從岸邊的pushbike公園,到堤防上的呂大哥,再翻過堤防的陳媽媽,今天接了很多工作。
開園到現在,每一個週末左岸pushbike公園都是孩子的最愛,之前反應賽道邊段差危險,已經由環保局將草坡拉順平獲得解決。之前反映家長建議,在場地中間搭設座椅、遮陰棚架,讓爸爸媽媽放心,視線所及一目瞭然,今天也請監造廠商到現場請教。
另外堤防上的呂大哥說,這裡有八十多戶居民始終等不到天然氣佈管供氣;堤防下停下車問事的陳媽媽,關心的是台一線替代道路工程。
特別是呂大哥說,如果天然氣接管可以成功,八十多戶他一定努力拉票,讓大家都投我一票。我回他說,從市府到議會,我很珍惜為大家服務的機會,也只是盡本份,只要是正確的事,大家需要的事,我會努力研究、努力促成,跟選舉跟投票都無關。
這一直都是我服務的心情,一直都戰戰兢兢也充滿感恩!
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅MPWeekly明周,也在其Youtube影片中提到,受到疫情影響,#泰臣( #翟凱泰)有不少工作遭押後和延遲,八月開始工作量逐漸回升,「其實有很多工作一直在準備,但因為疫情關係都要押後和延遲,正因為大家都太耐沒開工,有些單位都覺得是時候去履行一些計劃,否則永遠沒事發生,由去年年尾到今年六至七月,只有一些散工做,幕後的配音工作和寫配音稿,以及一些小型的...
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小孟老師九月星座運勢大預測
文/清水孟國際塔羅小孟老師
(歡迎轉載)
九月份太陽火星進入處女座,太陽與天王呈現三分象,會有一些社群、資訊、電子產業一些利多的好消息出現,若是有留意這方面的人,在能源的相關議題也會被重視的情況。
另外火星與海王星行呈對衝相,這個月在社會上容易會有一些跟精神疾病相關的一些事件,群體社會容易會有報復或非理性的事件發生,若是在個人方面一定要注意一件事,就是若是感到情緒起伏很大時不要去作重大決定,或與人說重要的事,容易會作錯決定或反覆修改的情況。
除此之外金星天秤也與多個木、土、冥都各別有相位,表示這個月容易發生一些情感事件,不管是多角戀,或修成正果的消息會很多,大家在這個月份也是容易有粉紅泡泡的月份,但還是要睜大眼晴選對象才是,不要因為一時的情迷選錯人。另外投資市場這個月的題材也會多樣化,可以留意相關消息。
九月星座運勢排行榜:
第十二名
魔羯座:工作注意情緒,情感多聽建言
魔羯座本月職場運勢,這個月要多多留意同事關系,容易碰到情緒化的人,所以在跟他們一起作事上,多多少少會被他們的情況影響,雖然你很有同理心,但不要過度負擔他人的工作而影響了自己的進度,對你來說工作上還是要追求一個平衡會是比較好的,不然時間久了也容易變成爛好人的情況,作了過多不是你該處理的事。
情感方面,另一伴容易會有心情不好的情況,可以聽聽對方的想法,在合理的情況下給對方支持,若是過度負擔還是要先照顧好自己的身心才是,單身的朋友們,你們容易會有暗戀人的情況,但愛就是要說出來,這樣才會有機會發展。
財運方面,你們很能守財,若是有投資的朋友們,會看到一些不錯的成效。
第十一名
獅子座:工作多些包容,情感需要交流
獅子座本月職場運勢,最近工作上與同事或夥伴關系會有點難相處的情況,大家對於事情都有自己的見解,也呈現難以妥協的情況,但彼此不要在那爭來爭去,若是真的拿不定主意,最好跟上司討論來作分配合工作之事會比較洽當,就算發生什麼事,你也不會白白承擔一些奇怪的責任。
情感方面有情人者最近會覺的你有點難相處,但不是感情不好,而是有些主觀的理念比較無法妥協需要再多花時間交流,單身的朋友們,你們近期容易碰到一些差一點點覺的可以發展的對象,不要心急多留意彼此適不適合比較重要,不用急於一時的進入一段關系。
財運方面,你的野心很大,但還是要好好控管你的財務才是。
第十名
巨蟹座:工作粗心大意,情感避免冷戰
巨蟹座本月職場運勢,本月內心戲情緒化會有點多,面對這樣的自己,你需要的是多點耐心,若只是急忙的想完成工作的事,總是會有粗心大意的情況發生,放慢一點腳步作事,細心的處理反而效果會更好,與同事相處不要讓對方覺的你情緒化,多用理智方式交談,這樣才能順利的處理事情。
情感方面有情人者最近容易會有冷戰的情況,其實事情並不嚴重,只是你的情緒需要有個出口,當對方沒有心理準備要面對你情緒時,難免會覺的有壓力,除了情人之外也許跟朋友說說心事也好,單身的朋友,容易喜歡上不該喜歡的人,建議你不要過於強求,這樣會讓自己不開心。
財運方面,理性消費,勿作重大投資。
第九名
天蠍座:工作適合進修,情感來場旅遊
天蠍座本月職場運勢,這個月對你來說是個適合進修學習的日子,工作上的表現一如往常,但總覺的會有點沒有動力的感覺,不是這個工作不好,而是因為太習慣了,所以有點沒有新鮮感跟成就感,去學習一些新的事物,也許對你日後職場上會有幫助,或許想作變動時也會有一些新方向可以參考。
在情感方面,有情人者最近可以為兩人安排一個小旅行出去走走,大家平常時都在家沒有多的時間去走走,容易會覺的枯燥,建議可以有一個小旅行可以增加兩人甜蜜感,單身的朋友們,你們可以多認識新朋友也許會有新的火花哦。
財運方面,最近容易把錢花在玩樂上,要多作理財才是。
第八名
射手座:工作易有變化,情感有錯要改
射手座本月職場運勢,近期容易碰上計劃趕不上變化的情況,所以你在工作的排程制定上會有一些困難,但也因為這樣,這個月會讓你學會如何彈性應對,不慌不亂才是這個月最好的應對方式,火星進入你的事業宮,容易會有被上頭盯上的情況,作事盡可能要守本份,若是偷雞摸狗反而容易會被抓包。
在情感方面,最近兩人容易會為了一些小事而不開心,但都只是因為面子問題,搞得兩人有點不愉快,若是你做錯事情就大方認錯,單身的朋友們,你們很容易會讓人誤會,你是個熱情的人,但也因為這樣別人容易解讀你對他人有意思,要注意一下。
財運方面,容易打腫臉充胖子,有多少花多少,不要負債。
第七名
金牛座:工作貴人運強,情感務必貼心
金牛座本月職場運勢,金星進入你的工作宮,會讓你在職場上的貴人運變強,而你的工作表現也會讓人眼晴一亮,這個月份很適合多發揮自己的才能,有機會被看到才華,另外想變動工作的朋友們,這個月也有機會談到薪資福利還不錯的機會,在薪資福利上記的要為自己多爭取一點才是。
感情方面有情人者這個月相處起來會特別開心,情人會覺的你特別的貼心跟你相處也覺的很安心,你是對方重要的避風港,單身的朋友們,你們很容易把心事放心裡,所以你喜歡的人也不容易了解你的想法,倘若有適當時機出現你必需要多主動來往才是。
財運方面,可以多研究一些投資理財會對你有所幫助。
第六名
雙魚座:工作控制情緒,情感多給時間
雙魚座本月職場運勢,火星在你的對宮,最近你覺的工作上的合作夥伴同事,他們的情緒起伏都會有點大,也因為這樣,你與他們交流難免會有受影響的情況,對你來說保持理性也是很重要的,不要作出衝動的決定而離職,應保守觀望工作上的事物再進行下一步的行動,容易對自己沒自信,需多加強自己的心理建設,也適合多去進修學習。
情感方面,有情人者與另一伴容易會有停滯的情況,因為兩人容易不知下一步該如何是好,或兩人想發展的方面不太一樣,給彼此一些時間好好思考會是比較好的,單身的人想發展新戀情,不要太過快速,多相處一點認識彼此會比較好。
財運方面,以保守為主勿躁進。
第五名
水瓶座:工作做好本分,情感索然無味
水瓶座本月職場運勢,這個月對你來說你有很多想要作的事,但總是有一種心有餘而力不足的感覺,雖然是這樣,但面對原本在運作的工作就是盡本份就好,不要有過多的變動與創新,這個月守成對你來說很重要,把原本的事作的更好,就是一件了不起的事。
在情感方面有情人者,最近面對兩人關系會有點覺的淡了,但不是感情不好,而是兩人沒有一起作一些開心的事,所以難免無味,多找有興趣的事來玩會很不錯,單身的朋友,你們讓人有種距離感,若是還沒有準備好談戀愛也許可以跟對方說,喜歡你的人也許就可以有心理準備應對這樣的情況。
財運方面,保守投資才是累積財富之道。
第四名
牡羊座:工作需要休息,情感忽視彼此
牡羊座本月職場運勢,最近在工作上容易有忙碌的情況,火星進入你的工作宮會讓你有種不能好好休息的感覺,這個九月會容易忙東忙西,也因為這樣要順便留意自身的體力,若是有過度負荷的情況一定要作一些調整,這樣才不會影響工作上的進度。
在情感方面有情人者,容易在這個月份忽視彼此的心裡需求,因為太過生活過忙會沒有時間好好的來相處,有時後也因為這樣,兩人會覺的對方好像不在乎的感覺,要多注意情況交流,單身的朋友們,你們在工作上有不錯的表現,當然就容易有人會注意到你,在職場上若有新對象出現,這樣的機會可要多把握。
財運方面不要衝動消費保守理財上上策。
第三名
雙子座:工作被人注意,情感桃花運強
雙子座本月職場運勢,這個月要多留意與上司主管的相處,不管你的表現好或壞,這個月他們就是很容易會注意到你,所以你本身的呈現就要對自己負責任,才不會容易被上頭給找麻煩,另外想變動工作的朋友,可以找比現在的職位更高階一點的挑戰,若是只想低就,就不建議你作變動,想把格局變大再換工作才好。
在情感方面,這個月不管是單身或有對象的人,桃花運都很強,有情人者要多留意別人主動欣賞你,你要把握住,而單身的朋友們,這個月可多利用你的優勢交流,會有不錯的成效。
財運方面,投資運近期也很不錯,股票基金的部份可以了解一下。
第二名
天秤座:工作啟發他人,情感主動出擊
天秤座本月職場運勢,九月份對你來說是個好日子,金星水星進入你的本命宮,大家會對你這個人的說話表現留下印象,可以多發揮你的話語權在一些重要的場合多說你的意見,也許你的想法會啟發到某些人也說不一定,另外金星是增加你魅力的能力,若你的工作性質是需要與人面對面,那這個月金星會幫你帶來好印象的效果。
情感方面,有情人者這個月與另一伴感情穩定,若有想下一步發展的朋友,很適合在這個月份作決定,單身的朋友,你們是很受大家歡迎的人選,倘若你有欣賞的對象出現,主動出擊的機會也會很大哦。
財運方面,資產分配要作好,不要衝動消費與投資,要有紀律才是。
第一名
處女座:工作發揮才華,情感保持冷靜
處女座本月職場運勢,這個月份的木星、土星都落在你的工作宮,對你來說你很有機會接到一些重要的工作機會,雖然是可以讓你可以發揮更多的才華,但也代表可能繁忙度會增加,所以對於這些工作的態度一定要用耐心的方式作應對,細心處理,另外也要注意不要給自己的壓力太大過度追求完美。
在情感方面,這個月火星進入你的命宮對於有情人者與另一伴相處會覺的你的個性變的比較衝,所以在交流時要保持冷靜,不要過於躁動,單身的朋友,這個月在桃花市場的能見度變高,可以多交新朋友。
財運方面,本月容易會有衝動行事的情況,若作跟投資相關,不要衝動的投入多理性評估。
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將心比心
這些辛苦的前線專業人士
拼了命的在守護大家
還有人要往外跑
出遊(大怒!!!!!)
戴口罩戴到下巴去
有戴等於沒戴
還有人真的就沒戴口罩
如果是您不小心染疫
這些醫護人員可能有人內心即使感到賭爛~~~
還是會竭盡本份的將您救治
多點同理心~~
大家一起加油努力~~
做好自己能做的防疫措施
在家不亂跑·
加油加油
急診醫師的眼睛(白永嘉醫師)
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受到疫情影響,#泰臣( #翟凱泰)有不少工作遭押後和延遲,八月開始工作量逐漸回升,「其實有很多工作一直在準備,但因為疫情關係都要押後和延遲,正因為大家都太耐沒開工,有些單位都覺得是時候去履行一些計劃,否則永遠沒事發生,由去年年尾到今年六至七月,只有一些散工做,幕後的配音工作和寫配音稿,以及一些小型的拍攝,商演廣告全都沒有,經過這一年接觸幕後多了,也多了跟別人開會嘗試創作一些機會,我反而享受做策劃的崗位,今次做舞台劇的導演,都是產生一個機會給自己慮積一個經驗,以往做演員做幕前的工作,我是被指派的,收order工作,有個角色就盡本份做到更豐富和色彩,是被動的,在現今世代處於被動的崗位是很危險,沒有工作就坐着不動,我覺得不可以,自己要產生機會,好像幫企業搞活動、拍電視電影,我都很有興趣,其實已經接觸和實踐中。」全文:https://bit.ly/38AL7gN
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綿綿雨粉如風飄絮,灑落於石板地上。
隨着羊腸石徑而行,兩旁植物悠悠揚揚,被修剪過的痕迹,顯得有點造作。終於走出迂迴,晃入眼眸的,是「香港公園」四個大字。水珠從牌坊滑落至花叢,細葉輕抖,對啊,下着雨呢。
回過神來,驀地前瞻一下,眼前是座白色建築物,正可擋雨。
甫踏進平房內,方發覺此乃一間茶藝館,左手邊是一條迴旋樓梯,正要舉步之際,竟傳來陣陣茶香撲鼻,剎那瞄了瞄上方的木牌,手已不禁將前方木門推開,默想着剛才的三個直度大字——「樂茶軒」。
果然,木門後,別有離塵天地。
瞳孔裏反照出一片古色,木地板鋪上一層輕蠟,門口的左方擱了數個木架,分別放了不同的茶壺、茶杯,靠牆有一貌似百子櫃般的木具,相信是安置茶葉的地方,數位身穿寶藍色長袍的茶藝師,正專注地泡水試茶。右方則是另一木櫃,一個個小圓罐整齊地排列在內,拿起一瞧,罐子上寫了茶葉的名目,裏面則放了一小撮茶葉,好讓品茗者挑選茶種。來到店子的前方,散發着濃厚中國味的正方木桌及木椅正有員工在拭淨,數個紋路相當細緻的木屏風,稍稍分間了兩至三個空間,免卻侷促,並列的數個雙門大窗透着日光,而窗框及窗花都一致地用上了木材,貫徹始終。
凡塵本歸自然
確定這是一家茶館後,一名身穿沈紅寛衣的老人步及。怎麼說,他綁起銀髮,一額清爽;圓弧的黑框眼鏡,擋不住深邃的雙眼皮,一雙明眸似乎沒有被歲月壓昏;微笑底下,連着一束白鬍子,左手把其執起一掃,對了,就像遠古的智者。伸出右手一握,他報上「葉榮枝」一名來,於茶藝界相當有名氣的他,被尊稱為老師,亦是茶館的主人。
茶館歷年廿七,說長不長。老師接過茶藝師的茶,小嘗一口,緩緩道出每晨試茶乃茶館的傳統,重點是水。香港不吃香,水質一般,即使採用了優質的濾水器,每天仍要先確保水味如貫,方放心泡茶。地方各有優劣,本是自然,盡本份泡出一壺好茶,就是尊重天然、順應自然。說起這一點,就關乎茶館成立的原因,其實有些少因緣。
早於八十年代,老師跟維他奶的創辦人羅桂祥合作,賣紫砂茶壺維生。當時是一九八六年,對茶道還是一知半解的他,遇上了他的啟蒙者,亦即是他的員工。這名員工來自安溪,家族以種茶維生。一次機緣,他帶老師到故鄉去,踏上茶山一刻,完全震撼了。高山雲霧,地方唯美不在話下,最大的感動,來自茶農認真的精神。當時做茶葉很樸素,由種植、採收、挑葉、搖茶、發酵、殺青,到包裝都一手一腳、一板一眼,沒有機器輔助,一切講求天時、地利、人和。由一個普通的飲品,變成有生命的東西,不單好喝,不是完美,但有一種個性,猶與大自然結合。說起,他仍覺激動:「好感動,嗰刻我發現,呢樣先係人所追求嘅嘢。」那個年代,茶種不明確,某地的普洱、哪方的水仙,反正各類茶葉全都由政府先收購,再混合出售。於是,老師帶了好些茶葉回港試賣,發明了「單採」這個名詞,明確地劃分了地區及茶類。流傳間,大家覺得這概念很好,引發他開創了樂茶軒。
老師呷下第二杯茶之時,已見有客人步進茶館,時間尚早,多為品茗而來。放下玻璃茶杯,他徐徐站起,迎賓去。
專心不染塵濁
客人是三名女士,打扮樸實,徑自走到放置茶葉的木櫃前喃喃互語。老師見狀,上前打着招呼,又拿起茶葉小罐讓各人嗅嗅。這是茶館的執着,了解客人口味,為其挑選合適的茶種,賣茶之餘,解釋何謂好茶,如何品茶、泡茶。「由八十年代起,我見盡好多茶館,而家執得七七八八,佢哋最大問題係將重心放喺食物,令茶館風味減少。」他強調,茶永遠是主角。
言談間,發覺三人有意學茶,老師於是把各種茶葉、茶具拿出,準備泡茶。用小勺子舀起茶葉一瞬,他神情忽而嚴肅起來。這是他的信念——專注。細心專注地喝,就發現味道確是不同。他把熱水壺插電,將茶的種類娓娓道來。
從前,茶葉分類很簡單,分為不發酵、半發酵、全發酵及後發酵四種。現時則較講究,劃分了六大茶類。綠茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶及紅茶。
此刻在老師面前的,正是不發酵的綠茶,碧螺春。只見,老師於熱水壺旁邊放了一瓶溫水。不需預熱杯子,因為愈少發酵的茶葉,沖水溫度愈低。綠茶雅淡,宜用薄身茶具,他慢條斯理地把泡好的茶倒入玻璃杯中,茶的表面浮起了一層茶毫,即茶茸毛,茶毫愈多,代表茶葉愈細嫩。淺嘗一口,清香的餘韻仍於舌尖徘徊之際,老師已換上一套小巧的薄紫砂泡烏龍茶。稍稍預熱茶具,倒掉熱水後,就把屬於半發酵的青茶塞到茶壺中注水,把第一壺茶倒掉,他解釋:「唔係每隻茶都要倒走第一泡,烏龍茶第一轉茶葉未張開,唔香,所以唔要。」把茶飲盡,老師走到擺放茶葉的木櫃前,逐一解說。
手上的水仙是白茶,屬低發酵茶,宜低溫沖泡;旁邊擺放着罕有的黃茶,則屬後發酵,他一解狐疑:「等於你媽媽留菜,菜心芥蘭,我用碟蓋住,返嚟再蒸熱,菜變成黃色,咁咪係黃茶囉!」同屬後發酵的黑茶亦然,變成黃色的菜再慢慢曬乾閒置,變成菜乾,就是黑茶。往下方一看,是為人所知的普洱,即紅茶,紅茶以全發酵製作,要用高溫沖泡。見有人口水直流,老師知情地舀起一撮,返回泡茶的位置,用大熱的滾水灌滿厚紫砂壺,放入茶葉,把水柱拉高注入壺中。細心一看,茶葉比剛才的兩種茶粗大得多,故此水溫需較高,原理如煮牛肉一樣,牛肉切得薄,火鍋時熗熗就吃;如果牛肉切得厚,就需多浸兩下。這正是人云亦云的表現,原來水滾,不一定茶靚。
想當初,教他喝茶的師傅,主要是茶農,與之生活,取溪水沖茶,訓練專注,細心體會時,慢慢找到茶的樂趣、茶的精髓,繼而,才變成了他生命的一部分。
茶,其實是一種經驗,需要累積。這是他送別三名女士時,留下的一句話。
悲心牽動萬麈
轉身步回茶館一刻,門外剛好有人送來點心,老師見無人閒暇,於是出外交接。雨露依然連綿,他倒是一臉無所謂,與門外送貨工人核對着單據。驀地,一名挽着兩袋蔬菜的光頭男人站在身後察聽內容,見一切順利,就急步往炊煙裊裊的廚房走。老師忙畢,見店內已半滿,不慌不忙地踏入廚房。「劉經理,客人開始到啦。」他稍稍吊高嗓子,喚着正忙得不可開交的光頭漢。劉經理原來主力負責廚房及菜單。茶館雖然只賣素食,但七成的點心都是當天即包即蒸,其餘三成向某寺院叫貨。劉經理每早都需要外出挑選新鮮貨,原則是不時不吃。既然茶是主角,食物理所當然,就是配角,因此茶館每天只售約二十款點心,但選擇少,客人容易生厭,故每天都要轉換款式。至於,最令二人頭痛的,就是如何讓菜式配合醇茶,因為茶本身是一個減的元素,用來清潔口腔,素菜清淡,易致「口寡」,所以他們要不斷嘗試,例如油膩的,配普洱茶來清膩感;淡味的,就配清茶。
離開廚房,發現店裏已經近乎滿座,看來最旺場的午市已至,緊隨身後的老師開腔:「附近做嘢嘅人想食素,但附近冇素餐館,所以就會嚟晒呢度。」素蝦餃、素燒賣、豆腐餅、燉湯,一籠籠點心不息地送到席間。看着穿著整齊的上班族忙於咀嚼,使得他憶起九十年代的上環。
一九九一年至二零零二年間,茶館於上環樓梯街開業,只賣茶葉,旁邊很多老茶鋪。被嘲是黃毛小子的他,卻憑着一份慈悲,而站穩陣腳。他相信幫人要盡全力,故此,有任何人到茶舍請教茶道,即使沒有光顧,都會傾囊相授。也不求暴利。估計,全中國屬他的茶最便宜,三十八元一斤起,到現時都沒有漲價。他常跟客人直言,他們的茶並不特別名貴,並非得獎,只是好喝。清心明明,令他結識了一群「茶道中人」,因而闖出名堂。但老師強調,不要讓一片悲心受蒙騙,例如茶價未必直接反映品質,「我好討厭大陸啲小罐茶,話咩總裁飲嘅茶,世界上有幾多總裁?其實就是要令你虛榮。」有些茶賣幾萬元一斤,根本騙人。故此,他要尋根,親自到中國內地不同的茶山試茶,好茶方買,成為了全香港第一個跑茶山的人,幾乎全中國的茶山都跑過。熱心的他,更冒着生命危險去試茶。
有一次,老師到龍井向茶農買茶,碰到一個炒茶的人,二人聊開了,他就嗟嘆黃茶難求,因為做茶過程繁複,沒有幾個人做了,不料對方竟然指他的爺爺會做,老師二話不說,立即動身隨他到安徽故鄉找黃茶老人。然而,不知道是因為過於興奮而忘記,還是刻意遺忘,當年是二零零三年,正值沙士疫間,聞說此病就是從該處傳來,故被列作禁區。幸而,他最後都無病歸來,更帶來了珍貴的黃茶,對方被其誠意打動,更每年為他做茶。
從思憶中掙脫,老師揑一把汗。最令他覺得驚險的,是在眾多老行尊面前,能夠生存過來。最後,茶鋪愈做愈好,於是二零零三年投標現址,開始做茶館,如他的口頭禪「From farm to table(從茶山到桌面)」。於他而言,茶道雖盛載了很多文化及歷史,但經常把文化掛於嘴邊,終成包袱。所以他的信念是讓人快快樂樂地喝茶,故名「樂茶軒」。
回頭,他已坐於客席,與數名外國人茗茶閒聊。如斯氛圍,吸引不少遊客遠道而來,牽塵萬里。
喜捨一切如塵
送走了最後一位客人,仰首一望,已經四時許。穿戴整齊的店員,開始重新於餐桌上鋪上竹蓆,一雙筷子、一套碗碟,都有條不紊。手輕腳動,不發出一點繁音。倏地,幾位手執樂器的男女推開大門,朝老師這邊打招呼。茶館平日不做晚市,每逢周末晚則有粵曲或南音表演,很多客人特地來,邊欣賞邊享用晚膳,相當熱鬧。南音徐徐揚起,老師輕敲拍子,訴說着,表演樂隊駐場多年,早已成為老友。堅持做音樂表演,並沒有為他帶來更高的利潤,由始至終,他都只視茶舍為一個以茶會友的地方:「你想發達千祈唔好做茶,呢行能夠過到生活,維持落去已經好好。」喜捨,是他的座右銘。
喜捨,即有些東西要懂得放棄,懂得與人分享。正如要得好情誼,凡事就不能賺到盡。說實話,對年輕人而言,茶館有點老套,但老師一點沒有想過以年輕化來擴大客源:「好難將就年輕人,好似佢哋鍾意飲珍珠奶茶,但呢個係我底線,叫我畀啲化學劑你飲,我做唔到。但年輕人會長大,總有一日發覺乜嘢對自己好,佢哋需要幫助,而唔係將就。」堅持原則,就要捨棄獲利。
對於茶的執着,又豈止一二。時至今日,老師仍然會去茶山試茶,尤其是多產的地方,好茶需要發掘。當然,很多茶都不需他親自去買,畢竟,認識了十多年的相熟茶農芸芸,每年都自動替其留一批好茶,他咧嘴笑道:「而家係賣幾分老臉皮!」縱然臉皮多厚,事實上如今很多茶都買不到了,就如他一直光顧的一個茶農家庭。老師憶述,這家人做的鐵觀音非常香醇,還記得第一次到他們家中看他們做茶,一絲不苟的全手工製作,更要用腳搓茶葉,深深被他們的堅持震懾。可惜,九十年代時,茶農的兒子自殺死了,夫婦二人傷心過度,又缺少了兒子的幫忙,也就不再做茶,那種茶至今也再嘗不了,此乃茶館的一大缺失。
只是,不捨不捨,還需捨。
被傷痛籠罩着的老師,略帶蒼然。睿智的光芒稍熄,暴露了六十有七的點點老態。茶館雖好,人卻會衰。說到傳承問題,他確實沒有頭緒。第一,有興趣的人不多;第二,懂茶的人不多,但最令他憂心的,是感情關係轉移問題:「茶農老,我又老,佢哋嘅接班人同我嘅接班人可唔可以共處,都係未知之數,老啦,唔可以帶走任何嘢,咁交畀邊個呢?」他自覺唯一能做的,是讓人感到茶館有生命力,畢竟誰願意接手一間小店?碰巧,最近大館邀請他去開店,自嘲一把年紀;一把鬍子;一把鼻涕;一把眼淚;一把衝勁;一把茶壺,最後把心一橫就去做。他,就賭一鋪。
揑着鬍子,智者深知世外桃源,虛無縹緲。何不暢飲一杯,暫洗風塵,於此天地胡哼亂唱,一番逍遙。
明天的事,明天了。
金鐘樂茶軒
地址:金鐘香港公園羅桂祥茶藝館地下
電話:2801 7177
營業時間:10am-8pm(星期日至五);10am-9pm(星期六);每月逢第二個星期二休館
詳情: http://bit.ly/2NuvBHi
中環樂茶軒
地址:中環荷李活道10號大館1座G06-07鋪
電話:2276 5777
營業時間:11am-11pm(全年無休)
詳情: http://bit.ly/2Nq1gte
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烏薪王葛溫為了保存火的時代
不惜犧牲自己,將自己當成柴薪燃燒
儘管他把自己王魂的力量分給白龍及小隆德四王
他仍保有強大的靈魂
帶同他忠心的騎士部下到達最初之火的火爐
他把自己的靈魂燃燒
為世界的延續自我犧牲
縱使他曾是一個老謀深算的奸人
但身為羅德蘭的神,他卻是克盡本份
在成為柴薪後繼續默默繼續守護著火爐
默默地為火之時代付出
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請問 到底是哪個"克"字??
我直覺認為是"克"...但不知出處為何?
"恪"盡本分是否也對呢??
另外,到底是"份"還是"分"??
還是兩者皆可...
謝謝~~
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