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白鯧 在 溢源水產 Facebook 的最佳貼文
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鮮魚種類:花枝、章魚、白帶、獅刀魚、厚殼蝦、鸚哥、皮刀、黑尾冬、黑鯧、白鯧、
重量級:土魠魚、鮪魚、炎空舅、紅甘、金線
記得晚上🌃7:30準時收看直播唷🙇🏻♀️🥰🥰
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白鯧 在 櫻 高級/現流 海鮮魚舖 Facebook 的最佳解答
早安!
#今天現流貨來囉!#空運 #澎湖海鮮 #現流
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白鯧 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
過年完這樣吃!「樹子蒸白鯧」清爽鮮甜無負擔😊
過年打牌打太晚還調不過來嗎
那就來這道「樹子蒸白鯧」補一下💪🏻
樹子就是破布子
常被當佐料當它,其實超營養!
可以補腎、整腸
白鯧營養也很高,可以防癌、降膽固醇👍🏻
白鯧超鮮甜,配上破布子
超級無敵下飯😍😍😍
🥬食材🥬
🔸白鯧
🔸洋蔥絲
🔸樹子
🔸薑絲
🔸辣椒圈
🔸蔥花
🧂調味料🧂
🔹米酒
🔹醬油膏
🍳作法🍳
1️⃣ 白鯧畫刀先去除內臟,洗乾淨後劃斜刀
2️⃣ 盤子底部鋪滿洋蔥絲,放上白鯧,淋上少許米酒、樹子、醬油膏、薑絲、辣椒圈蓋鍋蒸15分鐘
3️⃣ 撒上蔥花即可完成
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白鯧 在 pekobibibi Youtube 的最佳貼文
凡事都要有個開始,在摸索了兩個星期後,今天用了將近半天的時間產出了沒有字幕沒有過場極陽春的第一支影片,在新的一年第一天開始了新的練習新的挑戰。
大年初一。就算是剩菜也要好好吃飯,仔細地洗過米後稍微浸泡,用鑄鐵鍋慢慢地煮出今年的第一鍋飯,晶瑩剔透還帶了點鍋巴。
接著熱了昨天的剩下的白菜滷、熱油鍋乾煎了一樣是剩菜的白鯧跟白斬雞,白斬雞隔夜後灑點鹽巴乾煎後是我最喜歡的一道,外面煎的酥酥脆脆肉雖然吃起來乾乾的但別有一番風味,最後再煎一顆荷包蛋今天的剩食午餐就完成了。
新的一年也要好好吃飯。
#午餐日常 #白菜滷 #荷包蛋 #白鯧 #在家吃 #大年初一#在家吃 #おうちごはん
白鯧 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文
【香蒜胡椒鯧魚煲!砂鍋小火燜魚肉超香嫩】
過年一定要吃魚,代表年年有餘~
而一般年菜通常會用白鯧魚來料理🐟
今天阿慶就來做「香蒜胡椒鯧魚煲」
不僅會教大家挑選新鮮白鯧的訣竅
還會用私房「砂鍋煲仔」的方式
讓魚肉香嫩又入味👍
媽媽們趕快為年菜做準備吧!😋
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◆需要的食材✍
材料:
✅白鯧魚 2隻
✅蒜頭 10顆
✅蒜苗 1根
✅薑片 10g
✅菜脯 20g
調味料:
✅米酒 3大匙
✅蠔油 2大匙
✅冰糖 1小匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅黑胡椒粉 1/2小匙
✅花雕酒 2.5大匙
✅油 2.5大匙
✅水 3大匙
✅鹽 少許
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.白鯧魚去魚鰭並切成塊狀。
2.熱鍋加油下魚肉,蓋鍋蓋中火燜40秒,下點鹽兩面各煎1分鐘,再開大火煎至表面金黃。
3.切蒜頭、薑片,熱鍋加油下去爆香,加菜脯以中小火炒30秒。
4.下蠔油、米酒、花雕酒、白胡椒粉、黑胡椒粉、天然鮮味粉、水調醬汁。
5.備一砂鍋,切蒜白鋪底並放入魚肉、淋上醬汁。
6.砂鍋煮滾後轉小火下冰糖,蓋鍋蓋燜30秒再淋米酒至蓋上,煲煮5分鐘。
7.加點蒜苗、花雕酒蓋鍋蓋燜20秒,最後撒上白胡椒粉即完成。
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白鯧 在 詹姆士食譜教你做清蒸白鯧魚食譜- YouTube 的推薦與評價
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