關於 白ワイン 作り置き ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒ 和えるだけの絶品おつまみ！
（レシピあり）


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𓎩 #かまぼことアボカドのわさマヨ和え 【 #PR 】

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ぷりぷり食感のかまぼこに
ねっとり食感のアボカドを合わせて
わさびマヨで和えました♪

これが想像以上に美味しくて
お箸が止まらない！

ビールにはもちろんのこと
白ワインにもぴったり♡

かまぼこといえば、ちょっとした脇役か
お正月にしか登場しないイメージ（笑）

でも、実は普段ご飯や
おつまみにもめちゃくちゃ使えるんです♪

うどんや茶碗蒸しに使って
「余っちゃった〜」
なんて時にもぴったりなんで
機会がありましたら、ぜひ♡

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▒ かまぼことアボカドのわさマヨ和え ▒
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⏰調理時間：7min
使用した器： #青柳儀憲 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）

❲材料：2人分❳

まめかま（赤）...1本 ※かまぼこです
アボカド...1個

〔A〕
マヨネーズ...大さじ2
しょうゆ...小さじ1
わさびチューブ...小さじ1/2

➊まめかまは、1cm幅のイチョウ切りにする。アボカドは皮と種を取り、1cm角に切る。

➋ボウルに〔A〕を入れて混ぜ合わせ、１を加えてやさしく和える。

一正蒲鉾さんの「まめかま（赤）を使用しました

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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🍳炊飯器でラクラク♪🍳 
（レシピあり）

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🍳 #もち麦エビピラフ 【#PR 】

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先日ご紹介した
「 #ひじきのもち麦炊き込みごはん 」に続き

またまた
はくばくさんのサイトから
#ちょい足し食物繊維 レシピを作ってみました〜！


今回私が選んだのは
炊飯器で作るもち麦エビピラフ。

もち麦ってパラっとした食感になるから
ピラフとかチャーハンにぴったり！

洗ったり戻す手間もいらなくて
そのままポンと加えるだけだから
とってもお手軽♪

ちなみに、こちらのピラフ
私は最後にバターとか
香りづけにしょうゆを加えるのが好きだった♡

シンプルなので
アレンジも楽しめますよ♪

ちなみに、もち麦って食物繊維が豊富で
水溶性・不溶性2種類の食物繊維を含み
総食物繊維量は白米の25倍、
玄米の4倍、ごぼうの2倍なんだとか。
#ごぼうが最強だと思ってたから衝撃的

普通にごはんを食べてるだけなのに
身体にいいって嬉しいし
手軽に栄養がプラスできるのがいい。

ごはん系の一品ものって
どうしても栄養バランスが気になるし
サイドメニューとかにも悩んじゃうけど
もち麦があれば安心だね♪

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1️⃣【もち麦エビピラフ】

⏰調理時間：10min（炊飯時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
🥘使用した器：#スタジオM


【材料：2合分】

米...2合
冷凍えび...100g
冷凍ミックスベジタブル...100g
パセリ...少々
塩小さじ...1/4
こしょう...少々
EVオリーブオイル...大さじ1/2

A
もち麦...50g
水...50cc
白ワイン...50cc
固形コンソメ...1個
塩...小さじ1/4

❶冷凍えびと冷凍ミックスベジタブルは解凍しておく。パセリは洗って細かく刻む。

❷米は洗っていつも通り目盛りに合わせて水加減する。【A】の材料を加えて炊飯する。

❸フライパンにオリーブオイルを敷き、えびとミックスベジタブルを炒める。塩・こしょうで味を調える。

炊きあがったごはんに3を混ぜる。 盛りつけてパセリをトッピングする。

♻️代用食材/調味料/Point♻️
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もち麦と相性の良いオリーブオイルを使いさっぱりと仕上げます。


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イイホシさんの器私も欲しいー！！笑

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余った人参はキャロットラペに！レシピ3種＋アレンジも♪作り置き、パーティーに。【農家のレシピ帳】
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3本入りで売っていることが多い人参。カレーや肉じゃがを作っても1～2本しか使わなかったりして、なにかと余りがちですよね。
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そんなときにオススメなのがキャロットラペ。千切りの人参をお酢やオリーブオイルで和える副菜です。
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粒マスタードやレモン、ナッツ、ドライフルーツなどを加えれば、味のバリエーションもいろいろ♪人参を手軽に美味しく消費できます。
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たっぷり作って常備菜にしたり、簡単＆おしゃれなのでパーティーやおもてなしにもどうぞ♪人参の鮮やかなオレンジ色で、食卓がパッと明るくなりますよ！
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レシピ詳細はブログにて！ @tokyo831_com のリンクからご覧ください(^^)🍳
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1.粒マスタードのキャロットラペ
シンプルなキャロットラペに粒マスタードを加えます。人参＋家にある調味料だけで作れて手軽♪あれば、チャービルやパセリなどのハーブを飾ると彩りが良くなります。
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2.レモンのキャロットラペ
スライスしたレモンを加えて爽やかに仕上げました。お酢が苦手な方にはこちらがオススメ！冷やした白ワインやスパークリングワインによく合います。
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3.アーモンドとレーズンのキャロットラペ
アーモンド、レーズン入りのデリ風キャロットラペ。アーモンドの代わりに、くるみやカシューナッツを入れてもおいしいです♪ナッツはレンジやフライパンで乾煎りすると香ばしくなります。
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【アレンジ】キャロットラペのオードブル
そのまま食べてもおいしいキャロットラペは、アレンジも楽しいです。クラッカーにクリームチーズをぬり、キャロットラペをのせれば簡単オードブルに！パンに挟んでサンドイッチにするのもオススメです。
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人参が余ったらキャロットラペ！ぜひ作ってみてください♪
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レシピ詳細はブログにて！ @tokyo831_com のリンクからご覧ください(^^)🍳
・
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書籍「おいしく長く楽しめる！収穫野菜の保存テク＆レシピ」は、Amazonや書店（園芸コーナー）にて発売中。
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・
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・
#人参 #大量消費 #キャロットラペ #作り置き #作り置きレシピ #夕食のおかず

5度楽しめる作り置きスープのレシピはこちら
⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎

（5食分の材料）
・オリーブオイル大さじ2
・みじんぎり玉ねぎ 1個分
・みじんぎりにんにく 2片
・角切りパプリカ2個
・角切りナス 2本　
・角切りズッキーニ1本
・トマト缶 1缶
・白ワイン100ml
・塩 小さじ1/2-1
・ローリエ 1枚
・合わせ味噌大さじ1.5-2

★冷蔵保存5日
★冷凍保存3週間
（600W5分で戻す）

2度目の楽しみ方：夏野菜チーズトースト
・スライスパン（本日は）
・おたまいっぱいのスープ
・ピザ用チーズ
・バジル　あれば
3度目の楽しみ方：夏野菜と鶏肉のソテー
・塩胡椒で下味つけた鶏肉
・加熱用オリーブオイル
・おたまいっぱいのスープ
・クレソン　つけ合わせにGOOD
4度目の楽しみ方：夏野菜と生ハム冷製パスタ
・塩茹でパスタを冷やしたもの 80-100g（乾麺）
・オリーブオイル大さじ1
・にんいくすりおろし（チューブでも）小さじ1
・おたま2杯のスープ
・生ハム 4,5枚
5度目の楽しみ方：夏野菜キーマカレー
・豚挽肉100g
・カレー粉大さじ1
・にんにくしょうが2cm
（チューブのもの）
・ヨーグルト大さじ2
・中濃ソース小さじ1
・塩胡椒 少々
・おたまいっぱいのスープ
・白ごはん・卵黄・あればバジル

著書
心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはん
https://www.amazon.co.jp/dp/4838731442/
『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/

【チャプター】
0:00 オープニング
0:14 夏野菜の下ごしらえ
3:30 夏野菜のスープ(冷蔵保存5日　冷凍保存3週間)
6:59 夏野菜タルティーヌ
7:25 実食
7:59 夏野菜と鶏肉のソテー
8:23 実食
8:49 冷製夏野菜パスタ
9:14 夏野菜キーマカレー
9:50 実食(蜂蜜レモンソーダと一緒に)
10:12 エンディング

サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
おひとりさん歩
https://www.youtube.com/channel/UCcLA_iiD_RNYGXhZcv_ljvw

料理に関するご相談やお仕事依頼✉️：mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter： https://twitter.com/ichininmae_1
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note： https://note.com/cookinggeek


＃野菜スープ
＃作り置き
＃ストックスープ
＃野菜使い切り

How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
00:15 キュウリとミョウガの漬物
01:42 ささみとキュウリのサラダ
04:32 夏野菜の焼き浸し
08:37 ピーマンのツナ塩昆布
09:51 豚のトマト煮

※保存容器は熱湯消毒または食品用アルコール消毒をしたものを使用して下さい。
※保存期間については、季節や状況（冷蔵庫や気温）によって異なります。
自己判断でお願いいたします。

【キュウリと茗荷の漬物】（保存期間：冷蔵2〜３日程度）
＜材料＞
　ミョウガ 3個　縦1/4にカット
　キュウリ１本　ミョウガの大きさに合わせてカット
　塩　ひとつまみ
　いりごま　小１
（調味料）
　カンタン酢…大１
　しょうゆ…大1/2
　ごま油…大1/2

＜作り方＞
１　ミョウガとキュウリをそれぞれカットして合わせ、塩をまぶす。
２　調味料を加えて和える。
３　いりごまを振る。

【ささみとキュウリのサラダ】（保存期間：冷蔵2〜３日程度）
＜材料＞
　ささみ　３本
　キュウリ　１本
（下味）　
　砂糖　小1/4
　塩　小1/4
　酒　大１

（調味料）
　ポン酢　大1～1.5
　砂糖　小１
　ごま油　小１

＜作り方＞
１　耐熱皿にささみを入れ、砂糖、塩の順に揉み込み、酒を振る。
２　ふんわりラップを被せ、600wレンジで2分加熱。
３　一度取り出してひっくり返し、さらに1分加熱してそのまま冷めるまでおく。
４　きゅうりは細切りし、３のささみの粗熱が取れたら取り出して裂く。
５　調味料を合わせ、４と混ぜ合わせる。

【夏野菜の焼き浸し】（保存期間：冷蔵3~4日程度）
＜材料＞
　レンコン　100g　
　なす　１本
　パプリカ　1/2個
　ピーマン　2個
※野菜はあるものでOK！！
　
（調味料）
　あごだしつゆ…大４
　（または３倍濃縮の麺つゆ…大５）
　水…150ml
　酢…大１

＜作り方＞
１　野菜をカットし、焼き色がつくまで焼く。
２　調味料を合わせておく。
３　焼けた野菜から２に漬け込む。

【ピーマンのツナ塩昆布】（保存期間：冷蔵2〜３日程度）
＜材料＞
　ピーマン　2～３個
　ツナ　1缶
　塩昆布　５つまみ（8g）

＜作り方＞
１　ピーマンのヘタを取り、種とワタごと細切りする。
２　電子レンジ６００wで1分加熱し、冷水にさらして水気を拭き取る。
３　材料全て混ぜ合わせる。

【豚のトマト煮】（保存期間：冷蔵1~2日程度）
＜材料＞
　豚バラ肉（焼肉用）300g
　なす　１本
　パプリカ　1/2個
　塩こしょう　適量
　片栗粉　大１~２
　オリーブオイル　大１
　粉チーズ　大１

（調味料）
　トマト缶　1/2缶
　白ワイン…大４（トマト缶に入れて注ぎました）
　おろしニンニク…小１（お好みで）
　塩こしょう…適量
　コンソメ…小1/2
　ケチャップ…大2〜３
　ウスターソース…大１

＜作り方＞
１　豚バラ肉に塩こしょうを振り、片栗粉をまぶす。
２　鍋にオリーブオイルを熱し、１を焼く。
３　色が変わってきたら茄子を加えて炒め、調味料を加える。
４　軽く炒め合わせたらパプリカと粉チーズを加え、5分ほど炒り煮する。
　

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醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH

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★にぎりっ娘の公式ブログ
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★BGM byピアノ弾きpianimo
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＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃作り置き
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■オリーブまな板 / Arte Legno Cutting board
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※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

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■フリフリスパイスボトル
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

1週間分の冷凍おかずのレシピはこちら
⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎
買い出しリスト
トマト3個、ズッキーニ1本、ナス1本、赤黄パプリカ1個、ピーマン2個、玉ねぎ1個、おくら3,4本、プチトマト4.5個、たら2切れ、かじき2切れ、豚or牛or鶏ひき肉150g-200g、帆立、むきエビ
厚揚げ（レモン、卵、チーズ、塩昆布、山椒、花椒etc.）

著書
心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはん
https://www.amazon.co.jp/dp/4838731442/
『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/

【チャプター】
0:00 オープニング
0:23 野菜のしたごしらえ
3:32 ネバとろ塩麻婆豆腐(冷凍保存 30日間)
4:59 美味しい食べ方
5:23 トマトとパプリカの肉詰め(冷凍保存 30日間)
6:53 美味しい食べ方
7:22 カジキと夏野菜カレー(冷凍保存 30日間)
8:23 たらのトマト洋風煮(冷凍保存 30日間)
9:29 かじきの和ピカタ
10:56 夏野菜のアクアパッツァ(冷凍保存 30日間)
11:35 海鮮カラフルオムレツ(冷凍保存30日間)
12:35 美味しい食べ方,エンディング


1品目：ネバとろ塩麻婆豆腐(冷凍保存 30日間)
（1食分）
・下味つきひき肉 70g
・みじん切玉ねぎ 1/8個
・おくら1.2本
・厚揚げ 50g
・塩麹小さじ1/2
・醤油小さじ1
・水 50cc
・山椒or花椒

★美味しい食べ方
①600Wのレンジで4分
⬇︎
②取り出してひっくり返す
⬇︎
③600Wのレンジで3分
（様子をみながら調節してね）

2品目：トマトとパプリカの肉詰め(冷凍保存 30日間)
（1食分）
・豚or牛ひき肉 70g
・ピーマン1個
・みじん切玉ねぎ1/8個
・塩麹 小さじ1
・オイスターソース小1
・ニンニク2.3cm
・オリーブオイル小さじ1
・乾燥バジル　適量
・トマト小まるごと
・赤パプリカ1/2個
・黄パプリカ1/2個
・お好みでチーズ

★美味しい食べ方
①600Wのレンジで4分
⬇︎
②余熱で3分放置
⬇︎
③600Wのレンジで3分
（様子をみながら調節してね）

3品目：カジキと夏野菜カレー(冷凍保存 20日間)お魚は早めに召し上がってください🙇‍♀️
（1食分）
・かじき 1切れ
・ほたて/むきえび
・玉ねぎ 1/8個
（スライス）
・おくら　2本
・プチトマト 5個
（1食分）
・カレー粉 小さじ2
・にんにく3.4cm
・トマトピューレ100g
・塩胡椒
・オイスターソース大1
・塩麹 小さじ1
・水 100g
★美味しい食べ方

4品目：たらのトマト洋風煮(冷凍保存 20日間)お魚は少し早めに召し上がってください🙇‍♀️
（1食分）
・たら 1切れ
・玉ねぎスライス 1/8個
・むきえび お好み
・塩胡椒 適量
・ニンニク 3.4cm
・水/白ワイン各50cc
・トマト 1個分
・乾燥ハーブ　お好み
・ズッキーニ お好み
・レモン輪切り2枚

★美味しい食べ方
①600Wのレンジで5分
⬇︎
②途中かき混ぜる
⬇︎
③600Wのレンジで3分
（様子をみながら調節してね）

5品目：かじきの和ピカタ(冷凍保存 20日間)お魚は少し早めに召し上がってください🙇‍♀️
（1食分）
・かじき 1切れ
・小麦粉 適量
・溶き卵 1個
・生姜2.3cm
・醤油小さじ1/2
（1食分）
・玉ねぎスライス
・ピーマン/パプリカ
・オリーブオイル小1
・塩昆布 大さじ1

★美味しい食べ方
①600Wのレンジで4分
⬇︎
②途中ひっくりかえす
⬇︎
③600Wのレンジで4分
（様子をみながら調節してね）

6品目：夏野菜のアクアパッツァ(冷凍保存 30日間)
（1食分）
・たら 1切れ
・塩胡椒
・夏野菜 お好み
・オリーブオイル大1
・にんにく3.4cm
・白ワイン小1
・ハーブ（タイム）
・レモンスライス 2

★美味しい食べ方
①600Wのレンジで4分
⬇︎
②途中ひっくりかえす
⬇︎
③600Wのレンジで4分
（様子をみながら調節してね）

7品目：海鮮カラフルオムレツ(冷凍保存30日間)
（1食分）
・溶き卵2個
・マヨネーズ小さじ1
・塩麹小さじ1
・えび/ほたて
・角切り夏野菜

★美味しい食べ方
①600Wのレンジで3分
⬇︎
②途中ひっくりかえして放置
⬇︎
③600Wのレンジで2分
（様子をみながら調節してね）


サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
おひとりさん歩
https://www.youtube.com/channel/UCcLA_iiD_RNYGXhZcv_ljvw

料理に関するご相談やお仕事依頼✉️：mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter： https://twitter.com/ichininmae_1
Instagram： https://www.instagram.com/mai__matsumoto
note： https://note.com/cookinggeek


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【おすすめ動画】
【楽うま冷凍】1週間困らないメインおかず作り置き【生のまま冷凍/凍ったまま加熱】【火要らず】
https://youtu.be/XdzeUUurlok

【バリエ豊富】銀鮭で”和洋中”満喫レシピ【銀鮭のレアステー キ丼/粕汁/クリームパスタ】
https://youtu.be/AJfLxsMm-_Q

まぐろのレアステーキ丼を夜な夜なつくる食堂
https://youtu.be/qvPETjp-f20

甘旨！新たまねぎの10品作り置き【食材保存/消費レシピ/使い切り】
https://youtu.be/wBF7tiAQR30

"3品のジブリなディナー【ラピュタ/魔女宅/猫の恩返し】【ジブリ飯】
https://youtu.be/XyEsheW7MIs"

【栄養価高6種】小麦粉不使用クッキーの簡単レシピ【おからスノーボウル】【人参クッキー】【全粒粉クッキー】
https://youtu.be/kFYHo3pXdmE

【ヘルシー消費】冬のキャベツまるごと1玉使い切り常備菜10品【時短/1人暮らしでも】
https://youtu.be/BLVS8_wc7TE

春キャベツまるごと2玉使い切り常備菜8品【作り置き】
https://youtu.be/L7PLoTWkovM

【楽うま冷凍】1週間困らないメインおかず作り置き【生のまま冷凍/凍ったまま加熱】【火要らず】
https://youtu.be/XdzeUUurlok

一汁一菜+ジビエ缶?で贅沢おうちごはん【米粉ガレット・餃子・コロッケ】【食卓にジビエのある生活】【北海道産鹿肉のパルマンティエ】
https://youtu.be/Mq2QjYggxv8


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