雲林ㄟ小吃,嚨系吾出名耶❤️
每個人口袋都有美食名單
嘉郡當然也是!
在虎尾,
常拉著夥伴一起來吃 虎尾(登邑)肉圓 肉圓
這家的肉圓,外皮事前炸過
仍保有一定的Q度與嚼勁
肉塊扎扎實實,帶有醃製的醬味
簡單淋上米漿、辣醬,
一碗感到幸福的肉圓❤️,在你眼前登場
親愛的,到了虎尾!記得來這走走
帶著您的味蕾品嘗這美好的小吃!
#雲林味
#雲林上場
登邑肉圓 在 三高Sir的美食足跡 Facebook 的最讚貼文
斗六的登邑(鄧)或是吳記 我都蠻喜歡的~
當年(很久前)沒想過 在台灣四處旅行
吃吃在地小吃 也會有不少收獲見聞😙
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/63113812
登邑肉圓 在 真妮4吃喝玩樂燴生活 Facebook 的精選貼文
頭脹腦昏的午茶時刻,看到好吃肉圓大腦已經不想工作了...
開店距今已有50年之久,從一粒2元開始賣起到現在一粒30元,是許多斗六西市人的兒時回憶。
古早味小吃就是保有迷人的風味,肉圓皮ㄧ撥開來~滿滿內餡像要爆炸了似的,百吃不膩呀!
免費清湯讓客人自己加,點湯的錢省下來又可以多吃一碗肉圓啦,顧口袋又能飽肚子,真好!
登邑肉圓(鄧肉圓)
地址:雲林縣斗六市興北街88號(西市場內)
電話:05-5336072
營業時間:7:30~22:00
登邑肉圓 在 鄧肉圓斗六總店 - Facebook 的推薦與評價
斗六西市鄧肉圓於民國57年由鄧秋鍼先生創立,創立之初由路邊攤小店面,到現在的連鎖加盟店。歷經時空變化,唯一不變的是,堅持傳統口味,斗六西市肉圓是許多人兒時的 ... ... <看更多>
登邑肉圓 在 丸之家- 登邑肉圓 - Mobile01 的推薦與評價
在鐵道旅行樂趣,其中一項就是品嘗在地的美食,出了車站之後不需走太遠的路,就能夠吃到的話那就很完美。這家登邑肉圓,胖之前有聽過,在斗六是蠻有名 ... ... <看更多>
登邑肉圓 在 [食記] 斗六"登邑肉圓"跟"吳肉圓" - 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:登邑肉圓
消費時間:2011年/2月
地址:雲林縣斗六市興北街88號(西市場內)
電話:05-5336072
營業時間:07:30~22:00(全年無休)
餐廳名稱:吳肉圓
消費時間:2011年/2月
地址:雲林縣斗六市愛國街21巷10號(西市場巷弄內)
電話:05-5343581
營業時間:09:30~19:00
網誌圖文版:https://ccutegirl.pixnet.net/blog/post/28322731
登邑肉圓
回雲林另一個行程一定要吃肉圓,這是我們不成文的規定!
原本都是吃西螺肉圓裡面沒甚麼料但是就是我們熟悉的味道!
這次因為最後一個拜訪的阿姨是在斗六,剛好大姊大學同學
在斗六,在地人幫我們選了兩家來吃吃!
"登邑肉圓"在西市場開了40幾年,當天人潮也是洶湧啦,
真不知道是不是因為春假大家都跑出來的原因,
到每家店人都是多得不像話!
這裡的肉圓是用炸的然後用油浸泡,而這也是我最愛吃的方式!
這裡的肉圓有三種口味蒜味.辣味和原味,一份兩顆50元
一粒當然就25元,如果不餓可單點一粒就好了!
那天因為還有"吳肉圓"要吃,所以我們每個人都點一粒而已!
這裡有免費的清湯可以供客人自取喔~當天
我沒喝所以也不知道口味如何!
一次八粒肉圓上桌還蠻壯觀的,看起來就美味十足!但是吃起來呢?
肉圓的外皮帶點透明,用叉子叉還蠻有彈性的,但是少了一點嚼勁!
內餡的肉是黑胡椒味道帶點筍丁!肉很有味道筍丁也夠脆,
米醬跟辣醬也很香又夠味!
但是就在於它的皮咬起來有點軟爛啦~大敗筆!
吳肉圓
吃完"登邑肉圓"有點不滿足,馬上前進不遠處的"吳肉圓"
看可以不可劃下完美句點,一走進巷仔內一樣是看到滿滿人群!
這真的是巷仔內,排滿了桌子,可不要看巷子裡應該不會有車
經過喔,那就大錯特錯!那天我們邊吃還自己邊搬桌子閃車子!
這裡的肉圓也是用炸過然後油泡,現在可是發展出
黑貓低溫宅急便喔~想吃的時候隨時可以訂購!
賣的東西很簡單就肉圓跟綜合湯,還有生鮮肉圓供客人
買回去自己處理!當天我們也買了10顆帶回台北!
"綜合湯 10元"真的好便宜喔!有豆腐跟貢丸和魚丸,
湯頭喝起來也是很清甜!
放在桌上的辣醬可以隨你個人喜好加,辣醬裡面有蒜頭顆粒
不會很辣但還是吃得出辣味啦!
這就是加了辣醬之後的肉圓看起來又更可口了!
吳記的肉圓表皮比較白,皮比較厚口感也比較Q,這是我愛吃的皮!
肉圓內餡用的是新鮮的筍丁跟豬絞肉,這樣的組合,讓內餡
吃起來味道香甜又多汁!
三種醬料搭配起來更加分,白色的米醬,咖啡色的醬油
和帶紅的辣醬,完美的組合!
我覺得肉圓的皮真的占了很大的關鍵,所以兩家比起來我比較愛"吳肉圓"!
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