今年中秋,不只幫你們準備好O-Grill免木炭烤肉神器👍
還為你們獻上最頂級肉品 #老闆吃肉
今年6月幫大家團過一次,很多客人私訊說真的太好吃了!
超頂級肉品 #超高CP值價格 之前因為防疫在家有儀式感而吃
這次讓我們在中秋節烤出新高度🔥🔥🔥🔥🔥
O-Grill X 老闆吃肉 稍晚1800-1900局長直播給你們看!
讓每一片肉如同在米其林餐廳般的美味!!
#超大塊 #超滿足 #邀親友來家裡烤肉很有風格
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這家超有名的 🍖【老闆吃肉】🍖
絕對是局長研究遍了各大肉品最優質CP值超高的一家!!
#讓餐桌上的小事 #成為儀式感的理由
晚上趁孩子睡著後,跟老婆或老公開瓶紅酒
配上好吃的肉排,靜靜的享受一下美好的時光❤️
好的食材,只需要簡單料理,就能擁有像在高級餐廳的儀式感
夫人嚴選了 #4種肉片 給大家,每一個收到你會知道他的真材實料!
CP值極高,絕對會讓你大呼買一份不夠啊!!!
😋精選骰子牛7oz
大家一定很常去夜市看到骰子牛,但現在也不適合去,又好想吃該怎麼辦呢?來!這邊!!不用睹物思情了~~~採用人工切成2.5-3cm左右正方形的的牛肉塊,因為形狀像骰子,所以大家叫他 #骰子牛,#超完美黃金比例的切割大小,肉品是取自於牛隻的 #肩胛部位,纖維明顯油花細緻,故容易入味,肩胛部位肌肉發達,筋多肉結實,一頭牛僅能取出 #此部位少量的牛肉,是極佳的部位👍👍👍👍👍
大自然草原 #天然放牧,不同於人工飼養,使用 #最高等級牛隻,肉質鮮嫩具咬勁,不油膩的油花分布、Q彈好吃、烤(煎)七分熟入口鮮嫩柔軟、老饕為之瘋狂的肉汁在嘴裡綻放、產地來自美國,新鮮牛肉原塊鮮切,料理方式可以拿來燉煮、油煎、燒烤和各類牛肉料理💪💪💪💪
🥩美國霜降牛排7oz
來自美國的牛肉,#安格斯黑牛 #霜降嫩肩牛排 天然飼養頂級穀物飼料,綜合菲力牛排的鮮嫩多汁及沙朗牛排的嚼勁,配上大理石般的豐富油花可以簡單香煎(搭配橄欖油或奶油),少許鹽及胡椒調味,肉汁鮮甜軟嫩👏👏👏👏👏👏👏👏👏
可以簡單切片或薄刷醬汁簡單製成 #燒肉丼飯。大自然草原天然放牧,不同於人工飼養,使用最高等級牛隻,肉質鮮嫩具咬勁,不油膩的油花分布、Q彈好吃、烤(煎)七分熟入口鮮嫩柔軟、老饕為之瘋狂的肉汁在嘴裡綻放、產地來自美國,新鮮牛肉原塊鮮切,料理方式可以拿來燉煮、油煎、燒烤和各類牛肉料理
❤️頂級翼板雪花牛排7oz
這絕對是 #神之美味 #特選部位裁切 在家成為大廚必買啊!!!
特選美國牛最適合作為牛排的部位,經過專業的篩選,讓你品味最高等級的五星美味,油花口感入口綿密,#一般賣場都是5oz,我們比它多了30%的肉🔥🔥
取自最精實的部位,擁有分布均勻的細小油花,口感精實,柔嫩適中不油膩。美味關鍵在於七分熟,適合油煎,口感擄獲不少饕客的心,#經過九個嚴選認證標準的牛隻,#只為了確保最鮮嫩的品質,每片精選200g一餐份量剛剛好,簡單的料理就能品嘗到頂級餐廳的牛肉香氣💪💪💪
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這次還多了一款 #紐西蘭草飼菲力牛排
之前有客人說想吃菲力的可以趁這一次來入手啦!!!
精選來自 #紐西蘭牧場,在純淨天然無污染環境下,以純草飼養放牧的牛隻;菲力牛排為 #牛隻腰內肉部位,其部位肪含量低且肉質細嫩,是牛肉當中最軟嫩的部位,因為此部位之運動量最少,油質含量低、瘦肉多、沒有筋,過熟肉質容易過硬,因此熟度建議以3-5分熟為最佳選擇👍👍
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🐖黃金六兩進口西班牙松阪豬180g x2包
比起牛肉,局長更常吃豬肉,而且很懂吃豬肉!!這家採用少見的 #大理石紋路松阪豬,一隻豬只有兩塊喔!!!! 油脂豐富無肉腥味,嫩中帶脆向松阪一樣美味,因 #豬隻組嚼運動的關係,肉質久煮不爛Q彈不乾,簡單鹽烤、薄片香煎即可食用或是麻油松阪豬麵線料理。西班牙皇室頂級松阪豬珍貴至極,是豬隻中口感最優質的部位❤️❤️❤️真的是好吃到翻掉~~這個我跟太太說我要再多買幾包!!!
老闆吃肉,有很多堅持💪💪💪💪
✔️減醣健身必備品、低脂牛肉、天然無添加(低脂肪低熱量)
✔️卓越平均的的油花分佈口感鮮嫩柔軟
✔️恰好的柔嫩度及口感,一口咬下後所感受的豐沛肉汁及牛肉風味
✔️原肉切塊吃的到牛肉原味,真空包裝(原肉切片非重組或灌水肉)
✔️牛肉燒烤或煎請勿吃全熟不然口感會很柴(豬肉要全熟)
#中秋節的肉就靠這個
#平時晚餐想要在家浪漫一下也很適合
#有興趣想要開團通知請留言+1吧
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,☞自創無毒養殖大閘蟹 蟹膏飽滿蟹油爆漿 在石門有一位養蟹達人陳錦坤 他打造了這樣的一個生態池, 自創了一個無毒生態養殖法 養出來的大閘蟹蟹膏飽滿 因為品質很好名聲遠播 ☞酪農父子檔轉行 研發窯烤披薩 在桃園有一對父子檔 原本一起經營一個牧場 因為牧草跟飼料都漲價了 父子倆只好把牧場收起來 靠著窯烤...
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乳牛媽媽的牧場開張一週 終於追上寶寶老闆的奶量啦!🐄自從產後第三天經歷塞奶大魔王關卡😈
疏乳+跟泌乳師溝通 一整個早上之後
就順·順·順~
覺得兩胎擠母乳的經驗下來
「心情跟目標」很重要!!!
盡力了 結果平常心❤️就會有出其不意的驚喜🥰怎麼說呢~
懷二寶時 我就看著塵封已久的擠奶器箱子📦
跟自己說:我不擠夜奶、要努力喝湯湯水水、在身心靈能力可及範圍再盡力擠奶👩🍼
最重要的是 希望月子中心有一位我能信賴跟溝通的專業泌乳師😂(這很重要~因為就連泌乳師自己塞奶了 也只能找另一位專業人士幫忙疏乳 不懂這個領域的人 真的會幫倒忙啊⋯🥺產後媽媽內心是很脆弱的⋯)
總結目前擠奶的小小心得👩🏻⚕️❤️
✔️心情愉悅(至少不要感到負面跟極度壓力)覺得這個最重要~☝🏻
所以當感到不開心時 要去釐清「哪個環節讓自己不高興了」😆
-我自己感到壓力的是:不想擠夜奶 因為隔天還要趕稿動腦工作 需要睡眠品質⋯
-想擠奶的動力是:覺得能當乳牛給孩子最好的營養是一件很驕傲很開心很滿足的事情🥰
(把自己分析的很清楚😂
✔️湯湯水水隨時喝,不能等口渴才喝!
把體重x40c.c=每天至少需要的水量 我喝湯沒有算在裡面 大約有2500c.c的水是額外喝的。
(我在擠奶前後會喝450c.c的溫黑豆水、餐間喝媽媽茶、優酪乳⋯各種能喝的都喝🤣畢竟母奶就是水+蛋白質呀!)
✔️固定時間擠奶!大約3.5-4.5小時就擠 看當天時間安排。
把ㄋㄟㄋㄟ想像成兩個在裝奶的碗,時間到了就要排空才能裝新的,不然會塞住乳腺,變成石頭奶甚至乳腺炎⚠️
(我跟館內泌乳師文文 豐泌國際泌乳諮詢 排定了擠奶時間軸,晚上也能睡,睡得好、心情好、奶量不會少!有押韻耶😆)
✔️飲食均衡~每天有正餐、有點心的吃
哺乳媽咪每天需要額外增加500大卡熱量唷!
✔️啊還有~如果奶量不足寶寶喝奶的量 千萬不要自責或灰心!也不要去跟隔壁房的超級乳牛比🥸
不夠就補配方奶啊~再說一次:盡力 結果平常心❤️
奶多奶少 每一滴都是血汗!我們對孩子的愛都是一樣的!
(看到這邊 就算有些經歷特殊情況無法擠奶餵母奶的媽咪 也沒有關係 誰說有餵母奶才是好媽媽😉
心態心境很重要!
有快樂媽媽才有快樂的家庭。
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#產後哺乳 #產後媽媽 #初乳 #產後調理 #營養師二寶媽 #營養師媽媽 #營養師媽咪 #哺乳媽媽 #乳牛媽媽 #擠奶 #擠奶人生 #母奶滴滴皆辛苦 #衝奶量 #發奶 #擠母奶 #母乳 #豐泌 #泌乳師 #豐泌國際泌乳諮詢 #璽悅產後護理之家
石安牧場老闆 在 Sonia小萱。工程師筆記 Facebook 的最佳貼文
//工程師吃貨筆記//
#新鮮活跳跳的無菜單日料餐廳
要放連假了!
今天有誰在上班的嗎😏
#喂喂別裝囉你
連假大家有什麼計畫呢?
剛復工的工程師AKA米蟲王如我
精神耗弱了一整週,
當然是要補眠到昏天暗地、再找個美食餐廳好好吃一頓🍴
所以在連假前夕,
就來分享我的新竹口袋美食地圖吧😉
#不要再說新竹是美食沙漠
#會說這句話的都是科技業小嫩嫩
#活動範圍都在金山街何止沙漠根本飢餓三十體驗營🤷🏻♀️
這次要來分享的
是位於新竹巨城購物中心附近的
✅《山上走走-日式無菜單海鮮鍋物》
山上走走除了是我很喜愛的一家無菜單日料店外
更在網路上擁有很高評價👍🏻
而且「只接受預約訂位/不接受現場候位」
也因為這樣,每次都要幾個月前就預約
✨人氣超高✨
新竹老饕們絕對不能錯過💪🏻
供餐時段分為:
11:30、13:30、17:30、19:30四個批次
有別於一些無菜單餐廳,會用不同價位來區分食材等級
山上走走不分早晚都只有單一價位
👉🏻$1080+10%服務費
雖然價位不便宜
但你們看看下面食材就知道為什麼我推薦😉
坐定位後,
店員就會直接捧著等等要上桌的食材到桌邊介紹
‼️這家店根本超浮誇‼️
✔️除了整大塊的A5和牛以外
✔️還有完全活跳跳的龍蝦、紅蟳跟來自紐西蘭的藍色鑽石鮑魚
全部都超活潑啊!!!
看著他們手無足道,想著等等都要進肚覺得有點可憐
#但也只是有點
#默哀三秒鐘我還是會吃下肚🙈
食材中,有A5和牛外,龍蝦跟螃蟹是2選1入菜
主要依照老闆當天的進貨量
如果想要指定也可以在訂位時直接告知哦!
而藍鑽鮑魚則是隱藏版食材
很幸運遇到老闆進貨
⭕️當天用餐都能用$150/1顆的價格加購
是不是超級便宜!!!!
拜託有遇到你們一定要點!怎麼能不點!!
接下來來看看當天菜色吧
✅前菜:醬燒雞肉冷麵沙拉
✔️醬燒雞腿搭配花椰菜x海帶芽x玉米x小番茄x洋蔥絲
✔️以及半顆溫泉蛋加上冷麵
味道表現普通,但算是道清爽可口的開胃菜
✅生食冷盤
✔️鱈魚肝、山藥佐鮭魚卵、天使紅蝦、海帶芽、醃蘿蔔
除了軟嫩像豆腐般口感的鱈魚肝令人印象深刻,其他表現中規中矩
冷盤還是期待有一些生魚片,
這點我覺得稍微可惜了些😔
✅主食:龍蝦鍋
這道完全是重點!
店員會先用石頭火鍋的方式,用奶油將洋蔥爆香
✔️再將龍蝦蝦身以香煎方式處理
搭配夏威夷火山鹽,吃得到龍蝦裹著奶油香味四溢的Q彈肉質
✔️接著放入高湯與蔬菜、剩餘的龍蝦、還有剛剛單點的藍鑽鮑魚去熬煮
‼️就是滿滿奢華海味的龍蝦火鍋‼️
而且全程店員都會幫忙料理
不用怕跟我一樣手拙患者搞壞食材哦!
✔️A5和牛也會一併上桌
搭配石安牧場的蛋黃x海膽醬
下鍋輕涮十秒就可入口!
和牛真的超級好吃入口即化💕💕💕
#媽啊我邊打肚子邊叫是怎樣
✅解膩:紫蘇醋
這道很多餘!真的不需要!我才不想去掉海鮮味、連刷牙都捨不得(喂🙈
✅蟹肉鮭魚卵茶碗蒸
就是茶碗蒸、就那樣
不是不好吃,是跟其他道比起來就像大白鯊對哥吉拉🤷🏻♀️
✅松露鮮蝦燒賣
這道也是哥吉拉!有夠好吃👍🏻
每口都能吃到濃濃松露,還有一整隻蝦
老闆真的下重本✨
✅香煎鮭魚排
餐後還來一整塊魚排是多怕客人吃不飽
✅海鮮粥
不只怕客人吃不飽!根本是要讓人飽到天靈蓋🙈
店員會將海鮮鍋煮好的龍蝦獒,去殼後和白飯加入吃剩的海鮮鍋裡熬煮!!
還會依照客人口味幫忙調整濃稠度
服務整個很貼心❤️
海鮮粥吸收滿滿的食材原味,超級濃郁好吃
只是姐真的吃不下!!!😂到底誰吃得完!
#吃不完記得外帶走千萬別浪費
✅香草冰淇淋
是加入line活動的贈品,意外的濃郁好吃,所以推薦你們有活動值得參加😉
整體而言,
以這價位和食材我覺得是很值得再訪的餐廳
推薦給大家囉
⬇️店家資訊在這點⬇️
山上走走 日式無菜單海鮮鍋物
🏠地址:新竹市東區三民路99號
☎️ 電話:0979678778
#打完這篇姐快餓死了
#屍屍們放假啦
石安牧場老闆 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
☞自創無毒養殖大閘蟹 蟹膏飽滿蟹油爆漿
在石門有一位養蟹達人陳錦坤
他打造了這樣的一個生態池,
自創了一個無毒生態養殖法
養出來的大閘蟹蟹膏飽滿
因為品質很好名聲遠播
☞酪農父子檔轉行 研發窯烤披薩
在桃園有一對父子檔
原本一起經營一個牧場
因為牧草跟飼料都漲價了
父子倆只好把牧場收起來
靠著窯烤披薩東山再起
☞四千萬打造的日本餐廳 台中老社區 隱居京都風
台中市有家隱身巷弄裡的
日本料理餐廳
老闆光是買房子跟裝潢
居然整整花了四千萬元
還請出建築大師高松伸
來負責規劃設計
☞聚合全家的碗粿 碗粿王之孫 重拾阿公味
台南市有一間碗粿小吃店
老闆原本在台中做服裝業
為了照顧年邁的母親
特地回鄉學習這碗粿
祖傳的製作方式
百年的家傳美味
深受顧客喜愛
☞四十年老燒餅店 傳承三代香酥脆
位在新店中央新村巷弄內的
老燒餅店,在四十年前
一位安徽老師傅為了養家
用手工製作了小小圓圓燒餅
這個蔥肉香夾雜著餅皮香
巷弄立刻被香氣給包圍了
☞浪漫聯電工程師 掀起台灣藍白炫風
一位聯電工程師到希臘旅行
拍攝了這系列"心遺留在愛情海"
他放棄百萬年薪的工作
轉行帶團當領隊
賈斯汀不但是超人氣的領隊
還開了攝影課程
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
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石安牧場老闆 在 [問題] 石安牧場溫泉蛋- 看板hypermall - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
為什麼costco賣的石安牧場溫泉蛋
保存期限比7-11賣的還要久?
印象中以前買7-11的石安牧場溫泉蛋
保存期限好像是10天那邊左右
但是costco賣的卻可以到30天
原料&保存溫度也都差不多 why?
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◆ From: 111.252.75.186
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