你們線上月會都應該開完了吧? 我來跟你們聊聊吧!
#文長慎入
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🍷 我近期好像都PO舊的照片??
ㄟ… 我是因為這期間才精選一些我之前吃過的餐廳, 感覺外帶與外送並不太會影響品質. 我不會寫防疫外帶外送美食懶人包, 因為大家都是自己開 App 看家附近有啥可點吧. (除非你叫 lalamove 😬)
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🍷 所以會有新餐廳文章嗎??
Of Course! 寫文寫得慢有個好處, 別人都寫完, 我還在慢慢寫 😂. 但是我可以保證每個星期天晚上的貼文一定是新的網站文章. 其他時間也會是全新的美食飲料照片. 我不想讓你們看舊的照片.
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🍷 除了網站 ( https://globalfoodelicious.com ), 妳有Instagram嗎??
有, 而且我都有在更新 Instagram 限時動態! Instagram 貼文比 Facebook 快一些! 我的Instagram ID: globalfoodelicious ( https://lihi1.cc/G8GrF )
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💪 這陣子大家乖乖待在家裡, 出外要戴口罩, 此外, 謝謝醫護人員, 消毒人員, 警察人員, 辛苦你們了!
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📍相思李舍
地址: 台北市大安區光復南路240巷7號~260巷1號對門
低消: NTD $500/人
飲料: 咖啡或是茶皆是 NTD $500 ~ NTD $1000.
Review
👉 我是喝一次就夠, NTD $500 一壺茶或咖啡對我來說有些貴.
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🔎 Instagram: globalfoodelicious
🔆 Where and What I eat
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅Julia 咪妃,也在其Youtube影片中提到,小咪有親自到過那間咖啡館,真的很溫馨! 老闆也非常風趣,當天還請我喝了一個普洱茶(聞起來很像蜜茶) 非常舒服的一個環境!! 大家有機會可以去到那間好好放鬆一下唷! --------------------------------------------------------------------...
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相思李舍 在 子迂的蠹酸齋 Facebook 的最佳貼文
使用「皇帝級」茶葉!日本天價珍奶 1杯要價1萬日幣
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1574519666.A.911.html
這陣子台灣的珍珠奶茶在日本引發風潮,於是「珍珠」繼承了日本人的新寵。日本人真做起事情來,那態度和精神還真不是蓋的,在這半年之間,我們看到許多以前沒有想過的產品,像是珍珠白飯、珍珠蛋包飯、珍珠啤酒、麻婆珍珠、珍珠壽司、珍珠水餃等等。這些產品當然引起了台灣人十分普遍的不解。
台灣人看這類產品,覺得邪魔歪道。東西好不好吃或是貴不貴,齋主我覺得真的其次。我們該思考的方向,絕對不是去嘲諷日本人對珍珠做了甚麼喪心病狂的事情,而應該是「珍珠是台灣名產,而我們自己卻沒有嘗試過?」。
還記得幾年前,台北市國父紀念館站著名的高價咖啡廳「相思李舍」,曾引發巨大的消費糾紛,因為藝人在其中消費奶茶,最後一杯卻要價七百元台幣,引發質疑是否過貴? 當時老闆出面澄清,說熬奶七小時,茶葉使用一斤數萬的東方美人,難道一杯不值七百元嗎?
是,多數台灣人的眼界太小,思想也太過僵化。我們對某些事物的成見太深,像是珍珠只能用於甜品,奶茶不能賣七百元,滷肉飯只能是路邊攤價格。所以當日本人用珍珠做料理,奶茶賣七百元,鬍鬚張賣起品牌滷肉飯時,台灣人都覺得奇怪,甚至心理上難以接受。
我們該反省的,應該是為什麼身為珍珠源頭的台灣,不但限制了珍珠的用途限於甜品。為什麼這一年來日本人嘗試過的事情,台灣人自己卻沒有試過? 不管是把珍珠用於奇怪的新料理,還是將珍珠奶茶的用料成本拉高,進而做成頂級的珍珠奶茶,都應該是我們要率先嘗試的機會。
世界上任何一個精緻的文化,都是從這樣的心態開始的,將普通的東西做得精緻化,開始精雕細琢的打造產品,進而塑造屬於自己的品牌,這正是台灣缺乏的精神。
台灣不是沒有這樣的人,即便我們有高價牛肉麵、滷肉飯、珍珠奶茶等平民美食,但是又有多少人打從心底願意接受這些高價的平民美食? 如果連我們自己都不能接受,其高標準永遠無法下放成為一般標準,進而透過社會壓力逼使高價者繼續精緻化,這是精緻化道路的必經之涂。
如果連這些心態都不具備
那我們還談甚麼文化營造?
相思李舍 在 子迂的蠹酸齋 Facebook 的最佳貼文
使用「皇帝級」茶葉!日本天價珍奶 1杯要價1萬日幣
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1574519666.A.911.html
這陣子台灣的珍珠奶茶在日本引發風潮,於是「珍珠」繼承了日本人的新寵。日本人真做起事情來,那態度和精神還真不是蓋的,在這半年之間,我們看到許多以前沒有想過的產品,像是珍珠白飯、珍珠蛋包飯、珍珠啤酒、麻婆珍珠、珍珠壽司、珍珠水餃等等。這些產品當然引起了台灣人十分普遍的不解。
台灣人看這類產品,覺得邪魔歪道。東西好不好吃或是貴不貴,齋主我覺得真的其次。我們該思考的方向,絕對不是去嘲諷日本人對珍珠做了甚麼喪心病狂的事情,而應該是「珍珠是台灣名產,而我們自己卻沒有嘗試過?」。
還記得幾年前,台北市國父紀念館站著名的高價咖啡廳「相思李舍」,曾引發巨大的消費糾紛,因為藝人在其中消費奶茶,最後一杯卻要價七百元台幣,引發質疑是否過貴? 當時老闆出面澄清,說熬奶七小時,茶葉使用一斤數萬的東方美人,難道一杯不值七百元嗎?
是,多數台灣人的眼界太小,思想也太過僵化。我們對某些事物的成見太深,像是珍珠只能用於甜品,奶茶不能賣七百元,滷肉飯只能是路邊攤價格。所以當日本人用珍珠做料理,奶茶賣七百元,鬍鬚張賣起品牌滷肉飯時,台灣人都覺得奇怪,甚至心理上難以接受。
我們該反省的,應該是為什麼身為珍珠源頭的台灣,不但限制了珍珠的用途限於甜品。為什麼這一年來日本人嘗試過的事情,台灣人自己卻沒有試過? 不管是把珍珠用於奇怪的新料理,還是將珍珠奶茶的用料成本拉高,進而做成頂級的珍珠奶茶,都應該是我們要率先嘗試的機會。
世界上任何一個精緻的文化,都是從這樣的心態開始的,將普通的東西做得精緻化,開始精雕細琢的打造產品,進而塑造屬於自己的品牌,這正是台灣缺乏的精神。
台灣不是沒有這樣的人,即便我們有高價牛肉麵、滷肉飯、珍珠奶茶等平民美食,但是又有多少人打從心底願意接受這些高價的平民美食? 如果連我們自己都不能接受,其高標準永遠無法下放成為一般標準,進而透過社會壓力逼使高價者繼續精緻化,這是精緻化道路的必經之涂。
如果連這些心態都不具備
那我們還談甚麼文化營造?
相思李舍 在 Julia 咪妃 Youtube 的最讚貼文
小咪有親自到過那間咖啡館,真的很溫馨!
老闆也非常風趣,當天還請我喝了一個普洱茶(聞起來很像蜜茶)
非常舒服的一個環境!!
大家有機會可以去到那間好好放鬆一下唷!
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◂ 咪妃 ▸
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相思李舍 在 [閒聊] 相思李舍到底是什麼來頭? - 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
事情是這樣的
昨天我和我男友去光復南路那邊, 吃過飯以後正向國父紀念館的方向晃過去的時候
突然瞄到一個牌子上面寫著"相思李舍"
我突然想到這四個字在精華區內似曾相識(但是內容是什麼完全不記得)
那時天上也正在飄雨滴下來, 我就想說"就進去看一下唄"
不料這一轉念卻是小白兔不小心跑入叢林的開端
一推開門....呃.... 半個客人都沒有....
(而且老闆站在吧台後面差點看不見)
我瞄到門邊擺了一箱拖鞋,心想:糟糕, 該不會要脫鞋吧?(而且還沒有鞋架)
我就站在門墊上猶豫不知該不該踏進去
結果我那遲鈍的男友就這樣大啦啦地踩進去
果然老闆就衝出來說要脫鞋
拿著抹布馬上跪下來以大動作把我男友剛剛踩過的地方擦一遍
(老實說,雖然脫鞋是那邊的規定,但我覺得在客人面前這樣其實挺失禮的
好像我們犯了什麼滔天大錯一樣)
呼... 天哪... 還沒坐下就彷彿接受了一場震撼教育
接著老闆就問我們怎麼知道這裡的
我那遲鈍的男友答曰:"從BBS上看來的"
(要命!說臨時起意的不就好了嗎? 不知為什麼我並不想告訴他在精華區看過他的店)
"那BBS上面寫些什麼?因為我都不用電腦的"
"噢不是啦,我是經過看到好像有聽過你們這家店才進來的"
老闆在我們桌旁的一張椅子坐下
接下來,不曉得有沒有半個小時,就一直聽他在那兒滔滔不絕...
"這家店已經開了九年x個月xx天,賣過xxxx種豆..."(一聽到這開頭我就知道不妙)
"其實我們這也沒什麼menu, 這張是九年前一個客人幫我寫的"
(看到menu以後我就想到精華區寫的是什麼了, 不就是"最貴的咖啡店"嗎? -__-")
"我們這裡最好的其實是茶....(blablabla)"
"賣的最好的是奶茶,我研究飲料那麼多年,像這個奶要燉多久多久....
咖啡豆從哪進口,非常新鮮,咖啡因是外面賣的1/40,絕對不會心悸
像我吃全素,使用的全是organic的東西,
你們現在喝的水是法國的xx,呼吸的空氣是英國的xx...."
老天...顯然他的客人都是熟客介紹來的,五湖四海,像我們這種
"一個月大概會有一兩次, 不過很少, 非常少"
接著又告訴我達賴喇嘛他也很熟,鞏俐也來過, 關芝琳...什麼邵氏,TVB的...
馬志玲聽說他的店還主動幫他降息....
他的客人都把他這當家一樣, 還有人一坐就八個小時(可是我連30分鐘都不想待...)
終於有別的客人上門解救了我們,老闆跑過去招呼他們(顯然是熟客)
我馬上跟男友提出走人!
我不是沒有考慮過想喝看看他所謂的這麼極品的咖啡(或是奶茶whatever..)
我想還是算了,雖然處在周身有機的環境裡,整個店裝潢擺設也真的超有品味
但我感到的只是"壓力"
再多耽10分鐘我想我的頭髮會開始脫落
我還是去喝會心悸的咖啡好了
(btw,很想跟老闆抗議但是找不到空隙插話,別把外面的咖啡貶成那樣
而且我們也不是像你想像那樣只認識"Latte"好嗎?)
出來以後男友說說不定老闆剛剛那樣是想趕我們走
我是不想把研究咖啡的人想成那樣啦
不過也許,客人會挑咖啡館, 咖啡館也會挑客人吧
第一次po版就發了那麼長篇的牢騷, 謝謝大家看了那麼多字
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