昨天很開心收到幾枚生計食品行的小月餅，這是一間七十年烘焙糕餅老店做的月餅，看起來非常精緻，吃起來內餡甜度控得剛剛好，綿密的烏豆沙真的超好吃，抹茶的香氣濃郁，也很推薦唷~
生計食品 在 Facebook 的精選貼文
同時也有15部Youtube影片，追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道，也在其Youtube影片中提到，本集主題：「大同醬油黑金釀造館」介紹 訪問：郭美足 理事長、曾士豐 理事 雲林縣觀光工廠協會： 雲林縣政府輔導與觀光工廠業者們積極配合，終於110年4月13日成立「雲林縣觀光工廠協會」。 未來雲林縣政府會持續輔導雲林縣觀光工廠發展及永續經營，持續輔導協會各方面的合作，相互扶持...
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生計食品 在 孔玥慈 Facebook 的最佳解答
酷雲劇場實況京劇 《白蛇傳》《雙下山》重上版
我們聊天室見！
https://youtu.be/ZUBIb2MZ55M
生計食品 在 高虹安 Facebook 的精選貼文
【開放美豬牛 從食安到經貿的風險思考🧐】
上週五政府閃電宣布開放含瘦肉精的美豬，以及超過30個月的美牛進口，引起台灣社會譁然與正反意見激烈辯論。所有民眾第一時間最關心的問題當然是「#食品安全」，以後如何安心吃香噴噴的滷肉飯🍚🐷？
1⃣ #為何政府未善盡與社會溝通的責任就貿然開放？
從蔡英文總統上週五中午邀集民進黨籍立委、下午立刻親上火線向國人報告，就可以看出這不是單純的農業與貿易問題。然而，在幾乎沒有與台灣社會進行公開透明的溝通、評估、配套的情況下就貿然放寬，對豬農生計、食品消費市場甚至社會民心來說都有不小的衝擊。
2⃣️ #誰能保證萊克多巴胺不會對國民健康造成影響？
在 #食品安全 方面，雖然政府一再強調開放是有科學根據，並解釋鄰近各國包括紐澳、印尼、菲律賓、馬來西亞、香港、越南，以及日韓，都已依據國際標準開放，「要與國際接軌才能走出去。」但其實到現在歐盟與俄羅斯依然堅持對萊克多巴胺零檢出的嚴格政策。歐盟都不接受的標準，為何台灣就應該接受？
「目前臺灣國產豬肉的自給率高達9成以上，進口豬肉只佔1成，美豬僅佔進口量的13%。」政府根據以上數據，認為國人吃到進口含萊克多巴胺豬的機率僅有0.286%。但2,350萬國人乘以0.286%的數字差不多約有67,000人。誰能保證這六萬多名台灣民眾吃到萊克多巴胺豬對身體不會造成影響？為貿易犧牲國人健康，難道沒有影響國民基本人權？
3⃣️ #在食安檢驗的部分準備是否已經到位？
在 #食安檢驗 方面，目前能夠有效幫助消費者的配套措施就是「#產地標示」。衛福部食藥署已要求強制規範標示「原產地（國）」資訊的對象，從具公司登記或商業登記食品販賣業者擴大到所有食品販賣業者。」而農委會主委陳吉仲的七點說明中也提到並承諾，會讓消費者可以簡單、清楚地辨認所食用的是進口豬肉還是100%不含萊克多巴胺的國產豬肉。
然而，有食品營養系的學者就指出，當含瘦肉精的豬肉經過加工做成香腸、肉鬆、滷肉飯、爌肉飯等很多民眾愛吃的食品進入基層市場後，確實很難察覺來源。此外，要求基層攤販、小吃店明確做好食品原料標示，在落實上可能會遇到各種技術困難，形成食安漏洞。更不用說衛福部食藥署的檢測人員、儀器、權限、配置是否都已升級並做好準備？否則如何兌現嚴格檢驗的承諾？
4⃣️ #衝擊國內豬農生計與肉品市場評估在哪裡？
在 #衝擊國內農牧市場 方面，貿然開放美豬、牛進口，對於本地豬農的權益又該如何保障？農委會數據顯示美國使用萊劑的豬肉離岸價格為每公斤78元，但中華民國養豬協會秘書長張生金表示：「不使用萊劑豬肉的港口價實際上是每公斤38至40元，即使加上運費、手續都不至於到每公斤78元，而台灣豬肉批發價格約為每公斤100-110元」我們可以想見，當廉價萊豬大舉進口，包含餐飲、小吃等非生鮮市場，勢必大受衝擊！
貿然開放美豬衝擊到豬農生計與肉品消費的低端市場，很可能造成豬農與消費者的權益受損，養豬協會也痛批，開放美豬政策定案前全無與產業界討論，「被出賣的感覺，糟透了。」此外，台灣養豬則禁止使用萊克多巴胺，如果萊劑安全，又為何台灣養豬不能使用？
5⃣️ #美豬將關係著台灣對外經貿戰略？
誠如蔡總統所說，這是「符合國家整體利益及未來戰略發展目標的決定」。民間有許多評論，認為這除了是移開台美恢復談判「雙邊貿易協定（BTA）」路上的大石頭外，也是蔡政府進一步深化台美關係的重要宣示。
虹安認為，政府要施行政策，沒有和社會達成共識甚至與受衝擊的特定產業進行溝通，只怕政策失敗事小，影響國家發展與人民健康安全事大！
因此，民眾黨黨團將會提案要求行政部會提出專案報告，請政府詳列對於確保食品安全的配套措施與檢驗方式、確保本地豬農生計與整體產業發展以及對我國未來對外經貿發展的影響做出完整的說明。
生計食品 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題：「大同醬油黑金釀造館」介紹
訪問：郭美足 理事長、曾士豐 理事
雲林縣觀光工廠協會：
雲林縣政府輔導與觀光工廠業者們積極配合，終於110年4月13日成立「雲林縣觀光工廠協會」。
未來雲林縣政府會持續輔導雲林縣觀光工廠發展及永續經營，持續輔導協會各方面的合作，相互扶持，觀摩交流成長，支持協會，共同推廣行銷雲林縣觀光工廠之優良服務品質、體驗產業文化教育、顧客高滿意度等，將具有整合產業、文化、教育、銷售、觀光、製造工廠之特徵，以不同面向推廣觀光工廠品牌知名度，進而帶動雲林縣觀光工廠振興產業、產能及經濟效益。
大同醬油黑金釀造館：
大同醬油創辦人，早期是在鄉下賣肉圓的，由於自行生產調配的黑豆甕釀醬油味香甘醇，消費者常會指定購買整罐的醬油回家，因此醬油反客為主的成了銷售主力，也成就了現今大同醬油的輝煌歷史。後來第二代陳丁源先生傳承家業，並於西螺開設家庭式醬油間，以西螺優良的水質、溫度、濕度為基礎，加上獨家的釀造配方以及古法甕釀技術，成就了無可取代的甘醇醬油，取名為『源發醬園』。為了生計，挑著扁擔一步一腳印的走過濁水溪，行過彰化北斗、溪州、竹山等地挨家挨戶兜售，蓽路藍縷的奠定起日後『大同醬油』的基礎。
民國95、106年間陸續通過ISO9001、ISO22000跟HACCP國際雙認證系統，並持續不斷的創新，有「柳丁醬油」、「柚子醬油」的酸柑滋味醬油，也有簡約典雅的「四季賞味」醬油禮盒，更在106年開發出符合國人無食品添加物以及糖的飲食需求的「無添加壺底清油」。
『大同醬油』，這支以黑豆甕釀出來的黑金招牌，未來將秉持傳統，持續創新，除了帶給海內外的消費者，代代相傳、滴滴回甘的感動好滋味外，更期許自己能將黑金發亮、揚名國際。
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生計食品 在 メンタリスト DaiGo Youtube 的精選貼文
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生計食品 在 あみにーちゃんねる Youtube 的精選貼文
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生計食品 在 生計食品行 的推薦與評價
台北古亭區七十年烘培老店~【生計食品】. //embedr.flickr.com/assets/client-code.js生計食品可是一間有著近七十年… ... <看更多>
生計食品 在 [食記] 生計食品小月餅- food | PTT旅遊美食區 的推薦與評價
餐廳名稱：生計食品消費時間：2021年/9月地址：台北市大安區羅斯福路三段15號電話：02-23632085 營業時間：8.00~21.25 每人平均價位：540/12個可否 ... ... <看更多>
生計食品 在 [食記] 生計食品羅斯福路店- 精華區Food 的推薦與評價
餐廳名稱：生計食品
地址：臺北市羅斯福路三段15號
電話：02-23632085
價位範圍（每人）：18-500以上
第一次知道生計食品是看時報週刊介紹他的松子軟糖還有綠豆糕
之後看到板上之前有人推薦他的蛋糕..我最近已經連續一個禮拜天天
都去買一些不同口味的東西回來吃看看(有些因為很好吃所以有重複買
就是了)..不過能夠讓我連續買一個禮拜表示我每次買的東西都沒讓我
失望(不然早就列為拒絕往來戶了)
我第一次去時是買他的紅豆麵包(18元)..午茶小點(20元)..巧克
力小點心(35元)..他的紅豆麵包餡料不是很甜..麵包體一點都不油(有
些店家的麵包本身都比較油膩)..是真的不油膩..我吃了覺得很順口..
本來是想當隔天的早餐..結果這三樣東西一個晚上就吃完了><
午茶小點是我最喜歡的..一來是真的很好吃..二來是很便宜又很有份量
他的形狀是像大一點的杯子蛋糕的形狀..混合著葡萄跟核桃..不甜不膩
一口接一口...我連續買了4天..我跟老闆娘說我最喜歡吃這個..老闆娘
也很有趣..她說:喂喂喂...二~~十~~塊錢啊..你說說看你去哪找啊..很
划算對吧..比搭捷運還便宜啊
之後買了他最有名的綠豆糕綠豆碰...只要是糕點類的價錢就不便宜
了..綠豆糕大盒150..小盒75...真的是香純...一吃下去都是麻油香跟豆
沙香..真不虧是招牌...綠豆碰也是...鬆軟的外皮..非常純的綠豆沙...
一個要價40元..真的是好吃^^....之後看到很多媽媽級的一進店裡都拿了
一條土司就走...我自己也帶了一條全麥土司..我講不出他好吃在哪...就
是很單純的全麥土司...但是就會讓人一直想吃..可能就是很單純吧...一
條才35元.我也覺得物超所值~~我也很推薦他的蘋果麵包(是包蘋果餡的麵
包喔..長得像蘋果派..一個25)
今天買了波士頓派..一片35元..這好像不是每天都有...要看看師父有
沒有做...至少我前幾天想買都沒看到..之前有網友推薦..我真的也要狂推
他的波士頓派...鮮奶油非常清爽..吃起來冰涼可口..蛋糕體也是鬆軟不膩
一塊也不小塊....吃完之後整個心情都好起來...之前網友的推薦果然所言
不假...我另外也買了水果條(其實就是果乾蛋糕..一個30元)..還有香蕉蛋
糕..不過這兩個我還沒吃..看起來也適用料實在就是了...拿起來還蠻重的
總之我覺得這家店的用料很實在...麵包蛋糕類價錢很合理..算蠻便宜
了..但是糖果糕點類..價錢不斐..尤其是糖果(牛軋糖..松子軟糖等等)一
小包要價200左右..大包一點要400喔..但是真的好吃(只是不能常吃..傷荷
包)...有興趣或有路過的話很推薦大家進去看看
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.120.196.117
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作者: handsvr (便當店) 看板: Food
標題: Re: [食記] 生計食品羅斯福路店
時間: Sat Jul 15 21:34:57 2006
他們家的綠豆糕是一定要大推的啦~
吃起來不會滿嘴沙沙的粉味~
是一種很潤口的感覺~
綿蜜綿蜜的~
試試看~~不要咬~~用含的~綠豆糕就會慢慢融開~
超讚的~\(￣▽￣)/ ( \￣▽)/ ( \ ￣) \( )/ (￣ / )
不過拿在手上要小心~
不要"晃"的太用力~
不然那一盒綠豆糕"撞"在一起就會合體成一大片綠豆餅\("▔□▔)/
ps~
棗泥口味的更棒唷( ￣ c￣)y▂ξ
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作者: KamaSutra (別問我是誰) 看板: Food
標題: Re: [食記] 生計食品羅斯福路店
時間: Sat Jul 15 23:16:51 2006
他家的廣式小月餅也很不錯，我家已經買了超過20年
最喜歡豆沙，甜而不膩口，蓮蓉也是
但很奇怪，同樣材料的大月餅就沒有小月餅吸引人
有幾年老闆心血來潮，會做一些特別的餡料
我曾吃過烏梅餡的，酸味與甜味融合得恰到好處
但似乎只出現一兩次便成絕響
每年中秋節前夕，生計門市就像被打劫一樣
滿滿的人，空空的貨架......
猜想他們每年只賺這一檔就夠一年嚼穀了 XD
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作者: miffygrass (miffygrass) 看板: Food
標題: Re: [食記] 生計食品羅斯福路店
時間: Sun Jul 16 00:22:06 2006
每年中秋節都有做特殊口味
只是數量沒做很多，常常都搶購一空
我吃過抹茶、烏梅、桂花...
反正生計的小月餅超好吃超好吃的!!!
我們家也是買了超過20年的老顧客 ^^
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作者: SaraGirl (Intimates) 站內: Food
標題: Re: 好吃的綠豆糕
時間: Wed May 30 07:53:59 2001
※ 引述《[email protected] (請珍惜我)》之銘言：
: 台北哪裡有好吃的綠豆糕?
: 有沒有人知道? 可否告訴我....謝謝
生計食品
在羅斯福路和南昌路交叉口
藍底白字的招牌
這家也算是老店了
三節的時候，客人都多到嚇死人
無論是月餅或綠豆糕
都非常非常好吃
我自從吃了生計的綠豆糕
再也看不上一般麵包的產品了
因為那些只讓我想到麵粉和色素
生計的綠豆糕有原味 棗泥 花生 豆沙等口味
除了原味甜度剛好外
其他都有點偏甜(因我個人不嗜甜所以可能影響判斷)
價格臨時想不起來
但應該是中等
絕對值得一試!
--
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