👧小吃貨養成計劃👧
下週要來挑戰天天現煮晚餐🥣
雖說不用做一週份的冰磚，但假日依舊忙著備料
不然實在是很難下班之後快速出菜🔜
今天也順便煮了一些寶寶番茄肉醬
冰起來要吃的時候加熱，拌飯拌麵都方便👍
午餐我就用昨天剛收到的金門小Q寶無鹽寶寶麵
搭配番茄肉醬就是美味的一餐😋
小吃貨15分鐘內解決🤣🤣
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📝詳細作法如下📝
🍝 寶寶番茄肉醬
✅ 準備食材：牛番茄3顆、洋蔥少許切碎、大蒜2瓣切碎、豬絞肉150g
1⃣️ 牛番茄屁股劃十字，放入滾水中川燙直到外皮掀開，取出剝皮後切丁
2⃣️ 熱油鍋，先放入大蒜爆香，加入洋蔥炒至變色，再加入牛番茄稍微拌炒，最後加入豬絞肉炒至變色。若想要醬汁多一點的可以加入適量開水一起攪拌均勻
💡 食材約可做出4餐的肉醬份量，吃不完的冷凍保存一週
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