關於 產地到餐桌提升在地經濟價值 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

👉「BuyLocal消費覺醒倡議」全台巡迴倡議工作坊，來到熱情的南台灣屏東，同時邀請到在地「產地到餐桌」業者、百大青農、通路業者、地方經營單位參與「消費覺醒」倡議活動，就讓中衛帶您回顧在「黑豬食堂」的精彩討論吧！

✅日作小農友善餐廳：「找一群消費者支持在地小農。」，包括從產地到餐桌，呈現在地食材，降低農產品輸送里程，讓消費者享受無毒價廉的農產品。同時也幫助年輕人在地就業，創造經濟收入，讓老化社區年輕化。並且從農業導入在地文化故事。

✅樂漁8：無毒無用藥養殖、減少用水節能用電、簡單包裝、紙箱取代保麗龍、產銷履歷、溯源認證。全班員友善照顧、班員產品收購價高於市場價、協助小農產品行銷。品牌行銷，提升農產品價值增加收入、凝聚返鄉青年行銷在地產業、導入食魚教育與產地餐桌，拉近消費者距離。格外品水產加工，創造更多收益。

✅濃夫生活：主要為循環再利用。檸檬整顆皆完全使用。(ex.檸檬皮=>清潔劑，檸檬籽=>小盆栽，檸檬果肉=>榨汁)

✅思原農園：採用魚菜共生、蚓菜共生及有畜農法等循環農業方法，來生產農作食材。並把直營餐廳的消費者，也納入大循環的一環，落實產地到餐桌、餐桌到農場的方式。同時也讓食材降低碳足跡，並讓社區樂齡供餐的長輩，吃到農場食材，進一步也讓長輩實作友善農法，去種植養殖。

✅東益合作社：環境友善方面，推動友善種植15公頃不使用化肥、農業，產銷履歷20公頃以上。公平正義方面，則是每年盛產提前契作，保障農民收益，7成以上員工為當地人，創造更多就業機會！(其中一半人數為二度就業)

✅格外農品：除了採購友善耕作農友所生產之格外品，以支持農友。同時也透過加工，處理供過於求之農產品，緩解供需失衡問題！

✅平埔黑豬：主要在友善環境方面，使用益生菌餵飼，來改善環境，同時也把沼氣加熱回收利用，節能減碳。

本場次屏東12家在地業者10幾名夥伴，各自分享寶貴經驗以及永續經營理念，包括產地到餐桌店家、社區工作者、百大青農、通路業者等，不僅呼應了消費覺醒主張的三大議題：「環境友善」、「公平正義」及「在地發展」，更是分享藍圖與做法，以減少碳足跡、帶動南部地區經濟脈動、落實循環經濟，永續地方產業發展，讓屏東地區消費環境更加優質，趕快來屏東走走出遊吧！

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#農漁產品返供大陸去
#好農產沒理由賤價賣
#當嘉縣長的十全大補帖

國民黨嘉義縣長參選人吳育仁28日邀請前行政院長江宜樺、前農委會主委陳保基，在大林鎮舉辦業政策座談會，並發表農業加值十全大補帖農業政策。與會者都認為好的農產品沒有理由低價傷農，合理價錢的農產品農民才能賺錢，青農才願意返鄉打拼；有前景，農業科技及創新才能落實生根；吳育仁的農業政策就是這個方向。

江宜樺表示，農產品種得好但是價格不好，政策就要改變。馬政府全台農漁產品可以通外銷，2016年換民進黨執政，兩岸關係改變，差多少無法比，是非常悲哀的事。是要選善說會騙，還是會給百姓賺大錢好生活的人或政黨，兩年多了要好好思考。

陳保基認為，嘉義縣從山區到海邊，農漁產品和全台相比都很優良，沒有理由低價賣，欠缺的是政府及主事者的認真和支持。像江宜樺院長任內非常支持農業，稻穀收購價格提高15%，就是最好的例子。地方首長也很最要，有青農溫室種植，要在旁邊蓋集貨場，用地申請一年半還過不了，讓人看不下去。嘉義縣的農業十幾年來未見提升，很可惜。

縣議員吳思蓉說，鳳梨大崩盤時，縣農會協調收購時多只照顧自己的親友，利益放自己的口袋。出錢出力協助農民發聲，被污名化為假農民。國民黨的357減租及耕者有其田政策照顧佃農，地主會有怨恨，但其他有什麼不好？

有農民反映，產品送到市場拍賣，價格隨人喊，不配合把價錢喊高了會被打。農民只會埋頭苦幹，政府有責任健全行銷。

有農民說，政府開的鳳梨產銷檢討會，要農民自己聰明如何種、何時種、種多少，讓人聽不下去。像外銷政策通路政府要負起責任，農民不夠聰明那做得到。

經營合作農場者說，政府資源都挹注到農會，而農會會賺錢的才要做。有事找合作農場幫忙，卻沒有配套措施，加工後產品的去路是個問題；政府不能蚊子叮那裡才撓那裡。

吳育仁表示，當前嘉義縣農業重中之重是拓展久外銷，因此「吳育仁當嘉縣長，「農漁產反供大陸」、「嘉義農產外銷拼雙倍掛保證」，恢復到國民黨執政時的水準，做不到就下台謝罪。

農民都想問他的對手，鳳梨、香蕉可以繼續種嗎？民進黨兩岸政策不佳，外銷無指望。他的對手也只是人家的棋子做不了主，如果他們當縣長，農民真的要小心種了，免得血本無歸。官員推說鳳梨外銷出不去，是因品質不好；真正原因農民最清楚。

吳育仁的農業加值十全大補帖政策重點：

一個農業產銷辦公室：

加強國內外行銷、搶占大陸市場、恢復大陸緊急採購機制，農產外銷掛保證，農民有錢賺。

二個認證：

品牌認證、食安認證，推動健康農業與觀光結合，強化網路行銷。縣府帶頭打響嘉義縣農特產，從產地到餐桌之上，嘉義縣出品農產品能得到消費者信賴。

三大基地：

農業創新育成基地、農業深加工和冷鏈基地、產銷班升級加值基地。

發揮各項農產品的特色，加強行銷與包裝，提升附加價值，給農民帶來利潤。農民均齡62歲，農村人口老化及缺工問題嚴重，有必要吸引青年投入農業注入新活力，帶動所得提升。

四大觀光親子休閒農漁莊：

初期選擇水果、茶葉咖啡、稻米、鮮蚵。近年來觀光、休閒風氣日盛，可將農業與觀光有效結合，讓遊客親自體會農業生產過程，回歸純撲的農業生活，吸引遊客前來農村體驗鄉村健康之旅。

同時，阿里山為國際知名的觀光風景區，有故宮南院，加上各類文化節慶及觀光景點都已發展出各自的特色。在此基礎上，持續推動更多元及更多樣化的文化節慶活動，並結合農業休閒景點，帶動地方經濟的繁榮。
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說到義大利，大家第一個想到的會是什麼呢？

可能會是浪漫優美的風景和蓬勃發展的藝術人文，但其實義大利也非常重視有機農業，有機耕作的面積更位居歐洲第二大國。除此之外，義大利的「慢食」文化也是食、農結合的深刻文化，我一直都很想與義大利的朋友多多交流取經。

從義大利經驗出發，可以學會拉近產地到餐桌的距離，建立在地小農 #地產地消 的經濟體系，提升我國糧食自給率，並結合在地經濟發展，也讓更多年輕人返鄉耕種，帶入農業新活力。

除此之外，義大利同時也是臺灣在歐盟的第五大貿易夥伴，從製造業到民生消費，從機械零件到時尚配件，在各方面來說，義大利一直都是台灣的友誼之邦。

義大利農業多樣化生產、農業模式的豐富選擇、從農業出發的生活價值，乃是這幾年義大利慢慢發展出來的慢活／慢食思維，重新定義了 #糧食自主 的權利。我相信這是我們與義大利持續綿密交流的方向。