皆達及格標準。保留及格單科成績自應考日起三年有效。
2.同時報考兩科:兩考科平均達70分,但單科成績不得低於50分,方可取得授證資格。
Q:考這張證照有什麼用呢?
A:基本上擁有這張證照就可以有一個資格去生物科技廠/食品工業廠應徵品管相關之業務,對於製成、流程、法規都有一定的了解。
1.主辦單位:財團法人食品工業發展研究所、臺灣保健食品學會
2.官方委託辦理且結合民間專業團體發證,最具公信力的第一張保健食品專業人才能力鑑定證書。
3.以保健食品產業專業職務之職能基準為基礎,以專業系統化發展保健食品專業人才之能力鑑定制度。
4.相關職務需要-生物科技/食品工業/品質管理者
(1)食品研發人員
(2)生物科技研發人員
(3)品保工程師
Q:學習這些知識該如何應用呢?
A:生活中充斥的許多資訊,我想我會依序做一個系列與食品相關的衛教,因為每一個標示都是有他的意義及廠商的目的,如果都能一一抽絲剝繭開來,大家就能對食品更了解;增加判別能力,自然就會讓優良廠商存活,惡質廠商遠離市場。
我也想藉此讓大家知道藥師能在保健食品領域中,佔有一個專業的角色;或許一些民眾在乎的是品牌和價格;但好的品牌也只限於幾款優質的商品;低廉的價格通常含量及安全性又比較不足(當然也有佛心商品),如何能幫忙大家判別、準確的建議,就可以少走一些岔路,真正把錢用到對的地方。我想這才是真正的省錢。
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Wes Davies 衛斯理,也在其Youtube影片中提到,#Wes農業之美系列 #AgTech #微生物發酵技術 EP 1 不塑之客:不可思議的農業新技術 🌿https://youtu.be/8FpNvM9Y08g EP2 最先進的臺灣茶業技術!科學革命帶來的全新品茶體驗!🍵https://youtu.be/5I8JQWve5ls EP3 百花齊放:新台...
生物科技研發人員 科 系 在 Wes Davies 衛斯理 Youtube 的最佳貼文
#Wes農業之美系列 #AgTech #微生物發酵技術
EP 1 不塑之客:不可思議的農業新技術 🌿https://youtu.be/8FpNvM9Y08g
EP2 最先進的臺灣茶業技術!科學革命帶來的全新品茶體驗!🍵https://youtu.be/5I8JQWve5ls
EP3 百花齊放:新台灣之光🌺https://youtu.be/x7SEkvxzdSA
EP4 牧場大變身:智慧鮮乳 🐮https://youtu.be/C_b9rVNJieA
【探訪農業科專-系列2 臺灣茶業:發酵中的臺灣製茶科學革命】 在桃園的#茶業改良場有一群研究人員,透過農委會 #農業科技專案計畫,研發出嶄新的 #微生物發酵技術,加上科學化的控制,不僅可以改善茶葉的風味缺陷,讓不完美的茶菁再次新生,還能讓茶葉廢棄物變身為有用資材,帶領臺灣茶業邁向新的未來。
【Visiting AGTECH Program -Series2 Taiwan Tea Industry: The Fermentation Scientific Revolution of Taiwan Tea Making】
This was such a fun video to make! I headed up to Taoyuan to speak with Miss Kuo, a scientist who is working on new and innovative ways to improve Taiwan's Tea Industry!
A group of researchers in the Tea Research and Extension Station
in Taoyuan have developed a brand-new #microbial fermentation technology through the agricultural committee #AGTECH program, coupled with scientific control, not only can it improve the flavor defects of tea, but also helps with the reborn of cyanine in the imperfect tea. It can also turn tea byproducts into useful materials, leading Taiwan's tea industry to a new future.
本影片為行政院農業委員會AgTech農業科技專案計畫合作影片,更多資訊內容請看:
『AgTech 農業科技專案計畫服務網』計畫網站
►►https://agtech.coa.gov.tw/
『AgTech農業科技專案計畫』YouTube頻道 ►►https://www.youtube.com/user/doitTaiwan
『AgTech農業科技專案計畫』粉絲專頁讚起來 ►►https://www.facebook.com/AGTECH2010
生物科技研發人員 科 系 在 巴打台 Youtube 的最讚貼文
香港今日社論2020年05月04日(100蚊花旦頭)
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明報社評
五一勞動節內地假期延長到5天,這個傳統上的消費旺季在疫情打擊下,旅遊點和商場過去人山人海的情景都難以恢復舊觀,政府指令所有旅遊點只能接待一定數量的旅客,而飛機票即使大幅降價也未能催谷乘客數量大增,遊客則更願意選擇避開人群聚集的方式與地點去旅遊。政府與民眾對風險猶在的疫情,有強制的措施,也有自願的選擇。雖然不能由此而引伸內地這套官民配合就是最佳的防疫方法,但起碼說明,官民都謹慎總比互相鼓動去冒進的方法好。
2019年五一勞動節假期,國內旅客總人次達到1.95億,旅遊收入1176.7億元人民幣,是一個皆大歡喜的節日,民眾放假紓緩緊張工作的壓力,商家銷售產品與提供服務賺取利潤,政府收稅增加收入。但好景不常,今年遇上疫情,雖然已經基本受到控制,每天只有零星的幾宗新增確診案例,但國外疫情仍然不斷擴散,有可能在防不勝防的情况下出現第二波或者反彈,所以誰也不敢掉以輕心。
蘋果頭條
警隊多名高級洋警官近日被揭發住所非法僭建,他們的頂頭上司鄧炳強亦捲入僭建風波。本報調查發現,鄧炳強曾租住的九龍塘廣播道老牌豪宅寶能閣高層複式單位,天台一直存在違法僭建物,2017年初屋宇署已向業主發出清拆令,惟去年才遷出上址的鄧炳強,對此一直視若無睹,反而繼續享用400方呎非法豪裝天台。身兼九龍城區議員的律師黃國桐批評,雖然租客不須為僭建物負責,但身為執法人員卻不避嫌,租住並享受非法僭建帶來的好處,行為不檢點,觀感十分糟糕。
去年11月上任後曾稱「邊個犯法都會拉」的警務處長鄧炳強,近年曾租住由恒隆發展、被地產經紀形容為好風水的寶能閣一期9樓及10樓G室複式單位連天台。警察公共關係科發言人回覆本報時,證實鄧炳強曾居於上址,去年遷出。
東方正論
香港昨日又沒有新冠肺炎新增確診個案,是連續十四日沒有本地感染個案,日前零確診「斷纜」也只是因為巴國專機回港其中兩人帶病毒,疫情似有放緩趨勢,政府部署復課及放寬部分禁令。市民也在剛過去連日假期湧往四處遊玩,有些更除下口罩放鬆,就在此時,消息傳來,政府會向公眾派口罩。抗疫百日,確診千宗,這批口罩實在來得太遲了。
港大微生物學系講座教授袁國勇昨日引述創新及科技局消息,透露港府將會「全民派口罩」,而且該款口罩可以重洗六十次,最快本周公布有關消息,並由創科局執行。袁形容有關措施為「德政」,市民不用再擔心買不到口罩,然後再加了一句「大家都無得再賴買唔到口罩而唔戴。」卻顯得有點倒果為因,把責任推給市民。
星島社論
香港昨天再錄「零確診」,更值得歡欣的是,已十四天沒有本地感染個案,過了新冠肺炎潛伏期的第一關,連向來審慎的專家袁國勇也認為可稍為「休戰」,不用等到二十八日的第二關也過了,才放寬限制。這的確是好消息,而實際數據也反映傳播風險正在減低,政府應可稍為「放膽」,於五月七日限聚令屆滿時,較大幅度地鬆綁、解禁,讓經濟危機盡早得以紓緩。香港今次抗疫表現出色,主要是因為全民高度自律防疫,故不論規例如何放寬,市民都須在一段長時間內自覺嚴守這防線,包括繼續佩戴口罩及避免大型聚集,才可防止疫情反彈。
香港與其他國家一樣,政府考慮限制措施是鬆是緊,既要確保病毒傳播不再爆發,也須顧及經濟可承受多大衝擊,一般而言,政府決策都稍偏向後者,甚至不惜「冒險」博一博,因為經濟爆煲會帶來嚴重政治後果,近期新加坡與美國一些州份決定重啟經濟活動,都是這個原因。
經濟社評
香港昨日連續14天沒本地新冠肺炎個案,政府料將放寬部分防疫限制。港大教授袁國勇認為,公眾今後仍須繼續戴口罩,更透露創科局將全民派發可重用口罩。港府宜汲取海外相關政策的教訓,嚴控質素及物流分發,繼而對外力銷自主研發的材料技術,助環球解決口罩短缺和廢棄問題。
港大微生物學系講座教授袁國勇昨天指出,瑪麗醫院實驗證明,新冠病毒主要靠口中飛沫傳染,故大家需要口罩,香港迄今做得最好的正是全民戴罩,也是唯一不可放寬的措施。
環顧全球,新加坡、日本、以色列、比利時等近期均免費向公眾派發可重用布口罩,但風評參差,港府尤要警惕日本的經驗。
生物科技研發人員 科 系 在 范琪斐 Youtube 的最佳解答
這周寰宇漫遊我們要來談談,新冠病毒到底是「純天然」,還是被人工加過料。
上個禮拜(4/17)北京當局悄悄上修了中國肺炎數據,死亡人數從2575例一口氣暴增50%,來到3869例,理由是疫情爆發初期「醫療單位反應不及」。中國醫護真的太難當了,拚命救人還得替政府背黑鍋。總之北京當局坦承有「遲報、漏報和誤報」現象,但就是不肯承認「瞞報」,中翻中意思就是,我們只是太忙了沒時間算,我也不知道死了這麼多人,真的不是故意要撒謊的啦!
我沒有說我不信喔,但是,我們川貴人早就說他不相信中國的數據,在白宮記者會上當眾質疑中國數據造假,還說美國正在徹查病毒是否來自武漢實驗室,嗆聲「如果被我抓到你們故意放病毒出來,大家走著瞧!」美國都帶頭卸責了,各國當然開始紛紛跟進,英國首席大臣拉布、澳洲內政部長杜登,都喊話要中國說清楚講明白。
有看寰宇漫遊的觀眾就知道,一個多月以前,中國才說這病毒是來自美國的實驗室,當時兩國大吵一架。現在美國又踢回去,說明明就是從中國來的,兩國就再吵一回。這就讓我想到,我小時候做錯事,我爸跟我媽就會互指對方,看你生的好女兒!都是你都是你!我當時只有五歲,都覺得你們兩個好幼稚噢!
BUT!這病毒到底是哪裡來的,我們可不可以有個比較科學的說法呢?!我們整理各家國際媒體報導,兵分三路來討論。
第一個說法:新冠病毒是中共研發的生物武器?
有關中共秘密研究生物武器的說法,是曾經研究中國生物戰的以色列前軍事情報官員「蕭漢姆」最早提出的,美國鷹派很反中的《華盛頓時報》引述他的說法報導,指出武漢病毒研究所的某些實驗室,秘密進行中國生物武器研究。但後來《華盛頓郵報》聯繫「蕭漢姆」想追蹤報導時,他拒絕發表進一步評論。目前這個論點還無法獲得專家或學者的背書。
我們現在再來看看,第二個說法:新冠病毒是人工製造?但不是武器
因為發現愛滋病毒,而獲得2008年諾貝爾醫學獎的法國知名病毒學家「蒙塔尼耶」4月16日受訪表示,他找來數學家同事,把數學模式用在生物基因序列研究上,發現新冠病毒帶有愛滋病毒基因,是人造病毒,呼應先前印度學者的說法。
「蒙塔尼耶」表示,這不可能是愛滋病患感染新冠病毒後,會產生的變異,要在病毒基因中插入新的蛋白,必須透過實驗室,這對目前科技來說非常容易,很可能是有人想研發愛滋病疫苗,但最後不小心讓病毒外洩,弄巧成拙。
「蒙塔尼耶」還說,他不是想要譴責誰,但如果北京當局一開始就把真相告訴大家,那事情會容易的多,中國政府應該「成熟點」,直接承認病毒是從他們實驗室外洩。
蒙塔尼耶得過諾貝爾的醫學獎耶!他這樣一講,很多人馬上將矛頭指向中國:抓到了喔。沒想到蒙塔尼耶的老同事、巴黎「巴士德學院」教授「霍布森」一樣也是很受尊重的學者,立刻跳出來打臉,說這項研究犯了「初學者的錯」,因為新冠病毒基因組有許多種鹼基,其中一組剛好跟愛滋病毒相近,如果擴大研究,可能還會發現別種病毒的基因片段。
美版「陳時中」、公衛專家「佛奇」17日也出面闢謠,他說根據一個演化病毒學家的研究,檢視新冠病毒以及蝙蝠冠狀病毒的基因序列,證實新冠病毒是從某種動物傳染給人類,不是實驗室人工製造的。
武漢病毒研究所負責人「袁志明」更難得出面受訪,和新冠病毒的起源劃清界線。
這話我常跟我老公講,家裡有蟑螂絕對不是我的問題,我的管理制度很嚴格啊!垃圾我一個月倒一次,管理得可好了。我相信武漢病毒研究所一定管得比我好,可是問題是,就算我相信,還是很多人不信
這就來到第三個說法:新冠病毒沒有被加過料,但還是來自實驗室
《華盛頓郵報》引述美國國務院的外交電報,說2018年1月,美國曾經多次派出科學外交人員,訪問武漢病毒研究所,之後更兩度警告他們旗下P4實驗室存在「安全和管理」方面的弱點,研究人員缺乏適當培訓,電報還強調,美方擔心武漢對蝙蝠體內的冠狀病毒研究,恐怕引發新一波「類SARS」的大規模傳染病。
而且先前中國早就有病毒外洩的前科。美國《科學家雜誌》(The Scientist)和法廣都報導,2004年4月,北京有一名研究員把P3實驗室中的SARS病毒株,帶到腹瀉病毒實驗室進行研究,但「滅活處理」沒做好,結果導致7人確診SARS、1人死亡。
其實中國先前就做過不少高風險研究,例如2013年哈爾濱動物傳染病專家「陳化蘭」,曾經將H5N1禽流感病毒與H1N1人類流感病毒雜交,製造出127種新病毒,研究它們的致死性、傳染性和感染人類的能力。
而2015年P4實驗室副主任、蝙蝠女「石正麗」也利用病毒基因重組技術,製造出能夠感染人類的雜交冠狀病毒,兩項研究都引發專家學者的抨擊,「石正麗」的研究,更被一些人認為是這波新冠疫情的源頭。
喜歡高風險研究沒問題,但安全措施絕對不能只做半套,就像要上床可以,但是要全程戴套啊,不然把人家肚子搞大了,還叫親朋好友幫你一起養孩子,這樣對嗎?
綜合這些國際媒體的結論,無論新冠病毒是否「純天然」有沒有被加過料,都可能來自中共實驗室,幾個月前p4實驗室被認定為「陰謀論」的說法,現在漸漸成為輿論主流。《華盛頓郵報》指出,雖然目前沒有實驗室外洩的證據,但現在唯一能確定的就是,中國政府在早期階段誤導了全球,讓各國錯過防疫的黃金期。
想要當全球老大,不是又大又硬又有錢就夠了,最重要的是價值觀全球也要能買單。美國在二次世界大戰後,能當世界超強,除了經濟跟軍事實力,還有軟實力。現在很多國家對中國的問題,就是中國的透明度和道德水準,實在配不上他們的經濟規模。中國搶當世界第一強國的關鍵,還是在中國的價值觀能取代美國的價值觀嗎?
這周琪斐大放送的關鍵字是 #病毒被加料 #實驗室外洩 #中國價值觀
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生物科技研發人員 科 系 在 【面試心得】生技業/藥廠研發/新藥開發- 工作板 - Dcard 的推薦與評價
大家好,發這篇文主要是因為生技相關的資訊太少想給以後學弟妹們對於生技業提供小小資訊_. -個人背景:環頸雉大學生科畢業,114生技碩畢。 ... <看更多>