姐回來囉⋯(揮手🙋♂️)
沒有消失,
只是最近工作好忙,
(被主管苦毒😭😭)
然後,
前幾天突然身體有點不酥湖,
(我自己都嚇到惹)
(別擔心,已經很勇了)
(昨天還能出門去烤肉)
久違的假日早午餐,
今天是農曆初一,
是姐的蔬食日,
用昨天烤肉剩下的食材,
隨意的做了早餐。
自己在家隨便弄弄,
都打趴一堆早午餐店,
還比較乾淨、衛生、美味耶👍🏻
為了健康,
自己辛苦一點是值得❤️
#法式吐司🍞
吐司泡牛奶蛋液,
用奶油煎至金黃後,
撒上糖粉,
淋上蜂蜜、果醬、煉奶都可以呦❤️
完全零廚藝的作法,
記得不要煎太多,
一人一片吐司是我的極限了😂
(太多我覺得會膩口)
(鹹口味的,就沒上限🤣🤣🤣🤣)
#胡麻生菜沙拉
美生菜、彩椒、葡萄乾、核桃、地瓜⋯
隨便切一下,
就ㄧ整盤了😛
#荷包蛋🍳
#義式研磨咖啡☕️
沒有什麼事,
比身體健康還重要的❤️
天氣變化頗大,
一定要注意保暖嘿👍🏻
。
。
。
。
。
生命的旅程裡⋯
總是
有些人上車,
就會有人下車,
更甚至有人,
下車後,
一輩子無法再見。
儘管,
心裡有很多的不捨和眷戀,
但在生死面前,
誰也無法說了算,
生命就是~
這麼無常!
這麼脆弱!
走過人生的風雨,
妳會知道,
在雨中,
願意為妳(你)撐傘的是知己。
在寒冬,
能與妳(你)分享熱粥的是真愛。
請珍藏
願意給妳(你)溫暖的那個人。
帶著她(他)給的愛的種子
在心裡
慢慢發芽,
慢慢深根,
並驕傲的往前走❤️
#菲比的小廚房
#蔬食
#真心難尋
#知己
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,北風起,特別想跟三五知己去吃一頓熱辣辣的煲仔飯。炭燒的不炭燒的,市井的高檔的,新的舊的,共冶一爐。好吃的煲仔飯,必須符合這三大條件。飯有飯香,粒粒分明,飯焦香脆沒苦味。配料要新鮮要入味,豉油自家調校,作用是提鮮,不可過鹹或過甜。以下五間都是吃煲仔飯的人氣推介,味道超班,性價比高,這個冬天豈能錯過。 ...
知己 小廚 在 菲比的小廚房 Facebook 的精選貼文
#睡衣聚會
約好了一起吃飯,
沒有濃妝華服,
只有舒服。
(我就厚臉皮的素顏+睡衣見客)
還要把煮好的菜,
藏起來,
免得餐桌旁的人,
一直偷吃,
影響我拍照📷😃
吃完飯後各自耍廢,
隨便的喇賽,
笑到併軌器,
只有自在。
這樣的聚會,
能溫暖人心❤️。
快約妳想見的那個人,
一起吃飯吧❤️👍🏻
。
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被愛的人 ,
永遠不會知道,
愛你的那個人有多辛苦。
#有種真心叫知己
#菲比的小廚房
#滿滿感恩的餐桌
#雞湯很好喝被打包了
#外加一個燙小捲
#朋友說好好吃時自己好開心
#滿足了姐的虛榮心
知己 小廚 在 High Tea Mama Facebook 的精選貼文
#回本之選 #慕尼黑親子滋味遊
#大人有得食小朋友又有得整🍕
常被問邊度lunch buffet最抵食
咁就梗係呢間啦 Sheraton入面
有間專食蠔嘅酒吧 所以呢度
lunch buffet 生蠔無限量供應
蠔迷食多幾隻都回本 其他海鮮
翡翠螺🐚蟹腳🦀蝦🦐應有盡有
唔少得燒牛肉 羊扒自助餐基本嘢
海南雞飯同其他熱葷亦相當唔錯
嗜甜如我又點會錯過佢嘅甜品
德國甜點多以水果為主 酸甜開胃
甜品枱好長好多款 樣樣都想試
一定要試個葡撻 出奇地好好食
重頭戲當然係小廚神烘焙班👨🍳
由主廚親自搞授製作火焰薄餅 🍕
有得食又有得玩 好適合一家人共享天倫
又或三五知己帶埋小朋友出嚟Play date
↘️↘️↘️↘️↘️↘️↘️↘️↘️↘️↘️↘️↘️↘️
價錢:Lunch Buffet
星期一至六 (另收加一)
大人$328 小朋友$164
星期日 (另收加一)
大人$398 小朋友$199
ℹ 想知邊張卡有最多折扣優惠
留言「Buffet」會再pm你
供應時間:12:00-2:30pm
地址:咖啡廳
尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店2樓
電話: (852) 23691111
⚛IG有Post更多FB都無嘅荀嘢
https://www.instagram.com/highteamama/
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知己 小廚 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
北風起,特別想跟三五知己去吃一頓熱辣辣的煲仔飯。炭燒的不炭燒的,市井的高檔的,新的舊的,共冶一爐。好吃的煲仔飯,必須符合這三大條件。飯有飯香,粒粒分明,飯焦香脆沒苦味。配料要新鮮要入味,豉油自家調校,作用是提鮮,不可過鹹或過甜。以下五間都是吃煲仔飯的人氣推介,味道超班,性價比高,這個冬天豈能錯過。
憶食尚臘味煲仔飯
躲在佐敦文匯街,但排場十足,門面吸睛,裝潢優雅,像高級西餐廳,卻是一間煲仔飯專門店。貴精不貴多,煲仔飯只五六款,特別在大部分食材,都由自家在內地的農場供應,做臘味用的豬、鴨、雞到煲仔飯的米都是,製作認真。招牌的臘味飯最受歡迎,臘腸七分瘦三分肥,汾酒味重,沒一般臘腸甜身。臘鴨和臘肉,既有咬口又有油香,配煙韌的五常米飯,叫人吃到停不了口。雖然一客小的煲仔飯也要百多元,但用料靚,分量足夠二三人,性價比高。
其他菜式選擇不多,但都是坊間少見的,例如用黑毛豬製作的川味臘腸,煮熟後伴生蒜片同吃,愛辣之人不容錯過。還有可煎可煮的半鹹鮮、陝西的手工空心掛麵,都值得一試。
憶食尚臘味煲仔飯
地址:佐敦文匯街22-24號地下2-4號鋪
電話:3590 9933
營業時間: 11am-10pm
詳情: http://bit.ly/2CDzpUg
石記廚房
街坊小菜館,其貌不揚,晚市必定座無虛席,尤其一到秋冬煲仔飯上市,更加墟冚。煲仔飯約18款,傳統的臘味肉餅田雞芋頭排骨,配料尋常,但水準比很多煲仔飯專門店還好。砂鍋一上桌,香到隔籬街都聞到。配料講究,例如本地新鮮泰安雞、臘腸又用本地健美豬、本地製作的鵝肝腸,更比得上鏞記。
用心是另一美味秘訣。煲仔飯由老闆一手包辦,煲煲慢工出細貨,雞件醃好後,逐件鋪上飯面,以免
飯粒不疏氣而濕??。難怪飯粒分明,火候恰當,飯焦香脆而不苦澀。又把牛肉煎香才鋪到飯面,令肉汁滲進飯內。凡有肉類的煲仔飯,又會在砂煲上灒下花雕酒,難怪砂鍋一上桌,香到隔籬街都聞到。煲仔飯有水準,吸引不少名人明星來捧場,如李燦森、關錦鵬、毛舜筠都是粉絲。
石記廚房
地址:天后銀幕街17號地鋪
電話:2571 3348
營業時:7am-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2SzW7Si
嚐喜大不同
日間是茶餐廳,晚上變身做小菜館,不少人專程來吃煲仔飯。最大賣點是炭燒,近二十款口味,大多是傳統,如滑雞田雞臘味。其實炭燒已加分,做出來的飯焦特別靚,實在不用任何花巧。慢火炭燒,即叫即做,起碼要等三四十分鐘,趕時間便不要來。
不過飯焦真的高分,香脆得像鍋巴般好吃,最厲害是可以連飯連焦和配料起出,不得不說神乎奇技。
煲仔飯上桌之前,不妨試試這店的小菜,如冰鎮咕嚕肉、黃金金菇,送酒一絕。
嚐喜大不同
地址:北角七姊妹道25-31號嘉蘭大廈地下C鋪
電話:2833 6968
營業時間:7:30am-4:30pm 6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2Ejf9t4
私房蔡
作風低調,但她的煲仔飯,連蔡瀾都讚好。每年入秋後才有煲仔飯供應。由老闆一個人親自主理,落柯打時說明要等起碼45分鐘,等得才好叫。煲仔飯款式只12款,離不開白鱔排骨豬膶蝦醬豬肉等。用料新鮮,老闆每日親自去街市或三門仔買食材,而且用多少買多少。製作也考究,豬肉不會預早醃定,梅菜又會預先炒香,非常細心。
用料無得輸,飯焦做得比人家金黃厚身,飯粒分明,肉汁又滲到飯中,美味得連豉油也不用。
私房蔡
地址:天后威非路道9號海閣洋樓地下C鋪
電話:3485 0501
營業時間:12nn-3pm,6pm-10pm
詳情: http://bit.ly/2BojWGY
紹華小廚
位於街市熟食中心,這店的煲仔飯出名有水準,不過要等每年秋冬先有供應。由老闆華哥親自主理,他曾在銅鑼灣的新翠華主理炭燒煲仔飯,經驗豐富,手勢嫻熟。後來在筲箕灣自立門戶,熟客聞風而至。他每晚一個人可以同時兼顧十多個爐頭,不愧為煲仔飯高手。
吃厭了傳統口味,不妨試試她們的創新口味,餐牌上約十多款,例如龍躉鮑魚飯、荔蓉肉碎飯、疆土羊肉飯,難得配搭新奇又好吃,坊間少見。
煲仔飯好吃過人,原來有個秘密,師傅將生米煮成熟飯之後,便會開蓋 淋上自家製作的豬油,再用慢火收乾水,難怪飯焦脆得來又不會苦,精彩。
紹華小廚
地址:筲箕灣愛秩序灣道15號愛秩序灣街市熟食中心CF3店
電話:8199 8188
營業時間:星期二至日10am-10pm
詳情: http://bit.ly/2DC9uNz
採訪:黎詠詩
攝影:《飲食男女》攝影組
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