#香料魔手印度料理課:8月18日(觀摩課)|師資介紹👨🍳
身為印度籍華人的 Vincent 老師,父親在印度經營一家頗富盛名的中餐廳,自小就在廚房穿梭,尤其喜愛到各印度鄰家廚房流連,看印度媽媽做菜!一道道色香味美的印度料理,和如何運用香料的迷人手法,激發其學習並立志成為一位廚師。
2008年赴巴黎藍帶廚藝學員進修,來台後,延續對料理的熱愛,擔任餐廳主廚和鑽研多國及健康取向的料理,希望以烹飪教學推廣簡單又美味的印度料理!
授課當天 Vincent 老師將示範下列美食的料理方式:
😋#千層餅
😋#菠菜起司咖哩
😋#烤奶油雞
😋#番紅花米布丁
不再猶豫,立刻報名去👉 https://bit.ly/yami-01
*本課程為 #觀摩課,僅提供學員觀摩學習,以及試吃體驗,不包含實作練習。
*本商品為實體課程活動,請勿與商城其他商品一同購買,以免訂單資訊出錯,影響您的購買權利。
*報名前請詳閱商品頁的取消報名及退費說明。
(照片提供:Yamicook 美食廚藝教室)
#同場加映
#印度必吃🇮🇳北印度的麵餅主食,菜單上的 Roti、naan、Parantha 你都知道嗎?
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#時事必讀
#隨時更新🇮🇳#新型冠狀病毒 印度疫情與規定變更
👉 https://yaoindia.com/archives/29562
YaoIndia 就是要印度︱認識印度,從這裡開始
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過17萬的網紅Best Of Taiwan - 圖佳,也在其Youtube影片中提到,女友試試看土耳其料理,圖佳的必吃菜單大公開- (老外瘋台灣) 番紅花城土耳其餐廳: 台北市中山區南京東路二段60號 你們還沒訂閱Best of taiwan嗎 ?你快參加我們的家庭 xD 訂閱頻道 ➳ https://www.youtube.com/channel/UCJ6q... inst...
番紅花米布丁 在 YaoIndia 就是要印度︱認識印度,從這裡開始 Facebook 的最佳貼文
#印度好物購 全新 #廚藝教室👨🍳開放報名囉🧑🍳
就在下週二!
#香料魔手印度料理課:8月18日(觀摩課)
自小在印度成長,流連在印度鄰居廚房偷師,擁有巴黎藍帶廚藝進修背景,Vincent 老師要為學員們示範多樣印度道地美食的料理方式!
從千層餅,到經典的菠菜起司咖哩、烤奶油雞,再到另一個胃的番紅花米布丁⋯⋯讓你學習怎麼料理出一桌從主食到甜點都充滿濃濃的印度味🥘
【課程時間】8月18日(二)上午9:30~12:00
【課程長度】2.5小時
【課程地點】臺北市長安東路二段246號8樓之1
點擊瞭解更多課程內容及報名資訊👉 https://bit.ly/yami-01
*本課程為 #觀摩課,僅提供學員觀摩學習,以及試吃體驗,不包含實作練習。
*本商品為實體課程活動,請勿與商城其他商品一同購買,以免訂單資訊出錯,影響您的購買權利。
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(照片提供:Yamicook 美食廚藝教室)
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番紅花米布丁 在 潔媽和女兒一起浪跡天涯 Facebook 的精選貼文
伊朗的璀璨,讓我驚豔到。
最近常跑朋友伊朗人妻公司,跟她老公學做番紅花米布丁吃現煮無花果醬,因她老公長年伊朗台灣兩處跑,所以這是我第一次認識她老公,也是第一次認識以好客聞名的伊朗人。
在這之前,我對伊朗其實很陌生,難得逮到機會認識伊朗人,所以問了他很多伊朗的習俗、文化與風情。
那天恰巧遇到那個幫愛妻買綠松石戒指的深情男人之後,我問了朋友老公,傳說中中東男子可以娶4個老婆,在伊朗是不是每個男人都娶這麼多個老婆,那買禮物的時候該怎麼辦? 會一人一個嗎? 還是大家得爭寵?
朋友老公聞言告訴我,NoNoNo,現在大多數人都只娶一個老婆了。
喔? 為什麼呢? 我還以為當男人可以名正言順多娶幾個時,一定會娶到滿...
朋友老公告訴我,雖說法律規定可以娶4個,但想再娶時是需要每個老婆簽名同意的,不是隨便想娶就娶,更何況現在大家也娶不起這麼多個老婆了,因為法律規定為維持家庭和諧與幸福,所有老婆必須公平以待,若要送禮物A,那麼B、C、D也要有,這可是一件很花錢的事!
尤其伊朗人自古來就愛喜歡配戴珠寶飾品,伊朗又出產眾多礦石,大街小巷裡滿是各式各樣的首飾店。
咦? 伊朗出產很多礦石嗎? 請原諒孤陋寡聞的大媽了..,我以為只有綠松石...
"NoNoNo,不只是綠松石,還有瑪瑙跟非常美麗的紅寶石。"朋友老公這麼說著。
紅寶石? 伊朗也有產紅寶石嗎? 而且是非常美麗的紅寶石!我還以為紅寶石的著名產地是緬甸跟斯里蘭卡...
朋友老公告訴我,伊朗寶石之豐富一定遠遠超出於我的想像,在德黑蘭還有一個地底下的國家珠寶博物館,存在這個世界上的歷史已經將近700年了,可謂價值連城...
讓我想起了俄羅斯克林姆林宮裡的鑽石館..,好可惜當時陰錯陽差的沒有進去參觀。
回家後我谷歌了一下伊朗的國家珠寶博物館,果然名不虛傳令我瞠目結舌..
你知道嗎? 這世界上竟然有用黃金跟珠寶打造的地球儀,而且有半個人之高,用了5萬多顆的鑽石、紅寶石、與綠寶石,地球儀上的國家如伊朗、英國是鑲鑽石,其他陸地則以紅寶石來表示,而浩瀚的海洋則是鑲滿綠寶石 😱,天啊!波斯古國的財力真的不容小覷!
還有還有,如果說世上最大的藍寶石是海洋之星的話,那麼現存最大的粉鑽則是藏於伊朗地底國家珠寶博物館的"光之海"了,光之海重達182克拉,是鎮館之寶。
據說光之海還有個雙胞胎妹妹叫做光之山(105克拉),當年這顆原石被挖採出來後,一分為二,光之海一直留在波斯,而光之山輾轉流傳到英國,最後的歸宿則是鑲於伊麗莎白王后的后冠上,而光之山也是顆會詛咒的石頭,相傳它會詛咒任何配戴它的男人,但女人配戴它則沒事,所以那些曾經配戴過它的男人,不是失去了王位就是遇到厄運,而維多利亞女王是唯一配戴過它的女王,到了後期其他的國王都是讓給皇后配戴,而非國王自己。
大約是命運乖舛的背後總是充滿不為人知的故事,所以光之山才有這麼多的禁忌與傳說吧,相較於光之山會帶來厄運的傳說,光之海就是顆幸運的寶石,至今能穩穩地坐鎮於伊朗的國家珠寶博物館裡,價值連城令人嘆為觀止。
想看一眼地底藏寶庫嗎?
不用地心探險這麼刺激拉!
如果有一天你來到伊朗,不妨安排個時間來見識一下這個世上最大的地底寶庫,每天開放時間很短暫喔,只有2個半小時,也不是天天開放,到時可以請旅館人員代為確認一下,還有12歲以下不得進入喔。(還有,不能攜帶相機入內參觀喔)
地址: Tehran Province, Tehran, Javadiyeh, 213 Avenue Central Bank of، Ferdowsi,
電話: 64463785-64463030
開放時間: 14:00~16:30
番紅花米布丁 在 Best Of Taiwan - 圖佳 Youtube 的最讚貼文
女友試試看土耳其料理,圖佳的必吃菜單大公開- (老外瘋台灣)
番紅花城土耳其餐廳: 台北市中山區南京東路二段60號
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番紅花米布丁 在 LeylaJhang萊拉 Youtube 的精選貼文
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旅遊土耳其許多人都覺得當地的甜點太甜,所以我想推薦兩種微甜而且不膩的土耳其甜點,這兩種也是土耳其航空的飛機餐時常出現的甜點哦!
相關影片
istanbul street food | turkish dessert compilation | turkey street food
https://youtu.be/PRnicbB15dk
Turkish Desserts "Savory Künefe and a BAKLAVA BURGER?!"
https://youtu.be/ulxDsWqNLn4
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我是萊拉,我來自台灣,住在土耳其伊斯坦堡,
在天下雜誌換日線/想想論壇/蘋果日報撰文,
每周三我會在我的Youtube頻道上傳一部影片,
分享我在各地的旅行和伊斯坦堡的生活,
想了解不同文化的你,歡迎訂閱我的頻道哦!
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I'm Leyla, a columnist from Taiwan now living in Istanbul Turkey,
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阿聯酋航空 Emirates Airline : https://youtu.be/UF_0jLNvMzQ
伊斯坦堡旅行 IST Trip : https://youtu.be/Mo2ndC0y-J0
土耳其旅行 Turkey Trip : https://youtu.be/SfJYT6nZXzQ
Sütlaç & Trileçe // 米布丁 & 三奶蛋糕 :
關於米布丁大家比較熟悉,是土耳其甜點中最不甜的,多數嘗試過的亞洲胃都對米布丁讚好,也是許多人旅行土耳其後最想念的美食之一。
至於三奶蛋糕,它其實是西班牙一帶傳來的,Trileçe在西班牙原文中是Tres Lache,直譯就是三奶,三奶蛋糕很多變,不一定是影片中這樣子,但土耳其的三奶蛋糕多數都長這樣,有趣的是很多土耳其人以為三奶蛋糕是土耳其的。
Music by // 音樂資訊 :
Toy houses by Joey Pecoraro https://soundcloud.com/joeypecoraro
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b...
Music provided by Music for Creators https://youtu.be/PqbjgkfRqVA
Keywords // 關鍵字 :
米布丁, 三奶蛋糕, 甜點, 食譜, 美食, dessert, recipe, cooking, sütlaç, trileçe, easy, tatlı
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