[ 從父母家搬出去住後,體悟了一些事情 ]
對於「搬出去住」這件事,其實糾結了很久。我老家就在新北市,離台北不過十分鐘車程,生活工作都在附近,從某些方面來看,並沒有搬出去的必要,畢竟外面好一點的套房動輒一萬上下,還不如把錢存起來未來拿去投資。
但是,或許是因為我家比較小吧,和爸媽住在一塊,三個成年人幾乎整天吃喝拉撒都在一起,我每天在電腦前打字工作,我媽就在幾步之遙外嘩嘩洗碗,我爸就在我背後看電視新聞,而住在樓下的爺爺奶奶,時不時還會走上來去頂樓拜拜。我的房間沒有窗戶,整天待在裡面容易產生一種窒息感,但是在外面開放式的起居空間,思緒又常常被打亂。漸漸地,我開始產生想要搬出去住的想法。
「搬出去」其實是一件滿感傷的事情,那一定程度代表依賴父母的時光結束了,提醒你無憂無慮的童年已經離你很遠了,每次我都會想起村上春樹《舞!舞!舞》裡寫的:「你要做一個不動聲色的大人了,不准情緒化,不准偷偷想念,不准回頭看,去過自己另外的生活。你要聽話,不是所有的魚都會生活在同一片海裡。」
家人也會覺得你搬出去,是不是覺得家裡不夠好?是不是不喜歡和爸媽相處了?有的家長甚至會去質疑孩子「不孝」或「不愛家人」,然後搞個一哭二鬧三上吊,不過還好我爸媽沒有這種情勒行為。只是我知道家人和我都一樣感傷,因此好長一段時間,不太忍心離開家。
但是後來我漸漸認知,搬出去絕對不是不愛家人,而是身為一個成年人,需要一個空間發展完整的自我。
這麼說,不代表住在父母家的成人們都「不完整」,而是那個「完整」裡面,有意識或無意識地摻雜了非常多「他人」的影響,無論是好還是壞,而很多事情,你必須從慣性環境中跳脫出來,才有批判、轉念與成長的機會。人常說我們都被原生家庭影響很深,但是怎麼個深法?有時候還真的需要隔著一段距離再去看,才能夠真正體會,也才能夠真正地改變。
吳爾芙曾說,「女性若是想要寫作,一定要有錢和自己的房間。」這句話對今時今日的我來說,不只關於女性主義,我還任性地將它挪用到任何成年人的自我成長上。我最愛的雜誌《Apartamento》,雖然分類上屬於「居家」雜誌,但它呈現給讀者的不只是一個又一個漂亮完美的空間,而是生活在公寓裡、「創造」了那個空間的人們的生命故事,或許有點凌亂,或許有點怪異,或許不太完美,卻都獨一無二。
一個人的家,就是一個人靈魂的具體展現,沒有故事的人,也創造不了有獨特個人風格的居家。
搬到新家後,我在陽光充足的房間角落整理出一個「工作」空間,沿用了上個房客留下的二手書桌,牆上貼了我的攝影作品和朋友送的插畫,整理了一個書櫃放上最愛的幾本書,兩株寶貝植物在桌上一左一右時時陪伴。
這個角落一點都不高級,但是它讓我每一天早上起床看到它,就心情雀躍,甚至還迫不及待坐到書桌前面開始工作,工作效率與創意靈感激升。
很棒的是,搬家前一個禮拜,BenQ 來信邀請我推薦他們和美若康合作的兩個產品,WiT系列螢幕閱讀檯燈,以及美若康的彩色日拋心動系列隱眼,上網看了照片後覺得很美,再加上新家正好需要一盞閱讀燈,便欣然答應了。
我一眼就看上 WiT 系列的銀色雙臂閱讀燈,流線型的線條十分時髦,視覺修長極簡,覺得和新家非常搭配。收到 WiT 閱讀燈時,發現這款燈比我想像的還要重,本來覺得這是缺點,但是實際使用後發現是優點,因為它很穩,而且圓形檯座也很適合拿來放一些小裝飾品。
另一個讓我驚艷的地方是,這款閱讀燈不僅可以調亮度,就連顏色都能調整,從不同色階的白光到黃光都有,可以搭配不同光線、心情和活動上的需要隨心改變。WiT 除了手動調光外,還有智能偵測功能,會自動即時調光,找出讓眼睛最舒服的光線,另外它的燈是長型設計,照明範圍很大,不會只侷限在小範圍內。
白天需要專注工作時我會調白光,晚上想要舒緩閱讀時就調溫暖的黃色,覺得色溫真的會影響一個人的思考狀態。
另外也試用了美若康的彩色日拋心動系列隱眼,我以前只有在萬聖節扮裝時才會戴上彩色隱眼,這次選了棕色和灰色,戴上後覺得棕色還滿適合日常配戴的,但是戴上灰色會覺得要麼去畫上全妝要麼去參加萬聖派對,不然覺得它非日常感還滿重的,雖然好看是好看。
擁有專屬自己的空間,並能夠親自揀選生活的各種物件,是一件非常幸福的事情,因為人不僅為一個空間注入靈魂,空間也會反過來滋養一個人,而擁有自己的地方,代表你不再無奈地與另一個靈魂貼得太近,齟齬磨損,有時候人與人之間保留一點距離,才能保持健康與美感。
很開心這次與 BenQ 合作,WiT 系列閱讀燈真的很美,它也陪伴我度過各種趕稿、寫作、閱讀、打電動的時光,我想它可以和各種風格的居家環境完美搭配,或許你也會喜歡。
✨如果你想對 BenQ WiT 系列閱讀燈與美若康彩色日拋心動系列進一步了解,請到他們官網:
WiT官網:https://wit-lighting.benq.com
美若康官網:https://myapp.miacare.com.tw/
抽獎活動連結:https://bit.ly/2XrGzYb
警語: (1)配戴一般隱形眼鏡須經眼科醫師驗光配鏡取得處方箋,或經驗光人員驗光配鏡,取得配鏡單,並定期接受眼科醫生追蹤檢查。(2) 本器材不得逾中文仿單建議之最長配戴時數、不得重複配戴,於就寢前務必取下,以免感染或潰瘍。(3) 如有不適,應立即就醫。
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碗容奶奶家 在 寶總監的寶之國與他的狗王子 Empire of Director Bao & Niku & Baku Facebook 的最讚貼文
昨天鄰居奶奶又要我過去吃晚餐
我趕快帶好幾袋衛生紙給她還有香皂
(奶奶喜歡蒐集廁所衛生紙可能很有安全感)
然後奶奶要我把桌上的菜全吃完
因為她說她老公卡車爺爺很挑食
(爺爺在旁邊自己吃西瓜說不想吃飯)
我吃了馬鈴薯和燉菜還有奶奶的燉煮蔬菜
和整碗雞腿一共十三根整個肚子快爆破了
我幫小粉絲們問到鄰居奶奶的北歐醃菜食譜了
奶奶很認真的寫下來給我而且她字超美的
我在這邊翻成英文:
Raw cabbage head.
Needs to be sliced into very thin stripes
Add cumin seeds. Not to much
Salt. grainy one. Not to much
Carrot. Plenty of it
-----------------------------
Mix all together in a big bowl or bucket.
Plastic container recommended.
Use something heavy to stomp the mixture together ( needs to be almost glued together)
Cover the stomped mixture with towel.
Place a wooden board or similar thing on top of the towel so it covers inside of the bowl.
Place rock on top of the board ( anything heavy will do. This allows the mixture to be forced together even more)
Keep in warm room for 2- 3 days until there is foam on top.
Remove the board, store, towel and put the mixture into cold place, it should have somewhat sour taste now and plenty of liquid as well.
-------------------------
But part of the mixture into the pot, add some grease. Preferably some butter.
Can add some extra salt and very tiny bit of water. Boil til its soft.
More you heat it up and let it cool down the better it gets.
反正就是:
你要準備高麗菜頭或是生白菜頭然後切成細絲
(一定要切的很細)
加一點孜然籽小茴香或其他香料
(隨便香料都可但奶奶推薦馬芹或孜然子或小茴香)
加一點鹽巴
加一堆細絲紅蘿蔔
(要很細)
把它們混在一個大碗公裡面(塑膠碗最好)
然後用很重的東西把它們壓爆擠爆錘爆
(要讓食材黏著在一起)
然後用毛巾蓋住再用一塊木板放在毛巾上
(木板的大小要在容器裡面 或是其他東西都可以大小但要塞在容器裡面)
再用一塊石頭壓在板子上
或隨便很重的東西都可以
這樣可以讓食材好好的混在一起
然後放在溫暖的房間大概兩三天
直到毛巾上面有泡沫
然後把所有食材都拿出來放到冰箱
這時應該有酸味然後有很多液體
(放到冰箱可以保存很久)
如果你要吃的話
把一點倒入鍋子裡面然後加一點奶油
你可以加一點鹽巴或糖和一點點水
煮到軟軟的就可以吃了
你每次加熱之後冷卻然後再加熱
這個燉菜就會越來越好吃
以上是鄰居奶奶的歐洲燉菜食譜
我覺得超好吃很配飯和馬鈴薯
配什麼都很下飯地方媽媽小粉絲們可以做做看
另外小粉絲們說卡車爺爺197公分很高
我特地拍照給大家看爺爺到底有多高
(我甚至不到他的腋下)
卡車爺爺說他年輕時超帥很多女人倒貼他
(奶奶一直翻白眼不想說話)
(我有看照片真的滿帥的)
爺爺說他有一次在酒吧喝得爛醉
然後隔天早上醒來旁邊躺了一個粗壯胖女人
爺爺當下裸體整個人嚇得要死
想說他竟然睡了這個女人趕快跑回家
結果隔天爺爺被叫到警察局
他想說也不知道自己做了什麼壞事
結果發現那天睡的粗壯女人是個高階警官
她對爺爺一見鍾情想要再見爺爺一面
爺爺嚇爆趕快說自己家裡有事然後逃跑
Max的那個玩具球球是我買的
他跟巴褲一樣很喜歡玩球
Max超保護奶奶
每次爺爺如果跟奶奶講話大聲
Max就會去咬爺爺的屁股
或是用身體去撞爺爺
然後被爺爺用拖鞋打
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滑雪健行降落傘和薰衣草花海,法國山城的故事!
#逍遙法外第二集
朋友們!各位敲碗已久的法式旅遊介紹影片系列又來囉!
影片第二站,由「山派」的Tristan擔任導遊,帶我們回到他童年的美好回憶集散地:韋科爾。
Tristan的爺爺奶奶是在戰後,被送上 Vercors 山上的小孩,也結下了他們一家與這座美麗的山系的緣分。
在冬天,白雪覆蓋的山頭,可以讓大家盡情滑雪,而在夏天也能健行、玩降落傘以及品嚐當地的「多菲內焗烤」,並且進可攻,退可守,在山上玩完後快速下山,就能到迪鎮地區(la région de Die),搭配克萊雷特氣泡酒(Clairette de Die),並欣賞薰衣草花海。
朋友們,如果你們跟Tristan一樣是「山派」,千萬不要錯過這個私房旅遊勝地喔!在你的私房規劃中,你會最推薦哪一個山中城市呢?!
*2:06的地方夥伴翻錯囉!是一小時的車程,不是一分鐘。
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#早餐 #廚具 #療癒廚房
00:00 介紹
00:37 貝果切片器
03:52 噴嚏先生蛋清分離器
06:21 永不泡軟早餐穀片碗
09:59 一鍵即出奶油塊工具
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DIY葡萄乾麵包,就是這麼的簡單 — 葡萄乾麵包幾乎每家麵包店,都找的到的經典。它不僅是兩餐之間的零食,還是美味的週日早餐的理想之選。當它們從烤箱中新鮮出爐時,週日的歡樂時光就更加的完美了。親眼看看烘培葡萄麵包是有多麼的容易。
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所需食材 (12份):
125 g 奶油
4 湯匙 牛奶 (50 ml)
400 g 小麥粉
1 包 乾酵母菌
80 g 糖
1 湯匙 香草精
1 小搓 鹽
1 顆 蛋
1 顆 蛋白
125 g 奶油乳酪
其它:
100 g 葡萄乾
200 ml 水
1 顆蛋
1 湯匙 牛奶
作法:
1. 首先,將葡萄乾浸入水中一小時。然後,瀝乾水,將葡萄乾放在一旁。
2. 在鍋內放入奶油和牛奶,小火加熱,直到奶油融化,然後關火,讓其冷卻一下。
3. 將麵粉、奶油乳酪、糖、乾酵母、香草精、鹽和蛋放入碗中。然後繼續加入步驟2的牛奶奶油攪拌物。將其揉捏成光滑麵團,蓋上另一個碗,並靜置一小時。
4. 在工作檯上撒些麵粉,放上揉捏好的麵團。在麵團上放上葡萄乾,將其揉捏進麵團裡。
5. 將其分成12份並揉成小圓球。將其放在烤盤上,因為會膨脹,故每個麵團間需要留有空間。塗上蛋液,放進180 °C烤箱20分鐘。
準備下一個經典作品了嗎?在這裡,我們將示範如何自己烘培可頌麵包:https://www.yokofu.tw/croissant/
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碗容奶奶家 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
超快速的可可水蜜桃蛋糕 - 切開時會有驚喜唷! — 這個蛋糕食譜,非常適合剛接觸烘焙的人。連經驗豐富的老奶奶,也不會把水蜜桃蛋糕做得更好。而且很省錢:只需幾罐水蜜桃罐頭、非常簡單的麵糊和大量可可粉即可。可可粉和麵糊的分層技術,讓蛋糕上產生了波浪,在切下蛋糕時,會讓人感到驚喜。這個水蜜桃蛋糕看上去,真的很專業,但準備起來卻很容易。快來試試看吧!
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/fast-peach-cake/
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所需材料:
白色麵糊部份:
4 顆蛋白
160 g 糖
1 茶匙香草精
80 g 牛奶
75 g 油
120 g 麵粉
1/2 茶匙泡打粉
黃色麵糊部份:
4 顆蛋黃
80 g 糖
1 茶匙香草精
80 g 牛奶
75 g 油
90 g 麵粉
1 茶匙泡打粉
此外:
40 g 可可粉
4 個對切的罐裝水蜜桃
糖粉,裝飾用
作法:
1. 將水蜜桃切片後,放在蛋糕模具裡排整齊。
2. 將蛋黃和蛋白分開放在不同的碗中。在蛋白中加糖後打發,然後在不斷攪拌中加入牛奶、油和香草精。然後篩入麵粉和泡打粉,並充分攪拌均勻。現在,在蛋黃中加入糖、牛奶,油和香草精,並將麵粉和泡打粉篩入其中,然後攪拌均勻。
3. 將約一半的白色麵糊倒在蛋糕模具的水蜜桃上。
4. 篩入厚厚一層可可粉在白色麵糊上。
5. 倒入約一半的黃色麵糊在蛋糕模具裡,然後篩入厚厚一層可可粉。
6. 重覆上面步驟來加入麵糊和可可粉,直到最上面一層為黃色麵糊為止。將蛋糕模具放入170 °C上下火的烤箱中烤50分鐘。
將蛋糕倒出來後,在上面撒上糖粉裝飾。這是在家人或朋友忽然來訪,快速烤個蛋糕來招待的好點子。這個美味的水蜜桃蛋糕真的不需要很多材料,家中可能已經有了大部分食材了。祝烘焙愉快!
這裡還有用可可粉做出漂亮的波浪圖案簡易蛋糕的另一種食譜。https://www.yokofu.tw/simple-cake-cocoa/
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