【哈密瓜與梅子】
嗯,希沙良沒在賣照片裡這東西,當然各位看了去找來喝哥也沒啥額外的好處,而且這張照很糊,根本看不出個所以然…不過,在此還是要提醒各位:《飲酒莫開車,開車莫飲酒》喔!
好,這個是最近和好朋友睽違好幾個月外出共飲所發現的,本來一向希沙良到居酒屋就是吃巧不吃飽,(啊要吃飽約在便當店不是更好?),來到一家初次到來的居酒屋,一定會先尋找特色菜,或者是店主的當日推薦,順便看看可不可以偷師。酒水部分亦同,都是會先看看店家有什麼特別的、以前沒見過的品項。這天在菜單上看到了一款哈密瓜梅酒,不顧好友的阻攔,也不管還有獺祭這種安全牌(家裡有的幹嘛要在外頭點啦!),就突然心血來潮想要點用,幸好結果一切All Right!
或許,大家也跟當天一路獨鐘SAPPORO柚香生啤的好友崔董一樣,會好奇哈密瓜+梅酒,這兩種東西加在一起會合嗎?(這麼說來,想到通常用於調酒裡頭那種綠綠的哈密瓜糖漿是真的化學味頗重,滿恐怖的呀!而且之前可是還有著蜜柑加梅酒變成永遠揮之不去的枇杷膏夢靨…笑),然實際喝起來哈密瓜果汁的風味濃,入口是天然哈密瓜的水果甜香,後味則是香甜梅酒的餘韻,8%的酒精濃度,簡單加點冰塊就很好喝。
好奇之餘跟店家借用原本的酒瓶研究,品名是「meromero北海道メロン」,回來上網一查,裡頭除了實際使用北海道哈密瓜果汁,還加入了熊本縣產的哈密瓜泥,同時結合了世界知名的北海道產,以及阿蘇火山下『湧水の里・七城』所育成的兩種哈密瓜,再以百香果汁、清酒、梅酒等調和而成,風味在濃郁又不至於過度甜膩的果香中,帶著獨特的瓜果類清爽口感。
酒標上的製造元是「小林酒造本店」…丟進維基百科中,出現北海道夕張郡栗山町小林酒造,以清酒「北の錦」而聞名;與之相關的還有小林本店,一樣以北海道為基礎,跨足石油、建設,以及外食等相關事業…咦?怎麼和酒標上的酒造登記地福岡縣不一樣啦!
繼續追查下去,福岡県糟屋郡宇美町確實有一家小林酒造本店,創業於寛政4年(1792年),以清酒「萬代」而在當地占有一席之地,這支めろめろ北海道メロン則是其另外的利口酒線,同系列另有香蕉口味的めろめろ門司港バナナ産品。系列名稱的めろめろ英文用的是MELLOW這個字,指的是果實成熟、豐美、柔和,亦可引申為人際關係之間的圓熟穩重,用於像這種與交往多年的好朋友共酌談心的場合,還真的算有給他搭到呢!
大家如果有機會可以入手的話,這支産品除了加冰塊或加蘇打水,聽說加入優格飲品中也很適合喔!@惠比寿 燒鳥酒場。#台北 #中山區
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[PHOTO by 九色 崔峰豪]
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百香果名稱 在 Facebook 的最佳解答
好朋友寄來兩箱百香果…
好大顆漂亮到都捨不得吃了🥰
#這個品種你們知道它的名稱嗎?
#聽說甜度最高可以達到19度耶😍
#百香果冰棒 #百香果冰沙
百香果名稱 在 Sunny‘s 愜意時光 & 食光 Facebook 的最佳貼文
七夕情人節快樂💕
今晚跟情人/另一半小酌一杯吧!
🍸我有酒,妳有故事嗎?
當媽之後,想跟姐妹到bar喝杯調酒小酌一下都是ㄧ件很遙不可及的事~
最近新發現一個微醺好物 MOOD調酒冰磚膠囊 ,在家就能輕鬆變出一杯專業的調酒,微醺時刻更加分了!
⚠️ 飲酒過量,有害健康、未成年請勿飲酒、喝酒不開車。
🍸MOOD調酒冰磚膠囊,有多種口味,名稱都還特別有意思呢!
🧊初見,你好- 青梅
🧊茫茫夏日-芒果
🧊白色曲目- 荔枝
🧊雨露青春-百香果
🧊野媚30-莓果
🧊金色羽毛-金桔
🧊昨夜的夢-洛神花
🧊青谷先生-柚子
專利膠囊設計,將特調成分等比例冷凍成磚,有濃縮果汁、檸檬汁、果泥、果肉等;
要用的時候直接取出冰磚,再照著步驟加入基酒、冰塊、氣泡水。
膠囊本身就可當量酒器,一格20ml;沒概念的朋友也不用擔心,照著簡單5步驟,在家也能輕鬆享受專業又好喝的新鮮調酒。
✡️調酒膠囊步驟:
1. 將膠囊擠入杯中
2. 用膠囊做量杯, 倒入基酒 3格(=60cc=2盎司)
3. 攪拌
4. 加入冰塊
5. 加入氣泡水
🔜登楞~~不用1分鐘就完成一杯繽紛好看的調酒,
再稍微放個檸檬片或是薄荷葉,
可以想像自己在酒吧了。
如果不嗜酒的朋友,也可自行用雪碧、可爾必思、果汁或是綠茶等做出無酒精特調飲品。
我用 《茫茫夏日 》調酒膠囊做出一杯芒果特調,加2盎司伏特加作為基底酒,我覺得酒感稍微重一點,喝了有點茫茫微醺~芒果的濃甜酒香,在夏季週末的午後,躺在沙發上輕輕啜飲,好放鬆呢!
🍸MOOD調酒讓我一喝就上癮了~
用了 《昨夜的夢》加上老爸私藏的威士忌,調配了一杯強烈濃郁的洛神花調酒,檸檬&洛神花,爽口酸甜中和了威士忌的嗆辣,越喝越順口!
這杯 昨夜的夢 如紅寶石般熱情的色澤以及濃烈感,很適合週末夜晚與另一半共飲,妳說是不是呢?
疫情期間想微醺Relax一下,又不敢到酒吧,那麼就在家自己特調吧! 有了MOOD調酒膠囊,人人都能是調酒師。
#晴天吃美食
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百香果名稱 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
傳統常吃的雞爪料理方式就是滷雞爪, 雞爪沒有什麼肉,但皮、筋特別的多,啃起來相當過癮。這次改個調味的方式,調碗酸辣的汁水來浸泡,做個酸辣口味的酸辣雞爪,不論是當前菜、冷盤或是下酒小菜,都非常適合。酸、辣、鮮、香,別有一番滋味。炎炎夏季,特別適合酸酸辣辣的調味方式,讓味蕾釋放開來,做好的雞爪,辣度不是很高,又增加了一些酸爽感,特別開胃。調出來的這碗精隨料汁,不只可以泡雞爪,還能泡豬腳、雞胗等也相當好吃。
喜歡雞爪的朋友,快來試試酸辣可口、清爽開胃的酸辣雞爪吧!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/Yj1D94
👩🏻🍳 食材 Recipes
半土雞雞爪約8-10支
薑5片
青蔥1支
米酒3大匙
《調味料》
大蒜8瓣
辣椒2條(可自行增減)
洋葱1/4顆
薑2片(拍片時好像沒加可以查一下片段)
甘甜醬油5大匙
烏醋3大匙
蠔油2大匙
砂糖1大匙
鹽半小匙
辣椒粉1大匙
香菜1把
百香果2個顆
檸檬1顆
熱油50克(也可加倍)
油潑辣子1大匙(有可加更香)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #酸辣雞爪 #雞爪 #鳳爪
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【NAMELAKA PATISSERIE | 精緻創意手作法式甜點】
Namelaka這個名稱取于日本術語,
有著‘順滑和濃厚'的意思 指的是一种特別製作甜点技术。
Namelaka.my 位於KL Bangsar,是一家以法式甜點爲主的甜品店。
這裏的主打是精緻逼真的水果造型甜點,
這些水果甜點都堅持手工製作,以確保每一個水果甜點都保持水準。
有蘋果,李子,百香果,檸檬等等。
個個看起來像極了水果,切開來卻是甜點讓人驚喜萬分。
Namelaka.my的甜點師是向專業的法國甜點師學習,
而爲我們帶來蛋糕以外的甜點體驗。
除了甜點,他們也有專業的咖啡師為你們精心調配飲料。
讓大家可以有個完美的甜品約會。
? Pear 李
超精美的李子造型 切開來層次豐富, 内餡還可以讓你吃到真實的李子顆粒 充滿著李的清香氣。
? Apple 蘋果
以白巧克力染色製作成蘋果外殼, 而内裏夾心著順滑的奶油和蘋果内餡 還加入Dills草本提味。酸度和甜度都剛剛好!
? Lemon 檸檬
想刺激你的味蕾嘗試非一般的甜點滋味 這個檸檬造型甜點絕對適合,
以大量檸檬皮熬煮成的内餡帶有强烈的檸檬香。搭配著質地輕而不膩的純白奶油 味道是多麽的融合。
? Yuzu 柚子
這個柚子口味的甜點和水果系列相比有著不同的造型,
使用了鬆軟的蛋糕體加上優格慕斯和柚子口味内餡製成。
口感就像羽毛一樣輕盈,雲朵般綿密。
? Sweet Pleasure 巧克力堅果甜點
使用着名的法国巧克力品牌Valrhona巧克力製作,這款甜點的層次感非常豐富。先是吃到一層濃郁的巧克力奶油,順口的Chocolate ganache, 再來卻是脆脆的Hazelnut Praline & Hazelnut Dacquoise. 可以想象得到巧克力和Hazelnut是多麽棒的口味搭配。
? Burnt Cheesecake 起司蛋糕
如果你喜歡比較基本的蛋糕類型 那麽也可以嘗試他們自製的Burnt Cheesecake。以高溫烘培讓起司蛋糕表面焦焦的而裏面還保留著濃鬱順滑的起司蛋糕質地,大家都會愛上這個味道。
【Namelaka.my】
地址:1st floor, No 34, Jalan Telawi 2, Bangsar, 59100, Federal Territory of Kuala Lumpur.
Tel:03-2201 3241
營業時間:
星期四至星期二 11:00AM - 8:00PM
(星期三休息)
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露露米合體!!!
這次要來吃網友們推薦的COSTCO甜食
螞蟻們趕快來看看有沒有你們喜歡的甜食喔🍭🐜
吃完甜食別忘了配杯茶解解渴
🍵小米的無糖茶特輯:https://youtu.be/dKAbxV3u2R
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▲ Today's Product
1. 法式瑪德蓮
2. 焦糖杏仁脆餅
3. 大理石麵包
4. 石安牧場柔滑布丁
5. 石安牧場杏仁豆腐
6. 草莓奶酪
7. 草莓大福
8. 百香果希臘優格
▲ Today's Makeup & Wearing
1. 隱眼 / Re Via 彩色日拋 色號Pale Mirage
2. 唇彩 / I'M MEME TIC TOC TINT LIP VELVET 色號007
3. 上衣 / PAZZO X MII 舒適連帽配色抽繩長袖不收邊上衣
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🔔如何上傳字幕▸http://goo.gl/iURCeD
膚況:秋冬乾性敏感肌 / 春夏混和性偏乾敏感肌(鼻頭下巴小出油)
使用相機:CANON 80D
影片剪輯軟體:PowerDirector / Final Cut Pro X
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/ 影片無授權提供任何平台搬運轉載與使用 /
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