堂堂一家高檔意大利餐廳,竟然也看到情侶之間互相餵食的場面,wtf。
「BB,」女的用了一把極度低能的聲線,「我呢個 beef tartare 好食呀,你試唔試吓?」
「好呀,」男的說,準備用自己的叉子試一口。
「唔準,」女的大聲喝了一下。
點呀,又叫人試又話唔準,係咪上身呀。
「等我餵你,」女的又突然變回那把低能聲。
屌,C9S。
「你諗緊嘢?」坐在我對面的女生把我從沉思中拉出來。
「哦,冇嘢。」如果坐在對面的她要餵我,肯肯定我會即刻叫埋單。
絕對唔係佢有問題。
你看她,頭髮吹得一絲不苟 (隱約傳來的噴髮膠香味讓我懷疑佢甚至專登去咗 salon 整頭),加上身穿一襲 Alexander McQueen 連身裙 (雖然係上一季但我認得前面個大蝴蝶),還要最重要是,她比我細一個圈——唔係條腰,係年紀。
但當你要體現的是最老土那三個字——談戀愛,那麼,事情就決不是攞個 check list 出嚟剔剔剔咁簡單。要樣有樣又如何,不是你杯雪糕就不是你杯雪糕。
一杯你的雪糕,或者一個你會跟她談戀愛的人,是怎樣的?
好簡單。
就好似坐喺我隔離嗰對情侶咁:一個明明,一個偏偏。
明明。
是對方懂得做的事。
你卻偏偏。
要為對方做。
明明你識自己食飯,我就偏偏要餵你食。
明明你識自己綁鞋帶,我就偏偏要跪低同你綁。
仲有,and this is my favorite。
明明你識自己繑頭髮去耳仔後面,我就偏偏,要珍而重之咁,幫你繑。
然後,就在這時候,侍應端上了一碟紅蝦意粉。
把蝦頭的膏壓出來,叉子在碟上轉了三個圈,一啖,oh my god,終於開竅了。
第二天,我專程去都嗲利街找我的雪糕。
「咁啱嘅?」我交戲。
「你點知我喺度?」她驚訝。
「靠運氣,」我邊行邊說,她走得很快。
「Save you luck for something else that matters,」她晦氣。
「There is nothing else that matters,」我誠懇。
「你想點?」
「問你攞啲嘢,攞完就走。」
她竟然停低。
「講,」佢冇尾音,「攞乜。」
「一個機會囉,」我有尾音。
「For?」她。
「我想畀啲嘢你。」
「What is it?你而家畀得唔得?」
「唔得,要上我屋企先畀到你。」
「你估我信唔信?」她冷笑。
「我估你唔信,」我真心,「but I am serious。」
我們站在新世界大廈前面,她盯著我,我沒有迴避。
「OK,信埋你今次。」
我說了句「多謝」,然後忍不住笑出來;聰明絕頂又如何,就算是愛因斯坦也永遠「敵不過」一樣東西,就是人類與生俱內的好奇心。
那一晚。
門鈴響起。
一開門,站在那裏的她。
沒有吹得一絲不苟的頭髮,只是一條隨意束起的馬尾。
沒有 Alexander McQueen 的晚裝裙,只是一件普通到不得了的粉藍色恤衫。
沒有細一個圈的年紀,只是一杯冷冰冰卻熱辣辣的中女雪糕。
「畀得未?」她站在門口問。
「你唔入嚟,我點畀你?」
「你想搞咩呀?」
「你放心,今晚真係唔搞嘢。」
好奇心驅使下,半信半疑的她脫下鞋子,緩緩走進來,然後被亂到不堪的廚房嚇了一跳。
「你煮嘢食?」
「係。」
「紅蝦意粉?」
「係。」
七年前,她弄了一道紅蝦意粉,我吃完之後,說 Da Domenico 都可以收檔。
當時我問她有什麼秘訣,她說反正我也不會認真記起來,不說也罷。「教我啦,我真係會記住,好快整番一次畀你食。」
想不到,快極都要七年。
記住要用 brandy 爆香啲蝦頭,好多人用普通嘅酒,香味差好遠;意粉一定要用 Voiello,其他牌子冇嗰種煙韌;落鑊嗰陣,要連埋蝦頭一齊煮啲意粉,就算已經唧晒啲蝦膏出嚟都要擺埋蝦頭落去。
「我有冇講錯?」
有時好難了解女人,佢聽到你覆述一次佢以前講過嘅嘢,竟然可以無啦啦眼濕濕。
「記到冇用嘅,」她清一清嗓子,「食過先知。」
「我真係不斷苦練㗎,你入去洗手先啦。」
就在她離開視線範圍之後,我極速地來了一招偷龍轉鳳。
隆而重之的坐了下來,珍而重之的吃了一口。
咀嚼半晌,眉毛輕揚。
「喺邊度買番嚟?」
「你......你話啲紅蝦......定......定係啲意粉?」
「我話呢碟嘢,係邊度叫嘅外賣。」
「吓?你講嘢咁難明嘅。」
「你唔講我而家走。」
「Giacomo…...」我的叉子在面前這碟意粉不斷打圈。
「你嗰碟先係你煮?」
面對著愛因斯坦的腦袋,我除了微微點頭,也不知道該如何反應。
她緩緩地站起來,走過來我的旁邊,拿走我的叉子,在碟上轉了兩個半圈,然後把意粉放進口中。
「我真係有苦練過,不過你知你啦,咁高要求,所以我咪......」
還未說完,便被那雙輕軟的嘴唇......制服了......原來紅蝦油加熱情果味潤唇膏的味度是這樣的。
「好食,」她說。
「你話意粉定係我個嘴?」
「意粉。」
一個你會跟她談戀愛的人,是怎樣的?
就是有些事,她明明懂得做,你偏偏要幫她做。
然後,你明明做得不好,她偏偏覺得你是最好。
「你頭先喺門口講嘅嘢...... are you serious?」她看著我問。
「我講過乜嘢?」真的想不起來。
「你話,今晚真係唔會......」
「哦!」
梗係 serious 啦,seriously joking。
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龍婆碧納童年期間,時常啼哭直至臉部發青,他母親經常帶他尋訪醫生進行治療。當地僧伽龍婆行告訴他媽媽,必須為其改名,取名「碧納」,意思是轉運、改變方向。自從更改名字之後,症狀有所減輕。自他父親去世之後,開始出家做沙彌,1939年(佛曆2481年)在濃濤寺,由塔曇-縣級僧長帕庫烏洞庫納蓬傳戒,帕馬哈唵弩崴作為導師,成為正式僧伽。導師們在-釦滴迪波寺,同年雨居節教導龍婆碧納修習不淨觀[2]。為期20天的修習,由於恐懼死亡,碧納師父感到不適。這或許是一種感應,他母親在不淨觀修習的第 11 天去世。奔喪收斂碧納母親時,導師囑咐切開亡者腹部,觀察已腐爛的屍體,碧納師父為此無法服食與安眠長達 3-4天,並要求導師允許他更換修行地點5天[3]。
導師隨後問龍婆碧納與另一位僧伽,為何人們畏懼鬼?為什麼你討厭鬼?經過這一次開示,龍婆碧納跟隨龍婆堪在珂滴波寺修習一個月。為期一個月修習後,龍婆碧納已不再畏懼鬼,導師並向龍婆碧納祝福,告訴他,從此以後,他的生命將發出光彩。龍婆碧納道別導師,準備修習精深禪定,隨後行腳至曇達釦寺。抵達曇達釦寺時,原任主持龍婆曇已經圓寂。因此寺方續任主持建議龍婆碧納留下,並做修行,龍婆碧納在這座寺院,渡過兩個雨居節(1939年-1941年,或佛曆2482年-2484年)。曇達釦寺修習兩年後,龍婆碧納參拜,禪修高僧尊者龍普曼(泰語:พระครูวินัยธรมั่น ภูริทตฺโต)(Luang Pu Mun Bhuridatta)學習禪定。龍普曼尊者除了教導龍婆碧納獨處修習禪定外,並敦敦教誨龍婆碧納。龍婆碧納跟隨龍普曼修習多年禪定,直到龍普曼圓寂。隨後行腳到沙拉武里府,見到一座廢棄寺院,詢問後得知這一座舊廟,是古代阿瑜陀耶王國首都[4] 寺院名為灑楠嘮寺。龍婆碧納駐錫灑楠嘮寺院 ,直到公元 2002 年(佛曆2545年)10月15日圓寂[5]。
圓寂前兩周,龍婆碧納寫下遺言:「遺體禁止禁止注射防腐劑,保持圓寂時盤腿姿勢,遺體遷入塔內,保持盤腿,不舉行葬禮,無需通知太多人,禁止火葬。我以灑楠嘮寺主持,佛法傳授理事會主席身份責令 2002年10月4日(佛曆2545年)親筆簽署這封遺書。」
龍婆碧納在2002年(佛曆2545年)10月15日清晨5時14分圓寂,享年89歲,圓寂時出現祥瑞。圓寂後12小時的遺體在依然柔軟散發香味,實屬罕見
龍婆碧納(Luang Phor Pinak), 生於佛歷2456年3月1日(公元1913年),身為苦行僧的他行走泰國和國外各地。於佛歷2507~2527年(公元1964~1984年)停泊在Wat Tam Thakuei。佛歷2527年成為Wat Sanomlao 的主持。佛歷2545年(公元2002年) 靜坐中圓寂,享年89歲。在泰國很多人相信只有聖僧才能有這修為和善果。
龍婆碧納
龍婆碧納(Luang Phor Pinak)來自泰國烏泰他尼府(Changwat Uthai Thani),大師本名叫Tawai Hansak Likit。由於自幼就好學佛法及法術,所以在他九歲時,便在當地的一間名廟Wat Nang Tai出家當小沙彌。當時的寺廟主持龍婆行(Luang Phor Xing)也就成了他第一個師父。在佛歷2481年時,他也曾經向龍婆曼(Luang Phor Man) 及龍婆範(Luang Phor Fan) 學法。佛歷2484年,因為戰爭所以便離開泰國而步行萬里到緬甸、老撾、柬埔寨及印度。
佛歷2486年他也成立了他的第一間廟Wat Tam Kiao,位於泰國洛坤府(那空是塔瑪叻府Changwat Nakhon Si Thamarat )內。第二間廟名為Wat Tam Thakuei 在拍尼春蓬府(Changwat Phakdi Chumphon) 。
佛歷2545年10月15日,龍婆碧納(Luang Phor Pinak)圓寂了~享年89歲。在他的遺言吩咐中
1、不能火化
2、不能打防腐劑
3、不能做超度法事
4、不能大肆宣揚
5、給於打坐形態
6、安放於舍利塔內
10年後(2555年)出塔,安放於大雄寶殿。並且預言2555年將會紅遍全世界,神跡不斷。
經過一番波折,聖僧龍婆碧納不朽金身法體已於佛歷2556年2月21日(公元2013年)出塔,關於延時出塔,廣大善信普遍認為這是聖僧慈悲,希望更多有緣人能擁有其聖物,一直受到聖僧的祝福和庇佑,以避免出塔後聖物價格暴漲導致的力所不能及。
神跡傳奇
龍婆碧納(Luang Phor Pinak)是一位修行極高的高僧,大師製作的佛牌聖物都以招財起運,招貴人而聞名,他的預言中還提到,當遺體取出後,他所鑄造的幸運星等佛牌將會紅遍全世界,而且神跡事件接二連三的出現。
神跡1--Phra Sood天神
曾經有幾位對於外傳師傅修行很高很不以為然, 於是去找龍婆碧納(Luang Phor Pinak)想試探大師的功力,大師就對這幫人說 我的佛牌在遇到危險時可以保護周邊8個人。這幫人心想保護一個人都是未知之數,更不用說8個人不相信大師所言,龍婆碧納(Luang Phor Pinak),就叫帶頭的那一位手上拿著一尊他的牌,另一隻手握著一把沙,其餘7人手上都要拿一把沙,8人全部躺下, 把手上的沙往眼睛里倒。奇怪的是竟然沒有一位眼睛入沙的當場令這一幫人心服口服,此事傳開後無不對大師尊敬有加,所製作的佛牌很受到藏家們的喜愛!
聖僧與聖物
在他修行法門時候,苦行僧的身邊常有孤魂和精靈的出現。他發現在天地人之間的孤魂和精靈未被善待。就造了些佛牌讓這些佛牌為媒介。這些聖物能讓那些含有善意的孤魂和精靈來幫忙人類,以期待造福各方。人類可因為這些聖靈的幫助而可克服障礙和活得一帆風順,而聖靈們因為造福人間得以大功德和善果。這種善意和無邪惡的做法是很值得我們去敬仰,這種意念和慈悲是不含任何邪惡或利己的思維。
龍婆碧納(Luang Phor Pinak)大師一生製作多種不同聖物,其中最受新馬泰信眾歡迎的聖物——幸運星,幸運星正面的五角代表著「五大聖佛」 而後方的八角星形則代表著「八方阿拉肯護法神」,
佛與生活
龍婆碧納(Luang Phor Pinak)不是一位富裕的僧人,所用的材料都是叢林里收集。因為他的佛牌通靈力很強而被充滿邪惡思想的人們濫用。原本是個善念的聖物被濫用為邪惡的利器,善意的孤魂和精靈被利用為黑暗的使者。很多人因此誤認為龍婆碧納(Luang Phor Pinak)聖物是個邪物。很多人都誤信謠言而把他的善意和功德都給埋沒了。就像一把刀,能致傷敵人也能誤傷自己。如何善用那就看個人的修為了。
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現在餐廳已經開放內用
大家都直接在外面用餐了嗎?
我的話是...除非有必要
不然還是寧可在家內用卡放心
但自己煮確實煮不出什麼厲害的滿漢全席
偶爾要享受一下的話~
真的很想要 大 嗑 龍 蝦🦞 !!
.
來~這全部都我一個人的 有沒有羨慕啊~~
(開玩笑的
不少店家思索疫情期間的轉型
外帶也拼得有模有樣
精緻鍋物餐酒館【鍋&Bar】推出的「鮮活龍蝦海陸頂級餐盒」
一打開餐盒真是嚇歪我
波士頓龍蝦螯 都要跟我的螯.....不是 是手 👋
一樣大了耶!!!
認真覺得每一道菜都好用心
不會只有主餐很厲害、配菜就超廢
主菜的龍蝦鉗 給的很大方
烹調的恰到好處 沒有過度調味
炙燒過後抹上明太子沾醬 濃郁鮮甜口感交織
就連蝦螯最底部都堅持要挖出來吸!
.
第二主角伊比利豚選用最好的bellota等級 肉質粉粉嫩嫩
只需要稍微川燙過 沾上淡淡沾醬 就很好吃
而且味道極似PRIME等級雪花牛
川燙活龍蝦和上湯活鮑魚也是嫩到沒話說~
保留食材原有鮮味
龍蝦燒賣則是 吃起來很有趣(?
不確定到底怎麼做出來
但同時有龍蝦膏的香氣 和蝦漿的彈牙
.
餐盒配菜裡頭 覺得最厲害的是番茄
超級多汁! 而且新鮮爽口 微微的酸甜更開胃
整個餐盒太豐富了啦完全是外帶款buffet
.
飲料有桂花釀「桂香誘人」和洛神花茶「柚香妃洛」
和印象中的味道不太一樣 因為兩種都精心改良過
桂花釀搭配著綠茶的香氣 夏天喝太甘甜太清爽了
而且裡面滿滿的金粉 很像在喝貴婦茶(會捨不得喝啦🥺
然後 洛神花茶比想像中不酸?!
因為它裡面竟然加了柚子醬~~
有微甜果香 也是很棒的創意誒
.
OH…光這樣已經吃不太下了 (份量太有飽足感)
黃金蝦膏雜炊只好當宵夜
必須說
重新加熱後的雜炊 也是香到嚇死我
他用超多龍蝦蝦膏一起熬煮(🦞🦞🦞🦞🦞大概有這麼多)
蝦味太鮮太濃了~~~!
滿滿的融進每一粒米飯
而且還額外放龍蝦肉跟金箔
整碗雜炊 都 是 精 華
.
沒開玩笑
一份套餐可以吃到4種變化的龍蝦
這樣的組合 跟用心程度
真的是精緻頂級餐盒無誤
光是外帶餐盒就已經做到這種程度
更期待內用的美味了
.
以上完全是品嚐後的真實感想
而且外帶自取還打75折!
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05:11 鏡面拋光的步驟
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