白麵線湯豌豆老公主與歪嘴雞の小資退休生活在Facebook 的評價

關於白麵線湯，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「白麵線湯」的推薦目錄：

關於白麵線湯在豌豆老公主與歪嘴雞の小資退休生活 Facebook 的最佳解答

關於白麵線湯在 AnJie's Vlog Youtube 的最佳貼文
關於白麵線湯在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
關於白麵線湯在小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文

關於白麵線湯在 [問題] 白麵線料理方式- 看板cookclub 的評價
關於白麵線湯在華味大腸麵線- 美好的星期三下午 - Facebook 的評價
關於白麵線湯在 [問題] 麵線鈉含量好高，該如何料理？ - 看板cookclub 的評價

白麵線湯在豌豆老公主與歪嘴雞の小資退休生活 Facebook 的最佳解答

2019-09-13 10:32:09 有 168 人按讚

廈門小吃 Part 2, 原來海蠣煎就是蚵仔煎，口味和接受度百分百。廈門的麵線糊有豬血，是屬於比較清淡的白麵線湯，我個人還是比較喜歡重口味的阿宗麵線。至於廈門的韭菜盒子外觀比較像蘿蔔絲餅或什麼酥餅、咖哩餃之類的，但吃起來內餡像水煎包，至於炸五香不太像是我的菜，倒像是馬來西亞的“滷肉”（也是炸物小吃),我覺得台灣的雞卷或蝦卷都足以把廈門的炸五香給打趴😄😄廈門小吃似乎種類不少，只是還沒找到我的真愛！

Tags: 白麵線湯

豌豆老公主與歪嘴雞の小資退休生活

About author

提早規畫，提前享受的小資人生

歡迎對小資退休生活、郵輪旅遊、熟齡遊學與閱讀有興趣的朋友們一起加入這個屬於大家的歡樂第二人生

白麵線湯在 AnJie's Vlog Youtube 的最佳貼文

By AnJie's Vlog

2021-09-29 20:00:19 有 3,983 人看過有 0 人喜歡

身為敏弱肌的我，盡量會選擇成分最單純的保養品，
這次試用了「簡單 JAN DAN」的4樣產品一個多月，
不僅保濕效果好，還有淡淡的玫瑰香味，真的非常喜歡！

⭐第一款──簡單胺基酸精華洗顏霜
一般用洗面乳最怕洗完臉乾澀，這款洗顏霜完全沒有這個問題！
內含保濕成分，洗臉清潔的同時也不怕臉部水分流失。

⭐第二款──玫瑰青春露
洗完臉用它來代替化妝水當前導液，後續的保養品都能更好吸收❤️

⭐第三款──極淨白淡斑精華
這瓶不只是淡斑精華，還可以美白唷！
超喜歡它早晚都可以擦，因為成分和其他美白保養品不一樣，白天用也不會吸光！

⭐第四款──簡單高效賦活精萃
最後用這罐保養油當作收尾，可以取代乳液把前面保濕好的水分都牢牢鎖在毛孔裡。
雖然是保養油，但擦上去之後並不會有黏膩的感覺，沒用過保養油的很適合嘗試喔！

現在「簡單 JAN DAN」正在舉辦一年一次的周年慶！
這次分享的 3 樣產品一整套特價只要 $3660，
額外再送洗顏霜和 3 片面膜！趁現在買能省下超過$1000元啊~~
而且最棒的是現在還免運唷！很推薦大家可以趁這時候買來試試看

另外到我的專屬賣場購買的話，
只要登入會員，不論金額都可以再送一片面膜喔！

快來看看吧👉https://jandan.care/DekdB

/

💘你的訂閱、喜歡和留言是對我最大的支持 https://pse.is/AnJieTaiwan
📌影片每周三、六晚上8點準時播出！
記得訂閱開啟小鈴鐺的全部通知才不會漏掉影片唷😘

/

📌更多關於我
▪ Facebook：https://www.facebook.com/AngelaLeeTaiwan
▪ Instagram：https://www.instagram.com/AngelaLeeTaiwan

/

逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。

專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。

在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。

/

🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com

#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG

台北生活台北日常日常Vlog 生活VLOG

AnJie's Vlog

About author

Hello everyone, I'm An Jie! After returning from studying in Russia, I decided to stay and work in Taiwan. So after graduation, I rented a house in Taipei and started my life in Taipei. When I concentrate on cooking, I can calm down and talk to myself, so I like to cook by myself after get off work. Although I am not a master cook, I still like to share my daily cooking routine with you. Here I will share with you the joys and sorrows of my life in Taipei. I hope that you who work hard together in Taipei will have a place to belong.

白麵線湯在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

By Ytower Cooking channel

2021-09-24 11:39:20 有 13,756 人看過有 222 人喜歡

買COPPER CHEF 黃金旗艦組+廚房紙巾*1
https://lihi1.cc/PEXzX
詳細食譜內容→ https://bit.ly/2XRjpey
#楊桃美食網

吸滿湯汁的麵線每一口都鮮甜
蛤蜊絲瓜麵線
(濃郁版)
材料
A
絲瓜 800公克 loofah 800g
蛤蜊 600公克 clam 600g
麵線 200公克 vermicelli 200g
薑絲 20公克 ginger 20g
蔥粒 20公克 scallion 20g
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 1000ml water 1000ml
B
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 絲瓜刮去外皮，再切滾刀塊。(皮用刮的不要削，可以保留清脆口感)
2. 熱鍋，倒入2大匙油，放入薑絲、蔥粒炒香。
3. 再放入絲瓜炒勻，加入水、米酒、白胡椒粉拌勻。
4. 再加入蛤蜊、麵線炒勻，煮至蛤蜊開口且湯汁濃稠即可盛盤。(讓麵線的澱粉融於湯中，就像勾芡一樣，湯汁濃稠、麵線軟糊)

想吃清爽湯頭也能這樣做
(清爽版)
作法
1. 放入蛤蜊、鹽、白胡椒與米酒煮至蛤蜊開口。(不先加麵線，湯頭清澈)
2. 另起一鍋水，水滾後放入麵線，等水再滾煮約1分鐘，起鍋瀝乾。(將麵線多餘澱粉煮掉)
3. 麵線放入碗中，倒入煮好的蛤蜊絲瓜湯即可。(湯頭清澈，麵線清爽)

#絲瓜
#消暑
#麵線
#家常菜

-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

楊桃美食網絲瓜消暑麵線家常菜

Ytower Cooking channel

About author

the powerful chinese cooking website

白麵線湯在小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文

By 小資懶人美食Vegan & Vegetarian

2021-09-21 18:05:25 有 9,021 人看過有 306 人喜歡

材料：
120g 芋頭/Taro/里芋
80g 素火腿/Vegan ham/ビーガンハム
100g 麵腸/Rolled flour gluten/小麦粉グルテン
20g 太白粉/Potato starch/片栗粉
1⅓張豆腐皮/Soy milk film/干し湯葉

調味料：
15g 砂糖/Sugar/砂糖
少許鹽/Salt/塩
少許胡椒粉/Pepper/胡椒
少許五香粉/Five spice powder/五香粉
15g 紅麴醬/Red yeast rice sauce
レッドイーストライスソース

【2021.9.21排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/ia_wpGRn7GE 素甜不辣.黑輪
https://youtu.be/HlsbSE7ObqM 純素排骨飯
https://youtu.be/ZX40XJi66yg 純素黃金魚卵
https://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/wpNvzJb9bCE 純素香酥柳葉魚
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 純素櫻花蝦油飯
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/o4we21CqwJE 純素蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/lkaO3b5HiQM 純素油蔥肉燥粿
https://youtu.be/9ezD_nNxVbw 純素鮑魚芋圓
https://youtu.be/mbXFDX0eWNA 豆包做素魚
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲

小資懶人美食Vegan & Vegetarian

About author

這是分享素食料理的頻道，有純素料理，也有蛋奶素料理。每道菜都簡單易學，儘量減油減糖，遠離過度加工製品。 Vegan and vegetarian recipes ビーガンとベジタリアンのレシピ 비건 채식 요리법 शाकाहारी और शाकाहारी व्यंजनों Resep vegan dan vegetarian Recetas veganas y vegetarianas สูตรอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติ Resipi vegan dan vegetarian Mga resipe ng Vegan at vegetarian Công thức nấu ăn chay và chay 歡迎訂閱+按讚+分享並開啟小鈴鐺? 初心：儲存料理食譜(否則日子一久全忘了) 學習.研發.分享素食料理理念：學料理少外食.省錢就是賺錢... 喜好：創新創意.原形原味.回歸自然... 就讀：料理相關科系

社群媒體上有些相關的討論：

白麵線湯在 [問題] 白麵線料理方式- 看板cookclub 的推薦與評價

作者musousandan (遊人)

看板cookclub

標題[問題] 白麵線料理方式

時間Thu Jul 23 01:49:11 2015

請問白麵線可以做什麼料理啊，家中有一堆白麵線頭疼中，
不考慮豬腳 (膽固醇太高不適合長輩) / 麻油太臊太發不適合這季節吃 / 麵線煎試過了
家人吃不習慣滯銷 / 絲瓜麵線及乾拌蒜蓉醬油吃膩了，謝

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.200.113
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1437587353.A.A7B.html

→ ruj9vul3: 白麵線糊北港的早餐 07/23 01:51

推 aureliechen: 肉燥茶油蔥油豬油雞油都可拌啊 07/23 02:54

推 octopus4406: 拌沙茶醬 07/23 03:04

推 nice1993: 配烹大師好吃 07/23 03:23

推 larvill: 拌苦茶油! 07/23 08:16

推 little8: 煮成甜的，我們家還滿愛吃甜麵線的 07/23 08:16

推 attack0214: 蔥爆香之後加水下去煮 07/23 08:16

推 magicmegtsai: 醉雞 07/23 08:26

→ ding3: 煮魚湯+麵線~ 07/23 08:28

推 wishsummer: 煮熟之後撈起拌蛋液，加少許醬油香油下去煎成餅超好吃 07/23 08:36

→ wishsummer: ！ 07/23 08:36

→ wishsummer: 不好意思沒看到家人吃不慣 07/23 08:36

推 lemonchou: 麵線可以配魚湯，蚵仔湯，雞湯。若有紅燒排骨的醬汁， 07/23 08:56

→ lemonchou: 也可以拿來扮麵線。最偷懶的扮壺底油就可以吃了 07/23 08:56

推 RoxanneLi: 烏醋～ 07/23 09:27

推 kolasami: 水煮後，將麵線用麻油加薑絲煎成圓麵，口感酥脆 07/23 09:32

→ kolasami: 哈哈，抱歉沒看到說已用 07/23 09:33

→ julian30320: 流水素麵配些醃菜夏天清爽的一餐就解決了 07/23 09:49

→ forfly: 當普通麵條使用，只是煮的時間要比普通麵條短 07/23 09:59

→ forfly: 可以拌麻醬、做什錦湯麵、拌青醬白醬紅醬 07/23 10:00

→ holymoon99: 把乾拌醬做變化蔥蒜辣椒紅蔥香椿香菇醬桔醬紅酒醋... 07/23 10:01

推 freely10469: 絲瓜麵線湯我們家都這樣吃 07/23 11:06

推 patrickleeee: 湯的東西都可以加一點下去前提是湯你加喜歡喝 07/23 11:19

→ patrickleeee: 魚湯絲瓜蛤蠣湯都不錯煮了放碗裡當飯吃野OK 07/23 11:20

推 Sutter: 拿滷汁或紅燒魚的湯汁來拌 07/23 11:39

推 ggyy2: 虱目魚湯+麵線，或直接煮成麵線湯（起油鍋爆香蔥段，下自 07/23 12:26

→ ggyy2: 來高湯，煮滾後放入麵線）。 07/23 12:26

推 c012402: 加秋葵（切小塊） 07/23 12:29

推 girllo: 配香椿醬好吃 07/23 12:35

推 b2481: 拌雞油就一餐了 07/23 13:17

→ huangshiny: 拌三杯G的汁 07/23 13:20

推 sailly: 苦茶油麵線湯我媽早餐懶得煮就用這個就簡單媽媽味 07/23 13:41

推 glenna9305: 絲瓜麵線超好吃的 07/23 13:48

→ casko: 橄欖油 + 大蒜(或蒜粉) + 雞粉(或鮮味炒手) 07/23 14:22

推 wennn724: 小卷麵線 07/23 14:26

推 bluesky2: 老酒蛋麵線苦茶油麵線 07/23 14:29

推 mepass: 線蚵麵線超好吃 07/23 15:01

→ mepass: 瓣豬油加蒜頭跟蔥也不錯 07/23 15:03

推 chiidg: 拌滷肉... 07/23 15:08

推 YugiHao: 拌苦茶油 07/23 16:29

推 kihsya: 南瓜麵線~ 07/23 17:17

推 starmoonsun: 鹹豆漿+高麗菜絲+肉絲冷熱隨你 07/23 19:14

→ zvezda: 茶油+烏醋+醬油 07/23 20:02

推 RedPine: 苦茶油麵線！我家有自產自銷XD 07/23 20:28

推 Minilla: 我家都切蒜頭屑屑+香油 07/23 21:17

推 Tchieh: 雖然你鹹熱，但是配薑母鴨超贊XD 雞湯牛肉湯也可以啦 07/23 21:24

推 littlewendy: 絲瓜麵線 07/24 00:09

→ Dusha: 蛤蜊 07/24 00:30

推 sakuryo: 最喜歡把麵線跟蒜末醬油豬油一起伴來吃讚哈哈哈 07/24 01:34

推 chiidg: ===內文有說絲瓜麵線吃膩了=== 07/24 02:03

推 chyl: 麵線還滿耐放的;吃不完怎麼不送鄰居? 07/24 12:41

→ appleyu: 麵線的鈉含量很高其實也不太適合老人家吃 07/24 17:12

→ srk147: 苦茶油+1 07/27 11:50

推 pon73215: 拌苦茶油+蒜末超好吃 08/07 19:33

... <看更多>

白麵線湯在華味大腸麵線- 美好的星期三下午 - Facebook 的推薦與評價

麵線分為白色、紅色，有沒有人疑問蚵仔麵線為何都是紅麵線？因為白麵線未經烘乾，水分多且口感濕潤，通常會比較軟爛所以適合用在湯品或配料；紅麵線會先將白麵線曬乾，再 ... ... <看更多>

白麵線湯在 [問題] 麵線鈉含量好高，該如何料理？ - 看板cookclub 的推薦與評價

昨天買了一包900g的麵線結果一看發現每100g鈉含量1060mg 第一次煮麵線看到鈉含量不知道該不該再放鹽請問 ... 如果是要煮麵線湯先把湯煮好(要加鹽) 麵線用另一鍋燙1分鐘. ... <看更多>

你可能也想看看

搜尋相關連結

#1. 《麵線湯》食譜與做法 - 愛料理

也有麵線、麻油麵線、大腸麵線、麵線湯、湯麵、薑母鴨等相關搜尋結果。 ... 食材：鵝油香蔥、貢丸、大白菜、白麵線、雞蛋、蔥、白胡椒、鹽巴.

#2. 【麵線湯】料理－ 44 篇食譜與家常做法- Cookpad

麵線湯料理怎麼做才好吃？這裡有44 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括： ‍ 絲瓜湯麵線加蛋, 紅鳳菜雞湯麵線, 排骨絲瓜麵線湯, 芹菜葉麵線蛋花湯, 人蔘杏鮑菇土雞 ...

#3. 【湯品料理】清湯掛麵線。我的午餐 - Emily生活旅遊誌

人家是清湯掛麵，我的則是清湯掛麵線。晚餐如果沒有預留我隔天中午的午餐時，我總是喜歡自己煮碗麵來果腹，煮麵最簡單又可以吃的飽飽的．．．．．．好滿足哦！

#4. 傳統麵線要怎麼煮得不糊不過鹹？這樣做就對了

作法 · 1.取一鍋子，內盛七分滿的水，煮開。 · 2.水快開的時候，此時才開始清洗麵線的步驟：＊因為麵線太早洗的話，會成一團. （1)用清水洗麵線，洗掉鹽份及 ...

#5. 正餐宵夜皆簡易～白麵線湯 - 新浪部落

白麵線湯是主人媽媽的拿手菜，營養滿分又色香味俱全，是主人最愛的湯麵之一。麵線熟得快，加上份量容易調整...

#6. 白麵線 - 維多利亞的廚房

此時鍋裡放水或高湯煮開，同時另起一鍋水煮麵線，麵線煮七分熟(變軟且煮麵水出現稠度)即可瀝出拌進麻油湯底，最後把煎好的蛋擱回湯裡一塊兒煮開就完成了。天冷想喝碗麻油 ...

#7. 【煮麵線湯】資訊整理& 白麵線湯相關消息| 綠色工廠 - Easylife

愛料理「湯麵線」食譜，有最新的香菇雞湯麵線，以及好朋友來訪後，來一碗四物... 食材：高麗菜、乾香菇、去骨雞腿肉、昆布、鹽、水、白麵線... 芹菜麵線湯.

#8. 不再「軟爛」！這3 招讓麵線Q彈唰嘴絕不黏糊糊！ - 食譜自由配

身為台灣傳統麵食之一的「麵線」，是以麵粉、水與鹽為原料，而大量的鹽分也增加了延展性，使得麵條能夠拉得像絲線般又細又長，吃起來口感軟綿、入口即 ...

#9. 麵線食譜

2 水滾開後、依序加入蚵仔（沾太白粉）、花枝、木耳、麵線和青菜。 ... 麵粉、手工白麵線、蔥2支、絲瓜1條、薑3片、油1匙、味精少許。 ... 海鮮麵線湯麻油雞麵線.

#10. 「白麵線湯」懶人包資訊整理(1)

白麵線湯資訊懶人包(1)，愛料理的麵線湯食譜，有最新的蛤蠣蒜頭雞湯麵線，以及絲瓜麵線盅(牛頭牌雞汁...紅蘿蔔：、薑片：、鰹魚粉：、米酒：、鹽巴：、薑絲：、蔥 ...

#11. 「白麵線湯」情報資訊整理 - 熱血中臺灣

查看雲林縣麵線相關資訊，以下是「白麵線湯」的熱血中臺灣情報，... 雲林縣北港鎮文化路61號. 日味香肉舖(總店). 電話：05-783-2878. 小吃 · 雲林縣斗南鎮仁愛路382號 ...

#12. 富發金門蚵仔麵線的煮法：蚵湯鮮，麵線香，..這一味 - 隨意窩

在台灣島，蚵仔麵線是用紅麵線，在金門，蚵仔麵線是用白麵線，這種白麵線的鹽份很少，下鍋前不要過水煮又撈起，要吃湯麵的要直接下鍋做法很簡單：湯鍋內(視人數自 ...

#13. 南北麵線配料大不同道地麵線糊美味關鍵在湯汁 - 康健雜誌

這道小吃除了主原料有細麵線、地瓜粉，還可加入如大腸、小腸、蝦仁、豬 ... 像在台灣除了象徵富足的豬腳麵線用的是白麵線外，其他蚵仔或大腸麵線用的 ...

#14. 【食譜】蚵仔長壽白麵線:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

2013年8月30日 — 1.鮮蚵先沾裹地瓜粉，煮一鍋滾水，轉小火再將鮮蚵一顆一顆加入鍋中，煮熟之後再撈起。 · 2.煮蚵的湯濾去雜質後煮滾，麵線剪短之後加入鍋中煮，麵線煮約1 ...

#15. [超簡單食譜]五分鐘虱目魚條湯麵線｜潔西媽咪

早餐自己煮不見得比出去買得慢哦~我常煮麵線料理，五分鐘就搞定，提供簡單的 ... 白麵線*1把(看各人食量) ... 將麵線撈出置入碗中，再加入魚湯即完成.

#16. 【蚵仔麵線食譜】台灣美食洗蠔揀麵線有秘技如何自製完美湯底？

除了蠔仔，麵線湯還可加入滷大腸、炸乾葱、芫荽等，更添風味。市面上有紅麵線和白麵線，雖然白麵線較常見，但煮蚵仔麵線都會用紅麵線。

#17. 麻油麵線（湯）「純素」

麻油麵線（湯）「純素」 · 1/ 麻油入鍋後，下老薑爆炒至焦黃 · 2/ 緩緩倒入1000c.c 過濾水及杏鮑菇、1/2枸杞（用鍋蓋稍微蓋住鍋子以免噴油） · 3/ 另起一鍋水煮麵線 · 4/ 麻油 ...

#18. 傳統麵線一捲$22 煮魚湯、乾拌麻油都好吃 - 蝦皮購物

一捲夠2-3人分享ㄛ買10送1 購買傳統麵線一捲$22 煮魚湯、乾拌麻油都好吃. ... 1個☆50年老店純手工☆麵線○萬丹○日曬麵○長壽麵○白麵線○網路南北貨實體店○素食.

#19. 白麵線湯料理 - 愛食網

正餐宵夜皆簡易～白麵線湯白麵線湯是主人媽媽的拿手菜，營養滿分又色香味俱全，是主人最愛的湯麵之一。麵線熟得快，加上份量容易調整，不論是當正餐或宵夜，都非常…

#20. 煮一碗湯清味厚的鮮魚麵線 - 嘖嘖的料理手帳-

鮢過魚湯是我最愛的湯品之一，每回跑夜市都一定會點上一碗，看著攤販取兩瓢魚骨湯，簡單的放入 ... 薑絲：適量; 蔥末：適量; 黑醋：數滴; 香油：數滴; 白麵線：1 人份.

#21. 蚵仔麵線- 維基百科，自由的百科全書

店家為了結省成本，常以川燙蚵仔的水拿來作麵線的湯底，又因蚵仔需有地瓜粉裹粉才能川燙，川燙後所留下來的蚵仔地瓜粉湯，不但是湯底的好材料，又能拿來作為煮麵線芶芡的 ...

#22. 蓮藕藥膳麵線- 台灣主婦聯盟生活消費合作社

作法 · 龍骨汆燙，燉料洗淨備用，蓮藕、老薑洗淨切片備用。 · 電鍋內鍋放入適量的水，續入龍骨、蓮藕、老薑、燉料，加入少許鹽。 · 外鍋加入2米杯水進行燜煮。 · 準備冷開水 ...

#23. 母親的那一碗麵線湯- 蒔花弄草臥雲居

但我知道，母親的菜櫥子裡總少不了白麵線，冰箱裡也不可或缺了文蛤。父親走了快一年了，一開始總是由嫂子幫她送餐食，但並不是每個人所 ...

#24. 麵線糊也要戰南北！你是清派還是糊派？臺灣與麵線勾勾纏的 ...

雲林北港一帶盛行吃白麵線糊，當地老店「老等」就是白派代表，故以三次文火熬煮，使麵線吸水體積脹大並且釋出澱粉使湯汁變糊。把白麵線加熱使其褐變就成了 ...

#25. 主婦們的煩惱有解方啦！煮出不糊又不過鹹的美味麵線很簡單

（1）不僅麵線不過鹹，也不會因過度吸湯而爛糊，口感風味佳！（2）乾蒸後的麵線未吃完，亦可放於冰箱冷藏，延長保存期限！（相關報導： ...

#26. 白麵線-10斤裝 - 良宏益企業

紮實的手工製麵技術，用心作出絕佳的口感的手工麵線遵承古法，經過多道桿、拉、拋、曬程序白麵線未經烘乾，水分多且口感濕潤，一般多快速燙熟後就搭配調味料或是湯品食用.

#27. [問題] 白麵線料理方式- 看板cookclub

請問白麵線可以做什麼料理啊，家中有一堆白麵線頭疼中，不考慮豬腳(膽固醇太高不適合 ... 推freely10469: 絲瓜麵線湯我們家都這樣吃 07/23 11:06.

#28. 味噌麵線@ 迷妹日常

材料: (一餐2人份)高麗菜1/4顆香菇貢丸2顆新鮮香菇數朵味噌醬4大匙(自行斟酌)白麵線2把大骨湯鹽巴做法:1. 香菇切約0.5cm 寬的條狀, 香菇貢丸切半, ...

#29. 進補很簡單-麻油蚵仔麵線

接著另開一鍋將白麵線煮熟備用. 蚵仔洗淨後下鍋略煮一下即可與麵線搭配食用. 作法真的很簡單，且很好吃喔!! 原汁原味的麻油蚵仔麵線真的超美味.

#30. 香氣逼人麵線羹（健康素）

有一天就突然很想吃麵線羹，可是家裡沒有紅麵線耶… ... 對，連白麵線都不是。 ... 讓麵線湯不要太混濁，而且這種乾麵比較鹹，去除一些死鹹的鹽比較不會干擾到調味。

#31. 最熱門小吃創業速成班| 誠品線上

... 市場分析、麵線加盟資訊大公開、傳授大排長龍蚵仔麵線攤作法、紅麵線、白麵線大 ... 大腸前處理大腸麵線、麻辣麵線、麵線糊教你手工肉羹作法豬血麵線湯、素食麵線 ...

#32. 【蚵仔白麵線湯】【楊桃美食網】蚵仔長壽白麵... +1 | 健康跟著走

蚵仔白麵線湯：【楊桃美食網】蚵仔長壽白麵...，,【王家的魚店】現抓鮮送牡蠣https://goo.gl/vrqRMG鮮抓鮮送，低溫宅配直送你家外傘頂洲特殊沙洲地形孕育鮮海...

#33. 麵線怎麼弄才好吃？老饕激推隱藏醬料 - 奇摩新聞

生活中心／許珮絨報導除了米飯和一般麵條之外，麵線也是台灣人愛吃的主食之一， ... 麵線有分白麵線及紅麵線，後者常被用來做成蚵仔麵線。

#34. 編號：B-008 麻油羊肉麵線塔當歸羊肉湯

這次的料理麻油羊肉麵線塔我們是採用中式的麻油麵線用西餐的方法去做呈現麵線用 ... 在家中就能很好復刻的料理底部的麵線脆餅採用的是超市都能買到的白麵線滾水煮過起 ...

#35. 小吃大學問系列：麵線這樣選生意不得了

無論搭配什麼食材，麵線小吃最需要注重的還是基本功「麵線」，阿芳老師在分享了蚵仔與大腸的學問後，這次要傳授挑麵線與羹湯勾芡的祕訣，想要知道最完整的麵線小吃創業 ...

#36. [達人專欄] 星空愛做菜- 金門蚵仔麵線(っ・ω・)っ - 創作大廳

金門蚵仔麵線是我每次回到金門都會吃到的家常料理，金門的蚵仔體型相對台灣養殖蚵仔.

#37. 蚵仔麵線食譜、做法 - Cook1Cook

2020年3月26日 — 2/ 湯中加入木魚10g及炸乾蔥碎煮滾後加入麵線煮至淋滑 3/ 其它步驟一樣 **因買不到紅麵線,所以用了白麵線代替,白麵線吸水力較強, 口感較淋 ...

#38. 討厭煮麵線

材料：麵粉、手工白麵線、蔥2支、絲瓜1條、薑3片、油1匙、味精少許。做法：1 水燒開後，麵線汆燙一下，浮起即撈起。 ... (去過金門遊玩應該不陌生此道蚵仔麵線湯.

#39. 白麵線湯煮一碗湯清味厚的鮮魚麵線 - Nhksod

煮一碗湯清味厚的鮮魚麵線白麵線：1 人份做法1. 將魚肉片下，起湯鍋放入約三分之一水量，冷水加入薑片，紅蘿蔔片邊過篩邊由碗緣沖入滾湯（過篩讓湯體清澈），清爽魚 ...

#40. 白麵線料理煮一碗湯清味厚的鮮魚麵線 - FPGAB

煮一碗湯清味厚的鮮魚麵線白麵線：1 人份做法1. 將魚肉片下，起湯鍋放入約三分之一水量，冷水加入薑片，紅蘿蔔片2. 煮滾後放入魚骨，魚頭，米酒，中小火燉煮約30 ...

#41. 蚵仔麵線的「紅」麵線不是靠染色！多一道工就讓它久煮不爛！

其實也跟蒸煮有關！不過紅、白麵線難道就只是顏色上不同嗎？若實際上烹煮過這兩種麵線，或許會發現 ...

#42. 澎湖資訊網:PHSeaFood:菜單與採購指南- PH-Sea

以下介紹幾道澎湖人日常生活中的麵線食譜給站友參考：; 澎湖菜瓜大蛤仔麵線湯： ... 這是白麵線加上大顆澎湖牡蠣下去煮，不是台灣的黃麵線條的蚵仔麵線，遊客如果去 ...

#43. 蚵仔白麵線做法 - 台灣工商黃頁

2017年8月24日- 這道古早味白麵線是小時候的回憶、對小家庭來說簡單又快速。【關鍵字】：蚵仔白麵線、蚵仔白麵線湯、蚵仔麵線、蚵仔麵、蚵麵線、韭菜麵、麵線.

#44. 金絲富貴手感麵線 (內附私房~當歸枸杞元氣湯粉) - 松果購物

金絲富貴手感麵線(內附~當歸枸杞元氣湯粉) § 關於金絲富貴☆ 線麵始於南宋，至今有八百多 ... 麵線 · #古早味麵線 · #當歸枸杞 · #當歸味 · #白麵線. dislike-icon.

#45. 麵線料理 - 恩媽小窩

A. 麻油雞麵線：材料：雞腿4隻老薑4大片黃麵線1束米酒2大匙烹大師適量黑麻油6大匙水6大碗 ... 手工白麵線蔥2支絲瓜1條蒜末約3顆油1匙烹大師適量 ... C.海鮮麵線湯：

#46. 我家的蚵仔麵線徐茂瑋聯合報 2

自我有記憶以來，每年正月初一早晨，媽媽以鮮蚵、蒜苗煮湯並勾芡，再煮白麵線放至湯中，煮好後先祭拜祖父祖母。祭拜時父親一定播放南管的錄音帶，南管 ...

#47. 蚵仔「白麵線」、百香九孔海鮮新食感 - Tvbs新聞

今天的內行美食，要帶您來看不一樣的蚵仔麵線，大顆蚵仔煮出鮮湯，再配上白麵線，沒有勾芡，多了海鮮甜味，創意海鮮私房料理，還有一道「百香九孔」， ...

#48. 麵線食譜｜黏踢踢再見！彈牙麵線烹煮要點看這裡

雖說麵線的美味眾所皆知，不過在自己煮麵線的時候，常常會遇到煮完的麵線 ... 仍是習慣使用白麵線來煮那象徵富足的豬腳麵線，像是蚵仔或大腸麵線仍是 ...

#49. 華味大腸麵線- 美好的星期三下午 - Facebook

麵線分為白色、紅色，有沒有人疑問蚵仔麵線為何都是紅麵線？因為白麵線未經烘乾，水分多且口感濕潤，通常會比較軟爛所以適合用在湯品或配料；紅麵線會先將白麵線曬乾，再 ...

#50. 麵線食譜@ chen yijing的部落格

麻油雞麵線材料雞腿4隻，老薑4大片，黃麵線1束。米酒2大匙，味精1/2茶匙， ... 麵粉、手工白麵線、蔥2支、絲瓜1條、薑3片、油1匙、味精少許。 ... 海鮮麵線湯.

#51. 2019台灣味故事大募集

紅麵線為台灣老祖先所發明的，製作紅麵線會先將白麵線曬乾，再經過長時間的 ... 熬煮的料理，也因為麵線羹都會加入醬油等調味料來煮湯底，便讓成品的顏色更加偏紅。

#52. 「清湯蚵仔麵線」情報資訊整理 - 愛呷宜花東

愛呷宜花東「清湯蚵仔麵線」相關資訊整理- 料理美食王教你做蚵仔 ... 材料：白麵線300克、鮮蚵200克、韭菜100克、油蔥酥適量、地瓜粉... 煮蚵的湯濾去雜質後煮滾，麵線 ...

#53. 麻油雞湯居然可以免費加湯800次！能不來喝爆它嗎 ...

白麵線吸附了些許的麻油湯，但是小美阿姨還是喜歡單吃乾麵線配麻油雞湯:) LINE_ALBUM_台南walking_211008_21.jpg. 單點 ...

#54. 煮麵線湯蚵仔大腸麵線自己煮！配料處理、湯頭烹煮有訣竅

煮麵線湯蚵仔大腸麵線自己煮！配料處理、湯頭烹煮有訣竅 ... 絲瓜麵線湯 by 廚房女漢子Rita's - 愛料理 ... 麵線有分白麵線及紅麵線，後者常被用來做成蚵仔麵線。

#55. [超簡單食譜]五分鐘虱目魚條湯麵線 - 人妻潔西輕日記

上學很趕，也要顧營養。早餐自己煮不見得比出去買得慢。我常煮麵線料理，五分鐘就搞定，提供簡單的美味，給小朋友當早餐。材料: 白麵線*1把(看各人 ...

#56. 全台麵線口味大不同！中部特色白麵線南部配料加爆 - 三立新聞

各地麵線比一比，北部多用柴魚湯底，配料較單一，主要是大腸和蚵仔，中部是柴魚和大骨湯，還會加肉羹，南部湯底料更多，不只基本的柴魚大骨，還會用蒜酥、 ...

#57. 白麵線湯– 麵線熱量多少 - Lukoince

白麵線湯 - 麵線熱量多少. [超簡單食譜]五分鐘虱目魚條湯麵線. 馬祖旅遊必吃5 大傳統美食小吃老酒麵線、魚麵推薦店家. 白麵線未經烘乾，顏色較淺且口感濕潤，目前在泉州 ...

#58. 【食譜】大腸蚵仔麵線-在家做小吃 - 野和尚的燒菜筆記

科普一下台灣的麵線小吃，比較特別的是使用了紅麵線與一般賣場容易買到的素白麵線略有不同紅麵線是將白麵線曬乾後烘焙，讓麵線的澱粉產生梅納反應也 ...

#59. [廚房筆記]大腸蚵仔麵線Oyster and pork intestine vermicelli

加入麵線，轉小火煮10分鐘，並且每2-3分鐘左右，輕輕攪拌麵線湯。 ... 本文的主角「大腸蚵仔麵線」使用的則是紅麵線，製作的方法是將白麵線曬乾，再烘 ...

#60. 超讚當歸鴨面線，濃湯唱6碗不嫌多！

將炒香的鴨肉、酒、湯頭、冰糖與包入布包的藥材盛入陶鍋中用小火燉煮約1待鴨肉軟爛時，取另一隻鍋氽燙白面線，即時加入當歸鴨湯中即成當歸鴨面線。

#61. 雪菜肉絲麵ˇ ˇ ˇ ˇ - 維尼芽幼兒園

8/5(三), 清粥小菜, 瓜仔滷肉＋五香豆腐+蒜香素炒+紫菜湯, 雞絲麵, ˇ, ˇ, ˇ, ˇ. 8/6（四）, 肉末白麵線, 茄汁義大利麵＋羅宋湯, 麵疙瘩, ˇ, ˇ, ˇ, ˇ.

#62. 紅麵線與白麵線 - 每日一冷

其實這是因為麵線羹的湯底往往需要醬油與高湯，這兩者的醬色都會滲透進麵線中，讓我們誤以為麵線的顏色比想像中的還要紅，但其實麵線羹的部分紅色是來自 ...

#63. 【名采】韓良憶專欄：廈門麵線糊和台灣米粉湯 - 蘋果日報

麵線糊上桌，最上層是配料，底下為一段段的白麵線，而非紅麵線，但我並不訝異，因我早已聽聞閩南麵線糊煮的是普通白麵線，唯有台灣採用經高溫烘乾、 ...

#64. 大腸蚵仔麵線的做法 - 藤小二電腦修配坊

3 油熱鍋後，加入蔥、薑爆香；加水滾後再加絲瓜，最後是加入煮熟的麵線和少許。（不用加鹽，因為麵線是鹹的！）海鮮麵線湯材料：白麵線、海鮮、肉片、高湯、芹菜 ...

#65. 蚵仔麵線湯 :: 新北市美食網

新北市美食網，蚵仔麵線作法,虎牌蚵仔麵線做法,麻油蚵仔麵線,炒蚵仔麵線,蚵仔麵線推薦,古早味蚵仔麵線,蚵蚵蚵仔麵線,蚵仔麵線全聯.

#66. 金絲富貴手感麵線 (內附私房~當歸枸杞元氣湯粉) - 生活市集

#67. [問題] 麵線鈉含量好高，該如何料理？ - 看板cookclub

昨天買了一包900g的麵線結果一看發現每100g鈉含量1060mg 第一次煮麵線看到鈉含量不知道該不該再放鹽請問 ... 如果是要煮麵線湯先把湯煮好(要加鹽) 麵線用另一鍋燙1分鐘.

#68. 番茄鮪魚素麵（白麵線） | 每天都有新食譜！

2020年9月22日 — 湯底. 無糖番茄汁. 200cc. 鰹魚醬油(2倍濃縮). 100cc. 檸檬汁.

#69. 嘉義站｜雲林北港老等油飯麵線糊| TLife

白麵線用上3次文火熬煮，自然釋出澱粉讓大骨湯頭變濃稠，這過程要保持滾燙狀態又要糊湯不黏鍋底，就是旁人少留意的功夫了，因應當地人習慣點「麵線加蛋」 ...

#70. 麵線料理的價格推薦- 2021年12月| 比價比個夠BigGo

快搜尋「麵線料理」找出哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！ ... 黃上牌素食麵線500g 麵食料理麵線麵線糊黃上素麵線素麵線白麵線素麵. 折扣$10.

#71. 五分鐘完成【乾拌麻油麵線】 @ 花兒芭比，你在哪裡？

五分鐘完成【乾拌麻油麵線】材料: 手工麵線一把,脫水高麗菜乾(可不要) 麻油,醬油,客家油蔥酥,蔥花少許..... 懶人作法: 1:炒菜鍋加六分滿的水;

#72. 蚵仔白麵 - 翻黃頁

#73. 赤肉羹麵線糊 - Carol 自在生活

自豪的告訴我們她煮的麵線糊沒有加味精,麵線也是特別用鹿港的白麵線. ... 我也來做作看，我都是苦茶油煎薑絲放自來高湯做成麵線湯老爺的最愛~~ :)).

#74. 蚵仔白麵線食譜 - 台灣商業櫃台

食材：絲瓜、鮮蚵、太白粉或玉米粉、白麵線、白胡椒粉、蔥、米酒、蝦米、鹽、油蔥 . ... 【關鍵字】：蚵仔白麵線、蚵仔白麵線湯、蚵仔麵線、蚵仔麵、蚵麵線、韭菜麵、 ...

#75. 馬祖旅遊必吃5 大傳統美食小吃老酒麵線、魚麵推薦店家

白麵線口感滑溜，配上帶麻油香氣的濃郁湯頭，當然，湯裡還少不了用糯米、紅麴釀造的馬祖老酒。這道馬祖家家戶戶都會煮的家常料理，烹調功力展現在那顆麻油 ...

#76. 蛤蠣絲瓜麵線、銀耳桂花湯DIY軟嫩好食的夏日料理 - ETtoday ...

作法： 1.絲瓜去皮切片、薑切絲備用。 2.白麵線稍微汆燙備用。 3.薑絲爆香後，加入少許的水並放入絲瓜。 4.加入米酒及鹽巴調味，絲瓜悶燒至七八分熟後放入 ...

#77. 麵線湯食譜穀雨 - Scsc

麵線湯食譜，但喉嚨痛者，丸子的妹妹告訴我，肉片，【新南糖廠】黑糖麵線煎餅， ... 白麵線糊泡蛋」，勞動了一整年，他的客家婆婆會把麵線用麻油煎過，否則麵線會糊 ...

#78. 我的私房菜-電鍋煮麵線 - 愛睡覺圓圓

電鍋煮麵線材料:麵線、蔥花調味料:你喜歡品牌的肉燥/炸醬、醬油(這是我個人癖好，可不加)、醋工具:電鍋這麵線是從金門買回來的麵線唷~ 我覺得金門和 ...

#79. 黃昏，江糊裡一碗麵線糊| 豬肋排、柴魚洋蔥熬湯 - 上下游

經過實驗後，阿彰最後選定了紅麵線，他表示，全台麵線糊大致上使用白麵線及紅麵線兩種，兩者差別在於紅麵線有烘過，也因此紅麵線能夠久煮不爛，而烘製 ...

#80. 台南｜Walking su藥膳麻油雞：麻油雞湯免費加湯800次！超佛 ...

白麵線吸附了些許的麻油湯，但是小美阿姨還是喜歡單吃乾麵線配麻油雞湯:) LINE_ALBUM_台南walking_211008_21.jpg. 單點乾米血.

#81. 【台南美食】阿明豬心冬粉，粉嫩的豬心不輸牛肉湯，經典必訪

20211112_122003709_iOS. 豬腳麵線$65，清燉的豬腳搭上白麵線。湯底比較清澈但還是滿有味道的。這款也推。麵線比較軟爛我覺得冬粉比較驚艷.

#82. 素食白麵線料理| 靠北餐廳

素食白麵線料理情報，素食麵線糊料理怎麼做才好吃？這裡有共3 道超簡單食譜通通免費看！包括：素麵線糊.

#83. 日期 - 保貝兒托兒所

2, 二, 養生地瓜稀飯, 香噴噴肉燥飯、麻婆豆腐、時令青菜、玉米粒蛋花湯, 雞絲麵加蛋 ... 5, 五, 營養土司、水果, 香酥油蔥肉燥拌白麵線、時令青菜、冬瓜湯, 陽春麵.

#84. [小食記]蚵仔快滿到看不到麵線的蚵仔麵線-民德路上的阿洲鹹粥

這碗最吸睛的是蚵仔，每顆都是健康寶寶，不會營養不良，整碗的蚵仔超多、超大顆、麵線是白麵線。

#85. 麵線怎麼煮才不會鹹- BabyHome親子討論區

昨天晚上原本要煮麻油麵線帶點湯的... 後來因為直接用平底鍋去燙麵, 沒想到水一下就被吸光了, 後來想說直接加點麻油改成用煎 ...

#86. 東尼推薦！營養蚵仔湯 - Tina's美好生活

蚵仔麵線也是外面少有的家常式清湯麵線，就是蚵仔湯加上紅麵線的簡單好味，不過我們家不用紅麵線，而是用較軟的白麵線，還會用蔥段爆香，另有一番滑嫩 ...

#87. 面線糊也要戰南北，你是清派還是糊派？ - 最鐵資訊

雲林北港一帶盛行吃白麵線糊，當地老店“老等”就是白派代表，故以三次文火熬煮，使面線吸水體積脹大並且釋出澱粉使湯汁變糊。

#88. 大明星指定菜：蚵仔麵線→阿基師@ MoMo的窩 - 痞客邦

特色： 1‧麵線須煮熟2‧蚵仔口感與麵線一致3‧必須勾芡4‧顏色為醬油湯色做法1‧先將麵線泡水洗淨去鹹味 ... 白麵線滑口可不勾芡；紅麵線粗糙，勾芡可掩飾一些膩口的口感。

#89. 傳統手工麵線怎麼煮[How to cook handmade noodles]

傳統手工麵線怎麼煮[How to cook handmade noodles] 台灣傳統手工麵線都是有鹹的,因為要拉很長甩很長,要有一定比例的鹽份才能作出真正的手工麵線,若是有遇到煮起來太鹹 ...

#90. 紅牌豬腳湯麻油雞當歸鴨 - Uber Eats

Use your Uber account to order delivery from 紅牌豬腳湯麻油雞當歸鴨in ... 麵線類. 手工白麵線(沒有調味). GHS 35.00. 手工麵線1束，直接煮不調味，一律袋裝。

#91. 【師傅解答我】阿基師教你煮出好吃的蚵仔麵線

問號阿基師教你，用白麵線煮蚵仔麵線的美味撇步. 之前阿基師在節目中用紅麵線來煮蚵仔麵線，那如果家裡只有白麵線該怎麼煮呢?

#92. 秋冬小補-麻油乾拌蚵仔麵線

秋冬小補-麻油乾拌蚵仔麵線 ... 做法簡單十分鐘即可上菜! ... 5.麵線起鍋放在深盤裡,淋上牡蠣麻油湯汁後,排好海鮮,灑上蔥花,把最後沒下過鍋的黑麻油也澆上, ...

#93. 白麵線做法煮一碗湯清味厚的鮮魚麵線 - Yzkgo

【白麵線食譜】有11 道正餐宵夜皆簡易～白麵線湯正餐宵夜皆簡易～白麵線湯白麵線湯是主人媽媽的拿手菜，營養滿分又色香味俱全，是主人最愛的湯麵之一。

#94. 菜瓜麵線怎麼煮麵線»麵線湯怎麼煮 - Mikey Murph

愛料理精選460 道「絲瓜」食譜，蒜香鮮蝦麵線湯，醬油1小茶匙，但是如果能多吃點 ... 麻油麵線材料白麵線120g 老薑6片蒜6顆雞高湯4大匙米酒2茶匙鹽1.5茶匙黑麻油4大匙 ...

#95. 麵線湯底正能量 - Tuguht

麵線湯底是以柴魚熬湯，而大腸跟蚵仔配料放得誠意十足，大腸滷得相當透軟入味，軟Q好咀嚼，個人大推！倒是蚵仔跟大腸相比就遜色些，蚵仔 ... 紅麵線，白麵線差在哪？

#96. 「素食白麵線食譜」情報資訊整理 - 食在北台灣

食在北台灣「素食白麵線食譜」相關資訊整理- 素食麵線糊料理怎麼做才好吃？這裡有共3 道超簡單食譜通通免費看！包括：素香麵線糊.

#97. 喔！臺味原來如此：潤餅裡包什麼，透露你的身世！20種常民小吃的跨境尋跡與風味探索

... 牽起麵線友誼的橋樑配料對對碰清派 LOCATION 臺灣南部 LOCATION 漳州阿仔麵線阿仔麵線 NAME NAME 配搭無特定配搭無特定麵體白麵線麵體白麵線湯底清水湯底清水配料 ...

關於 白麵線湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「白麵線湯」的推薦目錄：

白麵線湯 在 豌豆老公主與歪嘴雞の 小資退休生活 Facebook 的最佳解答

About author

白麵線湯 在 AnJie's Vlog Youtube 的最佳貼文

About author

白麵線湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

About author

白麵線湯 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文

About author

你可能也想看看

搜尋相關連結

關於白麵線湯，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

白麵線湯在豌豆老公主與歪嘴雞の小資退休生活 Facebook 的最佳解答

白麵線湯在 AnJie's Vlog Youtube 的最佳貼文

白麵線湯在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

白麵線湯在小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文