//工程師吃貨筆記//
#新鮮活跳跳的無菜單日料餐廳
要放連假了！
今天有誰在上班的嗎😏
#喂喂別裝囉你
連假大家有什麼計畫呢？
剛復工的工程師AKA米蟲王如我
精神耗弱了一整週，
當然是要補眠到昏天暗地、再找個美食餐廳好好吃一頓🍴
所以在連假前夕，
就來分享我的新竹口袋美食地圖吧😉
#不要再說新竹是美食沙漠
#會說這句話的都是科技業小嫩嫩
#活動範圍都在金山街何止沙漠根本飢餓三十體驗營🤷🏻♀️
這次要來分享的
是位於新竹巨城購物中心附近的
✅《山上走走-日式無菜單海鮮鍋物》
山上走走除了是我很喜愛的一家無菜單日料店外
更在網路上擁有很高評價👍🏻
而且「只接受預約訂位/不接受現場候位」
也因為這樣，每次都要幾個月前就預約
✨人氣超高✨
新竹老饕們絕對不能錯過💪🏻
供餐時段分為：
11:30、13:30、17:30、19:30四個批次
有別於一些無菜單餐廳，會用不同價位來區分食材等級
山上走走不分早晚都只有單一價位
👉🏻$1080+10%服務費
雖然價位不便宜
但你們看看下面食材就知道為什麼我推薦😉
坐定位後，
店員就會直接捧著等等要上桌的食材到桌邊介紹
‼️這家店根本超浮誇‼️
✔️除了整大塊的A5和牛以外
✔️還有完全活跳跳的龍蝦、紅蟳跟來自紐西蘭的藍色鑽石鮑魚
全部都超活潑啊！！！
看著他們手無足道，想著等等都要進肚覺得有點可憐
#但也只是有點
#默哀三秒鐘我還是會吃下肚🙈
食材中，有A5和牛外，龍蝦跟螃蟹是2選1入菜
主要依照老闆當天的進貨量
如果想要指定也可以在訂位時直接告知哦！
而藍鑽鮑魚則是隱藏版食材
很幸運遇到老闆進貨
⭕️當天用餐都能用$150/1顆的價格加購
是不是超級便宜！！！！
拜託有遇到你們一定要點！怎麼能不點！！
接下來來看看當天菜色吧
✅前菜：醬燒雞肉冷麵沙拉
✔️醬燒雞腿搭配花椰菜x海帶芽x玉米x小番茄x洋蔥絲
✔️以及半顆溫泉蛋加上冷麵
味道表現普通，但算是道清爽可口的開胃菜
✅生食冷盤
✔️鱈魚肝、山藥佐鮭魚卵、天使紅蝦、海帶芽、醃蘿蔔
除了軟嫩像豆腐般口感的鱈魚肝令人印象深刻，其他表現中規中矩
冷盤還是期待有一些生魚片，
這點我覺得稍微可惜了些😔
✅主食：龍蝦鍋
這道完全是重點！
店員會先用石頭火鍋的方式，用奶油將洋蔥爆香
✔️再將龍蝦蝦身以香煎方式處理
搭配夏威夷火山鹽，吃得到龍蝦裹著奶油香味四溢的Q彈肉質
✔️接著放入高湯與蔬菜、剩餘的龍蝦、還有剛剛單點的藍鑽鮑魚去熬煮
‼️就是滿滿奢華海味的龍蝦火鍋‼️
而且全程店員都會幫忙料理
不用怕跟我一樣手拙患者搞壞食材哦！
✔️A5和牛也會一併上桌
搭配石安牧場的蛋黃x海膽醬
下鍋輕涮十秒就可入口！
和牛真的超級好吃入口即化💕💕💕
#媽啊我邊打肚子邊叫是怎樣
✅解膩：紫蘇醋
這道很多餘！真的不需要！我才不想去掉海鮮味、連刷牙都捨不得（喂🙈
✅蟹肉鮭魚卵茶碗蒸
就是茶碗蒸、就那樣
不是不好吃，是跟其他道比起來就像大白鯊對哥吉拉🤷🏻♀️
✅松露鮮蝦燒賣
這道也是哥吉拉！有夠好吃👍🏻
每口都能吃到濃濃松露，還有一整隻蝦
老闆真的下重本✨
✅香煎鮭魚排
餐後還來一整塊魚排是多怕客人吃不飽
✅海鮮粥
不只怕客人吃不飽！根本是要讓人飽到天靈蓋🙈
店員會將海鮮鍋煮好的龍蝦獒，去殼後和白飯加入吃剩的海鮮鍋裡熬煮！！
還會依照客人口味幫忙調整濃稠度
服務整個很貼心❤️
海鮮粥吸收滿滿的食材原味，超級濃郁好吃
只是姐真的吃不下！！！😂到底誰吃得完！
#吃不完記得外帶走千萬別浪費
✅香草冰淇淋
是加入line活動的贈品，意外的濃郁好吃，所以推薦你們有活動值得參加😉
整體而言，
以這價位和食材我覺得是很值得再訪的餐廳
推薦給大家囉
⬇️店家資訊在這點⬇️
山上走走 日式無菜單海鮮鍋物
🏠地址：新竹市東區三民路99號
☎️ 電話：0979678778
#打完這篇姐快餓死了
#屍屍們放假啦
眠豆腐評價 在 [心得] 眠豆腐芝麻豆腐/棉被窩/裸床包差評- 看板LivingGoods 的推薦與評價
十二月初在眠豆腐網站買了三樣產品
芝麻豆腐、棉被窩、裸床包被套
使用體驗都爛得很微妙
在這裡勸退有意購買眠豆腐產品的人
我自己是從沒用過這麼有存在感的寢具
從床墊到被套都在你打算睡覺的時候
不斷提醒你眠豆腐的產品設計有多麼獨特
因為看過眠豆腐許多人回報有長期使用塌陷的問題
所以買了似乎比較堅固耐用的芝麻豆腐
不過芝麻豆腐床墊的方格觸感非常明顯
各個格子之間的溝槽凹凸落差很大
在床上有任何細微的移動都很難不注意到
別說一夜好眠了 換床後連入睡都需要時間克服
棉被窩是相對比較好用的產品
但180*210cm的尺寸
雙人蓋非常勉強 單人蓋的感覺頗怪(我身高約180）
蓋210長邊 被子會有細微的漏風
蓋180短邊 腳會跑到外面去
好像在提醒你它的設計是醒來坐著窩的
不是給你蓋著睡覺的
棉被窩套上被套的感覺更糟
所謂的雙面10度溫差設計的舒適度只存在於裸被使用
套上被套後就變成涼的那一面太冷 熱的那一面太熱
我使用的還是眠豆腐自家販售要價兩千多的雙層紗裸床包系列被套
連自家產品都沒辦法配合被子的溫度設計 其他被套更不可能做到了
雙層紗材料的膚感非常差 用起來又粗糙又厚
不知道網站描述的嬰兒等級親膚是從哪裡的嬰兒得出的評價
https://sleepytofu.com/nakedsheets/
別說裸睡了 穿衣蓋都覺得不舒適
一直在提醒我雙層紗用料有多獨特
附上購買證明：
最雷的被套已經先退掉了
芝麻豆腐應該也會找時間退一退
網頁設計和文案確實很有一套(能用很誠懇的語氣瞎扯)
實體店和運送服務也不錯
廣告投放和行銷曝光也很優秀
販售的或許是一種lifestyle與特殊的消費品味
不過個人認為產品實物對不起價格
有設計感是一回事
但到底有誰需要這麼有存在感的寢具?
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