7/26更新公告：
VA301已全數售完，目前預購排12初發貨，Cinya爭取此預購團多贈送真空袋x50個！
VA201仍有現貨喔！團購結束8/10依訂單順序出貨！
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1. #全自動商用VA301 這次限量60台！$3680=> Cinya推薦款！
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※ 台灣原廠保固二年喔！！
早期Cinya有買過一台真空機，一定要購買專用格紋袋才能真空使用！這台是 #不挑袋的真空機！一定要推薦給大家~~ 胖鍋真空機 #可以使用家裡一般的薄塑膠袋來真空！乾的、濕的或粉狀的全都可以使用！真的超方便~~#也可以直接用來封口就好！
✅ Cinya影片用VA301示範真空：燕麥片、棉花糖、粉類、高湯，讓你知道這台真空機好在哪！(可快轉看你想看的部份~~)
#兩台真空機比較：在影片的0:15處
#真空燕麥片：在影片的0:45處
#真空棉花糖：在影片的1:27處
#真空麵粉類：在影片的2:33處
#真空高湯類：在影片的3:37處
#使用完畢收好：在影片的5:16處
Cinya使用胖鍋真空機已半年多囉！推薦大家買這台VA-301 $3680，雖說是商用，但真的特別方便好用！跟VA201只多了700元，推薦大家真的要選這台~~
✅ Cinya告訴你這台必買的原因：
1. ＃不挑袋！一般薄塑膠袋都可以真空包裝！不需專用格紋袋!
2. 封口完整漂亮，寬度5mm，長度最長28cm
3. 真空時間/封口時間皆可調整！可以控制時間長短，調整抽真空的程度！
4. 乾、濕、軟、脆、油、粉食材都適用！
5. 保固2年！贈送吸氣管+吸氣管專用袋+過濾海綿+氣嘴清潔勾+彩色操作手冊
6. 真空與封口一機兼具，收納大空間!
7. 防污染，食物延長3-5倍保鮮期
✅ VA201跟VA301有甚麼不同?
胖鍋真空機301多了液晶螢幕與自動化，可節省時間，較適合商業用或大量包裝相同商品。一般家庭用其實201就很好用囉。簡單說：301全自動，201必須多按幾次按鈕！若預算上允許，Cinya建議買301喔！
✅ 真空包裝的四大好處
1. 降低氧化速度，抑制細菌的增殖
2. 防止乾燥或防止濕氣
3. 真空包裝能延長的保存期限
4. 收納保存方便，隔絶外部灰塵等
把握機會喔！不挑袋的胖鍋真空機~~
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📌《果乾機》
📌《義大利Giaretti 24L烤箱+氣炸功能》
📌《電鍋/316保鮮盒/義式咖啡機/氣泡水機/氣炸烤箱12L/刀具組》
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#真空機 #真空 #封口機
真空高湯類 在 [請益] 請問如何裝油脂類的高湯！ - 看板cookclub 的推薦與評價
6/9補充： 但也歡迎繼續討論> < 謝謝
很感謝大家回覆> < 也謝謝許多的站內來信
對！我應該用雞油形容這油脂類才對
也想藉這裡討論一下塑化劑疑問
有建議使用保鮮袋
或夾鏈袋
但曾看譚敦慈建議油脂不要用塑膠製品裝
塑膠黏膜會溶出
大家廚房較資深@_@
有什麼見解嗎
因為保鮮袋寫pe? pvc?
也好像是「保冷塑膠袋」製品
希望可以跟大家討論一下
謝謝
請教一下大家
放在冰箱備用或急用的高湯類
通常都油油的要用什麼容器裝才好
我已爬文：高湯、儲存、存放
大多是如何煮高湯的討論
像我會向熟識的烤雞燻雞白斬雞店阿姨
買許多他們蒸炊雞肉的肉湯
放在冷凍庫
臨時下廚真的好好用不用調味
但長期都用便當盒保鮮盒裝
請問大家這類的油脂都怎麼存放居多
容器有沒有好清洗又方便的xD
希望可以交流一下
先在此謝謝大家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.43.177 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1654694944.A.96E.html
對耶！謝謝你
媽媽也會用雞油、鵝油稱呼這個
用高湯好像不太對
可以註解嗎？是推薦用鋁箔包裝嗎
我少了一個字> < 謝謝你
※ 編輯: s961355 (180.217.43.177 臺灣), 06/09/2022 08:34:48
真的耶
也有很多來信站內建議
用琺瑯不鏽鋼盒
真是謝謝大家與我討論
我再去研究琺瑯這個材質
※ 編輯: s961355 (180.217.43.177 臺灣), 06/09/2022 10:06:37
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