麥包呢款由細食到大嘅港式麵包好常見,但喺石硤尾呢間有42年歷史嘅麵包店,就有自己嘅一套製法。
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快餐店的第四代負責人胡先生,在南山邨長大,快餐店歷史就是他的記憶。
不捨回憶終結,胡先生決定接手,但他亦坦承快餐店如不改革,會被淘汰。當時改革算順利,新菜單吸引不少南山邨附近學生及上班族來消夜,本以為已上軌道,怎料疫情來襲,生意大受影響......
【#石硤尾美食|南山邨老街坊接手40年快餐店 疫情生意跌7成瀕結業 兒子回巢現生機 神燈老師傅秘製羊腩煲】
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石硤尾美食 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
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財記士多
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|石硤尾美食|南山邨老街坊接手40年快餐店 疫情生意跌7成瀕結業 兒子回巢現生機 神燈老師傅秘製羊腩煲
假如要搜尋打卡熱點,南山邨必定榜上有名,屋邨獨有的彩虹橋多次登上外國網站,邨內的阿伯麻辣魷魚、嘉湖人氣上海糉、品香樓鑊氣小炒也一向是區內人的味覺回憶。其中還有一間海星快餐店,開業近40年,雖然經過四次轉手,由家庭式、夫妻檔經營到現在的父子檔,但以往裝修菜式都無大變化,直至救亡行動開始。
海星快餐店
地址:石硤尾南山邨南豐樓平台商場203號
電話:2788 3949
營業時間:7am-10pm
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石硤尾美食 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
連鎖麵包店成行成市,麵包生產越來越公式化,要尋回昔日的港式麵包風味,就得往開業數十年的麵包店才成。石硤尾有42年歷史的占美餅店就是其一,開店至今,一直有售一款名為大麥包($16)的懷舊麵包,沿用古法磚爐烤法,多年來都很受街坊歡迎。
占美餅店
地址: 石硤尾石硤尾邨20座124號地下
電話: 2779 2185
營業時間:6am-10pm
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