關於 白酒 配海鮮 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 什麼肉配什麼酒？教你一眼看懂餐酒搭配，7秒選對葡萄酒

魚類和海鮮貝類和含碘量高的海魚並不適合搭配紅酒，不過有些人倒很喜歡用非常不甜的粉紅酒搭配這些食物。最常見的搭配選擇是清爽果香型白酒，以鮮奶油或 ...

#12. 飲食作家葉怡蘭／紅酒配海鮮，在咱家越來越常見 - 500輯- 聯合報

早從年少時踏入酒食佐搭世界就已深知，所謂「紅酒配紅肉、白酒配白肉」的理論絕非顛撲不破鐵律，隨食材質性、組合以至調味方式的互異，自有數不清的 ...

#13. 海鲜如何搭配酒？收好这份海鲜配酒指南 - 知乎专栏

而鱼类、海鲜最经典的搭配就是干型白葡萄酒，比如夏布利(Chablis)白葡萄酒最适合搭配扇贝、蛤蜊和生蚝等。长相思(Sauvignon Blanc)就常和清蒸鱼类和三文鱼 ...

#14. 吃海鮮喝什麼酒海鮮配什麼酒比較好- 人人焦點

吃海鮮的時候，配上白葡萄酒是最好的。因爲海鮮一類大多屬於性寒的食物，而且海鮮沒有煮熟的話，很可能會帶有細菌。白葡萄酒有殺菌和去腥味的作用。

#15. 紅酒配海鮮 - 《Yilan美食生活玩家》

嗯，白酒配前菜固然合理合情，但紅酒配海鮮，則顯然與一般常理認知有別。 事實上，這樣的配對，近幾年來，在咱家顯然越來越常見。

#16. 突破傳統餐酒搭配原則：紅酒、白酒、粉紅酒、香檳配甚麼食物 ...

紅酒配芝士、火腿、巧克力？白酒配海鮮？香檳配生蠔？究竟甚麼酒配甚麼食物最好？以下10 個非一般的餐酒搭配，美味程度絕對比超乎你想像。

#17. 白酒配海鮮、粉紅酒其實最百搭|Pan House葡萄酒餐酒館 - 妞新聞

葡萄酒怎麼搭餐？讓專業餐酒館來教你！紅酒配紅肉、白酒配海鮮、粉紅酒其實最百搭 ... 在與閨蜜、情人吃著佳餚的同時，能夠搭配一杯好喝的葡萄酒，那是再好不過的事情了！

#18. Vinex Wine Academy - 【 餐酒搭配小知識】海鮮與葡萄酒懶人 ...

餐酒搭配小知識】海鮮與葡萄酒懶人指南「海鮮就要配白酒」這口訣大家都知道，但哪些魚和海鮮適合搭配乾澀清瘦的酒款，哪些又適合搭配飽滿濃郁的酒款？

#19. 【食之酒味】舌尖上的系列之日常海鮮配美酒 - 葡萄酒筆記

秋季是吃海鮮的季節，但關鍵時刻一搜才發現，很多餐酒搭配攻略都是針對牡蠣、金槍魚和雪蟹等異國料理，難道我們的日常海鮮就不能配酒嗎？今天小編將為大家呈上一份日常 ...

#20. 有請侍酒師：如何為粵菜選酒？ - MICHELIN Guide

我的心得是：海鮮配香檳；燒味配酒體輕盈的紅酒，如布根地Pinot Noir；而點心可以配搭香檳或酒體輕至中等的白酒。」 最喜歡的配搭：

#21. 白餐酒與中菜對對碰

涼伴或燒烤海鮮配冰涼的白酒是相當合適的選擇，較乾的白酒會能為海鮮發出提鮮作用；酸味較重的白酒就可以結組油膩、口感較細密、味濃的菜式，減低油膩感覺；帶果味和 ...

#22. 餐酒搭配的禁忌 - 自然醒WineUp

相對來說，白酒就相當適合配魚與海鮮，或選擇單寧低的紅酒也行。 藍紋起司：大部分的起司與葡萄酒皆能搭配，但藍紋起司除外，因其獨特香氣與濃烈口感會完全壓過葡萄酒 ...

#23. 吃海鲜喝什么酒，配白葡萄酒最佳不宜啤酒 - 酒文化

吃海鲜搭配白葡萄酒不仅能去腥，还可以降低海鲜中毒的率；海鲜在处理过程中可能会有部分病菌残留，所以搭配白葡萄酒能起到杀菌的作用几。大多数的海鲜中毒 ...

#24. 吃海鮮喝什麼酒比較好？ - 每日頭條

一、吃海鮮適合喝白酒或是喝葡萄酒，因為海鮮中的螃蟹，蝦等都屬於性寒的食物，而且一些海鮮由於沒有煮熟煮透，因此存在有病菌，而喝點白酒或是葡萄酒， ...

#25. 海鮮搭配葡萄酒大賞～誰說海鮮只能配白酒？海鮮搭配葡萄酒 ...

配合海鮮湯建議用長相思為主體的葡萄酒。智利和澳大利亞酒是不錯的選擇，因為這種酒相對來說不太直接，是柔和輕盈的，往往能把海鮮湯中殘留的腥味轉化為 ...

#26. 餐與酒的天作之合系列 再聊聊“紅酒配紅肉，白酒配白肉？”

享用海鮮大餐除了安全的以白酒搭配，例如沒在橡木桶陳釀過，俗稱沒過桶，香氣口感清新的夏布利不會蓋過食物的美味，最適合搭配生蠔、干貝。

#27. 三款與海鮮超搭白葡萄酒推薦！ - 評酒趣

每當吃到海鮮時不禁地會想開一瓶白葡萄酒來享受一下微醺與海味的洗禮！平常有在吃海鮮的你有沒有推薦哪一款白酒呢？相信每個人都有自己的口袋名單， ...

#28. 白葡萄酒配白肉？ 餐酒搭配原則教你輕鬆應對酸甜苦鹹

另外，我們料理紅肉經常會灑鹽，鹽巴也能與葡萄酒裡的單寧融合，軟化單寧帶來的澀感。那為何白肉或魚肉就要配白葡萄酒呢？因為某些海鮮的鮮味會讓紅 ...

#29. 夏日熱辣辣刺身配酒解暑一流

吃生蠔配酒的完美搭配，一定是意大利的長相思白葡萄酒(Sauvignon Blanc) ，這款清爽和高酸度的酒，能襯托出生蠔的鮮甜。 ... <<在Wine Shop 選購配海鮮的葡萄酒>>

#30. 紅酒與海鮮不能同吃嗎，為什麼喝紅酒忌吃海鮮 - 嘟油儂

按照西餐的習慣吃法紅葡萄酒酒配肉食，吃海鮮喝白葡萄酒因為海鮮裡面含有大量的細菌，紅酒裡有比較豐富的維生素c ，當人吃下海鮮又喝紅酒的時候，會 ...

#31. 为什么吃牛肉配红酒，吃海鲜配白酒 - 百度知道

遵照红酒配红肉，白酒配白肉的原则。酒富网红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，便于消化。陈坛老窖白酒，白肉配白酒，最重要的原因是白酒中的「酸」，可增加口感 ...

#32. 餐酒搭配原則甜酸苦辣鹹鮮6味點止紅酒配紅肉白酒配海鮮

甜味食物宜配果味葡萄酒. 甜味食物避免干型葡萄酒. 苦味食物宜配白酒或單寧較低的紅酒. 鮮味食物加點味道扭轉配搭. 辣味食物配果香豐富葡萄酒.

#33. 生蠔與白葡萄酒間的化學效應 - U Blog

為何有生蠔或其他海鮮的地方總會伴隨着白葡萄酒的影子， ... 而傳統概念紅酒配紅肉，白酒配海鮮正正是將餐酒搭配概念的複雜學問簡單化。

#34. 阿金台菜海鮮X 北義美酒與北台美饌 - 酒訊

海鮮 、螃蟹能不能配紅酒？辣椒如何配葡萄酒？大部分葡萄酒愛好者往往抱持懷疑的態度！湯，要不要配葡萄酒？要怎麼配？用上萬元的金華火腿、十隻老母雞、雞腳、雞架子、 ...

#35. 海鲜配什么白酒？白葡萄酒与海鲜搭配 - 葡萄酒网

海鲜 可以搭配白葡萄酒，白葡萄酒的高酸度可以去除海鲜的腥味，清爽的白葡萄酒和海鲜口感更适合。搭配海鲜的白葡萄酒包括：长相思、霞多丽、雷司令、灰 ...

#36. 【葡萄酒搭餐指南】中餐配紅酒&白酒的三秘訣，連熱炒都能配 ...

另外，肯定不少人聽過「海鮮不能配紅酒，只能配白酒」，那是因為紅酒普遍單寧含量高，酒體厚重，而某些有鮮味(UMAMI)的食材遇上高單寧紅酒會十分不順 ...

#37. 蝦款！！！ 焗烤龍“ 蝦” 到底要配哪一” 款“ 葡萄酒才對咧？白的 ...

大家聽到龍蝦，第一個直覺想到的應該就是白酒，但是白酒之間還是有所差異 ... 一口焗烤龍蝦、一口紅酒完全沒有問題，不是說海鮮就不能搭紅酒，料理的 ...

#38. 佐酒四部曲 - 羅芙奧藝術專欄

事實上，對於葡萄酒發源地的歐洲人來說，餐酒搭配不僅是飲食文化，更是 ... 基本不易出錯的餐搭技巧為：「白酒配海鮮」清爽法國Chablis 夏多內白酒搭 ...

#39. 吃海鲜的时候喝什么酒是有讲究的 - 新闻- 腾讯

在葡萄酒领域，海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物 ...

#40. 這紅酒很配海鮮？米其林侍酒師驚人搭法

餐桌上，美味的夏多內白酒除了是白肉的好搭擋，巴黎高級餐廳的侍酒師更說，用布根地黑皮諾紅酒搭海鮮，一點也不怪！反而是米其林餐廳的美味組合！ 先來看 ...

#41. 清酒X 海鮮提升極致鮮味！16個配酒至夾海鮮料理推介 - 新假期

在大排檔飲啤酒食炒蟹的時候，有沒有想過，原來清酒亦是一個很好的配搭呢？今次就推介16個配清酒至夾的海鮮餐廳套餐給你， 事不宜遲，立即揀定想食的 ...

#42. 紅酒配什麼：你不能不知道的西餐、葡萄酒搭配祕訣 - 大人社團

餐酒搭配常見小錯誤. 1. 調味濃厚的海鮮配白酒. 如同前文，白肉搭配白酒是大家的認知。 此項搭配原則在絕 ...

#43. 吃海鮮能不能喝紅酒啊，為什麼喝紅酒忌吃海鮮 - 迪克知識網

2樓東方盛禮酒業海鮮類食品是可以搭配葡萄酒的，而且白葡萄酒為最佳選擇。 ... 西餐的原則是紅肉配紅酒，白肉配白酒。海鮮當然應該喝白酒，這說的白酒 ...

#44. 白酒搭戰斧豬彙整- 葡萄酒管家

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第145期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄”美仕特海鮮牛排餐廳-白酒搭戰斧豬紅酒配海鮮塔？ 大快朵頤顛覆一夏！”。

#45. 餐酒和西班牙料理的好搭配(上) - 設計家

以海鮮飯眾多豐富海鮮為例，配清爽的西班牙白酒，在口中像是有著眾多海味的舞躍，那白酒更是提升了食材的鮮甜度，成為天然的絕配美味！運用西班牙所產的 ...

#46. 吃海鲜喝红酒吗？喝什么红酒好？-红酒知识-红酒问答 - 红酒世界

一般来说，根据“红配红，白配白”的原理，海鲜作为白肉的一种，最好采用白葡萄酒来搭配，某些酒体轻盈的桃红葡萄酒也可以选择，但不建议采用红葡萄酒搭配海鲜， ...

#47. 義式餐酒搭配醬汁決定主調 - 料理‧台灣

但海鮮不一定要配白酒才能合拍，以碳烤、奶油蒜等重口味醬汁調味的海鮮，其實可以搭配酒體輕盈的紅酒。 北義則習慣吃燉飯，因為波河平原是全區最廣大的平原，有義大利穀倉 ...

#48. 食海鮮不一定配白酒！超乾香檳配魚蝦蟹-李凌霄 - ETNet

海鮮 配酒，宜用亁白葡萄酒，記起九十年代曾掀過紅酒熱潮，鯉魚門各處也賣紅酒，甚麼拉圖、拉斐名牌酒莊不難找到，吃蒸鬚眉龍躉，喝杯紅酒的情景隨處 ...

#49. 【白酒微醺時光】分享你的佐餐搭配！有85 個跟著做 - 愛料理

在食譜下方的「我也做了」上傳妳的白酒與佐餐料理，就有機會得到玉泉極品台灣之美紅葡萄酒 ... 白酒配上香煎奶油干貝，讓晚餐頓時升級了！ ... 白酒搭配海鮮～美味.

#50. 美味符碼》西班牙海鮮飯的餐酒祕技 - Yahoo奇摩新聞

這道赫赫有名的西班牙料理「Paella」源自於西班牙瓦倫西亞，在當地的語言裡是「鍋」的意思；瓦倫西亞位於西班牙東部沿海地區，濱臨地中海岸，海鮮產量豐富 ...

#51. 喝紅酒和海鮮一起吃會食物中毒嗎,紅酒和海鮮一起吃 ... - 櫻桃知識

吃海鮮適合喝白酒或是喝葡萄酒。 海鮮中的螃蟹，蝦等都屬於性寒的食物，喝點白酒或是葡萄酒，具有殺菌和去腥的作用。 海鮮的絕配常常是白葡萄酒，因為白 ...

#52. Travoo帶你細味不同葡萄酒- 美酒配佳餚Food pairing

白葡萄酒 如Chardonnay，Sauvignon Blanc和Riesling較紅酒清淡，酸度較高，非常適合用在餐前的Starter沙律中作開胃酒。它會配淺色的食物，從海鮮冷盤清淡的 ...

#53. 喝紅酒怎麼可以不配熱炒！三招教你找配熱炒的紅酒 - 加佳酒

像是勃根地用Pinot noir (黑皮諾）釀製的紅酒，因為該葡萄皮較薄，所含色素較少，酒色較淡，單寧細膩柔滑，拿來配海鮮一點違和感都沒有，和清蒸魚類的料理也很搭。

#54. 紅酒配什麼

吃西餐講究什麼場合喝什麼酒,吃什麼菜。 一般是白酒配海鮮類。包括蠔、貝類。紅酒配肉類,包括吃牛肉要喝什麼？一塊您展現完美廚藝歷經等待靜置後的煎牛排，除了紅酒還有 ...

#55. 餐點與葡萄酒：哪些是好的搭配組合，哪些不是？

最常見的搭配選擇是清爽果香型白酒，以鮮奶油或奶油烹調的海鮮則適合搭配渾厚圓潤型白酒，若是以 ... 然而甜酒配甜點，味道容易過於厚重，熱量也高。

#56. 珍寶海鮮打造食尚餐酒搭配 - Tasting Whatever

（圖說：讓人吮指留香，珍寶海鮮必點招牌菜色「黑胡椒螃蟹」。） 秋風起，正是大啖秋蟹最佳季節，來上一隻肥蟹，再配上一杯好 ...

#57. 吃海鲜不能喝什么酒? 吃海鲜不能喝啤酒 - 新浪

吃海鲜能喝红酒吗?答案是可以的，吃海鲜能喝红酒，关键在于选择合适的葡萄酒。就拿巴利斯特精选波尔多法定产区 ...

#58. 【特約分享】飲清酒新手必睇！一文學識清酒配海鮮

講起食海鮮，一定會諗起日本。作為島國嘅日本將魚類、海鮮發揮極致，煮出各款精緻料理。你又有無諗過，食海鮮最啱配咩酒？可能唔少人會諗起白酒， ...

#59. 白酒海鲜-哔哩哔哩_Bilibili

美食制作白酒配海鲜，魅力大无边✌(̿·̿ ̿Ĺ̯̿̿·̿ ̿)✌ ... 【美味生活選好物】快速料理必備萬用鍋具做白酒海鮮義大利麵、麵包玉米濃湯美味生活HowLiving.

#60. 十八种海鲜与葡萄酒的绝美搭配 - 网易

可是如调入酱油的红烧，很少有白酒能够驾驭得住，尤其当食材是有点土腥味的海参时，也许真的要选择一款红葡萄酒来配红烧海参了。意大利皮埃蒙特(Piemonte) ...

#61. 吃蟹的季節來了！帝王蟹、大閘蟹，該配什麼酒？ - 經理人

吃大閘蟹、帝王蟹，該配什麼酒？這3 種產區的酒類，風味很適合搭配海鮮：清新白酒、濃厚黃酒、煙燻鹹香味的威士忌.

#62. 白酒配龍蝦，這味道真是絕了 - 品酒網

大家都知道紅酒配紅肉、白酒配Seafood！那麼......烤好紅通通的大龍蝦要怎麼搭？！不用懷疑！海鮮就搭白葡萄酒，今天就跟大家分享一下龍蝦餐酒的絕妙 ...

#63. “紅酒配紅肉，白酒配白肉”的說法對嗎？ - 劇多

首先必須宣告的是，“紅酒配紅肉，白酒配白肉”在絕大多數場合都是適用的。通常而言畜肉屬於紅肉，適宜搭配紅葡萄酒；禽肉和海鮮則屬於白肉，適宜搭配白 ...

#64. 红酒缘何难配海鲜满口鱼腥味原是"铁"作怪 - 乐酒客

乐酒客资讯.. 红酒缘何难配海鲜满口鱼腥味原是"铁"作怪. 2015-04-22 15:42:08. 美食家常说，“红酒配红肉，白酒配白肉”，意指红葡萄酒不宜与鱼、虾等海鲜、河鲜 ...

#65. 葡萄酒藝術介紹| Kaffee Amadeus 阿瑪迪斯咖啡館

紅酒配紅肉(牛肉、羊肉、豬肉)，白酒配白肉(雞肉、魚、海鮮等)及水果、甜點是大家 ... 會太甜、太酸、太澀，好入口又好搭配， 此就不用為了酒與食物的搭配，傷腦筋了。

#66. 葡萄酒的搭配原則& 配菜三忌 - 隨意窩

香檳酒、氣泡酒和桃紅葡萄酒可以配任何菜肴，一餐的始終都可以飲用香檳。 ... 白葡萄酒配海鮮及白肉類食物。 ... 白葡萄酒———油炸點心、海鮮類、清蒸類。

#67. 【酒思飯局】葡萄酒配魚逢白必選？ - cpjobs.com

炎熱的夏天，食西餐時我喜歡點魚類菜式，感覺沒有肉類那麼膩。說到魚配葡萄酒，「白酒配海鮮」是常見的說法，為甚麼白酒才配魚呢？

#68. 想征服所有海鮮類食物？別猶豫，選這兩款酒就對了！

要說到Chardonnay最經典的食物就是生蠔準沒錯，夏布利Chablis的Chardonnay擁有極高的酸度，在搭配生蠔上可以去掉許多腥味，就像是為什麼平常吃生蠔要配 ...

#69. 海鮮火鍋+白酒餐搭，居家美味料理DIY開箱 - Mobile01

不過這樣喝到好喝的是不是要趕快再去補貨了？聽說很容易缺貨算了，先享受眼前好了…… 也有人這樣搭火鍋配美酒的嗎？

#70. 誰說海鮮只能搭白酒？ | 101創業大小事| 手機版

... 有人深信「海鮮只能配白酒」時，請記得告訴他，其實只要透過改變食材味覺結構的烹調方式，海鮮料理也是可以和厚重紅酒建立起和諧的… | 手機版.

#71. 美酒配帶子，愈食愈鮮味！ | 屈臣氏酒窖 - Watson's Wine

從街市購買的新鮮帶子，最適合作蒜蓉豉汁蒸帶子。有別於海鮮配白酒的看法，要平衡豆豉醬的鹹味，成熟布根地(Burgundy)紅酒的細膩單寧就適合 ...

#72. 誰來晚餐6-5 氣泡酒的神奇配菜潛力 - yusen.tw

首先，以白酒為原料調配而成的香檳幾乎都有非常爽口的酸味，相當開胃，而且清爽的口感更是適合搭配蝦、蟹、魚、蚌等各式海鮮與水產料理。

#73. “蝦”喫不瞎喝！喝紅酒搭配蝦可以嗎 - 雪花新闻

要知道葡萄酒搭配食物原则：白酒配白肉，红酒配红肉。所以，喝红酒搭配虾可以 ... 配白肉，红酒配红肉。也就是说，白葡萄酒一般同海鲜和鸡肉搭配，红葡萄.

#74. 甜白酒搭配

所以与之搭配的酒是没有特色的普通酒，但酸度高的干白葡萄酒是海鲜的好搭档。 餐酒搭配的基本秘訣: 香氣口感需『勢均力敵』強配強、柔配柔另一祕訣『鹹甜互補』(Sucré － ...

#75. 【侍酒師監修】2022最新推薦12款人氣罐頭下酒菜 - LINE購物

一般白酒配海鮮、紅酒配肉類是最基本的組合，舉例來說，滷蘿蔔或是帆立貝、牡蠣、沙丁魚、貽貝等清爽的油漬食品，相當能突顯白酒的清香之外，適當的 ...

#76. 吃中菜配啥葡萄酒最對味？專家公開「私房酒單」！照推薦搭

所以，你只需要記住這幾個要點，了解這些並非硬性的規定，只是一些我個人推薦的搭配即可。 【海鮮】. ☆炭烤、燒烤白肉魚. 白勃艮第或其它高品質夏多內 ...

#77. 【酒食搭配】白酒與橡木桶，大閘蟹與海鱺魚排 - basil‧食旅手帖

除此之外，兩者的差異還可能讓同樣的一道料理從美食變成災難，比方很多人熟悉的「海鮮配白酒」這規則裡就潛藏了許多危機。在葡萄酒漫畫「神之雫」裡 ...

#78. 【獨酌酒單】找出專屬自己的酒食搭配 - 農傳媒

「打破白酒配海鮮，吃牛排起司喝紅酒的刻板印象，其實葡萄酒跟台菜超級搭配。」Sabrina認為. 白酒中沒有單寧，與起司在口腔中較能彼此融合，更有相輔相成的效果，另外 ...

#79. 昨天去了Fishing LAB, 生蠔和蝦特別新鮮，環境衛生亦很好 ...

Fishing Lab Firenze, Florence Picture: 昨天去了Fishing LAB, 生蠔和蝦特別新鮮，環境衛生亦很好，我們還開了一枝德國白酒，配海鮮特別好。

#80. 甜點其實不能配「香檳」！2 張圖讓你快速學會「餐酒搭配法」

我們並不是經驗豐富的侍酒師，可以先從該避免的選項開始，例如白酒配紅肉、紅酒配海鮮貝類（含碘量高的食物）、不甜的氣泡酒搭配甜點等，下列表格可以方便 ...

#81. 【酒遍世界@iM網欄】佳餚當配美酒生蠔配咩白酒好？

美食照片旁邊，又怎能欠缺一杯美酒。最近較流行網上訂購生鮮海鮮及魚生，再配一杯適當的葡萄酒，絕對可以令味道更上一層.

#82. 吃蝦喝什麼酒好啊 - 康途健康百科

一般來說， 味道清淡的海鮮類菜肴宜配白葡萄酒或粉紅葡萄酒， 而味道濃重的牛羊肉類菜肴宜配紅葡萄酒。 其實吃蝦的時候最好還是喝白酒的， 因為本身蝦就是 ...

#83. 【高人氣之選】海鮮絕配Pasqua Pinot Grigio Delle Venezie

亞洲大型網上酒窖| 提供頂級葡萄酒| 紅酒Red Wine | 白酒White Wine | 香檳Sparkling Wine | 禮品Gift | 酒杯Wine Glass | 酒櫃Wine Cellar | 醒酒器Decanter ...

#84. 為什麼吃牛肉配紅酒，吃海鮮配白酒 - key網

遵照紅酒配紅肉，白酒配白肉的原則。酒富網紅葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，便於消化。陳壇老窖白酒，白肉配白酒，最重要的原因是白酒中 ...

#85. 酒瓶裡的品飲美學超強大餐酒搭配「避雷」法 - 上報Up Media

而醬油本身則有高鹹度、甜度和油脂感集於一身的特性，想要讓葡萄酒的風味在槍林彈雨中殺出一條血路，相當不容易。所以傳統上中菜配上一杯紹興、茅台、高梁 ...

#86. 吃海鲜可以喝红酒吗？食物禁忌一定要注意 - 九州醉餐饮网

美食家常说，“红酒配红肉，白酒配白肉”。 即指红葡萄酒不宜与鱼、虾等海鲜、河鲜搭配，否则会让人觉得口中留有鱼腥味，不太 ...

#87. 海鲜食物餐酒搭配之妙招

众所周知，白葡萄酒和海鲜食物乃经典搭配，但具体是哪种白葡萄酒？白葡萄酒是否是唯一选择？海鲜菜肴的完美餐酒搭配大解锁！

#88. 紅酒配什麼：你不能不知道的西餐、葡萄酒搭配秘訣| 芳時品味

餐酒搭配常見誤區. 1. 海鮮VS 白酒. 如同前文，白肉搭配白酒是大家的認知。 此項搭配 ...

#89. 和輕食海鮮是絕配的拉菲奧希耶精選白酒Lafite Aussières Blanc ...

早些年我對酒沒有特別喜好，這半年對品酒卻萌生極大興趣。莫名其妙我知道!但我喜歡小酌的習慣一直都在，只是過去喝的大多是啤酒，而且天氣一定要熱不 ...

#90. 海鮮饗宴不可或缺的嬌客，頂級白酒Chardonnay - 女人迷

夏布利Chablis 的Chardonnay 擁有極高的酸度，在搭配生蠔上可以去掉許多腥味，就像是為什麼平常吃生蠔要配檸檬的道理一樣。 澳洲遠境酒莊 遠方夏多內白酒 ...

#91. 年節送酒怎麼挑？葡萄酒、威士忌這樣搭年菜最對味！

醬料配合. 除了「白酒配白肉、海鮮，紅酒配紅肉」以及「帶酸的菜餚搭配口味較酸的酒、偏甜 ...

#92. 【葡萄酒初學】各種魚類與葡萄酒的邂逅

品飲葡萄酒的搭餐，最基本又安全的搭配通常是紅酒配紅肉，白酒配海鮮。 但其實葡萄酒搭餐就像穿搭妝容一樣，重點是搭配的和諧感、美感。

#93. 餐酒配搭 - We60

因此「地餐配地酒」便是一種最基礎的搭配法，以法國酒配法國海鮮或鴨腿、西班牙水果酒(Sangria) 配西班牙火腿、德國啤酒配德式香腸、意大利酒配意大利披薩等。

#94. 吃海鮮能喝紅酒嗎 - 壹讀

以下是吃海鮮不能搭配紅酒的科學道理: 新華社今晨電美食家常說，「紅酒配紅肉，白酒配白肉」，意指紅葡萄酒不宜與魚、蝦等海鮮、河鮮搭配，否則會讓人 ...

#95. 吃海鲜能喝白酒吗？ - 家庭医生在线

对于喜欢吃海鲜的人来说，边吃海鲜边喝酒这似乎是人生的一大乐事，但是，网上流传着吃海鲜喝白酒会中毒的说法，这是真的吗？吃海鲜能喝白酒吗？

#96. Wine Pairing 餐酒飲食搭配3大原則，輕鬆馬上上手 - 本質旅行

「紅酒配紅肉，白酒配白肉」，就算你完全不懂餐酒搭配，肯定也聽過這句經典，葡萄酒基本 ... 若紅酒與白肉、海鮮一起食用，則會加重海產類的腥味或出現可怕的金屬味。

#97. 2022「costco白酒」9款推薦清單！九款千元有找，花香、水果香

「costco白酒」最推薦大家搭配海鮮或是白醬的義大利麵！這次編輯整理了9款「costco白酒」不用千元就可以買到的白酒，推薦給大家，都是非常好入門白酒 ...