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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,港珠澳大橋通車,三地口岸24小時通關,意味着大家去澳門玩,不用再搭車又搭船舟車勞頓,玩法更加靈活,早去晚回,不用過夜也玩得盡興! 為隆重其事,我們為大家準備了快閃澳門12小時美食精華遊提案,由早餐吃到消夜,既有平民推介,亦有星級之選,總有幾餐合你口味! 早餐 平民之選 假如你早上就去到澳門,一定...
皇冠也大有來頭 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
港珠澳大橋通車,三地口岸24小時通關,意味着大家去澳門玩,不用再搭車又搭船舟車勞頓,玩法更加靈活,早去晚回,不用過夜也玩得盡興!
為隆重其事,我們為大家準備了快閃澳門12小時美食精華遊提案,由早餐吃到消夜,既有平民推介,亦有星級之選,總有幾餐合你口味!
早餐
平民之選
假如你早上就去到澳門,一定要吃吃當地誠意十足的早餐!位於紅街市旁的龍華茶樓
是經營超過半世紀的粵式老茶樓,早上七時就開門,是飲早茶勝地。傳統點心,一盅兩件,很有風味。老闆還有很多靚茶收藏,水滾茶靚,是不少街坊的指定聚腳地。
另一誠意早餐,是連續三年得到米芝蓮推介的榮記荳腐麵,早上八時開始營業,他們堅持用傳統手工製豆腐,質感滑不溜口,而且富豆香,當早餐剛好。
星級之選
想享受一個星級早茶的話,就建議大家晚一點來,因大部分星級茶樓在11:30am營業。當中永利宮是今年的心水推介,她除了是米芝蓮一星中菜永利軒的姊妹,點心同樣出名精緻,最重要是餐廳剛剛請了二星餐廳譽瓏軒的行政總廚譚國鋒師傅坐鎮,新官上任,品質一定有保證!
龍華茶樓
地址:澳門罅些喇提督市北街3號(紅街市對面)
電話:+853 2857 4456
營業時間:7am-2pm
榮記荳腐麵
地址:澳門新馬路果欄街47號地下
電話:+853 2892 1152
營業時間:8am-6:30pm
永利宮
地址:澳門路氹體育館大馬路永利皇宮
電話:+853 8889 3663
營業時間:午餐 周一至六 11:30am-3pm;周日及假期 10:30am-3:30pm 晚餐 周一至日 5:30pm-10:30pm
午餐
星級之選
澳門的高級餐廳出名划算,特別是午餐時段,不少餐廳推出超值的午市套餐,是朝聖的最佳時機!例如米芝蓮二星的法國餐廳Tasting Room御膳房,晚市al la carte一個主菜至少數百元起跳,而午市套餐,三道菜再加芝士盤或者甜品車,只是$488,相當划算!
另一個划算星級之選,是人氣極高的日系秘魯餐廳Aji雅吉,她是2018年「世界50最佳餐廳」第7位Maido的姊妹店,來頭甚猛!其午市套餐可說是超值,6道菜,包括signature菜式在內,價錢只是每位$488!提提你,想吃的話,一定要提早訂位!
平民之選
不追星,想體驗一下澳門最地道的午市風景,一定要去當地的街市食堂!當中下環街市及祐漢街市,食物出名大件抵食。熟食市場裏面還有不少經營了數十年、由街邊檔開到入店鋪的老字號,是澳門人從小吃到大的味道,值得一試!
The Tasting Room御膳房
地址:澳門路氹連貫公路新濠天地皇冠度假酒店三樓
電話:+853 8868 6681
營業時間:12nn-2:30pm;6pm-10:30pm
Aji 雅吉
地址:澳門路氹城體育館大馬路美獅美高梅GM層
電話:+853 8806 2308
營業時間:周三至周一 11am-3pm:6pm-11pm
下環街市熟食中心
地址:澳門李加祿街下環街街市大樓2樓
電話:+853 2833 7676
營業時間:7am-8pm
祐漢熟食中心
地址:澳門市場街祐漢小販大樓2及3樓
電話:+853 2833 7676
營業時間:7am-9pm
下午茶
星級之選
澳門的下午茶,平貴都各有特色。去酒店high tea的話,可以揀甜品女皇Janice Wong在美獅美高梅開設的「Janice Wong MGM」,甜品華麗繽紛,有朱古力、雪糕、麻糬之外,更帶來新加坡2am:Dessert Bar的招牌甜品!另一個星級之選,是「甜品界畢加索」Pierre Hermé的最新力作Pierre Hermé Lounge,位於全新摩珀斯酒店內!兩大國際甜品品牌雲集澳門,如果有多一個胃,強烈建議一一試勻。
平民之選
至於平民之選,有極具特色的茶記食物,例如在新英記咖啡麵食,吃米芝蓮推介的魚餅包!魚餅以百分百鯪魚肉打成,即點即煎,豬仔包則以炭爐烤脆,誠意十足!若想找甜吃,可以去維記咖啡粉麵飯,吃巨型梳乎厘,同樣感受到澳門茶餐廳的一份悠閒!
Janice Wong MGM
地址:澳門路氹體育館大馬路美獅美高梅酒店大堂
電話:+853 8806 2338
營業時間:8am-10pm
Pierre Hermé Lounge
地址:澳門新濠天地摩珀斯酒店1樓
電話:+853 8868 3400
營業時間:8am-10pm
新英記咖啡麵食
地址:澳門惠愛街2號B-C地下
電話:+853 6223 7828
營業時間:7am-5:30pm
維記咖啡粉麵飯
地址:澳門下環下環街60號
電話:+853 2896 6064
營業時間:7am-9pm
晚餐
星級之選
晚餐不介意花錢吃好一點的話,推薦法菜教父 Alain Ducasse剛剛開的新餐廳「Alain Ducasse at Morpheus」,餐廳只開晚市,想試就一定在晚餐時間。餐廳不單食材講究,菜式還結合了法式精緻及中式烹調手法,風格獨樹一幟,6道菜連甜品及芝士,每位$1,888。若來朝聖,強烈建議白天別吃太飽!
平民之選
平民之選亦有好東西!位於草堆街的南記煲仔飯,就有香港買少見少的炭爐煲仔飯!攤檔有五十多年歷史,始終如一出品誠意煲仔飯——先用煤氣爐燒滾水,然後加料,再轉到炭爐焗出飯焦!飯餸都充滿炭香焦香,風味獨特,每晚都有不少捧場客排隊來吃。
Alain Ducasse at Morpheus杜卡斯餐廳
地址:澳門新濠天地摩珀斯酒店3樓
營業時間:周二至日6:30pm-10:30pm
電話:+853 8868 3432
南記煲仔飯
地址:新馬路草堆街橫巷6號地下
電話:+853 2892 3722
營業時間:6pm-12mn
消夜
平民之選
若吃到這個時候,你的胃還有空間,不如去三盞燈一帶掃個街再返香港!例如堅持以炭火做串燒的華麗燒烤,以及吃大大粒雲吞及咖喱魷魚馳名的大排檔文記,都可為你的快閃12小時美食遊,畫上一個完美句號!
華麗串燒
地址:澳門柯利維喇街60號保康地下
電話:+853 6621 1299
營業時間:6pm-2am 售完即止
文記
地址:澳門渡船巷9-11號
營業時間:7:30pm-1:30am
編輯:溫曉嵐
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皇冠也大有來頭 在 [新聞] 「總有一天要買皇冠」要成為絕響了?Toyo - 看板car 的推薦與評價
原文連結:https://autos.chinatimes.com/20201113002497-264301
原文內容:「總有一天要買皇冠」要成為絕響了?Toyota 神主牌 CROWN 停產與否完整分
析
這一二天的日本汽車產業新聞,最火紅的莫過於 Crown 車系可能面臨到停產或是轉型成
為 SUV「CROWN CROSS」的消息,最初這個消息是來自於中日新聞:一家位於名古屋的地
方報紙,爾後朝日、読売、毎日、産経、東京、日経等報紙也陸續更進報導,讓人擔心
Toyota 是否真的打算將「起家車」整個轉型,原有的 Sedan 直接停產?
為了這個消息作者花了一點時間查詢了一下事情的來龍去脈,可以發現多數報紙都是以「
檢討中」來下筆,而日文「檢討中」其實也是代表不確定,也就是說 Crown 車系是否真
的會變成 SUV 車型,目前只有「中日新聞」寫得稍微肯定而已,當然這消息傳出的時間
點是小改款 Crown 推出的時間,因此要以「傳言」來刺激銷量也不是不可能。
但冷靜想想,現行第15代Crown 於 2017 年 10 月東京車展展出原型車、2018年6月正式
在日本上市後,第一年年銷量為5萬台,不過新鮮感過去後 2019年下降至3.6萬台,到今
年(10月為止),Crown僅做出1.8萬台的成績,雖然市場或多或少受到了武漢肺炎疫情的
影響,但對於這樣一台有著 65 年輝煌歷史的車型來說,難免讓人唏噓。
如果對照過去 Crown 車系的銷售量來看,成績最優秀的應該是第八代車型(S13#系),
在1990年創下了歷代最高的銷售紀錄:23萬9858台,同時在1988-1990年間,Crown僅次於
Corolla以及Mark II,排在日本市場銷量榜的第三。甚至在第八代活躍的那幾年,Crown
的月銷量偶爾還會超過Corolla,這些都是得益於泡沫經濟的繁盛。
所以回頭來看現行款的表現實在是太慘了,在2019年9月其月銷量跌至2050台,比起去年
2018年同期少了 2/3,這還比14代末期賣得還要差(2017年9月的銷量2357台)。
當然許多人一定會將問題歸咎於持續火熱的 SUV 市場,確實一般來說,如果房車在日本
市場賣得差大家都會將矛頭指向 90年代RV (MPV/SUV那一類車)熱潮的興起,到21世紀
初房車市場嚴重萎縮,從銷量層面來考慮,大概只有 Corolla Axio 「日本專用車型」完
全按照日本消費者需求打造的產品能夠賣得動以外,基本上其他全死光。近年來日系家用
轎車都在往大型化、高附加值發展,因此你看到 Fuga、Accord、Legend、Insight、
SKYLINE等傳統房車,每一個無不強調自己是「技術展演平台」,不再強調自己是傳統的
房車。
但以我自己的想法來說,Toyota Crown 最大的問題就是有著極為深厚的歷史包袱,這讓
他在 21 世紀的今天怎麼改都會得到反效果。以 15 代車型來說,它有著相當激進的「進
化」,雖然這些「進化」就如同前面講的,是面對 SUV 興起下不得不的決策,但直接將
三種不同個性「Royal 老派」「ATHLETE運動」「MAJESTA奢華」統合成一種、全面往年輕
運動化進發,似乎反而適得其反。
「在第14代中,我們挑戰了創新並獲得Crown過往客戶的大力支持,但也正因為這樣,雖
然年齡層降低了,但卻依舊無法吸引歐洲高級車的客戶入手。」—總工程師秋山晃在發表
會上時對日本媒體如此表示,自第12代 Zero Crown 開始,Crown 車系的樣貌越變越年輕
是事實,尤其是上一代 Crown Reborn 世代,那個皇冠造型的水箱罩更奠定新世代
Crown 的設計語彙,同時玩起大膽「車色」如天空藍、青草綠與最著名到粉紅色等等,都
讓人看到 Crown 轉型的決心,也讓 Athlete 車主佔 Crown 全車系的 60% 以上,甚至威
脅到過去 High Society Car 的代表:MARK X 的生存,更是造成他 52 年歷史「光榮」
謝幕的推手之一。
確實這種改變讓一些40-50歲人群開始注意到了 Crown,比起上代Crown受眾的平均年齡高
達66歲(Royal更是超過了70歲)有效降低。不過畢竟60-70歲還是對於 Crown 抱持著憧
憬,這種放棄掉常規三廂房車的設計卻也嚇跑了一些老顧客,加上Crown 本質上還是一款
針對日本道路設計的車款,其車身尺寸控制在一定範圍內(1800mm車寬),被限制的車身
尺寸在一定程度上影響了設計師對車身設計的發揮。
另外內裝用料上,由於整合成單一運動化車款,前期型的用料並沒有特別著重於豪華這塊
,至多只是加了一些「日本元素」在裡面,而 Dual Display 雙螢幕雖然相當酷炫,但操
作上的不便也為消費者以及媒體所詬病。所以中期改款車型直接簡單暴力的給你 12.3 吋
寬螢幕,同時用料全面提升到過往 Majesta 的水準。
最後就是「操控性」部分,至少就我在日本開過的感覺,第15 代 Crown 的操控性已經
不輸給 Mercedes-Benz、Audi 的水平、平衡度極高,與LS共享的 GA-L 後驅窄版平台(
相較於LS的GA-L,主要是前部分採用了Crown專用零件),也讓行路質感有相當幅度的提
升,但運動感的背後就是少了Crown既有的沉穩大度的感覺。
看著似乎都不是什麼問題,但Crown 大幅進化之下卻也讓老客戶實在不能接受,這也是過
去 Crown 為什麼還保留 Royal Saloon「老人車」的原因,至少讓那些高齡人士或是法人
還有得選擇一個較為「傳統」的選擇。
當然你會說如果什麼都不改銷售量也不會比較好,對!在這種時空背景下,就算是保留
了 Royal Saloon、Majesta 等車型,然後將三款車型個性分的相當鮮明,後起之秀
Alphard/Vellfire 還是會持續蠶食它的法人、公司車市場,更甚之 Lexus LS 「降級」
演出與 ES 車系的回歸日本,連同歐洲進口車像是 A6/5-Series/E-Class 等車型以「舶
來品」之姿以相近售價不斷吸引日本消費者入手,在在都是在威脅 Crown 的生存。
Toyota 做豪華車一直就是這樣,他們的產品或許曾經創造過奇蹟、有驕人的成績,但當
對手真正強大起來,他們往往都會陷入到底要怎麼改、結果顧此失彼的狀況。或許Crown
的銷售失利也代表著「日本專用豪華車」除了 Century 以外,已經行不通了。
Crown 問世65年,歷經了日本戰後經濟復甦、泡沫經濟成型與幻滅,靠著就是決策者在大
方向勇於創新、細節上維持傳統,「繼承與革新」這個詞一直出現在 Crown 車系當中。
只是這次第 15 代或許真的是傳統房車的末路,真的要持續「繼承與革新」的話 Sedan
已經改到極致了。也難怪 Toyota 內部會有將其轉型成 SUV、並採用 GA-K 平台衍生的消
息傳出。
寫到最後,以作者自己的看法來說「CROWN 停產」的消息對於 Toyota 來說是「地動山搖
」的大事,因此在 2022 年以前許多消息都會陸續爆出來,包括以 GA-K 平台衍生的 FF
CROWN、以 Mazda 直六動力與後驅平台衍生的新世代 Crown 等,而「檢討中」這種做法
通常都是 Toyota 內部自己放消息出來讓外界「測風向」,所以到底有沒有可能如同「中
日新聞」所言,2022 年之後第 16 代 Crown 改成 Crown Cross、現行 Sedan 車款為滿
足警車採購、少數消費者要求持續生產個幾年再全面停產,現在都說不準。
但如果 Toyota 真的停產 Crown,未來日本國內房車產品線將只會剩下 Corolla、Camry
、Mirai 與 Century 四大支柱,或許某種程度 Toyota 也希望 Mirai 能夠承接 Crown
的位置吧?
心得/說明:其實不是很懂一些車媒的想法,Crown對台灣人來說根本沒感覺,死就死了寫
它幹嘛?又沒有要在台灣上市,以後要怎麼搞關我甚麼事~關心一下RAV4車主要買哪牌雨
衣比較實在吧!
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