今夜、clubhouseで会いましょう
ゲストに
@okachimai
おかちまいさん
@saori_kira
吉良さおりさん
ナビゲーターに
@risasimplefood
LiSAさん
さらに…
And you!
90分限定!【頑張りすぎない家事・育児 みんなどうしてる?】人気料理家に聞く!簡単・おいしいお料理術
みんな働くママさん!
様々な色の分野で活躍されています!
ぜひお越しくださいね!
「ローフード発酵LAB東京」
料理教室をスタートして4年
現在は東京へ拠点を移しています。
教室をスタートしたと同時に、
料理教室ポータルサイトのクスパさんへ登録し、発信!そして、同時に#クスパ公認インスタアンバサダー に就任しました。
そもそも、クスパに登録したきっかけは、料理教室の先生になりたい!と強く思ったきっかけは…
今晩、#clubhouse で一緒にトークする、
料理家の @okachimai おかちまいさんとの出会いから!クスパをご紹介くださいました。
このインスタグラムでみたおしりパンだったのです😊.
まいさんは、とても人気の先生で、クスパさんでも殿堂入りになるほど!!
まいさんに追いつきたい一心で…
その後、#エルグルメ @ellegourmetjp でもご一緒にお仕事もさせていただくようにもなりました。
@cookingschoolpark with @make_repost
・・・
今回ご紹介するのは、東京都渋谷区で安藤千英先生が主催する「ローフード発酵LAB東京」。
当スクールのコンセプトは、美味しいは世界共通のハッピー!ローフードや発酵初心者の方でもお気軽にスタートできるようにプログラムしています。
身体を蘇らせる食事法ローフードには、アンチエイジング=抗酸化のチカラがあります。ローフードは、いつまでも美しく健康的に一度しかない人生をハッピーに生きていく術なのです。
“美味しい!は世界共通のハッピー!”キッチンは、ワクワクが詰まったLAB!
いつまでも健康的に生きていく「術」をぜひ一緒に学びましょう😊
https://cookingschool.jp/school/happycheesekitchen
@rawfoodhaccolab
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#おうち時間
「発酵料理教室 京都」的推薦目錄:
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発酵料理教室 京都 在 ローフード発酵lab東京/アンチエイジング料理教室 Facebook 的精選貼文
【2種の雑煮(博多風&京風)】レシピあり⤵︎.
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2020年大晦日、年越しの準備は出来ていますか?.
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お正月には欠かせないお雑煮は、全国各地様々。
セパレートポットでどちらも楽めます♪.
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@princess.jp
オランダ発の家電メーカーPRINCESS( プリンセス)のSeparate Pot Pure .
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料理や素材を引き立てる白と温かみのある竹素材という組み合わせは、PRINCESSの定番デザイン
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今年も食卓が笑顔でいっぱいになりました!.
来年もまた大活躍しそうです!.
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Repost @princess.jp
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【2種の雑煮(博多風&京風)】
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◆使用製品
SeparatePotPure
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◆材料(4人分 ) 調理時間30分
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●左ポット(博多風)
出汁(あご3尾) 800cc
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
*サワラもしくはブリの切り身 4切れ
*カツオ菜 1枚
*蓮根 3cm
*金時人参 3cm
*大根 3cm
椎茸 4枚
丸餅(茹でる) 4個
●右ポット(京都風)
出汁(かつお節と昆布) 800cc
白味噌 200g
*えび芋(里芋) 200g
*金時人参 3cm
*大根 3cm
*ほうれん草 1束
*丸餅(焼き餅) 4個
しいたけ 4枚
柚子の皮 少々.
◆作り方
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1.下準備 *印の具材はレンジで下茹でしておく。 ●500wの電子レンジでラップをして加熱 【ぶりの切り身】軽く塩をして約3分 【かつお菜】約2分。 【金時人参】【大根】【蓮根】約3分 【えび芋】約5分 【ほうれん草】約2分。 【ゆで餅】水を張った耐熱容器に入れ電子レンジで500W、約1分~2分加熱。 ●トースター 【焼餅】トースターで5分焼く
2.ダイヤルをMidにし、 ●左ポット(博多風)に焼あご出汁を入れて、しょうゆと酒を加える。 ●右ポット(京都風)にかつお節と昆布出汁を入れて白味噌をとく。
3.●左ポット(博多風) 金時人参、大根、蓮根は4等分に切り、しいたけは十字に切り込みを入れる。 ●右ポット(京都風) 金時人参、大根は薄切りもしくは飾り切りに、えび芋は食べやすい大きさに、ほうれん草は5cmにカットし、それぞれ4等分にする。
4.●左ポット(博多風) 餅とかつお菜は器に入れ、具材を出汁の中で温める。器に具材とだし汁をつぎ分けいただく。 ●右ポット(京都風) 餅とほうれん草は器に入れ下処理した具材を出汁の中で温める。器に具材とだし汁をつぎ分け柚子の皮をのせていただく。
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料理教室”ローフード発酵LAB東京”主催
安藤千英(@rawfoodhaccolab )さん考案
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◆その他のレシピはこちら
https://princess-jp.com/recipes/"""""""
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発酵料理教室 京都 在 ローフード発酵lab東京/アンチエイジング料理教室 Facebook 的精選貼文
ロースイーツ を学んで数ヶ月で
このクオリティ!.
ロースイーツ プランナー養成講座卒業生による
#焼かない焼き菓子 コンテスト
オンラインにて開催しました!.
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オンラインならでは、各地からの中継はにはLAからもご参加頂きました.
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Phot by Chiharu
@healing.raw →swipe→@ateliersoleil.minori →@rrroomrawfood .
ロースイーツ プランナー
焼かない焼き菓子コンテスト
#ロースイーツで美味しい時間
今回、10作品が集まりました!.
一般の方々によるSNSの投票数(イイね)+お気に入りクリップ数1クリップ3点、更に先日行いました、各分野の専門家の方々による点数を加算してグランプリが決定しました!.
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プレゼンの際にも
「おー!っ」と思わず声が出るほど。
ロースイーツ の概念を壊すような、驚きのロースイーツ .
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@healing.raw chiharuさんによるアップルクランブルでした!.
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ご本人によるプレゼンも落ち着きと、さも当たり前のように、焼きたてをどうぞ!と言わんばかりの、出し方、見せ方も良かったなと思います.
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今回、ロサンゼルス、福岡、東京、大阪と、各地を結んでのオンラインコンテスト!.
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youtubeライブでの同時配信もなんとか成功し、更なる次へのステップを踏んだような気がしています.
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超豪華な特別審査員の方々も、こんな小さなローフード スクールのために、お時間をとっていただき、本当に感謝しかありません!.
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本当にありがとうございました!
これを機に、第2段もまた開催したいと思います!.
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ケールの増田採種場 Masuda Kale
子供も食べられる美味しいケール”マスダケール”でお馴染みの
増田採種場 専務取締役 増田秀美様.
◆ @veggy_jp 楽しむヘルスコンシャスライフ
“雑誌 #veggy “でお馴染みの
キラジェンヌ株式会社
代表取締役
吉良 さおり 様
( 雑誌veggy編集長)
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◆ @marikosakata 著書「#乳製品を使わないヴィーガンチーズ 」が大人気!ロサンゼルス在住 料理家(ローフードシェフ) 坂田真理子様 .
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◆ @gojiberriesprincess 大粒良質なオーガニック #ゴジベリープリンセス でお馴染みの
株式会社八仙 Hassen SuperFoods GOJIBERRIES Princess
代表取締役 野々口明美 様
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◆ @princess.jp
#フードドライヤー 、白いホットプレート #テーブルグリル ピュア でお馴染みの
PRINCESS日本総販売代理店CORED株式会社 CMO平山由紀様
◆@ainsoph_jp 東京・京都に5店舗!日本を代表するビーガンレストラン #アインソフ (AIN SOPH)
株式会社真 代表取締役
白井 由紀 (Yuki Shirai)様
◆@dic_spirulina #スピルリナ を育てて40年、スピルリナ世界シェアNO1 #リナブルー でお馴染みの
ディーアイシー ライフテック株式会社 マーケティングマネージャー
女子栄養大学女子栄養大学生涯学習講師 宮里美保子様
今回お願いした特別審査員の方々は、
わたしの憧れるかっこいい女性たち。
バリバリ仕事をして、私生活にも手を抜かず楽しまれている、まさにキラキラした方ばかりです。
もちろん、その裏には、計り知れない努力があってのこと。
ロースイーツ プランナーは女性を輝かせる第1歩を応援します!
そして最後に
今回のイベントを裏方として連日準備して
支えてくださった
@risasimplefood りささん!
美和さん!
ありがとうございました❣️ ロースイーツ プランナーは
ローフード国際プロデューサー
@rawfoodhaccolab 料理家 安藤千英主宰の認定講座です
初級クラスは
オンラインにて学べます。
日程について、講座について詳しくはプロフィールページからHPからお問い合わせ下さい。
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@cookingschoolpark
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ー #コロナに負けるな #おやつの時間 @ ローフード発酵lab東京/アンチエイジング料理教室
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