好熱啊…🥵媽媽牌手搖飲店開張啦!喝完立馬暑氣全消喔~
今天使用 #百靈牌手持式攪拌棒 搭配 #攪拌軸,攪拌過程會上下移動均勻地攪打食材,非常適合準備做醬料、濃湯、副食品、飲品、冰沙、果昔時使用喔!
奇異果多多冰沙:攪拌杯內放入少量冰塊,再放入切塊奇異果,倒入多多蓋過食材後用攪拌棒攪打。
芒果可爾必思冰沙:攪拌杯內放入少量冰塊,再放入切塊芒果,倒入可爾必思蓋過食材後用攪拌棒攪打。
柳橙可爾必思冰沙: 攪拌杯內放入少量冰塊 在倒入一半柳橙汁一半可爾必思蓋過冰塊,用攪拌棒攪打。
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下午茶時間~媽媽牌麵包出爐囉!有了好工具,揉麵糰輕鬆不費力,今天使用 #百靈牌手持式攪拌棒 搭配 #食物處理器 #麵糰刀,麵糰一下就揉好啦!想吃麵包就在家裡自己動手做,健康又美味喔!😋
食譜:牛奶85g,砂糖15g,高筋麵粉125g,低筋麵粉25g,無鹽奶油10g,蛋液20g,酵母2g,鹽1g。
做法:高筋麵粉+低筋麵粉過篩倒入食物處理器內,倒入酵母和鹽和糖和牛奶和蛋液,攪拌均勻後加入無鹽奶油續攪成糰,取出揉成圓形放在盆中蓋上保鮮膜,室溫發酵1小時至兩倍大,取出麵糰搓揉排氣後分割成五份,每個約56g,用桿麵棍桿成橢圓形後放在烤盤上二次發酵至1.5倍大,灑上適量蔥花,放上熱狗,刷上蛋液再擠上沙拉醬和蕃茄醬,進烤箱180゜烤20分鐘左右即完成。(請視家中烤箱溫度調整時間)
#下午茶點心
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寶貝女兒的早餐~星期一的早晨簡單吃,簡單的組合卻是小孩的最愛喔!今天使用 #百靈牌手持式攪拌棒 來做玉米濃湯,用吐司邊代替勾芡,健康又美味喔!😋攪拌棒有專利金鐘罩,防飛濺不易吸鍋,做濃湯超方便👍
食譜:洋蔥1/2顆,玉米粒罐頭1罐,吐司邊,水700c.c,鹽4g,鮮奶油5g,一點點糖。
做法:將洋蔥切丁炒至褐色後加入350c.c的水煮滾,倒入2/3罐的玉米粒,放入吐司邊,用攪拌棒入鍋打碎食材,最後再加入350c.c的水和鹽和鮮奶油和一點點糖煮滾,用濾網過篩濃湯後再加入剩下的玉米粒即完成。
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