📣2020年度大事📣
說好的1/29 農曆新年要開蹦蹦
就真的開了‼️
Amber闆娘要被我煩使
夥伴們紛紛表示罷工‼️
廢話不多說～開酒了啊🤣🤣🤣
蹦蹦3腦師說要回歸初心🙄
讓大家不再害怕愛上巧克力😂
請安心報名💕
✅https://forms.gle/bNuitWKBaKcYSVWm7
這次蹦3使用珍貴的Ruby紅寶石巧克力💖
以及美味的GOLD黃金焦糖巧克力灌模
還有與眾不同多層次的內餡
#是說真的有回歸初心嗎😒
《極致光感絕對亮度蹦蹦巧克力專修part 3》
✅4款造型
📍可可脂調色
📍可可脂調溫
📍可可脂上色噴砂
📍巧克力調溫原理
📍巧克力調溫實作
📍巧克力灌模實作(Ruby紅寶石巧克力&焦糖巧克力使用)
📍甘納許原理與變化
📍甘納許做法差異
📍甘納許填餡
📍巧克力封底實作
✅4種口味不計成本
📍 Ruby檸檬塔：榛果脆片+薄荷青檸甘納許+檸檬棉花糖
📍 Ruby迷迭香：生薑杏桃果醬+迷迭香覆盆子甘納許
📍 焦糖蒙布朗：紫羅蘭莓果果醬+和栗巧克力慕斯
📍 焦糖反轉蘋果塔：焦糖蘋果甘納許+胡桃酥菠蘿脆餅
🔸兩人一組實作
🔸每人帶回市價不菲的Bonbon*36 & Dessert Bar*5
真的有回歸初心嗎 在 被業障遮蔽的“自性”。在“回歸”這方面，“道”教“反璞歸真”，要回 ... 的推薦與評價
需要回歸於“根本善”，找回迷失的“初心”，被業障遮蔽的“自性”。在“回歸”這方面，“道”教“反璞歸真”，要回到如嬰孩般，人性的“真”。而“佛”教“潔身自愛”，要如蓮的“出污泥 ... ... <看更多>