Search
【台中 • 誠實蛋餅】🍳
✔️日耳曼煙燻腸 70元
✔️洋蔥鮪魚 70元
.
👉🏻位在潭子的這家人氣手作蛋餅🤩，加入天然食材製作火龍果、紫薯🍠、抹茶🍵等等，餅皮口味很多顏色也很美耶❗️點蛋餅會隨機搭配不同口味的餅皮的呦🤤，每一份裡面還會塗上洋菇番茄紅醬🍅、夾入蔬菜🥬、起司和紅橙鮮雞蛋🥚，大口咬下超🈵️足，剛煎好外層還會帶點微脆，整體是Q軟口感🥰，日耳曼煙燻腸🌭脆口腸衣燻腸鹹香十足，洋蔥鮪魚口味也蠻清爽❤️，文末雙手奉上菜單參考🤲🏻，有配合外送平台也可以電話line訂餐呦🛵～
.
#susu吃台中
#susu吃蛋餅
.
⏰：6:30-13:30（周二公休）
📞：04-25356903
📱LINE ID：@411vzdhn （可前一日LINE訊息預訂）
📮：台中市潭子區興華一路293號
.
#台中#台中美食#台中蛋餅#潭子美食#蛋餅#起司#麵糊蛋餅#銅板美食#潭子#台中早餐#台中早午餐#brunch#taichung#taichungfood #taiwan#taichung #taichungfood #用嘴巴環遊世界
｜嘉義·大林｜
三輪車碳烤三明治🥪
從一輛小小的攤車到現在有了一間自己的早午餐店，在這裡賣的不只有豐富的早午餐，還有闆娘的溫暖與熱情。
這一天和朋友來吃早午餐，因為位置蠻少的，所以我們只能勉強坐在外面，但是後來裡面內用的客人走了，闆娘幫我們移了位置還招待我們吃小熱狗(o^^o)態度很好又很熱情！
#泰式香辣雞可頌🥐 $65
那天我點了這個，可頌屬於比較鬆軟的類型，裡面塞滿了生菜、小黃瓜、番茄還有雞肉和培根，醬料也真的是滿辣的！吃起來很過癮～份量也很大！
他們家也有很多種拼盤，選擇多樣、價格又不貴，很適合學生一起來吃早午餐🌮🍔🥙
喜歡的朋友可以收藏起來(*¯︶¯*)
-
店家資訊
🏡嘉義縣大林鎮中興路55號
⏰6:00-12:00
☎️0903654580
#胖熊吃美食 #胖熊吃嘉義 #胖熊吃大林 #嘉義美食#大林美食#美食#早午餐#早餐#嘉義早午餐#三明治#chiayi #chiayifood #delicious #brunch #breakfast #yummy @ 三輪車碳烤吐司
只剩蛋包飯
和朋友約公園午餐.
現在也只能野餐, 還不能喝酒, 野食飲酒會被罰錢, 加上宵禁, 巴黎現在真是很有齋戒月的感覺.
正好日本廚師Yoshitaka改做蛋包飯外賣, 當然去捧場一下.
原來蛋包飯是有歷史的: 據說原型式法式歐姆蛋omelette, 英文的omelette來自16世紀中期宮廷裡發明出來的, 到了19世紀日本西化, 將之與番茄醬炒飯結合, 成為蛋包飯omelette+rice = omu raisu.
後來還有韓式的辣醬蛋包飯, 印度咖哩蛋包飯… (感謝喫個飯也好學不倦的Jennifer提供資料)
說半天(有嗎? 才兩三行字…)就是要說日本主廚Yoshitaka的外賣店就叫omurice – 蛋-包-飯. 只做蛋包飯.
有三種醬汁: 半收縮demi-glacé, 牛肉醬hayashi, 咖哩醬.
歐姆蛋現煎(外熟內爆漿, 很見功夫), 打飯, 淋醬汁, 統統放進紙袋裡. 我們一路拎去附近的豪宅公園野餐. (忘了拍豪宅公園照了…)
邊喫邊聊天, 都是好一陣子沒見的. 聊來聊去都是喫, 可是長達一年的封城不封城, 所有的人都很厭倦自己的手藝了, 連這個一起野餐的專業廚師朋友也是, 煮到不知該煮甚麼, 不知該喫甚麼.
晚上喫甚麼變成一個讓人有點沮喪的話題.
家鄉寄來的存貨逐漸告罄, 外送外賣的經驗多半都不好, 冷凍食品也越來越被冷凍了.
生活裡只剩下喫. 何時起, 喫竟然不再是一件愉快高興, 令人期待的事, 而是帶點沮喪憂鬱的事.
Omurice的蛋包飯不到10歐元, 雖然便宜, 但是盈餘有限吧. 扣除成本(材料, 水電, 租金, 人手, 包裝), 一份的利潤能有多少? 就算有6歐元(很高估的計算), (要很努力才能達標)賣50份也才300歐元, 兩個廚師+一個收銀員分享, 100歐元/人.
一個星級廚師在外賣中求生存, 一身的法式日式廚藝功夫, 現在…
只剩蛋包飯.
不過我很高興去捧場, 看到他很精神活力地在小小的櫃台後面打飯, 煎蛋, 包裝. 他的笑容依舊, 眼神仍有光.
p.s. 其實他家還有甜點啦: 起司蛋糕, 榛果巧克力餅乾, 長山胡桃派. 可是我又忘了拍照…
#料理123 走出戶外吧！
讓我們一起走出戶外野餐、露營吧
野餐時就是要跟大家一起分享美食
這道優格生菜沙拉
絕對是你首選菜色！
絕對不漏氣！
【優格生菜沙拉】
材料：優格2盒、培根3片、檸檬皮屑、羅美心生菜2顆、小番茄 少許、紅／黃甜椒各半顆
調味料：鹽少許、蜂蜜2大匙、檸檬汁5cc
步驟：
1.將美生菜切大片泡冰水後，用沙拉脫水機脫乾水份
2.番茄切小圓片、培根用小火煎恰恰後切細末
3.將優格、蜂蜜、培根、檸檬汁、鹽、檸檬皮末調成優格醬
4.將美生菜、甜椒、優格、番茄一起拌勻即完成
