宜蘭戰斧豬排很常見，『戰斧牛排』倒是第一次吃到，今年2月來用餐，戰斧牛排一上桌，哇！長約50公分，厚度5~8公分，包含牛小排、肋眼、紐約客三個部位，重達50盎司，難怪需要三人共享才吃的完~
美國PRIME等級的安格斯黑牛，用香料醃漬風乾熟成後，採法國舒肥法低溫烹調，再煎烤，鎖住肉汁，肉呈現粉紅色澤，好嫩好好吃啊！
最近又新推出好多精緻甜點，假日提供下午茶，一人240元+10%，慶端午至5/30用餐享88折優惠~
#每週一為宜蘭鄉親日，點套餐打八折，要出示證件(戰斧牛排3人分享餐、海陸5人分享餐不適用此優惠喔！)
(2017/02拍攝)
#抽獎活動：活動到6/4晚上11:00結束，6/5會公布4位中獎名單~
獎品：1000元套餐兩份、雙人房免費住宿一晚兩位，使用期限到8月底，要先預約，到店家出示中獎私訊即可~
辦法：
1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『Ambrosia餐廳』及『 礁溪山泉大飯店』 粉絲專頁按讚
2.在此相簿按讚，並分享在您個人臉書且設定公開
3.在粉絲頁的此相簿標記3位好友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功)並留言『我想免費住宿吃大餐』以上三個步驟要同時符合即可抽獎~
(2017/02拍攝)
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山泉飯店還滿老舊的，Ambrosia俺不捨餐廳是去年新裝潢的，Ambrosia意思是神的食物，特別美味的食物，直接英翻中『俺不捨』要讓客人吃了捨不得離開^O^
有套餐也有單點，口味偏義式料裡，餐點食材都滿用心的，1000元+10%的套餐會吃得很撐，用餐可以使用B棟二樓的遊戲區。5/6~5/8有四人同行一人免費，很優惠~
(2016/05拍攝)
店名：Ambrosia 俺不捨餐廳
電話：03-9887979#5
公休：無
營業時間：11:30~14:00(最後點餐時間)、17:30~20:00(最後點餐時間)、假日下午茶14:00~17:00(要提前預約)
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路六段36號(山泉飯店2樓)
餐點：西餐、戰斧牛排要前一天預定、鹽烤溫鯛要前1~2小時預定、龍蝦要兩天前預定、下午茶要提前預定
※要加一成服務費
備註：有兒童椅、兒童餐具，寵物不能進入
停車場：有
官網：http\://www.sunspring-resort.com.tw/rooms.php
#Ambrosia 餐廳 粉絲頁：https://www.facebook.com/AmbrosiaAmbrosiaAmbrosia/
#礁溪山泉大飯店 粉絲頁：https://www.facebook.com/SunSpringResort/
