假日早餐~昨天下午做好蛋糕,放冰箱冷藏一夜,今天就來和女兒在家裡來個早餐約會吧!🥰
食譜: 一顆百香果,低筋麵粉60克g,抹茶鬆餅粉40克g,泡打粉2g,兩顆蛋,無鹽奶油100g,砂糖70g。糖水:砂糖10g+水30g。
做法: 百香果的果肉加5g糖拌勻備用,室溫軟化的無鹽奶油加砂糖65g,用電動攪拌器打至泛白 ,然後挖一半奶油糊加入過篩的低粉和泡打粉拌勻後將百香果汁倒入一起拌勻,將麵糊倒入模具抹平,另一半奶油糊加入過篩的抹茶鬆餅粉拌勻後倒入模具抹平,麵糊中間劃一刀方便裂開,進烤箱180゜烤40分鐘即取出脫模將蛋糕放在耐熱保鮮膜上,在蛋糕上刷上煮好的糖水,用保鮮膜包住放冰箱冷藏一夜,隔天食用前再拿出來退冰十分鐘即可享用。
🍰抹茶百香果磅蛋糕
🥛冰紅茶拿鐵
長短樹放牧蛋 😋
#隱藏版的庫卡抹茶鬆餅粉
同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅Dessert Cooking,也在其Youtube影片中提到,《所需材料》 「底部」 消化餅乾 60g 融化的奶油 20g 「乳酪層」 奶油乳酪 100g 砂糖 60g 牛奶 130ml 吉利丁片 10g 動物性鮮奶油 170ml 百香果汁 30ml 「果凍層」 百香果汁 40ml 水 60ml 砂糖 20g 吉利丁片 3g 百香果籽 《百香果乳酪蛋糕...
百香果汁 在 Q妹柑仔店 Facebook 的最讚貼文
今日目前現貨:
#甜不辣1000g:120元/包
#馬芬湯種吐司:16元/片
#鴨肉丸:95元
#戰車水餃高麗菜跟韭菜50粒:180元
#戰車水餃玉米口味50粒:200元
#爭鮮鮭魚片:115元
#青蔥蛋餅皮10入:45元
#辛拉麵5入:110元
#東港糯米腸:70元
#南美洲白蝦850g:199元
#雲林蒜頭300g:60元
#澎湖正一花生酥:99元
#絨香花生米香:99元
#柳州螺絲粉:85元
#埔里百香果:50元/袋(有一百多袋)
#釋迦:25元/顆
#洋蔥:10元/顆
#柿子:20元/盒
#爭鮮玉米粒:20元/罐
#康寶濃湯4種口味:29元/包
#金門酸中傳奇酸白菜:150元/包
#金蜜哈蜜瓜:35元/斤
#紅地瓜:22元/斤
#抗菌噴霧:35元/罐、100元/3罐
#防護海綿面罩:15元/個
#春富地瓜片:85元/包
#麻豆老叢文旦柚禮盒10斤:280元(現貨8箱)
#辣妹辣椒醬:270元
#綠竹筍:65元
#鮮菇道:25元/包
#立法院餐廳鳳梨蘿蔔:199元/罐
#臺灣豬肉片1000g:165元
#牛肉片1000g:240元
#牛五花1000g:300元
#翼板牛排200g:130元
#嫩肩牛排450g:180元
#松阪豬180g:90元
#帶骨牛小排200g:90元
#秋刀魚3尾裝:80元
#紅龍小巧雞塊1000g:130元
#爭鮮蝦餅:80元
#雞腿排:35元/片、100元/3片
#卜蜂翅小腿1000g:189元(現貨4種口味)
#魷魚翅:95元/片
#海水吳郭魚:70元/尾
#南美州白蝦850g:199元
#皇冠扇貝肉1000g:230元
#戰斧牛排500g:330元
#萬巒林家豬腳600g附醬:250元/包
#大成烏骨雞肉塊600g:99元
#螺旋貝:45元
#瓜瓜園芋頭條1000g:125元
#紅龍雞塊1000g:145元
#安佳奶油塊25入:75元(效期到明年八月)
#哈根達斯:65元/杯
#麻糬原味跟黑糖各一包:135元/包
#果汁原汁800ml:90-110元(檸檬汁、甘蔗汁、金佶汁、百香果汁、柳橙汁)
#蜂蜜煉乳冰跟牛奶湯鬆餅冰:15元/包
#和秋麻辣鴨血跟豆腐:109元
#挪威鯖魚片:35元/片、100元/3片
#阿順師胡椒粉:25元/包、90元/4包
#福源黑芝麻醬跟鹹花生醬各一:150元/罐
參考看看~~明天店休喔~~~
百香果汁 在 Facebook 的最佳貼文
【哈密瓜與梅子】
嗯,希沙良沒在賣照片裡這東西,當然各位看了去找來喝哥也沒啥額外的好處,而且這張照很糊,根本看不出個所以然…不過,在此還是要提醒各位:《飲酒莫開車,開車莫飲酒》喔!
好,這個是最近和好朋友睽違好幾個月外出共飲所發現的,本來一向希沙良到居酒屋就是吃巧不吃飽,(啊要吃飽約在便當店不是更好?),來到一家初次到來的居酒屋,一定會先尋找特色菜,或者是店主的當日推薦,順便看看可不可以偷師。酒水部分亦同,都是會先看看店家有什麼特別的、以前沒見過的品項。這天在菜單上看到了一款哈密瓜梅酒,不顧好友的阻攔,也不管還有獺祭這種安全牌(家裡有的幹嘛要在外頭點啦!),就突然心血來潮想要點用,幸好結果一切All Right!
或許,大家也跟當天一路獨鐘SAPPORO柚香生啤的好友崔董一樣,會好奇哈密瓜+梅酒,這兩種東西加在一起會合嗎?(這麼說來,想到通常用於調酒裡頭那種綠綠的哈密瓜糖漿是真的化學味頗重,滿恐怖的呀!而且之前可是還有著蜜柑加梅酒變成永遠揮之不去的枇杷膏夢靨…笑),然實際喝起來哈密瓜果汁的風味濃,入口是天然哈密瓜的水果甜香,後味則是香甜梅酒的餘韻,8%的酒精濃度,簡單加點冰塊就很好喝。
好奇之餘跟店家借用原本的酒瓶研究,品名是「meromero北海道メロン」,回來上網一查,裡頭除了實際使用北海道哈密瓜果汁,還加入了熊本縣產的哈密瓜泥,同時結合了世界知名的北海道產,以及阿蘇火山下『湧水の里・七城』所育成的兩種哈密瓜,再以百香果汁、清酒、梅酒等調和而成,風味在濃郁又不至於過度甜膩的果香中,帶著獨特的瓜果類清爽口感。
酒標上的製造元是「小林酒造本店」…丟進維基百科中,出現北海道夕張郡栗山町小林酒造,以清酒「北の錦」而聞名;與之相關的還有小林本店,一樣以北海道為基礎,跨足石油、建設,以及外食等相關事業…咦?怎麼和酒標上的酒造登記地福岡縣不一樣啦!
繼續追查下去,福岡県糟屋郡宇美町確實有一家小林酒造本店,創業於寛政4年(1792年),以清酒「萬代」而在當地占有一席之地,這支めろめろ北海道メロン則是其另外的利口酒線,同系列另有香蕉口味的めろめろ門司港バナナ産品。系列名稱的めろめろ英文用的是MELLOW這個字,指的是果實成熟、豐美、柔和,亦可引申為人際關係之間的圓熟穩重,用於像這種與交往多年的好朋友共酌談心的場合,還真的算有給他搭到呢!
大家如果有機會可以入手的話,這支産品除了加冰塊或加蘇打水,聽說加入優格飲品中也很適合喔!@惠比寿 燒鳥酒場。#台北 #中山區
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[PHOTO by 九色 崔峰豪]
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百香果汁 在 Dessert Cooking Youtube 的最佳解答
《所需材料》
「底部」
消化餅乾 60g
融化的奶油 20g
「乳酪層」
奶油乳酪 100g
砂糖 60g
牛奶 130ml
吉利丁片 10g
動物性鮮奶油 170ml
百香果汁 30ml
「果凍層」
百香果汁 40ml
水 60ml
砂糖 20g
吉利丁片 3g
百香果籽
《百香果乳酪蛋糕》
滑順的蛋糕口感,
酸甜的百香果香氣,
奶香酥脆的餅乾底,
增加口感層次的百香果籽。
😌😌
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百香果汁 在 厭世甜點店 Youtube 的最讚貼文
媽媽就像太陽,燃燒自己照亮別人
親手擠一朵向日葵蛋糕送她吧!!
蛋糕體(七吋模)
奶油乳酪150g/二號砂糖90g/無糖優格100g/百香果汁120g/鮮奶油200g/吉利丁8g
奶油餅乾65g/無鹽奶油35g
義式奶油霜:
無鹽奶油190g/二號砂糖38g(B)/常溫開水23g/蛋白65g/二號砂糖38g(B)
裝飾:Oreo餅乾
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百香果汁 在 厭世甜點店 Youtube 的最讚貼文
台灣鳳梨有夠甜,Everybody吃起來!!
鳳梨派(八吋)
塔皮:低筋麵粉240克/二號砂糖35克/無鹽奶油120克/牛奶50克/泡打粉1克/鹽巴2克/蛋黃一顆/香草籽醬些許
鳳梨餡:鳳梨一顆/百香果汁10克/黑糖30克/開水10克/玉米粉8克/無鹽奶油15克
裝飾蛋汁:雞蛋一顆
塔皮壓豆子180度烤15分鐘
填餡做好花樣後,塗蛋汁180度烤25分
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