“蓁胖“今日菜單
🥐德國人那一根(德國香腸、生菜、番茄醬)
這一根完全是為了 YiTzu Yang 而來,你那個“小“熱狗還嫌大,這樣我媳婦兒的眼界會太小,看看德國人這一根,不論口感長度一次滿足!
🥐蛋傻啦!(白煮蛋、美乃滋、鹽、黑胡椒)
早餐一定要有蛋,不管是煎蛋、炒蛋、水煮蛋、歐姆蛋、茶葉蛋、來一個準沒錯,千萬不要完整的放兩顆在德國人旁邊不然你會被檢舉!!
🥐韓國豬…肉(泡菜、梅花豬肉片)
韓國泡菜無人不知無人不曉,奧運場上的韓國人也髒的無人不知無人不曉,我真的、真的、真的就只是泡菜炒豬肉…沒有罵他!!!
🥐沒有蟲只有卵(清燙玉米筍、綠花菜、鮭魚子、胡麻醬)
挑食鬼不吃綠花因為怕蟲,今天的綠花老板娘保證沒有蟲,只有很貴的鮭魚卵
🥐氣死龍蝦沙拉(市售龍蝦沙拉包、焗烤起司片)
龍蝦不甘心被起司擋住,小孩不甘心吃不到整隻龍蝦,娘不甘心口袋不夠深!(嘆)
🥐酸V啊酸V(檸檬糖霜、炙燒檸檬糖片)
光看就牙根酸軟、糖霜真的很甜、檸檬片真的很酸(廢話)
🥐紫薯於你(紫薯、奶油、糖)
冰冰紫薯泥撒上糖粉,顏色美又好入口,我絕對不會說是因為買不到芋頭!
🥐那蝦.那花枝.水乳交融(氣炸花枝蝦排)
這一家的花枝蝦排是我心目中number 1,不要問我哪一家!!既上次脆口嫩雞缺貨之後我怕他又也會缺貨!!
🥐五告蝦(五隻熟凍鮮蝦)
蝦控的天堂,隨便撒一點香料鹽,有小猴偷拿整包鮭魚子加滿(吼...版娘要加價)
🥐人肉鹹鹹豬肉肥肥(鹹豬肉)
好朋友醃的三層鹹豬肉,冷凍庫必備,吃多了就換你肥肥
🥐鮭心四濺(燻鮭魚、美乃滋)
沒完全退冰的燻鮭魚千萬不要拆,不然他碎的你四處掉落
🥐心痛的感覺
兩盤的鹽可頌就這一顆能看,怎麼不心痛!!
20顆一天就沒了,怎麼不心疼!!
恭喜 Anna Liu 安娜姊姊以山羊珍奶拿下暗黑冠軍!!
在小學生社團很有趣,當你煮壞了可以報名暗黑,當你暗黑得到冠軍就可以指定一位大師來當師父....
這一次我竟然有幸讓 Anna Liu 指名我當師傅時,真的是目瞪口呆幾分鐘之後再去私訊問問我能教什麼??
安娜姊姊說教什麼都可以不要太難,我會的都很簡單,是你會得比較困難好ㄇㄟ!!這是要逼死我在一個烘培大師面前賣弄自己的整形手法,麵包我做不贏安娜姊姊我只能以最擅長的鹽可頌應戰!!!!!!
早上做完這一盤眼前浮現自己被安娜姊姊飛踢出去的畫面!!明明我們討論的是運動會那個餐盒(連結如下)
https://m.facebook.com/groups/285623591776069/permalink/1352915488380202/
我這小妮子來陰的硬生生多了四倍!!而且每一種口味都不一樣,好險傳給安娜姊姊她說12種麵包不成問題的,但是安娜姊姊我們主軸是鹽可頌,12種鹽可頌喔!!!(這下我真的死定了!)那個...那個...那個...如果你覺得需要練練腳,樓下的 Chia Ching Lee 你知道門牌號碼,我的私徒…學妹你應該能先幫我撐個三腳吧!!
言歸正傳,我認真喊話安娜姊姊,這12個不管你是要鋪菠蘿皮、包奶酥、擠卡士達、告鮮奶油、芶果醬都行,就是要這個捲的造型(直播影片無數次播放),老實說我十分期待你的12個各式鹽可頌的,棒子硬塞給你,我逃!!
#自煮防疫
#捷徑杰靖
肉食足 #三層鹹豬肉
#鮭魚子
今多海老 #凍熟蝦
全富水產 #煙燻鮭魚
宏裕行澎湖花枝蝦排專賣店 #花枝蝦排
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過131萬的網紅YOYOTV,也在其Youtube影片中提到,看更多【YOYO好好玩】完整版►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLo_HY74ov2N2HkrHSOO7lqbqag3ecmaXh 療癒毛孩大集合【YOYO寵物當家】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL...
番茄姊姊胖 在 是不可以被吃掉的番茄哦。 Facebook 的精選貼文
【好漫長的六日病院記事】
歷經漫漫六日,小海寶寶終於出院了 (很激動)。每天都調了早上 9:00 的鬧鐘,鬧鐘一響馬上搖醒傑瑞打電話去醫院詢問狀況,基本上每天也都是得到還不能出院的消息 (大都是因為吃奶速度過慢和進食奶量這方面的原因,每天都是非常期待但瞬間落空的心情),標配就是電話掛斷後開始哭,哭完趕緊準備運送母乳的前置作業,再繼續期待隔天的 9:00。終於、終於、終於在六日之後等到出院的通知。
謝謝禾馨民權的醫護人員們在有異狀的當下很快速的協助安置小海寶寶,也謝謝台北馬偕的醫護人員們很謹慎的照顧著她。接下來回家後我們就乖乖的、健健康康的吃成快樂小胖子。
探視時總覺得很心疼 ……,每一床住院的寶寶都心繫著不只一個家庭、都是爸爸媽媽們超想擁在懷裡的軟綿綿生物。小海寶寶接回家之後也終於初次和阿爺阿奶見面 (不然這位寶寶後期產檢其實都遮住臉、呈現一個神秘兮兮的狀態)。番茄姊姊倒是樂得在爺奶家休長假 ……。
這幾天也是番茄小學一年級的期末考
爺「番茄,妳考卷都會寫嗎」
茄「都會呀」
爺「襪,妳好棒喔」
茄「可是爺,我都沒有寫完耶」
爺「…… (心想好啦,至少有寫名字吧)」
結果考卷發下來 77 分
茄「我不是考最爛的喔」
爺「是喔,那考最差的同學是幾分」
茄「76!」
………… ok,爺表示這樣很好,看來是個得失心很不重的孩子 …………。
#傑瑞女子宿舍舍長一職正式上任此生估計都無法卸任了
番茄姊姊胖 在 Facebook 的精選貼文
搬家期間斷捨離了一些道具
其中包含小小咖的煮飯土鍋(2合)
順道問了姊姊,有沒有興趣收留這個土鍋
就算不拿來煮飯也可以用來燉煮
小份量的紅燒肉之類的~
姊姊勉為其難地說「好吧」
你知道燉煮食材份量要夠,煮出來才好吃
這麼小咖,感覺就不是太夠力
這麼說也對啦,不過我們家就兩張嘴
食力一點也不堅強,煮多了還要猜拳看誰吃
但通常猜拳那步驟會被三咪姐強力否決
還好大叔我甘願為愛而肥,我吃~就我吃(人型廚餘機 q.q)
雖說是甘願胖吃胖,但食物的賞味期不是太長
放冰箱了不起就吃2天,第3天就相看兩相厭
尤其反覆燉煮後,味道會越來越恐怖
PS. 油脂含量高的料理,燉煮時氧化走味會更嚴重
所以一但過了賞味蜜月期,我也是會睜隻眼閉隻眼
然後就糊塗的把他忘了....哎呀 壞了啦,不能吃囉...My BAD
現在有了Panasonic新冰箱的新功能,問題似乎能迎刃而解
對~我說的是似乎
應用新功能也是需要花一點心力學習實驗的囉!
這次實驗的菜色為常備菜「羅宋湯」
沒看錯是常備菜,會這麼說有幾個原因啦~
因為蔬菜湯品的變化其實可以有多,且少油清爽較耐吃
加入一些變化就不容易吃膩
煮好一鍋湯,熱熱時就先分裝起來
運用冰箱的新鮮急凍結的「冷卻功能」
只需5分鐘就能快速降溫,避免降溫時滋生細菌
*28度~42度最容易增殖中溫菌*
分裝冷卻後可以分別放入冷藏及 -3度C微凍結室保存
羅宋湯 - 常備菜變化型套路
第一式:當然是純粹喝湯吃肉囉
第二式:加稀釋高湯跟生米飯,煨煮做成燉飯(帕瑪森起司必備OH!)
第三式:加入清水或高湯煮成湯餃或是湯麵
以上3招,嗑完一整鍋沒有問題,搭配 -3度C微凍結室
讓常備羅宋湯分裝呈現微凍結狀態,
讓食物延長保鮮,不用急著天天與羅宋湯見面
是不是也挺讚的!
重點是,直接拿來煮也不用退冰,開飯變得好省時間啊
微波加熱 OK
一鍋到底也OK
做主食或小點宵夜也都很可以~
嘖嘖!不禁佩服自己,簡直是急智料理王啊!
羅宋湯作法
起手式紅蘿蔔切塊、洋蔥切絲
加油爆香炒出香氣,炒出顏色來
接著下番茄丁炒到糊化
來些蕃茄醬一同拌炒,炒出香甜味
牛肉隨喜挑選部位,家裡正好有帶骨牛小排
那就做豪氣版本的羅宋湯吧!
直接川燙走水,我也懶得切塊切丁
大口吃肉也是不錯的選擇
組合炒好的蔬菜跟牛肉後
放入適量蕃茄糊跟水開始燉煮
待牛肉煮軟後,再加入馬鈴薯和高麗菜
轉小火慢慢燉煮
將蔬菜甜味與牛肉充分交融在一起
最後嚐一下湯的味道,適當增加一些鹹度
帶出蔬菜的自然甜味~
最後,喜歡異國風味奧肋岡是少不了的香料選項!
(這最後再加就行了)
PS. 蕃茄糊味道很足,通常酸度也很高
請務必謹慎使用,用太多會酸溜溜到不行
PSS. 就算是用了很多番茄,也不能缺了蕃茄糊
因為台灣產的新鮮番茄味道都很淡,撐不了場面
*另外分享偷吃步*
如果喜歡羅宋湯顏色深一些或暗紅
可以加入少許的老抽調色,相當有效 XD
#新鮮急凍結 #負3度C微凍結 #Panasonic
#日本製電冰箱 #新鮮美味秘訣
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