「裝了電池的遙控器一按下去,電視和冷氣就啟動了,這就是科學與科技;一項減重的方法不能對所有人都有效,那就不能被稱為科學減重方法,那最多就是可以稱為宗教信仰。」
【我每日紀錄體重與飲食並寫成日記,
有氧爬山+肌力啞鈴+泡澡+減少食量+增加清水】
在這段 大增運動量 並同時 大減飲食量 的減重期中,我並未刻意貫徹執行任何一種流行的飲食法,像是 卡路里計算、TDEE、體重2g蛋白質、碳循環、減醣、生酮飲食、間歇性斷食、斷碳、戒零食碳酸飲料。
我在85天內減去21公斤(110kg→89.0kg),
我採取的是 在方便自備餐點的日子裡,我會秤量食物的總重量,我個人觀察我自己,體重明顯超重者的減重飲食 若能 每天吃體重1%以內的食物重量並搭配大量飲水,這是最大程度地不那麼挨餓 且有極高的機率會讓隔天的體重下降,甚至搭配有氧運動及泡澡的話,就更加篤定隔天可以下降體重。
我選擇回到「少吃多動」,這句 最噁爛、最沒效果、最不科學、最誤人子弟的上世紀減重觀念,
我覺得,"營養學專家及醫學博士們"就是因為觀察到 人們做不到貫徹「少吃多動」,因而發明出其他名目的減肥方法,其實這些方法都是假說,並非是真正的科學,所謂科學的定義,是「透過所設定的操作方法能不斷地重複產生相同結果」,才能被定義確認是科學,但無論是什麼樣新穎的減重方法,都只有部分人群能貫徹而收效,並不能讓全體人群都果然收效,
科學這兩個字,已淪為是增加說服力的 商品包裝 或 學說加持,而不是成效的保證。
「裝了電池的遙控器一按下去,電視和冷氣就啟動了,這就是科學與科技;一項減重的方法不能對所有人都有效,那就不能被稱為科學減重方法,那最多就是可以稱為宗教信仰。」
對於「減輕體重」最有效的「科學行為」,就是「專注體重變化 來調整飲食份量 與 運動總量」,沒了,說完了,「科學就是能以最簡單的辭彙清楚解釋方法並提供確定性的結果」,
而不是 充滿儀式感 的宗教禮儀,像是 台灣道教拜祖先,要等半炷香到了後將酒水繞金爐三圈,香燒完了之後再收供品,雙手合十請祖先保佑 云云。
現在流行的減肥法很像 宗教儀式,充滿了步驟 和 時效性的效果暗示,例如:
•斷食飲食窗口[168、231]
•隔日斷食或斷食72小時
•喝椰子油加黑咖啡
•吃大量飽和脂肪且不能吃碳水化合物
•多吃油肉 不用多吃蔬果 搭配吃綜合維他命
•燃脂補劑左旋肉鹼
•只吃直銷代餐還一定要配溫開水
•一個動作最多只能做8下 否則會變壯
•蛋白質吃到每公斤體重2克搭配重訓才能增肌
•蛋白粉是最便宜且高效率增肌的方便蛋白質來源
這些具有 儀式感的方法 和 不斷宣傳的營養邏輯 就是在"幫大家"創造[結果已確定,無須再思考]的範圍,只要進入了這個"信任範圍"的人,就會成為持續"付食品月費"的長期客戶。
#練吃睡水慢恆久遠自信自然樂活健身
#健零針丸錠粉劑財富健康更靠近
#真正的營養都在菜市場裡而不在瓶瓶罐罐裡
碳酸飲料 定義 在 李雪雯的健康財富百寶箱 Facebook 的最讚貼文
「『熱量足夠,卻缺乏維生素及礦物質』,通常就是『垃圾食物(Junk Food)』吃得太多,世界衛生組織與英國食品標準局定義,垃圾食物泛指任何含高熱量,且含高糖、高脂肪(飽和脂肪與反式脂肪)或每日膳食中含鹽量多於5公克的食物, 例如糖果、碳酸飲料、薯條、洋芋片等。」
碳酸飲料 定義 在 小肥妮吱吱叫 Facebook 的最佳解答
來了個新同事,很會寫
不愧是中文研究所der......
那天聽王瑞瑤的廣播,有提到食物依照加工程度分四個等級,通常超級加工食物會讓人心情愉悅,
不用刻意不吃,但一週的攝取量不能太多......
嗯嗯!我覺得偶爾心情愉悅比任何事情都來的重要!
心情好身體才會好啊!
#超級加工食物 #宅樂比星期四新知識
#JoyBee
【宅樂比新知識】- 超級加工食物
繼上週宅知識的超級食物,本週來介紹超級加工食物
✅什麼是超級加工食物?
聯合國糧食及農業組織定義「超級加工食物」
指食品添加乳化劑、黏著劑、防腐劑等添加物
且透過水解、氫化成型或經過烘烤、油炸方式處理
根據NOVA食物分類,將食物的加工程度分為四大類
1⃣完全沒有或幾乎沒有加工的食物,
完全沒有加工:植物種子、果實,葉菜類、蛋、動物內臟
幾乎沒有加工:僅經過粉碎、乾燥、冷凍的原始食材
2⃣經過加工的食物(使用鹽、糖、油)
範例:料理過後的菜餚、油的煉榨、精煉食物
3⃣加工過的食物
範例:結合1跟2的特性「罐頭」
4⃣.超級加工食物
完全沒有食物原料原本的形態或不是由原本應有的食材組成
以化學調合的方式製作都算是超級加工食物的範疇
範例:加工肉品、微波飯菜、碳酸飲料、零食、蛋糕、餅乾
由NOVA食物分類得知,食物經過超級加工後能帶來的效益
除了較可口美味之外,也有助於販售行銷、或是保存
值得一提的是,這些食物已經充斥在你我的身邊多年
✅超級加工食物帶來的影響
根據法國巴黎第13大學的流行病學專家的研究指出
由四萬五千名平均年齡五十七歲的男女受試者
經過六個月每天提供膳食紀錄,並收集包含基本身體健康檢查數據
較常食用超級加工食物的人,BMI較高
其中研究期間有602位受試者自然死亡
排除掉其餘健康因素,若比其它人多吃10%超級加工食物
將會提高14%死亡的機率
✅超級加工食物的反思
在科技提升的同時,食物也離食材原形越來越遠
要完全避免食用超級加工食物是不可能的
但應該要盡量食用以最低限度加工的食物
最容易判斷方法是看得見食材原形的料理
每天盡量控制一餐不要攝取超級加工食物
是這個超級加工食物世代的「新飲食美學」
#星期四宅知識時間 #超級加工食物 #請攝取原形食材 #新飲食美學 #宅樂比 #JoyBee
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0卡飲料定義: 每100毫升的熱量低於4千卡就可以稱為0卡。 理論上來說,減肥時想喝碳酸飲料,不妨選擇0卡飲料 ... 不過不建議長期大量喝,碳酸飲料飲用過多會影響鈣的吸收。 ... <看更多>