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冠軍鵝肉飯在嘉義🎉🏆🥳恭喜湯城鵝行榮獲 #2020全台好吃鵝肉飯大盤點 第一名
創意料理，精緻擺盤，顛覆一般大眾對鵝肉店的印象。採訪當日評審團皆給予高評價。我自己也很喜歡，是一家會想再二訪的鵝肉店。
⭐️KK試吃文： ksjourney.life/chiayifood6/
2020全台好吃鵝肉飯大盤點
官方粉絲團：鵝樂。好食趣
評審： 大口老師的走跳學堂/ 偶爾運動營養師小紅
謝謝馬妹-樂天派女孩入鏡幫拍美照
【第19屆暨台灣區第3屆 Chef's Plate 交流賽活動影片大公開】
第19屆暨台灣區第3屆Chef's Plate 交流賽已於2019.1.7於台中「山時作」圓滿落幕。
參賽廚師:
「王家銘」師傅(美崙商旅 副主廚)
#嫩煎鴨胸佐辣味火龍果醬汁
#炙燒沙朗和牛薄片襯油封蛋黃佐柴魚醬油味增醬汁
#慢煮鴕鳥肉佐巧克力馬告醬汁
「吳俊宏」師傅(響燒肉/牛庫steak house 研發總主廚)
#嫩煎鴕鳥菲力搭配乳酪桔醬
#手撕上蓋肉搭配台灣割包和蘋果木燻肋眼心搭配惡魔醬汁
#爐烤鴨胸紅酒醬汁搭配蕃茄吸管麵
調酒師:
「侯絮銨」師傅(If you 若你 調酒師)
「吳玉庭」師傅(萬.吧 調酒師)
咖啡師:
「張睿」 師傅(個人名義 咖啡師)
「張藝醲」師傅(醲咖啡 咖啡師)
最後由王家銘師傅團隊﹑侯絮銨調酒師﹑張睿咖啡師獲得Chef's Plate 獎盃。恭喜他們!!
謝謝Chef's Roll挑選有心作為比賽的肉品贊助商以及評審，讓我們一起為所有台灣的廚師喝采！
#當日評審
1.黎俞君(鹽之華法式餐廳主廚)
2.彭彥淳(品法設計創辦人)
3.陳俞嘉(Mojo咖啡創辦人)
4.郭旭英(有心肉舖子鋪長)
5.鄧杞祝(中華民國國際調酒協會理事長)
【聲明！】
近日有關於黑客松得獎隊伍的指控，主辦單位聯繫上該企業評審，評審表示：
1. 內容部分，主要還是注重於原創性、創意以及發展潛力，沒有預計團隊要在兩天做出成品。除非連prototype都完全是造假，否則這點可以不用追究
2. 主要尊重大會對於此事的後續處理及決定（包括梅竹大獎處理），獎品部分不會收回
梅竹黑客松官網所述，黑客松的活動宗旨是「在一兩天內，日以繼夜地用最短的時間，將腦海中的創意構想，實作成系統的雛型(prototype)，然後發表讓大家觀摩或給予建議。」
但此次爭議之發生，也說明我們的評分賽制並不夠完善。在prototype和實際作出之成果，未能有一個足夠清楚公正的評分標準，使得在「構想的結果」和「實際的呈現」間每組的認知有所落差，導致DEMO時呈現給評審的作品有所差距。
我們也不希望看見本來一個好玩、讓大家齊聚一堂比拼技術創意的黑客松，最後扭曲了本意。後來發生的這些爭議，我們主辦裡面也做了很多討論，未來會將賽制細節詳加說明，避免類似的爭議再次發生。
最後，主辦方還是尊重比賽當日評審的決定，事後也通知微軟評審關於此次爭議經過，該評審表示並沒有受騙，其他如上述。
梅竹黑客松團隊謹上
而此組參賽者也向主辦方提出聲明稿，希望由我們代PO至粉絲專頁。
（以下是該組參賽者的聲明稿）
對我們而言，黑客松就是一個接觸新技術、新玩具和交朋友的地方
並在過程中試著去找出生活周遭的問題，用創新的方式將概念逐步地變成prototype
這次主題我們選擇了WEB，而非團隊最擅長的IOT
進而錯估時間，無法在時程內實現原先架構中的全部功能
但並非像流言所說的我們只用了一個前端頁面加上現成後台來「騙評審」。
我們使用hackpad來爬梳點子，進行無數次的Brain Storming
我們使用Trello進行專案管理，讓資訊快速的流通
一位負責整體架構設計、概念與視覺設計
一位負責用HTML Canvas土砲出一個Editor
一位負責研究Azure RESTFUL API
一位負責使用Azure VM，架設LAMP和POSFIX
一位負責PHP Module、API串接與Python Parser
希望大家來黑客松都能學到新技術，玩得開心，交朋友，名次只是其次
我們會繼續將專案「做好做滿」，並預計明年將推出Beta版
我們有前端、後端、System Admin和Go to market strategy
如果你也認同：設計師與工程師共用語言的理念
請繼續關注Organic
我們的理念與這些講解希望大家能理解
過去這幾天的抨擊文章與諸多的不當言語指控
這些事情對我們、對主辦單位的信譽都有很大的影響
期望這篇聲明能讓我們一起把這些事情留在過去
但是特別針對的人身攻擊，對該位同學傷害很重
希望之後不要再有任何攻擊言論
2021 亞洲模特盛典暨 ACE 演藝大獎正進行得如火如荼，參賽者施展渾身解數，在評審面前表現自己，當日情況獨家曝光！
想知道更多瘦身教主Dr. Angel 、健康瘦身、補身、養生資訊，歡迎瀏覽：
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本集主題：「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理，上班也能吃得很美味！」介紹
訪問作者：林玉樹、高世達
內容簡介：
強強聯手！
中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書
終止厭倦的外食生活，開啟廚神的料理模式！
上班日的午餐，為自己準備質感料理
中式、西式、日韓、蔬食四大提案
重拾帶便當的回憶，替自己準備美好的一餐
說不定，在這本美味又簡單的便當書
你還能找到屬於自己的真．命．天．菜 ♥
✦記憶裡最家常的中式便當，30款提案菜色
前一晚的菜色裝進便當裡，不鏽鋼便當盒外，舊報紙包著。和同學、同事分享，你最愛的中式家常便當。
∎ 日常也能吃得很有年味：紅燒獅子頭開陽白菜蒜香豆腐紅燒烤麩
﹝烹調備忘錄﹞
製作獅子頭時，若手邊剛好有饅頭或是麵包粉，也可以加入肉料中一起拌勻，完成的獅子頭嫩度更好。
∎ 不用飛到新加坡‧自己動手做：海南雞雞油豆苗雞湯蒸蛋蒜香海帶
﹝烹調備忘錄﹞
薑黃素可以增強身體的防護力，活力滿點！用雞湯取代雞油，做成水炒豆苗，有滿滿胺基酸，熱量也更低唷！
✦有肉有魚有蝦，太膨湃的西式便當，10款提案菜色
如果你是肉食愛好者，那你一定會喜歡西式便當提案，偶爾配飯、時而搭義大利麵，帶便當，成了每日期待的事情。
∎ 犒賞自己，來個豪華便當：德國豬腳法式洋蔥炭烤櫛瓜芥末沙拉
﹝烹調備忘錄﹞
購買時選用蹄膀中段，皮厚一點吃起來更紮實。家用烤箱火力不夠，可改以平底鍋將表皮煎脆、煎上色。豬腳所含的膠原蛋白可以延緩皮膚衰老並且增加彈性。
∎ 今天想要吃得很義式：白醬起士蝦蒜炒皺褶萵苣培根燉菜千層起司馬鈴薯
✦換換口味，今天便當吃得很日韓，15款提案菜色
喜歡日式清爽？還是偏好韓式香辣？享受12點的午餐時光。
∎ 在辦公室享受居酒屋的放鬆氛圍：一夜乾鯖魚和風鮮筍柴魚大根胡麻蘆筍
﹝烹調備忘錄﹞
鯖魚也可以用平底鍋煎，但鯖魚油脂豐富，少量的油即可。大根屬於十字花科類蔬菜，幫助清除體內自由基、提升防護力。
∎ 擠不擠檸檬汁？：唐揚炸雞柴魚茶碗蒸黃金泡菜炭燒竹輪
﹝烹調備忘錄﹞
麵糊裏頭加入泡打粉，能營造出更好的脆口度。油炸的唐揚雞，可以再切一些高麗菜絲搭配解膩。
✦不吃肉，吃菜更好的蔬食便當，5款提案菜色
週一無肉日，那就來做蔬食便當。蔬食便當提案有菜有菇有豆腐，今天，吃得很養生。
∎ 多吃菜‧淨化身體：尖椒嫩豆腐五香麵輪薑絲芥菜酸辣海帶
作者簡介：林玉樹
福華文教會館 中餐廳主廚
台中福華大飯店 海鮮坊主廚
台中商旅 餐飲顧問
康善基金會 顧問
2018WACS台灣世廚大賽評審
韓國2019AFA評審
台灣廚藝美食協會第四屆理監事
作者簡介：高世達
景文科技大學 餐飲管理系 專技助理教授
東方設計大學/餐飲管理系/專案講師
三合一餐飲管理顧問有限公司/執行長
台糖長榮酒店/餐飲部多國自助餐廳/二級廚師
台南市六信高中/餐飲管理科/兼任教師
國立高雄餐旅大學/中餐廚藝系/兼任教師
作者社團： #Jccc景文科大中廚果雕社
出版社粉絲頁： 出色文化
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【?WHIZOO x Diva華麗之后?】
魔音、女漢子、唔怕醜—美選大會?
Kovis話齋，要重新定義選美，唔可以用傳統準則，今次WHIZers就用Jon、Kovis、Happy仔去做評審，選出魔音「小雲」、女漢子「Ivy」、唔怕醜「Ana」俾大家投票? #請喺comment俾like同留言?你最支持邊個？
其實呢9個女仔都係代表香港參加《Diva華麗之后》，同廣州、澳門佳麗爭奪冠軍嘅參賽者，佢哋當日都好Nice，完全唔介意試玩WHIZOO咁高度破壞形象嘅挑戰，要預祝佢哋7月嘅決賽，為港爭光?加油啊???WHIZers支持你哋?
#tag非傳統型個性美女嘅朋友下年參加啦喂
Diva華麗之后?
宣傳片: http://bit.ly/2yQaKLZ
最後16強: http://bit.ly/2tG3hcG
伍佰御用鼓手加當天 評審 DiNO老師.MPG. 5.1K views 10 years ago. 薛柏佑. 薛柏佑. 20 subscribers. Subscribe. 32. I like this. I dislike this. ... <看更多>
當日評審 在 更重要的... - Divooe Zein Architects 自然洋行建築團隊 的推薦與評價
特別感謝當日評審、與各界嘉賓給予支持指教，更重要的是辛苦的團隊！ ... <看更多>