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防疫期間宅在家練習做飯
紀錄一下宅白的料理🤍
海鮮茄汁義大利麵
牛奧良烤腿排
腿排/原肉合作社
食材/全都在全聯
湯匙叉子/Brothers
備料
洋蔥、蒜頭、玉米筍
番茄、義式茄汁罐
鹽巴、意大利麵條
大白蝦、大文蛤
初榨橄藍油
紐奧良腿排
迷迭香葉
想知道怎麼做請YouTube搜尋
「茄汁義大利麵」有超多教學
哈哈哈哈哈，我懶得打太多字了
真的很想知道我怎麼做的話可以下方留言
但網路上的廚師比較厲害，我是學詹姆士的
腿排很簡單
灑一點迷迭香後放入氣炸鍋
190度烤15分鐘後翻面再10分鐘
買肉在這兒 https://s.joo.tw/zlynX
IG/https://instagram.com/colawhite16
#宅白的燥咖 #brothers #arlink #氣炸鍋 #原肉合作社 #蔥燒雞腿排 #紐澳良雞腿排 #cooking #茄汁義大利麵 #foods
今天跟大家分享輕鬆快速的紅醬義大利麵
雖然義大利麵有很多種
但基本的紅醬是我覺得最好搭配的料理
聚餐時大家一起分享 一個人吃也能輕鬆上桌
重點是那個紅醬
拿來做焗烤也非常適合
來～看影片吧
#大家情人節快樂
#姆士流【紅醬義大利麵】Tips
材料：豬絞肉400克、洋蔥1/4顆、蘑菇5顆、紅蘿蔔5片、番茄半顆、番茄醬3大匙、蒜末1匙、義大利1把
1. 湯鍋水滾後，加入一匙鹽巴，下麵條
2. 炒鍋下豬絞肉炒香至出油、加入洋蔥塊炒出甜味
3. 依序加入蘑菇、紅蘿蔔、蒜頭、番茄、番茄醬
4. 拌炒後，加入一小碗清水與一匙麵水，稍微煨煮
5. 將麵條放入醬汁中拌炒收汁，即可成盤
6. 撒上黑胡椒、橄欖油，完成
🎬姆士流官方專屬頻道：https://goo.gl/SBbrHH
嘿嘿嘿～～
你們有看過姆士哥那麼聽話過嗎？
我說什麼他就要做什麼～
好乖～～哈哈哈哈😂
#王輔立
#詹姆士
【姆士流 x 你吩咐我照辦】
新單元～我用聽的學做菜
今天邀請到我的好友 王輔立 來姆士流
運用夏天的當季食材 鳳梨
製作一道很南洋風味的義大利麵
只”聽”不能看的學料理…真是趣味十足啊
大家猜猜 我跟輔立做出來的會一樣嗎 哈哈
來～上菜囉！
＃姆士流【鳳梨咖哩雞肉麵】Tips
材料：鳳梨1/4塊、雞腿肉1隻、義大利麵120克、橄欖油、咖哩粉3匙、洋蔥丁1/2顆、蒜3顆、小番茄5顆、辣椒1根、九層塔10片、香菜1小把、椰奶200cc、椰糖(或紅糖)3匙、起士粉1小匙、魚露0.5匙
1. 洋蔥切丁、蒜頭切末、辣椒切片、香菜切末、番茄切半、鳳梨切塊，備用
2. 雞皮撒鹽調味，冷鍋，雞皮朝下入鍋，再開中小火慢煎
3. 雞皮煎至呈現金黃色後，取出切塊
4. 開小火，洋蔥入鍋，撒鹽；再加入蒜末、鳳梨拌炒
#重點1：炒洋蔥時撒一些鹽，能讓水分提早出來
5. 加橄欖油、糖、咖哩粉、雞肉塊和煮麵水，拌炒
6. 淋椰奶、魚露後，加入番茄、香菜、辣椒
7. 將煮熟的義大利麵入鍋拌炒，撒上九層塔絲快速攪拌，關火
#重點2：提前煮好的義大利麵入鍋前要再燙一下，才好吸附醬汁
8. 起鍋前撒上起士粉，完成
🎬姆士流官方專屬頻道：https://goo.gl/SBbrHH
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我都講實話，這次是認真的很好吃:P
請大家不吝於批評指教，
花很多時間才弄出來的影片，
還在學習的道路上奔走，
如果你喜歡也可以給我些鼓勵，
我會很開心的 :D
使用剪輯軟體 : adobe premiere pro cc 、 威力導演14
製作 : 柯
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