關於 目の前で焼いてくれる 鉄板焼 き 千葉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

かつお食堂　@katsuoshokudou
．
何度か1人で仕事の合間にランチに行ってた、かつお食堂。
魚が大好きな息子を夏休み中にどうしても連れて行きたくて、ようやく行けました。🐟
朝9時過ぎというのに満席で、並んでる方もいて大繁盛✨
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鰹節がふんわりたっぷり乗ったご飯は、優しい素材の旨味とどこか懐かしい朝ごはんの香り。
毎回感動するのがお味噌汁。
この日はお味噌汁の具がジャガイモだったので嬉しかった。
ちょっと前まで妊婦で生卵NGだったので、今回初めてオーダーしました。
この黄色い卵見たことあります？✨（写真2枚目）
比較的濃いのが鉄板なのに、この黄色い卵は、鰹節の香りを消すことなく調和していくのでより美味しく、喧嘩することなくさっぱりと頂けました。
ニワトリさんの餌がお米なのだそう✨🌾
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鰹節の本や、かつおぬいぐるみなど出してくださり、息子は興味津々。
実際に鰹節を触らせていただき（お客様に提供していないものです）、硬さやツヤツヤな断面など見て「こんな硬いの食べられるの？」と。
実際に目の前で削ってくださる削りたてのフワッフワの鰹節を見て、4歳の息子も何か感じるものがあったようです。
これは大人でも感動します。
とっても鰹節を気に入ったようで、素敵な食育の時間となりました。
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いつかどこかで聞いた話ですが、今の小学生の多くは、五味のうち二、三味しか感じることができないそう。
豊かな五味五感、本物の美味しいを知って育って欲しいと、ささやかな母の願いであります。
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⚠️今後の政府の発表により営業日時や、出勤スタッフの変更をする場合がございます。
その都度SNS等でお知らせを致します🙏
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営業日時の確認やご予約等は店舗へのお電話の他、ＤＭでも承っております😊
お気軽にお問い合わせ下さい🌟

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【㐂宵〈きよい〉】
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住所→東京都渋谷区宇田川町36-16プラザマリーナビル1階
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✳︎予約可✳︎
電話番号→03-6427-0748
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電話予約、直接来店の方が優先ですが、DMからもご予約可能です！！（当日の営業時間中は不可）
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#㐂宵 #きよい #旧㐂なり #渋谷 #宇田川町 #女将 #大皿料 #家庭料理 #1人飲み #日本酒女子 #日本酒 #こだわります #和食 #和風 #美味 #唎酒師 #唎酒師のいるお店 #Japanesesake #奥渋 #奥渋谷 #手作り料理 #米焼酎 #小料理屋 #裏渋谷 #和酒 #ネオ小料理屋　#かつお食堂　#鰹節　#朝食

美味しすぎるものを食べる前に、私がやっているのは、夢のようなサプリ❤
先日、実家の鉄板焼に出てきた、まさかの和牛「日山」のお肉ちゃん❤
美味しかった〜❤
この日だけは白米山ほど食べるんだったから、食べる前に37sp @37c_supplement のPFTを飲んでるよ🎶
ギルトフリーな感じになる❤😘❣️❣️
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食物繊維がたっぷり入ってるのはもちろん、ヤセ菌の栄養素となるグアーガム酵素分解物やダイエッターに注目のフェヌグリーク種子からの抽出物も入っておーる😍✨✨✨
便秘や血糖値を気にしている方にも最高💪❣️❣️❣️
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私ね、かなりの夏好きなんだけど、今年の夏は特に調子いいんだよね🎶
今までと何が違うかって思ったら、やっぱりサプリメントなんだよね✨✨✨
#37sp のシリーズでNMNやNaturalBarrelを飲んでいる影響は、かなり大きいと思うよ✨✨✨
これに加えて運動と、8:16ダイエットをしているからってのもあるんだけどね🎶
夏バテなしの身体💪作れてます😆‼️‼️
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#37sp
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#ダイエッター
#ダイエットなんてしなくていいんだよ〜なんて言ってくれる方がいますがこれは自己満足の世界なのです
#でも男性ウケのいいのはちょっと柔らかいフワフワした人のようだよね……
#フワフワできません笑💦💦💦
#締まった身体に憧れるし締まった身体が好き
#太りたくない〜‼️‼️
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#37NMNエイジレスプロジェクト
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#夏バテなし
#夏バテしらず
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#栄養素をまんべんなく補充することって自然の食事じゃ無理だと思う
#私はね😆❣️
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#日山のお肉美味しかった〜
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#バック🇮🇹

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▼ 大志のおもてなし
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人に囲まれて、ビジネスで成功して、幸せに生きる。

そのためには「やっぱりこれは外せないよね」という内容についてお伝えします‼️

僕は昨日まで3泊4日間、家族で沖縄旅行に行ってきました💓

その旅行の間中、とにかく無茶苦茶おもてなしをしてもらいました。

誰からのおもてなしかというと、古澤大志。

記事の中でも何度か紹介していますが、彼はアメリカのニューヨークとイタリアのミラノ、そして日本に会社を持っていて、世界中のいろんな国の人と仕事をしている男です。

そして彼は、アテンドの仕事もしています。

アテンドというのは、例えば海外のVIPの方を日本に連れてきて、日本の素晴らしさを伝えたり、ビジネスをやりやすくするためのおもてなしをするというお仕事です。

一言で言ってしまうと「世界トップレベルのおもてなし」というものを極められている方です。

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▼ 気づいたら全て手配されていた
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そして今回の沖縄旅行。

僕のプライベートの家族旅行なわけですから、本来大志の仕事はないです。

だけど、もう彼はおもてなしというものが仕事レベルではなく性癖レベルまで落とし込まれているみたいです。（笑）

僕は先日、「チームカモガシラジャパン」というオンラインサロンメンバーのみんなと沖縄合宿をして、それがすごく楽しかったので、

「もう1回、家族で沖縄に来るわ」

と、合宿中に話をしていました。

すると後日、大志から「沖縄旅行の日程が決まったら教えてください」と聞かれ、その日程を伝えたところ・・・

僕が一番お気に入りのホテルを手配してくれて。

さらに、沖縄に行くまでのフライトも全部予約をしてくれて。

何なら行き帰りに利用する自宅と羽田空港間のタクシーも予約してくれていました。

僕は車酔いをしやすいので、タクシーの運転が荒いとちょっと困るというのも彼は把握済みで。

その辺りも配慮して丁寧な運転のMKタクシーさんを予約、さらにMKタクシーの中でも、特殊なトレーニングを受けたハイヤードライバーとして運転できる方を手配してくれました。

そこまで配慮してくれる人です。

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▼ 鴨頭家の生命線、それは明子さん‼️
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そして今回の一番のポイントは、レンタカーなんです。

沖縄って、レンタカーがめちゃくちゃ混むんです。

ほとんどの人がレンタカーを借りるので、飛行機が到着したら荷物を持って、まずレンタカー屋さんに行くためのバスに乗ります。

それが、まず待たされるんです。

そしてレンタカー屋さんについた後も、手続きの順番待ちになるんです。

レンタカーって、どうしても手続きが多いので。

ご存知の方も多いかと想いますが、うちのカミさん明子さんはとにかく待ち時間が嫌いな方。

こんなに待ち時間が続いてしまうと、彼女は

「嘉人、これ何の時間？」って言い出し、機嫌が悪くなっていきます。

僕にとって、いや家族にとって、明子さんの機嫌は最重要事項。

鴨頭家にとっての生命線であると言っても過言ではありません。

だからこそ、このレンタカーの待ち時間をどうするか・・・。

そこで、それに対してのケアを何とかしようと考えてくれた大志が手配してくれたのは現地スタッフのしゅうくん夫婦です。

しゅうくん、奥様、本当にありがとうございます。

わざわざ自宅から那覇まで自分の車で来て下さって、その後大志が手配したレンタカーを引き取り、空港まで運転してきてくれたのです。

しゅうくん夫婦のチームプレーによって、この大きな問題をクリアしてくれたおかげで、明子さんは終始ご機嫌で過ごしてくれました。

さらにこれだけでは終わりません。

那覇空港で迎えてくれたしゅうくん夫婦は、僕たちに車を渡すだけではなく、

ポークたまごおにぎりとさんぴん茶を家族4人分用意してくれているんです。

なぜかと言うと、羽田空港10時発、那覇空港13時着のフライトで向かったので、ちょうどお腹が空く頃だったんです。

さすがに国内旅行なので飛行機の中で食事はでませんし、レンタカーでホテルまで向かうのに1時間以上かかるから、その間車中で食べられるように、ということで用意してくれたんです。

この配慮・・・。

感動です。

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▼ この配慮に、心震えました
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そして3泊4日の沖縄にいる間、なんと古澤大志は沖縄で仕事をします。

なぜかというと、突然僕が何かを思いついた時に、すぐに動くためです。

そして、それは起きます。

ポール神田。

僕の先輩にあたる方が「沖縄に来てるんだったら会おうよ」と言ってくださり、沖縄についてから2日後に、突如会うことが決まりました。

それを大志に言うと、彼は「かしこまりました」と言ってすぐに手配をしてくれて、リッツカールトンの鉄板焼きを予約してくれました。

ところがその日の夜、リッツカールトンにポールが現れた時、奥様と0歳のお子様が一緒にいらっしゃったんです。

その瞬間、大志の姿は消えます。

そしてポールと僕が立ち話をしている間、大志はずっとフロントホテルの人と話をしていました。

僕はそんな大志の姿に気が付いてすぐ、ポールに

「奥さんとお子さんも一緒にお食事なさいますか？」

と聞きました。

すると、奥様とお子様は参加しないとの事だったので、大志に「食事はポールだけだって」と伝え、彼もホッとした表情になりました。

つまり、彼は何をしていたかというと・・・

予定外の奥様とお子様の姿が見えた瞬間、大志は

「鉄板焼きは0歳のお子さんがいたら無理だ」

ということで、イタリアンのレストランに変更できないかどうかをホテルのスタッフさんと交渉していたんです。

分かりますか、この配慮・・・。

沖縄旅行の最終日、僕たち家族はクルージングに行きました。

それは、大志が事前に「船酔いしないかどうか」、大志自身がクルージング船に1時間乗って確認をしてくれたものです。

僕たち家族が最後まで最高の旅を終えられるように。

そんな、彼の配慮に心震えました。

「配慮」という言葉を検索してみたところ、こう書いてありました。

配慮とは、手落ちのない、または良い結果になるようあれこれと心を配ること。

まさしく、この配慮がある人は誰からも好かれて、ビジネスでも人生でも成功する人だと思います。

「配慮は心配り」

まさしく、それを教えてもらった沖縄旅行でした。

それでは今日という最高の一日に、、、

せーのっ！いいねー❤️

ばいばい💕

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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん＋柴漬け
　白滝チャプチェ
　アスパラ卵焼き
　ミニトマト

【白滝チャプチェ】
＜材料＞
　白滝　1袋（160g）キッチンバサミで数カ所カット
　玉ねぎ　1/8こ（45g）薄切り
　人参　20g　細切り
　ピーマン　1個（30g）細切り
　エリンギ　1/2本　細切り
　豚肉（牛肉でも）　120g　食べやすい大きさにカット
　いりごま　適量

（下味＆タレ）
　塩コショウ…小1/2
　おろしニンニク…小1/2
　砂糖…小２
　みりん…大１
　しょうゆ…大３
　ごま油…大１

＜作り方＞
１　野菜と肉をそれぞれカットしておく。
２　下味＆タレにお肉を漬け込む。
３　フライパンに油を引かず、白滝を乾煎りする。
４　白滝の水分がしっかりついたら、端において豚肉を加える。
５　続けて野菜を加えて炒め、残りのタレを加えて更に炒め合わせる。
６　最後にいりごまを振る。
※前日に、材料すべてタレに漬け込んでおけば朝は焼くだけでOKです。

【アスパラ卵焼き】
＜材料＞
　卵　１こ
　冷凍アスパラ　１本
（調味料）
　コンソメ…小1/4
　砂糖…小1/2
　水…小２


【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし　https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
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★にぎりっ娘の公式ブログ
https://nigiricco.com/

★BGM byピアノ弾きpianimo
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A

＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃チャプチェ
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　松茸風味のきのこの炊き込みご飯
　ブリの甘酢照り焼き
　卵焼き
　アスパラのおひたし
　ミニトマト

【松茸風味のきのこの炊き込みご飯】
＜材料＞
　お米　３合　研いでおく
　おこのみのきのこ　150g
（調味料）
　松茸の味お吸い物…3袋
　酒…大２
　久原あごだしつゆ…大2
　（※３倍濃縮の麺つゆなら大2と1/2）
　水…３合の線より少し少なめに

＜作り方＞
１　お釜に研いだお米と調味料を入れ、３合の線より少しすくなめに水を入れる。
２　きのこを乗せ、スイッチオン！


【ブリの甘酢照り焼き】
＜材料＞
　ブリ切り身　１切
　塩　ふたつまみ
　小麦粉　適量
（ソース）
　おろしにんにく…小1/２
　カンタン酢(ミツカン）…大１
　しょう油…小1/2

＜作り方＞
１　ブリは塩をふって１０分ほど置く。
２　水で軽く洗って水分を拭き取り、小麦粉をまぶす。
３　フライパンに油を引き、２を焼く。弱火〜中火で蓋をして３分ほど
４　ソースの材料を合わせる。
５　３をひっくり返し、更に蓋をして２分ほど焼く。
６　ソースを加えて絡める。ソースがとろっとしてきたら完成

　
【アスパラのおひたし】
＜材料＞
　アスパラ（冷凍）　２本　適当な大きさにカット
　白だし・水　小1/2

＜作り方＞
１　カットしたアスパラを耐熱ボウルに入れ、白だしと水を加える。
２　電子レンジ600wで1分ほど加熱したら完成。

【基本の卵焼き】
＜材料＞
　卵…１個
　砂糖…小１
　塩…ひとつまみ
　水…小２
　マヨネーズ…大２


　

【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし　https://amzn.to/3i67ezm
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＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃にぎりっ娘
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【本日使用したキッチンアイテム】
★楽天ルームされている方はこちらからどうぞ！
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■オリーブまな板 / Arte Legno Cutting board
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Shop「FULLangle」
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん
　鶏ささみのガーリックチーズチキンフライ
　コーン炒り卵
　いんげんのマスタード和え
　ミニトマト

【ガーリックチーズチキンフライ】
＜材料＞３枚分
　ささみ　３本
　塩コショウ
　
（バッター液）
　溶き卵…1/2個分
　小麦粉…大2　
　水…大1/2

（衣）
　パン粉…200g
　ガーリックパウダー…少々
　粉チーズ…大2
　ドライパセリ…適量

＜作り方＞
１　ささみは筋をとって開き、塩コショウを振る。
２　バッター液の材料、衣をそれぞれ合わせておく。
３　１をバッター液、衣の順にまぶしてしばらく置いてなじませる。
４　フライパンに大１程度の油を引き、片面３分ほどひっくり返してさらに２分ほど焼く。

【コーン炒り卵】
＜材料＞
　溶き卵　1/2個分（バッター液の残り）
　マヨネーズ　小１
　コーン　大１
　バター　小１　
　
＜作り方＞
１　溶き卵にマヨネーズを加えて混ぜる。
２　フライパンにバターを溶かし、コーンを炒める。
３　１を加えて炒める。

【いんげんのマスタード和え】
＜材料＞
　カットいんげん（冷凍）　30g
　粒マスタード…小1/4
　めんつゆ（３〜４倍濃縮）…小１/2

＜材料＞
１　カットいんげんは電子レンジ600ｗで1分ほど加熱する。
２　水分を拭き取り、粒マスタード、めんつゆを加えて和える。

【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし　https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH

〜書籍の紹介〜
★新刊「頑張らないお弁当 」〜おかずは1品じゃ、ダメですか?〜
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★初著書　にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」も好評発売中です
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★にぎりっ娘の公式ブログ
https://nigiricco.com/

★BGM byピアノ弾きpianimo
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A

＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃鶏ささみ
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【本日使用したキッチンアイテム】
★楽天ルームされている方はこちらからどうぞ！
https://room.rakuten.co.jp/nigiricco

■ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
https://amzn.to/2ITPGWU

■鉄フライパン20cm / turk classic
https://amzn.to/2SmhNWn (amazon)
https://a.r10.to/hV3Iz3 (Rakuten)

■鉄フライパン28cm /turk roast
https://amzn.to/2MYJQ8f (amazon)
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■卵焼き器 / リバーライト(小）
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■耐熱ガラスの計量カップ / Fire King ファイヤーキング
https://amzn.to/3irJSHq（500ml）
https://amzn.to/3g2CIYD（250ml）
※楽天ROOMの方が安いです！

■ガラスボウル/ キャセロール iwaki(イワキ)
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■イエロー片手鍋13cm / DANSK
https://amzn.to/2I6HCVq (amazon)
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■ブルー片手鍋18cm / DANSK（ソースパン）
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■ストウブ鍋 （黒）18cm /STAUB
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■ストウブ鍋(グレナディンレッド)24cm/STAUB
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■オリーブまな板 / Arte Legno Cutting board
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Shop「FULLangle」
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

■包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
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■スタッシャー（シリコーンバッグ）
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■透明おかずカップ
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■フライ返し
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■計量スプーン
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■ステンレスピーラー
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■チリトリ ザルボウル
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■スパイスボトル
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■フリフリスパイスボトル
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**