鹹香濃郁皮蛋金沙炒干貝簡單做 超下飯！奇妙組合蹦出新滋味
#謝霆風：鹹蛋愛好者下面簽到！
了解更多： 簡單哥(https://youtu.be/ENDdWTwSM4E)
#鹹蛋 #干貝 #簡單做
皮蛋金沙炒干貝 在 風傳媒 Facebook 的最佳解答
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過71萬的網紅風傳媒 The Storm Media，也在其Youtube影片中提到，金沙鹹蛋系列菜品，在熱炒店總是熱門好料，今天簡單哥要教你如何在家輕鬆做出美味，趕緊跟著影片一起來做看看吧！ 影片授權：簡單哥(https://youtu.be/ENDdWTwSM4E) ✓ 點我加入《風傳媒》Line 好友（ID：@dyp8323m） http://bit.ly/2hETgWE ...
皮蛋金沙炒干貝 在 簡單哥 Facebook 的精選貼文
【皮蛋金沙炒干貝】新鮮蹦出好滋味！雙蛋濃郁刺激味蕾！
平時干貝除了乾煎、奶油炒之外
你還知道可以這樣炒嗎？！
今天簡單哥教你新的干貝料理！
由我們的雙蛋-「皮蛋」和「鹹蛋」
炒出干貝原有的風味
味蕾層次卻又更上一層樓！
⛱簡單哥小前置：
皮蛋先蒸10分鐘，冷卻剝殼後再下去油炸，會保持皮蛋的完整性喔！
🌈簡單哥小撇步🌈
干貝退冰的好方法！
緩慢解凍法：從冷凍移放到冷藏室，放個半天，慢慢解凍，這樣能避免干貝的美味成分流失。
快速解凍法：冷凍的狀態放入保鮮袋裡，密封好，以流水沖洗；或是直接浸泡在鹽水裡，切記不要用自來水泡喔！
（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
皮蛋 2顆
鹹蛋 2顆
干貝 10顆
太白粉 50克
辣椒 10克
蔥 20克
鹽巴 適量
胡椒 適量
糖 適量
🥘開始簡單製作🥘
①熱油鍋，將干貝對切，加入鹽巴、白胡椒醃製
②將干貝沾取太白粉平均裹勻
③高油溫加入干貝炸至金黃撈起
④將皮蛋沾取太白粉平均裹勻
⑤高油溫加入皮蛋炸至金黃撈起
⑥待油溫升起後，將干貝、皮蛋下去搶酥
⑦小火加油，加入鹹蛋黃炒至起泡
⑧加入干貝、皮蛋、糖炒勻
⑨加入蔥、辣椒拌勻
#皮蛋金沙炒干貝
#海鮮
#干貝
#簡單哥
#健康料理
#簡單料理
#居家料理
皮蛋金沙炒干貝 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳貼文
金沙鹹蛋系列菜品，在熱炒店總是熱門好料，今天簡單哥要教你如何在家輕鬆做出美味，趕緊跟著影片一起來做看看吧！
影片授權：簡單哥(https://youtu.be/ENDdWTwSM4E)
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皮蛋金沙炒干貝 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
【皮蛋金沙炒干貝】新鮮蹦出好滋味！雙蛋濃郁刺激味蕾！
平時干貝除了乾煎、奶油炒之外
你還知道可以這樣炒嗎？！
今天簡單哥教你新的干貝料理！
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皮蛋先蒸10分鐘，冷卻剝殼後再下去油炸，會保持皮蛋的完整性喔！
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干貝退冰的好方法！
緩慢解凍法：從冷凍移放到冷藏室，放個半天，慢慢解凍，這樣能避免干貝的美味成分流失。
快速解凍法：冷凍的狀態放入保鮮袋裡，密封好，以流水沖洗；或是直接浸泡在鹽水裡，切記不要用自來水泡喔！
（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
皮蛋 2顆
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干貝 10顆
太白粉 50克
辣椒 10克
蔥 20克
鹽巴 適量
胡椒 適量
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油鍋，將干貝對切，加入鹽巴、白胡椒醃製
②將干貝沾取太白粉平均裹勻
③高油溫加入干貝炸至金黃撈起
④將皮蛋沾取太白粉平均裹勻
⑤高油溫加入皮蛋炸至金黃撈起
⑥待油溫升起後，將干貝、皮蛋下去搶酥
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皮蛋金沙炒干貝 在 鹹香濃郁皮蛋金沙炒干貝簡單做超下飯！奇妙組合蹦出新滋味 的推薦與評價
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