[泊 Atelier Gourmand]
#高雄美食 #高雄鳳山 #高雄外帶餐盒
🔻手工漢堡排佐紅酒櫻桃醬 $130元
🔻水牛城風味微辣烤雞腿 $130元
🔻義式烤蔬菜盒與巴薩米克醬 $120元
🔻衫林溪冷泡紅烏龍 $60元
🔻衫林溪冷泡青烏龍 $60元
這次來介紹鳳山好吃的外帶 #西式餐盒 🥡
#泊 ✨是一間很特別的料理工作室
因為主廚擁有特別的西餐背景的文化
去搭配特製成每日餐盒
食材既有趣用料豐富不僅美味又健康!
#手工漢堡排佐紅酒櫻桃醬 ✨
漢堡排真的驚艷的好吃!
精選的豬肉打成絞肉肥瘦剛剛好
搭配特製紅酒櫻桃醬酸甜而不膩
很特別是會讓人記得的味道~
餐盒裡滿滿的蔬菜又健康又美味
#水牛城風味微辣烤雞腿 ✨
厚實的雞腿肉搭配特製的微辣的醬汁
吃起來很入味醬汁的份量也恰到好處
一樣搭配滿滿的蔬菜吃起來超級滿足
#義式烤蔬菜盒與巴薩米克醬 ✨
精緻地烤蔬菜盒裡面有
白花椰菜、綠花椰菜、番茄、山藥
杏鮑菇、紫薯、南瓜、秋葵和大黃瓜~
直接不足平時很少吃蔬菜的我!
淋上巴薩米克醬吃起來淡淡的酸甜
襯托了烤蔬菜的味道很喜歡
#衫林溪冷泡紅烏龍 ✨
罐裝的冷泡茶搭配餐盒很剛剛好
飲品很大一罐清爽順口可以喝一整天
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整體餐盒真的感受到主廚滿滿的用心
超級喜歡手工漢堡排有機會想再吃一次!
不僅美味健康口味上也有別於一般的餐盒
老闆分享自己的品牌故事為什麼是"泊"
"泊"有漂泊的意思
主廚一直以來都沒有在同一個地方停留很久
出國追尋內心的料理夢漂泊了很久
忙碌中卻忽略了自己身邊人事物
突然有一個念頭想要回家 想珍惜每一刻
家是讓人感到溫暖且吃飽又能安心的地方
希望用美味的料理去溫暖我們的胃👍
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🔹預約方式
1.最晚前一天晚上19:00前收單
2.IG首頁連結官方Line訂餐or私訊訂餐
3.也可以打電話預定呦
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🏷 泊 @stay.forfood
🔖 🌕🌕🌕🌗🌑
☎️ 0906-521-074
⏰ 11:30-13:00/17:00-18:30
📍 高雄市鳳山區五甲三路295巷59號
🚇 捷運前鎮高中站 步行5分鐘
(營業時間、公休日詳見店家IG)
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更多高雄鳳山美食詳見👇
#maymayfood高雄鳳山美食 ✔️
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買【尚朋堂】多功能鐵板燒STP-C320 按這裡→https://lihi1.com/ENh3U 1) 高麗菜 材料: 高麗菜 500公克/cabbage 500g 蒜末 25公克/garlic 25g 辣椒片 10公克/chili pepper 10g 水 50公克/water 50g 調味...
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白花椰菜綠花椰菜 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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1) 高麗菜
材料:
高麗菜 500公克/cabbage 500g
蒜末 25公克/garlic 25g
辣椒片 10公克/chili pepper 10g
水 50公克/water 50g
調味料:
鹽 適量/salt q.s.
作法:
1. 高麗菜切成適口的大小片。
2. 鍋子調整火力至【強】,放入辣椒片和蒜片爆香,放入高麗菜,稍微拌一下後淋上水。
3. 蓋上鍋蓋,燜約1分鐘至高麗菜軟。(用水燜,高麗菜更清甜!)
4. 開蓋將高麗菜翻炒均勻即可。(保留營養和鮮甜!)
2) 豆芽菜
材料:
豆芽菜 450公克/bean sprout 450g
洋蔥絲 50公克/onion 50g
蒜末 30公克/garlic 30g
水 50公克/water 50g
奶油 20公克/ butter 20g
調味料:
黑胡椒粒 1茶匙/black pepper powder 1tsp.
鹽 少許/salt q.s.
作法:
1. 豆芽菜去除尾端,口感更好。
2. 鍋子調整火力至【強】,放入洋蔥絲和蒜末爆香,放入豆芽菜,淋上水。
3. 蓋上鍋蓋,燜約1分鐘至豆芽菜變軟。(先燜再炒,去除豆腥味!)
4. 開蓋,撒上調味料,放上奶油,豆芽菜翻炒均勻即可。(就像鐵板燒店現炒!)
3) 奶油菠菜
材料:
菠菜 500公克/spinach 500g
洋蔥末 20公克/onion 20g
蒜末 20公克/garlic 20g
調味料:
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
鮮奶油 60公克/whipping cream 60g
作法:
1. 菠菜切成適當小段。
2. 鍋子調整火力至【強】,放入洋蔥末和蒜末爆香,放入菠菜,稍微拌一下後淋上水。
3. 蓋上鍋蓋,燜約2分鐘至菠菜軟。(重點:菠菜燜軟才不會有澀味!)
4. 開蓋將菠菜翻炒均勻,再淋上鮮奶油即可。(加點鮮奶油,口感更滑嫩)
4) 雙色花椰菜
材料:
綠花椰菜 250公克/broccoli 250g
白花椰菜 250公克/cauliflower 250g
蒜末 30公克/garlic 30g
水 200公克/water 200g
調味料:
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
奶油 20公克/butter 20g
作法:
1. 白花椰菜、綠花椰菜切成小朵,去除粗絲後洗淨。
2. 鍋子調整火力至【強】,放入花椰菜,淋上水。
3. 蓋上鍋蓋,燜約2分鐘至花椰菜軟。(不用另外燙,保留更多營養!)
4. 開蓋,放入奶油和蒜末、鹽,翻炒均勻即可。(爽脆又清甜!)
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楊桃美食網
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白花椰菜綠花椰菜 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
材料:白花椰菜100公克. 綠花椰菜100公克. 起司絲100公克
調味料:動物性鮮奶油200cc.無鹽奶油2大匙.麵粉1大匙.水100cc、鹽1/4小匙.胡椒粉1/4小匙.洋蔥碎
做法:
1. 白花椰菜、綠花椰菜洗淨,切小朵,放入滾水中汆燙至變色,撈出瀝乾水分,放入焗烤盤中備用。
2. 用奶油將洋蔥炒香,加入麵粉拌炒均勻炒開,再加入動物性鮮奶油拌開,再加入少許的水,煮開即可。
3.將白醬均勻淋入作法1中,再撒上起司絲,移入預熱好的烤箱,以上火/下火200℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。
食譜來源:45種變化多端的蔬菜吃法【料理講堂系列-142】
白花椰菜綠花椰菜 在 [討論] 綠花椰菜還是白花椰菜? - womentalk | PTT學習區 的推薦與評價
花椰菜 有很多種, 有綠色的綠花椰菜, 也有白色的白花椰菜, 綠花椰菜煮軟或脆脆的都很好吃, 白花椰菜沒什麼味道煮爛稍微好吃。 大家喜歡綠花椰菜嗎 ... ... <看更多>
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花椰菜有很多種,
有綠色的綠花椰菜,
也有白色的白花椰菜,
綠花椰菜煮軟或脆脆的都很好吃,
白花椰菜沒什麼味道煮爛稍微好吃。
大家喜歡綠花椰菜嗎?
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