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Q: 當文歷餅店歷史Hello Elie-曼谷人妻日常旅遊小事 在Facebook 的評價

你們有多喜歡香蕉煎餅🍌？（第二張照片是我的厭世臉）第一次吃到香蕉煎餅等時候，我是10幾年前在台北的 #饒河夜市， 當下吃到第一口覺得口味滿衝擊的， 當下一直覺得食物就是非甜即鹹，而我也不是很喜歡吃甜食，所以我就沒有將這道美食放心裡，只覺得 #香蕉煎餅 就是蛋餅皮裡面包香蕉到了泰國之後，我的泰文老師跟我推薦這間在泰國人心目中最棒的香蕉煎餅店 #guroti ( #กูโรตี ) 我心想⋯終於有機會吃到真正的香蕉煎餅，第一次吃完之後，晚餐也吃不下了，泰國的香蕉煎餅甜到我血糖飆高到吃飽的狀態。為什麼很多人說泰國人吃很甜？我那時認真體會到 恩～ 宛嘛嘛 （非常甜）知道很多人對泰國甜點望之卻步，有一些食物沒試過我覺得非常可惜，泰國是一個甜點歷史非常久的國家，因此有許多非常傳統的甜點，認真推薦你們可以試試看，看到甜點不要害怕，勇敢嘗試，找多一點人分享，就不怕浪費食物啦😏 希望你們能跟我一起體會泰國甜在心香蕉煎餅🍌 跟我一起邁向懂吃甜點的道路Cr. @dylanpch ————————————合作信箱 work contact ติดต่องาน📪elieooops@gmail.com#泰國 #曼谷 #曼谷生活日常 #台灣太太在曼谷 #Thailand #Bangkok #HelloElie#ThailandLifestyle #BangkokFood #YouTubeภาษาจีน #泰國甜點 #泰國生活

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當文歷餅店歷史在 Hello Elie-曼谷人妻日常旅遊小事 Facebook 的精選貼文

By Hello Elie-曼谷人妻日常旅遊小事

2021-09-28 11:56:26 有 114 人按讚

你們有多喜歡香蕉煎餅🍌？
（第二張照片是我的厭世臉）

第一次吃到香蕉煎餅等時候，我是10幾年前在台北的 #饒河夜市，當下吃到第一口覺得口味滿衝擊的，當下一直覺得食物就是非甜即鹹，而我也不是很喜歡吃甜食，所以我就沒有將這道美食放心裡，只覺得 #香蕉煎餅就是蛋餅皮裡面包香蕉

到了泰國之後，我的泰文老師跟我推薦這間在泰國人心目中最棒的香蕉煎餅店 #guroti ( #กูโรตี ) 我心想⋯終於有機會吃到真正的香蕉煎餅，第一次吃完之後，晚餐也吃不下了，泰國的香蕉煎餅甜到我血糖飆高到吃飽的狀態。

為什麼很多人說泰國人吃很甜？我那時認真體會到恩～宛嘛嘛（非常甜）

知道很多人對泰國甜點望之卻步，有一些食物沒試過我覺得非常可惜，泰國是一個甜點歷史非常久的國家，因此有許多非常傳統的甜點，認真推薦你們可以試試看，看到甜點不要害怕，勇敢嘗試，找多一點人分享，就不怕浪費食物啦😏

希望你們能跟我一起體會泰國甜在心香蕉煎餅🍌 跟我一起邁向懂吃甜點的道路

Cr. @dylanpch
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Hello Elie-曼谷人妻日常旅遊小事

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我是Elie，目前長住曼谷，我喜歡旅遊，哪裡好吃、好玩跟著我就對了!!

在曼谷生活的台灣人, 分享泰國旅遊攻略, 美食, 開箱

當文歷餅店歷史在 Facebook 的最佳貼文

2021-09-27 20:46:18 有 469 人按讚

在日文裡，光是「鬆餅」就有三種不同單字。分別為「ワッフルwaffle 」、「パンケーキpan cake」、「ホットケーキhotcake」。前面兩者的定義和台灣大同小異，但最後一個直譯會變成「熱蛋糕」的又是他們自創的和製英語。😂

這個通常是指在喫茶店菜單上常可見到用銅板現做的鬆餅。跟有空氣感的厚鬆餅或薄嫩的美式鬆餅比起來，這種的口感偏紮實，即便有些店家提供雙層厚鬆餅，但刀子一切就知道完全不同。

復古懷舊的鬆餅歷史可以追朔至近百年前，東京日本橋某間百貨公司的食堂推出了鬆餅甜點，當時菜單上就寫著「hotcake」，後來到了昭和時代，這個僅在日本特殊獨有的稱呼就這樣普及開來。

其實不管哪種我都很喜歡吃，而且還有固定會去的店。被譽為世界第一美味早餐的Bills、多次被美國媒體給予高評的早午餐店Clinton Street Baking Company（造訪紐約時還特地去吃了！❤️），而喫茶店的話，則推薦上野的王城與錦系町的nit。

大家也有心目中的鬆餅店口袋名單嗎？歡迎分享〜

Ps喫茶店資訊放在留言處喔

#miho聊咖啡

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當文歷餅店歷史在 BIOS monthly Facebook 的精選貼文

By BIOS monthly

2021-09-12 21:29:48 有 95 人按讚

▍中秋將至，應景談談餅事：到老餅舖找找理想的茶點 🍵
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我愛吃傳統的中式糕餅勝過新潮的西式點心，若經年老餅鋪與時下法國甜品店咫尺之遙，我會毫不猶疑被，有點髒汙、有點油膩，而且燈光昏暗、地磚破損，那樣的面容，給吸引過去。
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香港的餅家多如麻，連鎖品牌多半也從小店做起、歷史悠久，然而拼了市佔率，糕餅的手工感消失，包裝華美，逢年過節送人體面，但感覺是禮品，不是食物。
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《蘋果日報》停刊前，我不時參照《飲食男女》的專訪摸索街區，新祥益餅店就是這樣來到口袋裡的。
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1984 年在土瓜灣開業，1991 年遷至紅磡現址，腳跟一紮，30 年晃眼過去。除了正面的招牌，側邊掛著大大的「飽餅」兩字，「飽」通「包」，指的是西式麵包，但我自然是為了那個「餅」字而去，餅也有舊稱，在香港一般喚作唐餅，或是漢餅，相較於稱呼它們為中式糕餅，我更喜歡唐、漢的文史特徵，彷彿手中那一小塊點心，承載的是超越世紀的牽連。
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初次拜訪時，率先被我放入購物車的是久仰大名卻從未嚐過的雞仔餅。雞仔餅是廣東的傳統點心，相傳由一名為「小鳳」的婢女隨手發明，小鳳在廣州的老茶館成珠樓裡工作，成珠樓後來把這款點心註冊商標，商標記號是一隻小雞，中國人常將「雞」美名成「鳳」，久而久之便被廣州人俗稱為雞仔餅。
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據傳小鳳當年是手邊有什麼食材就亂揉一通，意外創造出如此繁複的滋味，甜鹹交錯，芝麻的香氣散佈期間，而新祥益的雞仔餅還加了瓜子仁，吃起來更有層次。
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▍完整全文請閱｜周項萱・紅磡廚事｜你吃的是包裝，還是一塊真的民常好餅？➤➤ https://bit.ly/3hpAC5q
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▍𝘽𝙄𝙊𝙎 𝙢𝙤𝙣𝙩𝙝𝙡𝙮 #傘開計劃 —— 三款設計傘，手刀收藏 ➤➤ https://bit.ly/3yqpH13
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#香港｜#新祥益餅店｜#月餅｜#甜點｜#BIOS專欄

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當文歷餅店歷史在果籽 Youtube 的最佳解答

By 果籽

2021-03-18 20:00:15 有 82,334 人看過有 1,007 人喜歡

這款外形公整、顏色焦黑的法國傳統甜品可麗露（或譯：卡納蕾；法文原名：Canelé），起源於法國西南部城市波爾多（Bordeaux），擁有超過300年歷史。據說，可麗露真正的起源已於法國大革命時失傳，有一說法是指：波爾多是近海城市，物流相當興旺，大量的麵粉、沙糖從港口流入當地市民手中，店家及居民會把多餘的麵粉捐到修道院；同時，作為知名的葡萄酒產地波爾多，大量的酒莊也會將釀酒過程中剩下的蛋黃捐到修道院；而可麗露便是由波爾多的一位修女發明的，她將所收集的食材烤焗成可麗露，派給貧窮的小朋友。

焦黑的外觀是傳統可麗露的賣點，一件正宗的可麗露要使用大量沙糖，以高溫烤焗，令它外層被一層焦糖包裹，咬下去外脆內軟。傳統的可麗露還會用銅製模具來烤焗，而且會在模具內抹上蜜蠟，焗出來帶有微微的蜜糖味，不過現今多以牛油代替蜜蠟。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210316/O5LD5TJ52VEO5MEVLTJP6Q7BHQ/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔足本版】流浮山白蠔收成要等三年半天然生曬肥美金蠔日產僅50斤即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子粗重功夫一腳踢老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

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當文歷餅店歷史在飲食男女 Youtube 的最佳貼文

By 飲食男女

2020-09-03 10:15:01 有 171,009 人看過有 1,549 人喜歡

岑老先生以五仁伴上半生，姪子承其念默默耕耘。若稱苦瓜為半生瓜，那五仁月餅就是半生月餅了。年少不懂，嗤之以鼻，閱歷加深，才識甘香。當冰皮、奶黃、榴槤月當道。

位於皇后大道西的老餅家，仍舊只做傳統月餅，其中五仁果子月，更是台柱，用足欖仁、杏仁、核桃、瓜子、芝麻，堅持人手製作，吃起來，口感複雜，有軟有硬，味道細膩，連甘帶甜，直如半世人生，順逆相纏，甜苦交錯，形成百般滋味，點滴在心頭。西環，屬舊社區。所謂的舊，不限於建築外觀，更指內涵。不少傳統老店，動輒半世紀歷史，老味盎然。皇后大道西這家老舊中式餅店，每逢立秋過後，總見水洩不通。「一個豆沙燒餅唔該！」「兩件桂花（糕）兩件芝麻（糕）。」「五仁月點賣？」

餅店名叫卓越，每年臨近中秋，都在忙個不停做月餅。門外餅櫃，除了各式唐餅、南瓜燒餅、缽仔糕、豆沙酥餅外，早已騰出一半空間放售月餅，五仁、金腿、豆沙、豆蓉、蓮蓉蛋黃，盡是傳統款式，每款數量不多，都是即做即賣，確保新鮮熱辣。月餅都在舖後工場做，兩旁各有一張工作枱，工具和材料放得井然有序，乾淨企理。工作枱前，只見一個人，穿汗衣、低着頭、全神貫注地工作，將一個又一個的圓粉糰壓進模中，用力敲打，啪一聲，敲出一個餅印清晰分明的月餅來。

他是老闆岑俊傑，卓越由他叔叔岑兆卓於四十多年前創立，最初在土瓜灣，後來搬至西環，兩叔姪拍住上製餅，六七年前，年約七旬的岑兆卓打算退下火線，由於兩名女兒無意接手，餅店續交阿傑打理。

入行前，阿傑只是普通打工仔，在地盤做測量工作。直至2003年沙士來襲，面臨失業，徬徨之際，叔叔跟他說餅店師傅想辭職不幹，叫他回去幫手，「咁我又無工開，咪試吓囉。」就這樣，放下測量尺，拿起麵粉棒，由低做起，成了餅店學徒。

十幾年過去，學徒變成老闆，身份變了，責任大了。雖然阿叔最初經常落店助陣，但阿傑直言壓力好大，不信自己有能力傳承，又怕不能達到阿叔要求。可是每當想到，如果不接手，餅店就結束，便捨不得，硬着頭皮撐下去。繼承了餅店，也繼承了傳統，每年堅持手做月餅，未曾間斷，因為單靠機器做不到最佳口感，惟有人手才能達到要求。月餅一盤接一盤出爐，要數最受歡迎的，定是招牌五仁月。

五仁月製作工序繁複耗時，加上口味複雜不及蓮蓉討好，這年代沒太多人懂欣賞，市面也較少有。但阿傑自知小店，做蓮蓉月不夠大品牌鬥，倒不如專心做自己最耍家的五仁月，期望殺出一條血路。

$500斤欖仁做餅

他也真的跟足傳統做，五仁包括欖仁、杏仁、核桃、瓜子及芝麻，只挑最高質素。欖仁最貴，只買西山出產，質量最好，今年約$500一斤，每手月餅就得用上四五斤。百物騰貴，不少餅家或會選擇降低用料質素和份量以節省成本，阿傑卻不這樣做，因他深信客人食得出，亦過不了自己那關，只好實牙實齒幹下去。果仁要先放到焗爐烘香，核桃焗完更要以人手把外衣捽走，以免苦澀味影響成品。只是市場有去衣核桃供應，何不使用呢？「去咗衣嗰啲食落去就無咁重嘅核桃味，所以到最後都係唔用，自己辛苦啲啦，嘥啲時間啦！」

除了果仁，金華火腿更是麻煩，斬件後去走肥肉，蒸約一小時至軟身。待腿肉稍涼，再把肉塊拆絲，放機器中打成肉鬆才能使用，如此工序，又花大半小時。「始終金華火腿有個硬度，畀啲老人家食，食落去好似食咗支牙籤咁，打成肉鬆食落鬆軟啲。」他續解釋。還有冰肉，即肥豬肉，份量少卻效果大，加了便如畫龍點睛。「加咗令個餅潤啲、好食啲。」但處理冰肉，又是工夫，切粒加入酒和糖醃過夜，才可辟走臊味。他又下桔餅，要先搣成小顆粒才可用；檸檬葉又要切成碎，樣樣都是工夫竇。

材料備好，好戲才來，要把大盤散收收的材料黏合，得落糕粉，即熟糯米粉。而開糕粉必需用水，此舉最考師傅功夫。糕粉非常吸水，粉落太少，餡硬如磚；粉落太多，又不成形。阿傑笑指老師傅最怕這個工序，「做到叫救命㗎！」阿傑邊說邊從工作枱拿起一盤糕粉，慢慢撒在材料上，再加水，加點麻油、糖、玫瑰露，着手搓捏。只見他一聲不吭，專注的搓呀搓，力度時重時輕，從容自若，手法純熟，就如當年阿叔一樣有氣勢有功架。不消一會，餡料搓成小球，棒球般大小，非常足秤。餡料做好，開始做皮，糖漿加麵粉搓勻即成。糖漿也是自家製，用砂糖慢火煮稠，得花三四小時，要有耐性睇火，否則煮過頭變硬，不能搓捏。煮好的糖漿攤涼至少一整日，絕不可以沾到水，不然會「返砂」，即糖又凝結回砂粒狀。

堅持人手打月餅

月餅皮搓好再分成小球，包好餡料就可以入模。一按一壓，用力在枱邊敲兩敲，月餅就輕易的敲出來了。過程看似輕鬆，但其實壓模時力度要得宜，用死力會塞實餅模，不易敲出。敲打也如是，太用力會打鬆月餅結構，太細力又敲不出來，好考技術。月餅旺季，日打數百個，阿傑笑指年年打到手肘痛。一個一個倒模的月餅，放上鐵盤，餅與餅之間留合宜空間，月餅才能平均受熱，入爐前再髹上兩層蛋液，以添焦色。烘餅仍用舊式電焗爐，三層分為三段火力，焗月餅還得搬爐，先用大火焗出皮色，再搬到中火層慢烤。有別於現代化的焗爐，校好時間就會熄火，阿傑需要不時觀察爐內月餅的變化，一切全憑經驗。

約四十分鐘後，月餅終於出爐，餅香四溢，令人垂涎。卓越的月餅，色澤均勻，表皮偏褐色，側皮呈金黃。顏色明顯比起電視廣告上見到的深兩度，以致不少客人認為是焗燶了。原來這顏色為最好，太淺色的其實未焗透。「一個月餅好唔好食，最基本要求，睇個餅夠唔夠熟。」要判斷熟透與否，要看側皮是否帶青，淺黃色都不合格。餅焗不透，除了影響口感，裏頭仍有水分，自然就容易發霉。就連食月餅都有學問，建議最好「涼一晚冷氣」，讓內餡回油，口感更潤。

五仁月怎樣為之好食，未必人人都有相同答案。坊間的五仁月，總是硬邦邦，味道偏鹹，又或是果仁太少，口感層次不夠。但切開卓越的五仁月餅，只見餅皮透薄，餡料分佈平均。吃來潤而不膩，夾雜香脆果仁，軟硬適中。細嚼慢嚥，滲出橘子般的清甜，又有絲絲金腿鹹香，味道均衡，層次分明。有質量，自然有客人支持，難怪餅櫃的五仁月賣得特別快。真材實料，每年一到中秋，就吸引不少老街坊前來捧場。不過他們總在尋找岑兆卓的身影，求個「質素保證」。阿傑形容阿叔是店鋪「吉祥物」，只要阿叔出現，客人就認為月餅質素一定最好。

口硬心軟叔姪情

曾經有客人向阿叔投訴，指姪兒接手後，月餅味道變差了。阿叔總替姪兒護航，「佢咪話，『唓！呢幾年你食嘅餅咪又係佢（阿傑）整嘅！』」對客人評價，阿傑往往一笑置之，並不會放在心上，認為只需用心、盡力做好自己就夠。直到近兩三年，都再沒有聽到類似說話了。其實岑兆卓平日較少現身，但卻非常緊張中秋，最重視月餅出品，每年此刻都會落店幫手。惟都只是輔助，畢竟年紀已長，不能操勞。阿傑一貫幽默，指阿叔現時已成為一位好學不倦的「學生」，每日都要留意着股市狀況，通常收市才看到他。語音未落，門外有位老人站在餅櫃前，正凝視着那堆月餅——原來阿叔剛「下課」，回到店舖巡視業務。頭髮花白、身形瘦削的岑兆卓，甫進店就直奔餅房。仔細檢查工作枱上剛出爐的月餅，五分鐘過去，仍一言不發，阿傑慢慢走到他身旁，隨即揚聲挑剔，「呢件髹得唔夠蛋漿啦，睇吓啲字！」及後又着阿傑一同走到焗爐，繼續指點。工作上，即使是兩叔姪都無面畀。岑兆卓對阿傑更是嚴苛，諸多挑剔，沒半句讚賞，有時又嫌姪兒手腳慢，「佢就他他條條（做餅），以我咁嘅年紀，舊年我嚟幫佢開工，我快過佢好多！」

愛之深，責之切。阿傑心底裏其實毫不介意，「長輩啊嘛，咪留返啲空間畀佢?囉！」年少時期父親離世，阿傑早已當阿叔是「半個老竇」，對他敬而重之。男人老狗嘛，都是口硬心軟。儘管在百般刁難，但看着阿傑做的餅，岑兆卓面上不時流露着笑容，堅定地說：「我哋呢個（五仁月）夠膽去打擂台㗎！」言談間就知道他對姪兒的出品絕對有信心。阿叔將畢生心血交託於手，阿傑當然不敢做壞招牌，「始終間舖係阿叔開，我點都有個責任維持住，真係唔想喺我手衰。」他自言稱不上大師傅，沒有阿叔十成功力，「始終我阿叔都累積咗咁多年經驗，如果你話做嗰十幾年就可以Cover咗佢，我就覺得，我有啲自大囉！青出於藍，我應該未去到呢個境界」，謙虛的他總在自嘲，「學到呢門手藝呢，就係對於一個以前讀書唔得嘅人，總算攞番啲技能喺身，唔使話將來靠乜搵食啦，呢樣真係要多謝阿叔嘅！」岑俊傑自知做唐餅不能發大財，已是夕陽行業，可自己不是搵錢至上的人，縱使前路難行，只要仍有能力，他都堅持守住招牌，保住阿叔的心血。

夕陽西下，他繼續走進餅房默默打拼，把僅有的傳統味道，傳承下去。

撰文：張芷澄
攝影：謝致中

卓越食品餅店
地址：西環皇后大道西183號地下
電話：2540 0858
詳情： https://bit.ly/2lD1lkP

足本訪問：https://bit.ly/2QLEAYo
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當文歷餅店歷史在飲食男女 Youtube 的最佳解答

By 飲食男女

2020-08-20 19:15:11 有 32,347 人看過有 501 人喜歡

足本訪問： https://bit.ly/2ECMdgU

曲奇餅，大家一定吃過，這種歷史悠久的美食，不同國家的出品有不同特色。曾幾何時，曲奇餅被大量生產的送禮品牌侵佔市場，以至大家認定曲奇餅只有硬脆這種口感，但香港人對食的要求越來越高，手工曲奇絕對是大勢所趨。其中表面脆身，內餡鬆軟，咬下時帶點嚼勁的美式軟曲奇，近年甚受香港人歡迎......

Bakehouse
地址：灣仔大王東街14號地舖
電話：從缺
營業時間：星期一至五8am-7pm；星期六、日及公眾假期9am-5pm
詳情： http://bit.ly/2VmQvzD

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《本土情味》結集《飲食男女》雜誌經典欄目「老字號」文章，紀錄香港40家飲食老店的動人故事，見證香港飲食史的甜酸苦辣。
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當文歷餅店歷史在 Dang Wen Li by Dominique Ansel - 當文歷餅店 - Facebook 的推薦與評價

3:15pm下午茶時間到食個港式奶茶曲奇杯提提神先！曲奇「杯」配上樽裝冷萃奶茶，畀你「即沖即食」，一次過滿足兩個願望✨，食完即刻有動力繼續工作啦 . Cheers! ... <看更多>

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#1. 當文歷 - 維基百科

當文歷（英文：Dominique Ansel，1978年—）係位法國裔美國廚師，喺美國紐約市創辦當文歷餅店（英文：Dominique Ansel Bakery），2017年攞到「世界50大最佳餐廳」（ ...

#2. 關於我們- 當文歷餅店by Dominique Ansel - Dang Wen Li

總廚Dominique 貫徹一向創新、富玩味的風格，為當文歷餅店設計了一系列趣味盎然的糕餅，在香港獨家供應。「我一向鍾情香港。於我而言，將我們美國的餐牌用在香港並不合適 ...

#3. 風靡全港打卡名餅店：當文歷餅店& Bakehouse

光是頭戴著世界50大最佳餐廳中「全球最佳甜點主廚」這個光環，來自紐約的當文歷餅店(Dominique)首間海外分店落戶在尖沙咀的海港城，很容易就成為了城中熱 ...

#4. 風靡全港打卡名餅店：當文歷餅店& Bakehouse - 奇摩旅遊

#5. Dominique Ansel Bakery當文歷餅店登陸尖沙咀海港城首推 ...

這間人龍甜品店終於開到香港，已於1月7日正式於尖沙咀海港城開幕。港店店名有別於其紐約店的Dominique Ansel Bakery，而是改作當文歷餅店by Dominique ...

#6. 就知甜品有沒有「當文歷餅店」完美復刻童年回憶 - 鏡週刊

「當文歷餅店by Dominique Ansel」以惟妙惟肖的造型、別出心裁的口味，復刻檸檬茶、菠蘿包等香港經典甜品。香港是個外來人口比例極高的國際大都會， ...

#7. 當文歷餅店以港式滋味作靈感設計全新鹹食系列

踏入初秋，當文歷餅店by Dominique Ansel 推出一系列香港限定鹹食，靈感 ... 菜式與超過40 年歷史的柴灣老字號「新桂香燒臘」合作，街坊老店新桂香的 ...

#8. 【尖沙咀當文歷餅店】長龍人氣星級甜品店 - HONG KONG D

光是頭戴著世界50大最佳餐廳中「全球最佳甜點主廚」這個光環，來自紐約的當文歷餅店(Dominique)首間海外分店落戶在尖沙咀的海港城，很容易就成為了 ...

#9. 被譽為甜品界的梵高Dominique Ansel習以違常地創作了焦 ...

當大家還陶醉在Cronut時，他又有另一原創酥點DKA，一個個反轉的布甸形酥皮，配合面層的焦糖，入口鬆脆。 ... 當文歷餅店by Dominique Ansel.

#10. 當文歷餅店推出兒時零食主題甜點以零食為造型的蛋糕 - 理財

當文歷餅店 by Dominique Ansel以兒時零食為主題，推出全新甜點和蛋糕系列，其中包括山楂餅（65元），其實是山楂梳乎厘芝士蛋糕，山楂紅桑子慕絲配以日 ...

#11. 面包甜品控福利来咯，当文历饼店来袭！_香港 - 搜狐

新店的中文名「当文历饼店」取自「Dominique」的广东话译音，既代表着主厨Dominique本人，也显示了香港店是一个全新定位的品牌，致力将本地饮食文化 ...

#12. 話明係comfort food，食1 件邊夠喉？打包多幾件做下午茶啦 ...

話明係comfort food，食1 件邊夠喉？打包多幾件做下午茶啦 #當文歷餅店嘅招牌麵包DKA，係Chef Dominique 為超過150 年歷史嘅法國布列塔尼經典麵包Kouign Amann 設計 ...

#13. Dang Wen Li by Dominique Ansel - Hong Kong - OpenRice

當文歷餅店 by Dominique AnselDang Wen Li by Dominique Ansel's Address, Telephone Number, Ratings, Reviews, Photos and Menu, located at Shop OT G63A, G/F, ...

#14. 【 #sheGO】當文歷餅店登陸中環必試即燒棉花糖- she.com

當文歷餅店 by Dominique Ansel正式登陸中環，開設旗艦店！3000呎新店自設廚房，每日新鮮製作麵包美點，必食新開張限定兩星期的「焫焫焫焫著棉花糖 ...

#15. 當文歷餅店X 柴灣新桂香燒臘：叉燒蛋牛角包｜美食情報

當文歷餅店 by Dominique Ansel推出一系列香港限定鹹食，靈感來自地道「茶記」文化，以法式手藝演繹港式茶餐廳獨特風味，當中一款新菜式與超過40年歷史 ...

#16. 滿滿港式情懷炒栗子｜當文歷餅店｜Trip.com 香港

由全球最佳甜點主廚Dominique Ansel打骰既當文歷餅店，一直都有將本土既飲食文化融入係自家甜點創作之中唔少包點、糕餅及每日新鮮即製的特色產品都 ...

#17. 當文歷餅店創意叉燒蛋牛角包- 晴報- 生活副刊- 飲食- D211110

當文歷餅店 by Dominique Ansel最近推出4款香港限定鹹食，靈感來自地道茶記，包括有與超過40年歷史的柴灣老字號新桂香燒臘合作的新桂香叉燒蛋牛角 ...

#18. 當文歷餅店聯乘40 年老店「新桂香燒臘」推叉燒蛋牛角包| am730

來自紐約的當文歷餅店，自從兩年前登陸香港之後，向來都很喜歡將香港元素加入食物裏面，如招牌紙包檸檬茶蛋糕、魚蛋造型的炸紅豆雪糕糯米糍等，成功吸引不 ...

#19. 當文歷餅店Dominique Ansel - 禮品籃和禮籃 - Carousell

喺Hong Kong,Hong Kong 買當文歷餅店Dominique Ansel. 全新環保麵包防油袋喺禮品籃和禮籃度買嘢，傾偈買嘢！

#20. 當文歷餅店中環開3000呎旗艦店！81層牛角包吐司＋沙嗲牛 ...

【中環美食】當文歷餅店於中環開設旗艦店，佔地3000呎，店內自設廚房，每日鮮製麵包，今次更為新店帶來兩款牛角包吐司以及一系列新品， ...

#21. 當文歷旗艦店登陸中環！焫焫焫焫著棉花糖雪糕、沙嗲牛肉花生燒

中環又多一個吃pastry和甜點的新選擇了！紐約人氣餅店Dominique於香港開設的當文歷餅店by Dominique Ansel，繼於IFC開店後，最近在中環H Queen's開設 ...

#22. 當文歷餅店Dang Wen Li by Dominique Ansel,香港- 人人焦點

當文歷餅店 Dang Wen Li by Dominique Ansel，香港. 現已在海港城海運大廈H Queen's 開業！CronutR 的創造者Dominique Ansel 主廚的新麵包店和咖啡 ...

#23. 當文歷餅店by Dominique Ansel「趣味法式創意甜品」

榮獲世界50大最佳餐廳（The World's 50Best Restaurants awards）中「全球最佳甜點主廚」（The World's Best Pastry Chef），並獲美國《Food & Wine》 ...

#24. Dang Wen Li by Dominique Ansel - 當文歷餅店 - Facebook

3:15pm下午茶時間到食個港式奶茶曲奇杯提提神先！曲奇「杯」配上樽裝冷萃奶茶，畀你「即沖即食」，一次過滿足兩個願望✨，食完即刻有動力繼續工作啦 . Cheers!

#25. Dominique Ansel Bakery香港店10款必食甜品！即看當文歷餅 ...

在東京表參道有分店的紐約Dominique Ansel Bakery早前宣佈來香港開店，令一眾糕餅迷相當期待，店家在2020年1月7日在尖沙咀海港城開業，取名為「當文歷餅店by Dominique ...

#26. 當文歷餅店by Dominique Ansel - Taikoo Place

「當文歷餅店」取自主廚「Dominique」的廣東話譯音，品牌致力將本地飲食文化融入甜點的創作之中，為大家帶來一系列香港限定的糕點及每日新鮮即製的特色產品。

#27. 誠品線上｜閱讀與生活的無盡想像

誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值，由推廣閱讀出發，並透過線上網路，傳遞博雅的溫度，打造全新的文化場域。

#28. 當文歷餅店by Dominique Ansel - Hong Kong - ifc mall

由Dominique Ansel 創作的香港限定系列。 Dominique借中文音譯，以「當文歷」向本地文化致敬，同時亦道出品牌的理念– 為香港而設的餅店。

#29. 再見霓虹｜南昌押圍封搭棚貼告示半世紀招牌變歷史回憶

它的美麗，正殞落化為回憶。「典當業大王」高可寧家族早年持有的四大當押舖，繼灣仔成隆大押率先拆下一大一小「蝠鼠吊金錢」形態的霓虹招牌後， ...

#30. 再開戰！監委投票綠甲動水利會改制吳敦義街頭親自督軍

立法院臨時會已於12及15日對第5屆補提名監察委員人事進行全院委員會審查，今（16）日院會將對王幼玲、田秋堇、瓦歷斯．貝林（Walis．

#31. 老房子麵包- 2023

每日推出的麵包不同，可先上官網粉絲團上頭查詢並提前預客，直接到店內的客人也不必 ... 團隊，以多類型的公共藝術創作，帶領觀眾重新細味老房子，老香港的歷史故事。

#32. 一串烧烤带火一座城，淄博给城市经营带来哪些启示？ - 映象新闻

4月15日，淄博火车站到达、发送旅客合计83635人次，创该车站单日旅客到发量历史新高。近段时间，淄博烧烤刷爆各大社交平台。在一众热门淄博烧烤店的 ...

#33. 咖哩嘉義市- 2023 - aid.wiki

我們廚師團隊有各國領域的料理者所以當你在這邊品嘗到似曾相似的日式手法、西方料理去做調整、重組，並賦予新活力的印度咖哩。金御咖哩美食店, Chiayi.

#34. 超然楼、淄博烧烤组合“天团”持续上大分这个春天“网红”山东 ...

“七百年来，废而复兴，衰而又荣”， “江北第一楼”沉淀的历史文化底蕴、 ... 青岛是天然摄影棚，是中国首个被联合国教科文组织命名的世界“电影之都”。

#35. 當文歷餅店by Dominique Ansel - 美食雲集| 太古廣場

當文歷餅店 by Dominique Ansel由世界50大最佳餐廳獎評為「全球最佳甜點主廚」的著名糕餅師Dominique Ansel創立，其創作包括Cronut®️、The Cookie Shoot、Frozen ...

#36. 石碇淡蘭藝文館長2023 - bunkarnew.online

2023-04-11 驾驶技巧odt 淡蘭古道～淡蘭藝文館申請展覽規定暨申請表0427 營業時間： ... 淡蘭藝文館是認識地方文化與藝術的好地方，一樓為常設館，以展出石碇區歷史、 ...

#37. 热榜- 知乎

回顾A 股历史上，近10 年来，由中国石油、工商银行、贵州茅台轮番上坐总市值第一的「宝座」。2019 年贵州 ... 当泼水节遇到「现代化」的水枪等，如何不让祝福变味？

#38. 實探歸來，樂山只吃24小時是遠遠不夠的！ - 華新要聞

這家串妹冰粉就靠丈母娘冰粉這一碗將分店都開到了成都太古里。菜單的種類真的琳瑯滿目，一眼好奇花生涼糕。當小編吃了第一口後 ...

#39. 文旅局长“卷”上天，出游数据狂飙_地产界 - 澎湃新闻

很多网友笑称：“现在没点才艺，真当不了文旅局长。” 如今，更多人期盼着以文旅消费服务为契机，推动国内消费需求的全面复苏。文旅今年迎 ...

#40. 嘉義文化- 2023

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#41. 气垫一盒多效=精华液+遮瑕膏+BB霜+粉底液+定妆散粉 - 抖音

一起变美吧推荐大家都用起来ahwou年和时被色因限河养肤双居气单克在标饼+CC耀(自特色) S 那个粉扑也送一个1个气垫粉扑1个气垫替换芯买一盒送一个替换 ...

#42. 2023 咖哩嘉義市

#43. 吃芹菜的好處- 2023

鳥谷敬守備. 芒果採收器材. 花蓮縣餅中華門市. 文化部50 年代. Toyota胎压侦测器电池. 轻井泽文心南二店. 正手生胶. 满汉全席菜谱. 鮭魚軟好吃的. Dvd播放器hdmi.

#44. 咖哩嘉義市2023

咖哩嘉義市咖哩嘉義市咖哩嘉義市盛食咖哩店Chiayi. 4767 likes32 talking about this 2414 were here. 我們廚師團隊有各國領域的料理者所以當你在這邊品嘗到.

#45. 泰国泼水节突发枪击案！多人被流弹击中，游客尖叫四散逃跑……

据“领事直通车”微信公众号消息，4月13日至15日是泰历新年宋干节，假期前后泰国 ... 探店记｜泰国CHAKRAN/查干桑拿曼谷本土年轻人最爱 ... 暴龙历史记.

#46. 中環素食餐廳2023

地址：中環士丹頓街8號地舖近期素食當行，不少餐廳都推出素食菜式。 ... 不但吸引到一群歷史文化迷，連一眾美食家也紛紛前來，品嚐高水準美食。

#47. 2023 中環素食餐廳 - kjpnews.online

地址：中環士丹頓街8號地舖近期素食當行，不少餐廳都推出素食菜式。 ... 及藝術館的「大館」，不但吸引到一群歷史文化迷，連一眾美食家也紛紛前來，品嚐高水準美食。

#48. 中環素食餐廳- 2023 - aggressive.wiki

內文由《Time Out Hong Kong》雜誌提供位於香港島中環荷李活道，由前中區警署建築群，活化成包括古蹟及藝術館的「大館」，不但吸引到一群歷史文化迷，連一眾美食家也 ...

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越南人過年吃肉粽的歷史可以從西元前1600年說起：. ... 當Jun 8, 2016 方形粽是所有越南粽中最富特色的料理，方而厚實，體形比台灣粽大上許多，而且是 ...

#50. 吃芹菜的好處- 2023 - gudd.wiki

芒果採收器材. 花蓮縣餅中華門市. 文化部50 年代. Toyota胎压侦测器电池. 轻井泽文心南二店. 正手生胶. 满汉全席菜谱. 鮭魚軟好吃的. Dvd播放器hdmi.

#51. 中環素食餐廳- 2023 - actual.wiki

#52. 2023 中環素食餐廳- sosine.cfd

#53. 吃芹菜的好處2023 - sluthenew.online

一張嘴燒肉火鍋店到店. 三年7万课程. 走過千山萬水在我心裡. 跨境电商运营. 文スト太宰治キャラソン. 麦芽糖diy. ... 傣族历史. 隱暱者.

#54. 435藝文特區- 2023

園區介紹; 升格建設成果; 參觀資訊; 交通資訊; 推薦景點; 435藝術聚落; 展覽活動. 當期展覽; 雙月節目單; 藝術進駐. 進駐藝術團隊. 板橋435藝文特區提供民眾一個感受藝術、 ...

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... 德尼布倫納、亞歷克斯瑞奇（Alexander Rich）、他的兒子麥克克里克（Michael ... 也是其中最杰出的成员之一，被誉为“奥地利历史上最伟大的画家”。

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#59. 吃芹菜的好處2023 - tedclass

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唐朝的货币、币制、货币政策措施,也在上述历史背景下,兴衰起伏,经历了初唐时期的 ... 此钱外圆内方,有肉有好及内外郭,径八分,重二铢四累,即约四克,一千文重六斤四两, ...

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