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在白桃 芝士凍餅這個產品中，有3篇Facebook貼文，粉絲數超過6,867的網紅Snappy 搵食貪玩日記，也在其Facebook貼文中提到， 錦田打卡Cafe🤫拖延症由佢新開到依家先打(呢篇唔係好有動力打🤣 - 超怕熱嘅我終於去左次打卡🙈因為有得book枱🤣佢唔同位唔同特色，不過冇得reserve🙊我早過預約時段去到，所以喺門口等，不過係差唔多到預約時間嗰陣，有啲預約客人會直接入去霸位🥲所以如果真係為咗窗口位要影相嘅話大家就可能要主動啲😹...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過31萬的網紅Day Day Cook，也在其Youtube影片中提到，材料 忌廉芝士 200克 淡忌廉 200克 維記白桃乳酪飲品 100克 魚膠片 16克 消化餅碎 80克 無鹽牛油溶液 30克 糖粉 20克 罐頭白桃 3個 罐頭白桃糖水 40毫升 水 40毫升 天然粉紅色素粉末 適量 做法 1. 將罐頭白桃切成薄片備用。 2. 6吋蛋糕模鋪上牛油紙備用。 3....

白桃 芝士凍餅 在 Snappy 搵食貪玩日記 Facebook 的最佳解答

Snappy 搵食貪玩日記 By Snappy 搵食貪玩日記

2021-07-04 11:32:14 有 4 人按讚
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錦田打卡Cafe🤫拖延症由佢新開到依家先打(呢篇唔係好有動力打🤣
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超怕熱嘅我終於去左次打卡🙈因為有得book枱🤣佢唔同位唔同特色，不過冇得reserve🙊我早過預約時段去到，所以喺門口等，不過係差唔多到預約時間嗰陣，有啲預約客人會直接入去霸位🥲所以如果真係為咗窗口位要影相嘅話大家就可能要主動啲😹📸️坐都叫做幾舒服嘅，不過野食就爭啲😹而且叫蛋糕都等好耐🤣我有下以為佢即刻整🤫
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【焙茶Madeline】$18 比較似焙茶蛋糕,又較乾🍰而且等候時間稍長，以為佢係會焗番熱🔥(我諗多咗🤣)【白桃芝士凍餅】$42 呢個等了大概45分鐘🙊我唔係好記得佢具體係點，因為我食左啖就放棄左㊙️【Pink moon】$58有玫瑰花的肉桂蜂蜜牛奶🌹甜度爆燈【印度香料奶茶】$48 最滿意係呢個了，本身香料奶茶都係有啲偏甜，所以都ok der
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如果你本身純粹只係想打卡同埋影相嘅話呢度係一個好好嘅選擇😚食嘢就睇個人口味啦😹
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Chit Chai Private Studio (元朗)
元朗錦田城門新村63C號地舖
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Snappy 搵食貪玩日記

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白桃 芝士凍餅 在 Daydaycook Facebook 的最佳貼文

Daydaycook By Daydaycook

2018-05-10 18:00:01 有 953 人按讚
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【母親節甜品DIY攻略】
母親節就快到喇！係咪諗緊送咩俾媽咪呢?不如親手整個好味又簡單嘅「白桃乳酪芝士凍餅」氹媽咪開心啦！😍呢個凍餅唔單止賣相超級靚，而且仲可以促進腸道健康添啊！

用100%鮮牛奶製造嘅 維記牛奶 Kowloon Dairy 白桃乳酪飲品，加落凍餅之中，淡淡嘅白桃味清新又可口😋乳酪飲品入面有660億活性乳酸菌，食甜品之餘仲可以輕鬆排毒～媽咪一定鍾意！快啲去片學整啦！
食譜：http://bit.ly/2K4UwiQ

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白桃 芝士凍餅 在 Louis s Bakery Facebook 的最讚貼文

Louis s Bakery By Louis s Bakery

2016-07-28 12:21:34 有 108 人按讚
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白桃牛奶芝士凍餅

餅底:
餅碎 70克
牛油 20克

FILLING :
忌廉芝士 90克
淡忌廉 125毫升
砂糖 45克
牛奶 60毫升 (我改用3.6牛奶)
魚膠片 6g
酒浸白桃片 適量

做法
1. 預備6吋圓形mousse模，以咭紙放底，用錫底包好備用。
2. 餅底：牛油以熱水座溶，拌入餅碎內入模壓平，放入雪櫃約15分鐘。
3. 將淡忌廉打至6成挺身(起紋)備用
4. 忌廉芝士放軟，以打蛋機打至滑身
5. 將淡忌廉加入忌廉芝士內，以膠刮拌勻
6. 牛奶以熱水座熱，加入砂糖拌勻
7. 魚膠片以冰水浸軟，瀝乾，放入牛奶內拌勻
8. 牛奶分3次加入忌廉芝士內拌勻
9. 加入酒浸白桃片
10. 冷藏約一小時取出加入餅面裝飾後再冷藏約4小時

餅面裝飾 :酒浸白桃片 適量 魚膠片 3克 水 83克 糖 15克 Rum酒 3克
做法 : 酒浸白桃片，加入糖、Rum酒、水和魚膠隔水座溶後待降溫倒入

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Louis s Bakery

About author
於明愛社區教育中心 - 沙田就讀毅進計劃 - 西式甜品糕點證書，並於油麻地白英奇賓館就讀相關選修科(西式甜品)(西式糕點)(西式甜品糕點)並取得舊制末代毅進計劃西式甜品糕點證書 其後於香港西廚學院就讀，師承星級烘焙名師江洛洋師傅，並取得 初級廚師蛋糕、甜品證書、中級廚師蛋糕、朱古力證書以及法式雜餅證書 後於基督教勵行會就讀，再次師承星級烘焙名師江洛洋師傅，並取得展翅青見 西式包餅及甜品製作訓練課程證書及成績優異 嘉許狀 及後於基督教勵行會就讀 師承經驗烘焙師 David Ho 何志堅師傅、烘焙界名師Wilson Ho何志明師傅，並取得Erb包餅製作員基礎證書、Erb甜品製作員基礎證書、法式甜品製作基礎證書 2020 5月於工聯會業餘進修中心 就讀 台式麵包製作精選實習班，並取得該證書 2020 7月回到香港西廚學院就讀，師承星級烘焙名師江洛洋師傅，就讀高級廚師麵包、蛋糕、甜品證書，並取得該證書
堅持手作 用心感受 烘焙的感動 烘焙群組 : https://www.facebook.com/groups/519459118185627/ 任何查詢，合作邀稿，活動等等可以聯絡： GMail : [email protected]
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白桃 芝士凍餅 在 Day Day Cook Youtube 的最佳貼文

Day Day Cook By Day Day Cook

2018-05-10 18:00:15 有 19,509 人看過 有 279 人喜歡
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材料
忌廉芝士 200克
淡忌廉 200克
維記白桃乳酪飲品 100克
魚膠片 16克
消化餅碎 80克
無鹽牛油溶液 30克
糖粉 20克
罐頭白桃 3個
罐頭白桃糖水 40毫升
水 40毫升
天然粉紅色素粉末 適量


做法
1. 將罐頭白桃切成薄片備用。
2. 6吋蛋糕模鋪上牛油紙備用。
3. 將消化餅碎及無鹽牛油溶液拌勻，鋪入蛋糕模壓成餅底，放入雪櫃冷藏30分鐘備用。
4. 製作忌廉芝士層。將12克魚膠片用凍水浸軟，隔熱水座溶備用。
5. 將淡忌廉打發至七成企身。
6. 將忌廉芝士及糖粉用電動打蛋器打至軟身。
7. 加入魚膠片溶液及維記白桃乳酪飲品拌勻。
8. 加入已打發的淡忌廉拌勻，倒入蛋糕模，放入雪櫃冷藏3小時或至凝固。
9. 製作白桃啫喱面。將4克魚膠片用凍水浸軟，隔熱水座溶。
10. 將罐頭白桃糖水、水及天然粉紅色素粉末拌勻，加入魚膠片溶液拌勻。
11. 在忌廉芝士層鋪上白桃片砌成花朵，倒上魚膠溶液，放入雪櫃冷藏1小時或至凝固，脫模即成。

查看完整食譜：http://daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=185263

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Day Day Cook

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