((無論夏天美顏的檸檬水、料理、烘焙都超需要它的!UNCLE LEMON 檸檬大叔100%常溫檸檬磚開團囉!))
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團購期間:~7/4
其實我一直困擾很久了
對一個家裡都沒有喝檸檬水的主婦來說
真的超痛苦!因為我超愛檸檬水!
但家中兩男子聽到酸就像遇到鬼
但日常生活中需要檸檬🍋的時候真的不少
無論是烘焙(煮果醬、做蛋糕提味)
或是日常烹調(檸檬魚、烤物其實都有淋上一點檸檬汁)
還有我到夏天很愛喝的蜂蜜檸檬
但偏偏檸檬一次都要買一袋
第一 榨汁的時間好少,每天忙得要命
第二 每次用到檸檬汁的”量”又不是到很多
我常以前常常買了一袋檸檬
只用了一顆檸檬 後面就忘記它
然後就...乾掉了囧
但少了檸檬汁真的會少一味 就像蒜頭一樣
常常需要用到一點點🤏
因此夏天我就在尋找我喜歡的檸檬磚
但太多都是要冷凍或是有調味
又或者是濃縮還原
這都不是我想要的
第一次看到Uncle lemon檸檬大叔的介紹
我整個眼睛為之一亮
他可以「常溫保存」
天阿!在這防疫期間,冷凍冷藏的空間實在彌足珍貴,尤其我又沒有買冷凍櫃😂
檸檬大叔採用三道獨家滅菌技術製程
做成可常溫保存、果凍撕口 如此方便的檸檬磚
我一收到
第一個驚呼包裝太可愛!
第二個驚呼的是還沒開包裝就可以聞到好好聞的檸檬味🍋
#相信我這是天然的檸檬味
他們採用了來自屏東九如的尤利卡檸檬
連皮帶籽的營養都一起壓榨
但是不會苦澀唷!只是一喝就知道
恩有一點檸檬皮精油跟檸檬籽的味道
一小箱的檸檬磚=一斤當季現採檸檬
然後我有詢問過 他們的包裝是使用耐酸鹼的PP材質,所以可以安心(我很怕塑化劑啊)
再來都有通過SGS檢驗
大家安心買吧!
一顆檸檬磚 我可以做一大瓶的檸檬水
可以拿來做甜點、甜點提味
烹調提味
檸檬愛玉、檸檬百香果水、檸檬紅茶
超好用的 很適合夏天啊!
重點100%原汁原味
是我精挑細選的檸檬磚喔!
一小顆檸檬磚25ml就能做出一大罐檸檬水
(我用來裝檸檬水的罐子是用玻璃罐🥰)
相信拿來調酒、調氣泡飲都太消暑了
補充滿滿的維他命C
拯救你的冰箱 買起來!
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 麻糬麵包又稱韓國麵包、韓國麻糬麵包、韓國麻糬球、麻糬波波等。名字稱呼很多但不重要,好吃才是王道! 超級萌又好吃的麻糬麵包,真的太喜歡了,外殼酥脆,裡面有空氣感,夾入內餡可以爆漿啊,就算沒有夾餡,單吃也好好...
相信我這是天然的檸檬味 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
麻糬麵包又稱韓國麵包、韓國麻糬麵包、韓國麻糬球、麻糬波波等。名字稱呼很多但不重要,好吃才是王道!
超級萌又好吃的麻糬麵包,真的太喜歡了,外殼酥脆,裡面有空氣感,夾入內餡可以爆漿啊,就算沒有夾餡,單吃也好好吃!
把材料混拌不特別搓揉也可以,做出來就是有孔洞的麻糬麵包,但如果經過反覆搓揉、拉伸麵糰的手法(至少搓揉5分鐘),麵團整體會變的極具延展性,膨發效果會變得更好,可以烤出中空的麻糬麵包,可以做出比泡芙還好吃的爆餡麻糬麵包。
做小熊麻糬造型麵包,因為揉捏過頭會造成小熊烘烤時過度膨脹變形,所以揉搓麵團的時間要縮短,約搓揉2分鐘內即可。
廢話不多說,最重要的就是親自試做看看,才知道它的有趣跟美味,
ㄧ起來玩麻糬麵包吧~
還有請不要玻璃心期待ㄧ次就成功喔,我也是經過失敗,才做出美美的成品,但相信仔細看影片,應該可以減少失敗的次數。
加油💪你可以的~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/XW02N0
📌影片小撇步
1.燙麵是麻薯麵包膨脹的關鍵,所以建議加熱至50度C的時候立即倒入粉類攪拌。
2.麵糰成團後趁熱放奶油後折疊揉均勻,建議用烹調用手套防沾黏好操作。
3送入預熱好的烤箱前一定要噴上水霧表皮才會夠酥脆。
4.麵糰ㄧ定要收圓,否則有裂紋的地方交接處一定會爆裂開來。
5.不加熱液體材料燙麵跟不做搓揉的動作也可以,烤出來的成品明顯比較小,澎發狀態比較低。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《巧克力口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克(可各半)
奶油或無水奶油或冷壓椰子油40克
鹽1小撮
可可粉5克
《檸檬口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克(可各半)
檸檬口味無水奶油40克
鹽1小撮
《原味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克(可各半)
無水奶油或無鹽奶油40克
鹽1小撮
【夾餡材料】
鮮奶油200克
白砂糖15克
香草精數滴
可加入可可粉或抹茶粉調成不同口味的奶油
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #麻糬麵包 #麻糬球 #麻糬
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#減塑採買 #食材整理 #快速料理
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「你有想過自己用過多少個塑膠袋、塑膠容器嗎?」
地球只有一個,若人類繼續破壞環境,那下一代勢必會面臨更嚴重的問題,我們都應該省思該如何努力愛地球🌏
每次只要分享我的環保用品就會有許多粉絲詢問,而身邊的家人朋友也因此開始漸漸重視"減少垃圾"這件事,能夠因為自己的一點點改變而讓更多人重視環保,這種感覺真的太棒了!♻️
如果你想尋覓可以取代塑膠袋、又可以一物多用的環保好物,那一定要入手美國知名品牌 #Stasher矽膠密封袋。
🔸共有四種尺寸:長形、大長形、方形、站站。
我當初是先入手各尺寸,第二次再添購比較常使用的"大長形、方形、站站"。
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#特色
1️⃣取代一次性的塑膠袋&塑膠容器,至少可使用上千次,省錢又環保
2️⃣“矽膠”是使用天然礦石提煉而成,採用美國FDA認可食品級矽膠,安全無毒
3️⃣按壓即可密封,可用於食材分裝、冰箱收納、料理醃漬、外出食物袋、環保購物袋、旅行隨身包…等等,用途非常廣泛。
4️⃣耐熱度從-40度~200度,因此可放冷藏、冷凍,也可用於微波、舒肥、烤箱、烘碗機、洗碗機。
5️⃣輕薄小巧好攜帶,我常常帶著它去市場採買,每個食材分類裝好,回家直接收納放入冰箱或是倒入醬汁醃漬,
如果去露營或是在辦公室用餐,可以直接隔水加熱或微波食材,一袋完成好方便‼️
#貼心叮嚀
✔️用清水加入中性清潔劑即可清洗
✔️味道重的食材或醬汁多少會殘留味道,可浸泡中性清潔劑、小蘇打粉或放入檸檬片,靜置一段時間再清洗,或是浸泡於滾水煮去味道
✔️矽膠條難免會卡髒污、醬汁,請用細刷刷洗乾淨
✔️清洗後記得烘乾或自然風乾,由於矽膠條有溝槽,建議稍微擦拭一下以免積水孳生黴菌
✔️放入顏色較重的食材可能會造成染色,使用後馬上清洗可降低染色程度,或是選擇有顏色的矽膠袋會更美觀
✔️勿用力凹折矽膠條以免毀損
#Stasher矽膠密封袋 方便實用,可讓你無形之中就可以輕鬆減塑,
我相信這樣的改變會讓更多人明白減塑其實不難,也沒有想像中那麼不方便,一起用Stasher來開啟減塑的第一步吧!😉
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2019年父親節禮物要送甚麼呢?
今年來送香水吧!送到爸爸心坎裡
八月有一個很盛大的節日,就是「父親節」,相信父親節對某些人來說會有些苦惱,會不知道「要送爸爸甚麼?」。
媽媽可以送化妝品、項鍊,那爸爸呢?其實送爸爸「香水」是個很不錯的選擇喔!香水在各種場合都用的到,而且只要抓準一些關鍵,包你送到爸爸心坎裡不踩雷。
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影片提及香水:
01:04 Versace Eau Fraiche 凡賽斯雲淡風輕男性淡香水
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前 味: 玫瑰木、楊桃、白檸檬
中 味: 龍蒿、鼠尾草、西洋杉針葉
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02:08 Giorgio Armani Code 亞曼尼黑色密碼男性淡香水
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02:49 HermesTerre D'Hermes 愛馬仕大地男香
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音樂來源:Happy Funk (2018) ALEXEY ANISIMOV