關於 砂肝コンフィ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. Chicken gizzards in the oven - Simple recipes from chef MIKUNI

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。 砂肝コンフィ ...

#12. オイルも少なめ！ほったらかしでできる砂肝のコンフィ【肉lover ...

第14回は、今井さんの思いつき＆実験から生まれたという、さっと作れる「砂肝のコンフィ」。「コンフィ」とは、食材を油に浸し、ゆっくり低温で火を ...

#13. 簡単すぎる家フレンチ ふわふわ砂肝コンフィ

簡単すぎる家フレンチ ふわふわ砂肝コンフィ⁡ 【材料】 ・砂肝 300g ・塩 小さじ1 ・黒こしょう 適量・にんにく 1片・乾燥ハーブ(ローリエ、タイム、ローズマリーなど) ...

#14. オイルも少なめ！ほったらかしでできる砂肝のコンフィ【肉 ...

料理家・今井真実さんの「ほったらかしでできる 砂肝 の コンフィ 」をご紹介！ 今井さんの思いつき＆実験から生まれたという、さっと作れる「 砂肝 の ...

#15. 砂肝とにんにくのコンフィ 作り方・レシピ

手順 · 1. にんにくは半分に切ります。 · 2. ジップ付き保存袋に砂肝、塩こしょうを入れよく揉みこみ冷蔵庫に半日おきます。 · 3. オーブンを100℃に予熱し ...

#16. 【志麻さんの砂肝のコンフィのレシピ】低温の油で煮込むだけ ...

テレビ番組の沸騰ワード10で伝説の家政婦タサン志麻さんが披露されていた『 砂肝 の和風 コンフィ 』を作ってみました。 じっくり弱火で煮込むだけで簡単 ...

#17. Confit chicken gizzards - Simple recipes from chef MIKUNI

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。 「簡単 砂肝コンフィ ...

#18. 砂肝のコンフィ | レシピ大百科PRO

砂肝 のコンフィ. 鶏砂肝（冷凍）, 95g. A, 「クノール® チキンコンソメ」1kg缶, 1g. にんにく, 2.5g. 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ1kg袋, 1.2g. 粒黒こしょう, 0.5g.

#19. 砂肝のコンフィ | レシピ・作り方｜ほだか村お料理びより

1. 銅鍋に、砂肝がかぶる程度のいよかんフレーバーオリーブオイルをいれて沸騰させる · 2. ニンニクは皮をむきそのままいれる。 処理した砂肝と鰹節を入れてふたをする。 · 3 ...

#20. 砂肝のコンフィ 【鉄分たっぷりレシピ】｜美窪たえ

... 相性もとても大切。手間とおいしさ経済性まで、私にとって砂肝はありがたい食材です。 □砂肝のコンフィの作り方.

#21. 砂肝のコンフィレシピ・作り方の人気順

楽天が運営する楽天レシピ。砂肝のコンフィのレシピ検索結果 22品、人気順。1番人気は砂肝のコンフィ！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法を ...

#22. 今井真実 料理家

「砂肝のとりあえずコンフィ」 砂肝の半額を見つけると自動的に作っています。 砂肝500g（半割り）、塩小1、オリーブオイル大2、白ワイン大さじ1 ...

#23. 砂肝のコンフィ

砂肝 のコンフィ. 砂肝のコンフィ: 食感を残しつつ、硬すぎない絶妙な仕上がりに残ったソースもパスタなどに。 温度：64℃ 目安時間：4時間. ※分量、調理 ...

#24. 砂肝のコンフィ - ワインのおつまみペアリングレシピ

砂肝 のコンフィ(お肉のおかず)は赤ワインに合う簡単・絶品ペアリングレシピです。これに合わせたいのは、スパイシーさのあるライト〜ミディアムボディの赤ワイン。 ...

#25. 砂肝のコンフィ

砂肝 のコンフィ。きっちんぷらすはホシザキが提供するスチームコンベクションオーブン(スチコン)・クックエブリオ（CookEverio）のサポートサイトです。

#26. 砂肝のコンフィ | ソトレシピ｜キャンプ飯レシピ＆アウトドア ...

① 砂肝の下処理は銀皮の端をつかみ剥がして一口サイズに切り塩、コショウを強めにふり軽く揉んで30分ほど置く。にんにくは包丁の腹で潰す。

#27. 砂肝のオイルコンフィ by はるひさん

「砂肝のオイルコンフィ by はるひさん」時間はかかるけど、火にかける時間は最小限。柔らかい砂肝がおつまみにぴったりです。ストウブ鍋など、厚手の鍋で作って下さい ...

#28. 【実はヘルシーなおつまみ】プロが作る絶品「砂肝のコンフィ」 ...

【作り置きOK】砂肝のコンフィは日持ちがする！ ... 時間は少しかかってしまいますが、手間は一切かかりません！ 保存も油につけたまま保存すれば1週間は ...

#29. やわらか砂肝コンフィと新たまねぎのゆずポン酢しょうゆ

砂肝 のコンフィは、65℃～80℃以内の温度で長時間加熱すると、やわらかに仕上がります。膜をはがしたりする下処理も必要なく、そのまま煮込みます。

#30. 砂肝のコンフィ｜キユーピー3分クッキング

おどろきのやわらか食感「砂肝のコンフィ」のレシピを紹介！

#31. 砂肝のコンフィ | ガスビルトインコンロ | 毎日の献立レシピも ...

毎日グリル部では「砂肝のコンフィ」を掲載しています。ノーリツの「マルチグリル」は、毎日の料理が楽しくなる家庭用ガスコンロです。グリルの中にもセンサー付き下火 ...

#32. 絶品おつまみ！「砂肝コンフィ」の人気レシピ10品 - Macaroni

コリコリとした砂肝の歯ごたえがおいしい、「砂肝コンフィ」のアレンジレシピを10品ご紹介します！そのままだと独特のにおいがある砂肝も、フランス ...

#33. 簡単コンフィ第二弾「沢樹流 砂肝のコンフィ」

今日は簡単コンフィ第二弾「沢樹流 砂肝のコンフィ」です。 先日、鶏モモ肉のコンフィをご紹介しました。 始めは手軽なモモ肉を使いましたが、仕上げに ...

#34. 材料費は安くしかも日持ちする、簡単砂肝コンフィはワイン好き ...

お財布がちょっと寂しい時でも安心、しかも実は赤ワインとの相性がメチャクチャ良い食材『砂肝』のレシピをご紹介です.

#35. （料理メモ）砂肝のコンフィ

【主な材料・2人前】 砂肝4個、ニンジン1/2本、ロリエ1枚、オリーブ油大さじ3 【作り方】 砂肝は洗って水気をふき、こぶのように膨らんだところに1cm ...

#36. しっとりやわらか。レバー・砂肝のコンフィ。

残ったオイルにもビタミンAやD、鉄分などがたっぷり移っているので、余さず食べましょう。 材料. ・鶏レバー、ハツ、砂肝など、好みの部位(鶏むね肉や鶏ささみ肉や豚ヒレ ...

#37. 放っておくだけ。砂肝のコンフィ

作り方 · 砂肝は二つに切り離し、数カ所切れ目を入れ、塩胡椒を揉み込み、冷蔵庫で一晩おく · 一晩おいた砂肝の水気を拭き取り、耐熱の袋に砂肝、オリーブオイル大さじ6、 ...

#38. 砂肝のコンフィ（1食）※冷凍

コンフィ とは、お塩で下味をつけた食材をひたひたの油脂の中で、低い温度でじっくり加熱をするフレンチの料理技法です。砂肝を使ったコンフィは、コリコリとした食感が ...

#39. [南部かしわ] 砂肝のコンフィ

砂肝 を丁寧に下処理を行い、岩手県野田村産の「のだ塩」とオリーブオイルをブレンドして味付けをしました。砂肝の食感を残せるギリギリの温度と時間で調理しています。

#40. 砂肝のコンフィ | 自由が丘のバー

＞; 砂肝のコンフィ. 砂肝のコンフィ. 価格, 500円. PR, ニンニク、タイム、ローリエと一緒に低温の油でじっくりじっくり煮て柔らかくしました。 お酒のおつまみに是非お ...

#41. 【お家で作れる】「砂肝とれんこんのコンフィ」の作り方（仲野香織）

【ビクトリノックス ペティーナイフを使用】砂肝とれんこんをじっくりとオリーブオイルで煮ます。じっくりと火入れをした砂肝はとても柔らかくておいしいですよ♪ ...

#42. 【レシピ動画・レシピ付き】砂肝のコンフィ

コンフィ は食材を低温の脂でじっくり煮て、余分な水分を抜き保存性を高める調理法。 レストランで食べるちょっと難しい料理と思われがちですが、コツを覚えればご家庭 ...

#43. ビックリするほど簡単で美味しい砂肝のコンフィを作ってみ ...

あのコリコリの砂肝が驚くほど柔らかくなっていて、味は塩コショウだけなのにタイムとローズマリーのよい香りがほんのり。これがコンフィです。 このまま ...

#44. 砂肝のコンフィ／簡単にやわらかく作るコツ - ぽかぽかびより

砂肝 のコンフィ作りました。やわらかい！高熱で加熱すると、あっという間に固くなってしまうので、厚ての鍋でじっくり火を通すと柔らかく仕上がります ...

#45. 砂肝のコンフィ | ELLE gourmet [エル・グルメ]

しっとり柔らかな砂肝コンフィも低温調理なら簡単！ 豆板醤などの辛さをプラスして作っても美味。

#46. 砂肝のコンフィ

砂肝 のコンフィ. ¥887 税込. テイクアウト. 最短受取：2023年10月05日 17:30頃. ※営業時間・受け取り店舗についてはこちら. カートに入れる ...

#47. #砂肝のコンフィ on Instagram | Hashtags

7.2K posts - Discover photos and videos that include hashtag "砂肝のコンフィ"

#48. 砂肝のコンフィ「食材を用意」

コンフィ とはフランス語で油煮のこと。 用意するのは新鮮な砂肝500g、岩塩（又は塩）、胡椒、サラダオイル、オリーブオイル、タイム、ローズマリー、 ...

#49. 【キューピー3分クッキング】砂肝のコンフィのレシピ

料理名 砂肝のコンフィ 番組名 キューピー3分クッキング 料理家 柳瀬久美子 放送局 日本テレビ 放送日 2014年6月28日（土） 驚きのやわらか食感！

#50. 炊飯器で☆しっとり砂肝のコンフィ by ねぃ☆ | レシピ

2020/03/14 - 「炊飯器で☆しっとり砂肝のコンフィ」の作り方。炊飯器で放置調理☆ハーブ香る砂肝コンフィ。とっても簡単！美味しいフレンチがお手軽に♪柔らか ...

#51. 肉/砂肝のコンフィ

- 砂肝…500g - にんにく…1/4カケ - 赤唐辛子…1本 - ローリエ…1枚 - オリーブオイル…200cc - サラダオイル…200cc - こしょう…適量 - 塩…適量. food52.jpg. 砂肝のコンフィ.

#52. 【作り置き】砂肝のハーブコンフィ | sachiオフィシャルブログ ...

【作り置き】砂肝のハーブコンフィ. 2016-07-14 22:07:33. テーマ：料理・レシピ. こんにちはぁ〜〜〜！！！ 来て下さってあリがとうございます sei ✳︎【作り置き】砂 ...

#53. ワインのお供にぴったり！簡単柔らかな砂肝のコンフィ

作り方 · 砂肝を半分に切ってから縦に数本切り込みを入れます。 · 砂肝の重量の1.3％程度の塩を揉み込んでおきます。 · ボウルや容器に砂肝、砂肝が被る ...

#54. 与論島産のほろほろ鳥でつくった砂肝のコンフィ

低温の油で時間をかけゆっくりと調理するコンフィ料理は、素材の旨味を堪能できるフランス発祥の伝統料理です。ほろほろ鳥の希少部位でもある砂肝と国産牛蒡・人参を ...

#55. 【砂ぎものコンフィ】 | Olive Oil Life オリーブオイルライフ

砂ぎもにきちんと火を通すため、湯の温度が下がりにくいようできるだけ大きな鍋にたっぷりお湯を沸かしてください。砂肝のコンフィは、温かくても冷たくてもOK！ パンを ...

#56. 砂肝コンフィ

鶏の砂肝を塩と香辛料でマリネした後、. オイルの中で2時間ゆっくり火を入れているため、. びっくりする柔らかさです。 そのままで食べれますが、カリッと焼いても ...

#57. 砂肝のコンフィ｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし

ココットに砂肝、2cm角に切ったじゃがいも、皮付きにんにく、ローズマリーの順番にのせてオリーブオイルを入れる。 3) 仕上げる 06:34. 天板にアルミホイルを敷いて ...

#58. 砂肝のコンフィ -レシピ動画- – 行正り香 オフィシャルサイト

砂肝 のコンフィ -レシピ動画- ... 本日は、お手軽にできるお酒のおつまみのご紹介です。ハイボール、ワイン、ビール、日本酒、シェリー、何にでも合います。

#59. 砂肝のコンフィ

砂肝 のコンフィ ... 低温調理で素材の旨みをじわ～っと凝縮。「待つだけ」が、こんなに美味しい！ ... ①スキレットに全ての材料を入れてオリーブオイルを肉が被るくらい入れ ...

#60. 砂肝コンフィサラダ - 吟天シェフ酒

砂肝コンフィ サラダ. 更新日：2023/02/21. フランスのビストロで出てくるような砂肝コンフィサラダ。 砂肝コンフィにあわせ、サラダのオリーブオイルは燻製のものを ...

#61. きのこと砂肝のコンフィ - にこにこレシピ

きのこと砂肝を低温で煮込むコンフィをご紹介します。 弱火でじっくり煮込むので、オイルにしっかりきのこの味が染みます。 秋の夜長にお酒と一緒につまみたいひと ...

#62. 砂肝のコンフィ | カンタン お一人さまぐーたらダイエッター ...

砂肝 のコンフィ. フランス料理レシピ 2022/04/2716:14 0 0. 三國シェフのレシピから。タイ料理も作ってたなー。バンコクにも長かったみたい。 砂肝のコンフィ

#63. 砂肝のコンフィ | フシコスのオリーブオイルを使ったおすすめレシピ

オリーブオイルでコトコト煮るだけで、やわらかおいしいおつまみができます。 砂肝のコンフィ. <材料>. 材料. ・砂肝 6個（180ℊ） ・ ...

#64. 砂肝のコンフィ ／ 常備菜グランプリ2019 ...

次回グランプリもお楽しみに！ SnapDish. 砂肝のコンフィ. Save. 砂肝のコンフィ. Small TABLE_J778YUM335. ワインのお供に最高な砂肝のコンフィ生姜とピンクペッパーの ...

#65. 砂肝のコンフィ(低温調理) - 登志子のキッチン

砂肝 をコンフィにしました。まずは、砂肝の銀皮をはいでオリーブオイル、にんにく薄切り、ローズマリー、塩と一緒にジッパー付きバッグに入れて一晩お ...

#66. ワインのアテに！常備しておきたいお惣菜のレシピ4選！砂肝 ...

砂肝コンフィ 、ピクルス、ごぼうのアラビアータ、キャロットラペ！ ... クミン風味の砂肝コンフィのレシピ. ・砂肝 300g ・塩 3g（砂肝の重量の1％） ・黒 ...

#67. 砂肝のコンフィ 無添加 肉総菜 パッケージごと湯煎するだけ

【無添加・肉総菜】 砂肝のコンフィです。 オリーブオイルで、低温調理された砂肝料理です。 砂肝の旨味が染み出した、オリーブオイルの部分も絶品です！

#68. 志麻さんの砂肝のコンフィのレシピ。簡単低温調理で食感最高。

テレビ番組の沸騰ワード10で話題になった、伝説の家政婦タサン志麻さんが考案された『砂肝のコンフィの作り方』をご紹介します。

#69. 砂肝のコンフィ - 何様のレストラン

渋谷の東急フードショーで買ったターブル・オギノの「砂肝のコンフィ」がおいしかったので、作ってみました。砂肝は切っておらず、1個が大ぶりです。

#70. 砂肝コンフィアレンジ バルサミコ炒め with 蓮根

こんちは☆ 今日のOsteria poppo は、砂肝コンフィのアレンジでっす♪ 大好きな砂肝コンフィ♪ たまにムショーに食べたくなり、ガッツ...

#71. 砂肝のやわらかコンフィをパスタで！！！ │ 食の素敵空間＊ ...

砂肝 のやわらかコンフィをパスタで！！！ ハーブとオリーブオイルに1晩漬け込み、 低温のオーブンでじっくり時間をかけてコンフィにした砂肝。 まかない ...

#72. みかわ鶏砂肝のコンフィ - お家でイタリアン

しっとり1時間コンフィ（オイル煮）した柔らか砂肝！そのまま食べてもおいしいけど、おすすめはフライパンで軽く炙る！火は入ってるので軽くね！

#73. 【砂肝】のアレンジにはコンフィがおすすめ！下処理から作り方 ...

【砂肝】のアレンジにはコンフィがおすすめ！下処理から作り方まで解説！ 投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部. 監修者：管理栄養士 藤江美輪子（ ...

#74. 砂肝のコンフィ - 西洋料理Jules

健康に育てられた恵那鶏の砂肝のコンフィ(^｡^) 少しローズマリーを効かせ、シンプルな料理ですが、恵那鶏の美味しさや仕上げに入れてあるじゃがいもも ...

#75. 砂肝のコンフィ - CAMP*SITE

砂肝 のコンフィ. 2013年03月28日. 砂肝のコンフィ ... 砂肝のコンフィ. 出撃できない週末に、子どもたちはジイジとバアバのところにお出かけ、ママも謝恩会でいない ...

#76. 砂肝のコンフィ

アスレシピの「砂肝のコンフィ」のレシピページです。管理栄養士考案の簡単アスリートメニューをご紹介。副菜、30分、1人分176kcal。材料は砂肝、 ...

#77. 砂肝のコンフィ | more more TREATS! − 犬のためのおやつと ...

低温でじっくり火を通した犬のための砂肝コンフィ。刻みパセリの爽やかな風味と少量混ぜ込んだオリーブオイルが砂肝の美味しさを引き立てます。砂肝は一枚ずつ手作業で ...

#78. プチおつまみ 砂肝のコンフィ

湯煎で温めてお召し上がりください。 〈原材料：砂肝、タイム、ローリエ、塩、コショウ、サラダ油〉 ちなみに、こちらのコンフィはアスパラやブロッコリー、ジャガイモなど ...

#79. 砂肝のコンフィ - ハナの娘に伝えたいレシピ

今回私が作ったのは砂肝のコンフィ。低温（約80℃）のオリーブオイルでゆっくりと煮込みます。 といっても、砂肝自体が小さいので煮る時間は ...

#80. 砂肝のコンフィをサラダに - おうちでかんぱ～い - FC2

料理、なのですが、今日は、砂肝・・です(^_^;)チキン、には違いないよね。◇砂肝のコンフィのサラダ◇【「年末年始のおもてなしチキン料理」レシピ ...

#81. パンに合わせる料理レシピ詳細 - 砂肝のコンフィ

砂肝 のコンフィ. オイルでじっくり煮込んだ砂肝は、おつまみやサラダによく合います。カリッとソテーするとおいしさが引き立ちます。 栄養成分. エネルギー, ○ kcal.

#82. 超熱 砂ズリのコンフィ 砂肝 - infs.laatech.net

超熱 砂ズリのコンフィ 肉、ハム、ソーセージ 鶏肉 砂肝 | infs.laatech.net.

#83. 低温調理で作る砂肝のコンフィ。不思議な食感が ... - CooNelNel

低温調理で作る「砂肝のコンフィ」。コリコリした食感が特徴的な砂肝ですが、低温調理することでまた一風変わった食感に仕上がります。63度で2時間 ...

#84. 鴨砂肝のコンフィ Gesier de canard confit - japonais

鴨砂肝のコンフィ Gesier de canard confit. 先日レシピを追加した“コンフィ・ドゥ・カナール”同様、鴨の脂でじっくりと煮込んだお料理かつ保存食。 ここでは保存用で ...

#85. 【低温調理】で砂肝を調理 63℃・68℃・78℃銀皮ありなしで比較

低温調理で砂肝を調理した記録です。 砂肝は洋食では、コンフィという調理法でよく調理されます。コンフィは油（オーリブオイルとか）や脂（ラードとか）を使って低温 ...

#86. 【仕込み】砂肝のコンフィ | ゆりり亭 *～料理もお酒も無手勝 ...

で、コンフィです。 【材料】 砂肝（今回は処理済み） … 400gくらいラード … 1本半～2本塩 … 大さじ1.5くらい ...

#87. ニセコ 鶏砂肝のコンフィ｜オイル煮 おつまみ

北海道ニセコの気候風土、こだわり素材から作り上げたコンフィをシャルキュトリーアカイシから。北海道産の鶏の砂肝を、グレープシードオイルで ...

#88. 砂肝のコンフィ - Hestan Cue オンラインストア

砂肝 のコンフィ. by 株式会社Felicidad 2022年5月18日. コントロールモードレシピ第四弾！ スマートソースパンを使用した低温調理で. コリコリとしたレアっぽい新しい ...

#89. 砂肝のコンフィ

関西の酒好きなダッチオーブン仲間に教わった、酒にピッタリの砂肝のコンフィ。 80-90℃くらいの低温で煮るので砂肝が固くならない. □ 材 料. 鶏砂肝（砂ズリ） 300- ...

#90. 砂肝と鶏レバーのコンフィ

ツジメシさんちでおすすめいただいた鶏レバーコンフィ制作してみた。鶏レバーを買いにいったら少量パックだったので、2パック？

#91. 砂肝のコンフィの栄養素・カロリー

Eatreatみんなの食品、砂肝のコンフィの成分表です。会員登録不要でWEBサイト上で素早く簡単に食品成分・栄養成分のカロリー、食塩相当量・ナトリウム・糖質・脂質・ ...

#92. Montagne:砂肝のコンフィ [mon8] - にゃん太通販

歯応えのある砂肝ですが、低温の脂でゆっくり火を通し、コンフィにすることで、柔らかく、もちもちした食感が楽しめます。 フライパンで両面を焼いて、黒胡椒やマスタード ...

#93. 砂肝と手羽元のコンフィ - ビオサポレシピ - 生活クラブ

材料. 作りやすい分量 ☆全量：925kcal 塩分：1.5g. 鶏肉砂肝 200g; 鶏肉手羽元 175g; オリーブオイル 1カップ; ☆ グループ ☆ ミックスハーブ ...

#94. やわらかく仕上げた逸品です。 砂肝のコンフィ

国産鳥砂肝を鴨油でゆっくり火を通して、やわらかく仕上げた逸品です。 砂肝のコンフィ. 商品名. やわらかく仕上げた逸品です。 砂肝のコンフィ 【1人分】【150g】. 型番 ...

#95. 砂肝と芽キャベツのコンフィ - cafeごはん。ときどきおやつ

今日は、砂肝と芽キャベツのコンフィをご紹介します。コンフィとは、簡単に言うと、浸る程度のオイルに食材を入れ、時間をかけて低温で煮る調理法です ...

#96. チキンジョージ - 『砂肝のコンフィ』by tanipoo131

この口コミは、tanipoo131さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店に事前にご確認の上ご利用ください。

#97. 鶏砂肝のコンフィ - 道の駅ニセコビュープラザ 特産品 ...

ニセコで起業されたCharcuterie Akaishi（シャルキュトリーアカイシ）からお届けするコンフィ。 黒胡椒とガーリックフレーバーの心地よい食感の砂肝コンフィは、 そのまま ...

#98. 砂肝のコンフィ - レシピ

砂肝 の中央部分と両端の固いところをカットし、洗って水気を切り、砂肝にしっかりと塩胡椒を振る。鷹の爪は種を除いておく。 鍋に全ての材料を入れ、油を ...

#99. きのこと砂肝のコンフィ | くまにち すぱいす - 熊本日日新聞社

砂肝 は半分に切り、銀色の部分に2～3本切り込みを入れる。ニンニクは薄皮をむく。 2. 鍋に（1）と塩、ローリエを入れ、ひたひたになるまでオリーブオイル ...

#100. 国産鶏の砂肝コンフィ

国産鶏の砂肝コンフィ ... 真空調理でコンフィ（油に食材を浸してじっくりと煮るフランス料理の製法）した砂肝に特製ネギソースを掛けました。 700円.