👉魚韻日式料理
這篇文章各位要認真看了!!!
為什麼呢？因為我要介紹只有看過文章
才會知道的 隱藏版菜單呀~~
餐廳位在安森附近 蠻多餐廳都在這條街
不過如果你想吃日料的話
真的只有他們家是你最好的選擇👍
🥢隱藏版套餐（$680元）
🥢綜合炙燒鮭魚（$399元/10貫）
我覺得這個套餐也照顧到不敢吃生魚片的人
而且內容物超級豐盛~~~
蟹膏沙拉🥗 (超高成本欸蟹膏)、生魚片、
炙燒干貝(只花680就吃得到干貝 上面還有魚子醬)、
鮪魚手捲、三罐握壽司、和牛丼飯(這碗超讚還有蒜片)、
茶碗蒸、味噌湯、飯後甜點
上述這麼多餐點 只要680元有沒有覺得很超值呀!!
先來分享我自己覺得最好吃的三貫握壽司
有炙燒比目魚鰭邊、星鰻、青甘
炙燒比目魚鰭邊真的是炙燒握壽司中我最愛的一款
炙燒過後的那豐厚的魚油 配上醋飯
一入口你馬上會知道什麼叫做入口即化~
星鰻給的很阿莎力 比盤子長度還要長(完全不夠裝)
調味也很夠 卻不會讓你覺得過鹹或醬汁過多
(我相信你一定吃過醬汁濃到吃不到魚味的那種)
剛剛好的鹹甜程度 肉質也很軟嫩 超滿足
另外我一定要額外讚美他們家的茶碗蒸
他是我近期吃過最鮮的茶碗蒸了(很想知道怎麼做的)
裡頭的料很足夠 還有一顆小干貝(我太愛干貝了)
另外 熱愛吃鮭魚握壽司的千萬不要錯過
看照片就知道 那個紋理跟油脂
就知道這個鮭魚肯定是滿分的味道
味道鮮甜 也完全沒有任何一絲腥味
生魚片夠新鮮才能夠有這樣的味道~~
整體來說 我覺得他們家CP值超高
重點是食材新鮮 才能吃得安心又美味
(防疫也做得很好 都有隔板 內用很放心)
蠻推薦大家可以來吃看看 我是肯定會回訪的👌
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📌開瓶無額外收開瓶費
📌收現金，信用卡加收3%手續費
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地址：台北市大安區瑞安街208巷24弄14號
電話：(02)2706-9629（建議預先訂位）
營業時間：11:30-14:30；17:00-21:00（週日三公休）
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盛園訂位 在 [食記] 台北市大安盛園絲瓜小籠湯包/近東門站- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：盛園絲瓜小籠湯包
消費時間：2018年/8月
地址：台北市大安區杭州南路二段25巷1號
電話：(02) 2358-2253
營業時間：11:00–21:30
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圖文網誌版：https://yenliving.com/taipei-food-shengyuan/?fr=ptt
純文字版：
盛園絲瓜小籠湯包位於台北大安區、捷運東門站步行約10分鐘可到
是朋友回國後心心念念想吃的中式台菜店
原來盛園絲瓜小籠湯包頗有名氣，不管是台灣人還是國外觀光客都會來這朝聖
尤其當天用餐看到許多日本觀光客
看來湯包真的是大家無法抵抗的佳餚，應該也算是亞洲料理中的翹楚？
哈哈，就跟朋友一起來這裡聚餐吃美食了
假日中午約12點，來到店家門口，店內已是滿滿人潮
我們有先打電話訂位，等了一會就被帶入座
看了一下菜單，大部分價格上還算親民，少數看起來較費工的料理稍微貴一些
除了兩種口味的小籠湯包，吃過的朋友還推薦餅類與麻辣鴨血臭豆腐
我們就都點了，再多點一些其他東西
點最貴的一道餐點是200元，其餘都低於這個價錢，覺得以名店來說算是挺合理的了
點完餐後，可以到店內角落的自助區拿你需要的東西
小菜、沾醬、飲料、餐具都在自助區拿取喔
雖然店內生意很好，但並沒有因此等很久，上菜速度還算滿快的
才能讓我們湊齊一桌拍張完整的照片啊 XD
大部分的餐點分量都滿實在的，這整桌四個人吃真的是很飽
最後豆沙鍋餅沒吃完打包帶走了
絲瓜小籠湯包、上海小籠湯包
兩籠湯包外表長得太像了就一張照片代表就好了，兩個最主要的差異就是在內餡上
絲瓜小籠湯包是招牌餐點，因為內餡有包含絲瓜
有絲瓜的香氣與蔬菜加持原因，所以口味比較清爽一些
上海小籠湯包則是相對味道會感覺較濃郁一些
兩者我覺得單吃或沾醬都可以，各有特色與風味
湯包的餃皮親眼看起來好像略厚？但實際上咬入口之後並沒有這個問題
而且湯包飽含湯汁，所有精華都在裡頭
籠蒸蛤蜊絲瓜
絲瓜加蛤蜊好像就是個不會錯的組合，加上食材都夠新鮮
絲瓜的軟硬度也煮得剛剛好，蛤蜊也滿大顆
雖然這道算是非常家常便菜的一個選擇，但相信也是很多人喜愛的一道料理
麻辣鴨血臭豆腐
這份麻辣鴨血臭豆腐不是太辣，但滿香，然後分量挺多
鴨血與臭豆腐都很大塊，多人分享沒問題
一份150元我覺得很可以，比外面熱炒店的CP值高多了
紹興醉雞
當日用餐MVP出現了，其實當天用餐印象最深刻也最喜歡的是這道紹興醉雞
老實說我其實沒這麼愛醉雞，因為料理不好的話就是酒味苦口
也曾經吃過不好吃的，比較像是白斬雞沾酒再拿起來吃
不過因為朋友的推薦下，點了盛園的紹興醉雞
倒是出乎我意料之外的好吃，入口的是酒香味與肉質軟嫩的雞肉
剛送上桌時嫌它有點小份（真的是很小的碗盅啊），也不算太便宜
但四個人分一人應該有吃到2塊左右，比想像中多一點
不過因為它的味道真的讓人有驚豔到，所以即使價格不算太親民
我也覺得滿值得一吃的，下次去也會再點
酸辣湯、青翠時蔬（當天是地瓜葉）、蔥油餅、豆沙鍋餅
這些就被我列入普通名單內了，覺得就是吃的
不會覺得好吃，但也不是難吃的，只是沒有明顯特色
朋友推薦的餅類我覺得也還好，酥脆感有
但蔥油餅香氣不夠厚度太厚，咬起來咀嚼感較重
豆沙鍋餅我個人則是覺得稍甜一些
不過身旁三個朋友都說蔥油餅和豆沙鍋餅好吃喔，口味因人而異
今天整體用餐還算滿意，最推紹興醉雞，其次是小籠湯包系列
餐點價格也都還可以、選擇也算多樣
不過口味這件事確實挺見仁見智的，我的心得就提供給大家參考參考啦
喜歡吃中式料理的人可以去試試看
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