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今年中秋祭祀 只準備了這道雜菜❤️
這幾天洗碗 也由我老公和小叔包了🤣
我老公學聰明了 直接約我小叔洗🤣訓練的不錯～
結果爽到小嬸 沒煮也不用洗
不過婆婆好像看不慣她太閒🤣
飯後叫她去削水果
不是我多想～
因為我婆婆從沒叫我削水果過
每次在婆家吃水果 都嘛是婆婆邊削叫我們邊吃🤔
大家準備收假了嗎～我們多一天哦
明天繼續休😁 小幫手會上班 訊息明天回哦 今天沒開電腦～～
前幾天是婆婆生日，那天有點忙
所以到了下午才打電話要跟婆婆說生日快樂
可很奇怪，打了好幾通視訊婆婆都沒接
心裡想著，該不會覺得我們忘了生氣了吧(擔心)
結果到了韓國時間晚上八點婆婆終於回電
趕快叫芒果唱生日快樂歌給黑摩尼笑一下
黑摩尼聽了很高興才敢問說
歐媽，怎麼一整天不接電話呢？
婆婆大笑說
你阿伯吉一早就帶我去看電影、逛街
買了我喜歡的衣服
還帶我去找我的親估們聊天一下午
最後吃了大餐才回家啊！
差點忘了公婆就是這樣的長輩
從不會要求我們[應該]做哪些
也不會等在那邊期待我們做甚麼
所以當我們主動做的每件事
他們都喜歡、都抱著感謝
(其實我們更感謝吧！)
後來跟韓國姊妹們聊到這件事
他們說要是發生在她們身上肯定被罵慘了！
說果然韓國婚姻的幸福取決於男方家XD
-
因為沒有跟公婆住一起，我曾好奇的問婆婆
需要天天打電話跟他們請安嗎？
我們家婆婆很酷的說：
我都不天天打給我婆婆了！(害我大笑)
有年中秋，在王黑摸尼家祭祀
黃先生的大伯母不知道請我做甚麼
但我不知道怎麼做正慌張
此刻婆婆跳出來圓場，說：
『唉唷！大嫂我來就好啦！』
大伯母有點不高興的對婆婆說
『妳應該讓他們跟妳們住一起，這樣才能學習啊！』
婆婆這樣說：
『歐摸尼(指王黑摩尼)是我的婆婆，當然由我做！
其他的，我們家孩子都有做到，還做得很好。』
事後我有點沮喪，好像讓婆婆跟大伯母有點尷尬
公公只是對我說
『接受妳是我們一家人的那一刻起
我們就常提醒自己妳是外國人
肯定不會我們的文化
可是我們一樣也不懂妳的文化啊！
那我們就互相學習！
我們自己的孩子我們懂就好，不需要放心上。』
距離菜鳥韓國媳婦直到現在
公婆都還是一樣給我對等的尊重
他們心中有著韓國人傳統的堅持
卻從不套用在孩子身上
我看到的是更多他們對舊觀念的自我反省
像是婆婆就自行宣布：
除非有客人，不然在家吃飯就跟吃buffet一樣
把各式盤菜放到一個盤子裡
裝自己要吃的量就好‼️
這樣不用洗一堆碗盤，也不會浪費一堆清潔劑
哇！當時超驚訝婆婆的新思維如此灰訓！
自行打翻韓國人每次吃飯就要用掉一堆盤碗的老傳統！
-
掛電話前婆婆對黃先生說
你對我孫子還有媳婦好一點啊！
這就是歐媽的心願了！
知道沒？
黃先生表示：
歐媽我才是你兒子吧？
#附上黃先生地位越來越苗小示意圖
#黃先生哭哭惹🤪
#祭祖五大節之中元節
#七月半要拜祖先與神明
🙏儒家祭祀祖先的目的是發揚孝道、百善孝為先，每當逢年過節時，一定要祭拜祖先，正所謂「慎終追遠、飲水思源」。
祭拜祖先之五大節有以下五天
✅清明節
✅端午節
✅中元節
✅九九重陽節
✅除夕
✏️家裡如果有拜祖先，就一定要與地基主一起拜！
✏️如果家裡有安神明，只要有拜祖先的時候，就一定要拜神明和地基主！
📍祭拜祖先要準備什麼呢？
▪️準備1.3尺的香 3支
▪️9支刈金也稱四方金 (雙姓祖先準備18支)
▪️菜碗、供品皆可～
只要是子孫想吃的通通都可以拜，沒有限制一定要準備牲禮！
📍在家祭拜神明要準備什麼呢？
▪️準備1.6尺的香三支
▪️五色金（大壽金、大天金、壽金、刈金、福金）
▪️準備五色水果
📍如何拜地基主呢？
▪️朝大門兩側選其一
▪️矮桌擺45度角
▪️準備簡單的餅乾或水果
▪️準備1.3尺香3柱
▪️住家準備三大疊刈金，公司準備六大疊
▪️開始許願
💁♂️最後提醒各位粉絲們～特別要注意的是神明是神、祖先也是神、地基主也是神，都是要在中午以前拜完喔！
➡️點擊網址，帶你了解「安祖先的重要」
https://youtu.be/18WqIC6O74o
➡️點擊網址，帶你了解「農曆七月是教孝月的由來」
https://youtu.be/9T3iubWNccs
➡️點擊網址，帶你了解「地基主如何拜」
https://youtu.be/-mFvEma0pPw
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苗族四月八传统节日这一天，成千上万的苗族男女都要穿上节日盛装，从四面八方涌入歌场周围对唱苗歌。今天主要是迎接远方来的客人，晚上还有篝火晚会哦！
迎远方的客人，苗大姐大碗喝酒跳起舞蹈，苗家人热情好客来了不想归【苗阿朵美食】
苗族四月八是由纪念苗族英雄亚鲁发展而来，源于祭祀活动，祭天地、祭祖先、祭英雄、祭神灵。 主要流行于湘、鄂、渝、滇、黔等省市。
大家好，我是苗阿朵?
吃都吃得没滋没味，怎能活得有滋有味~
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#苗阿朵美食#苗族传统文化#篝火晚会#苗族四月八
每年農曆七夕，七娘媽廟都的七娘生日，都會舉行十六歲成年禮。正在台南小旅行的小編正好路過，趕緊記錄一下這一年一次的祭典。只見人山人海，父母帶著子女，在炎熱的氣溫中，汗流浹背地進行各種祭祀典儀。根本就很難參加阿，趕快看個影片，湊湊熱鬧～
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▓ #關於星星的信仰
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之前偽學術曾經在大阪的郊野踏查「星崇拜」，談到了大阪地區的牛郎與織女神話脈絡（有興趣的人請見下方網址）。古人觀測星象，根據星星的亮度作為認識星象之基礎，並作為標誌天象，與人間生活之相對意義。
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織女與牛郎的星辰模樣，織梭與水牛，就激發了以農業與紡織為生活基礎的人們，一種浪漫的想像。男子勤耕、女子巧織，夫妻相愛相助，家庭生活幸福美滿，一直是傳統農業社會最美好的生活憧憬。
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▓ #愛情七夕跟生子養育有甚麼關係
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我們常說，女生有「二七」月事，有「二七」才有生子的可能，因此「二七」是一相當特別的數字。由於織女為女子，所以織女節日便以「七」有關之時間為節。因此人們也才選擇讓天帝以此特別之「七日」為牛郎、織女相會之時間，以增進此愛情故事之神秘美感（林素英，2009）。
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織女與牛郎每年一見，礙於環境所迫，難為人母。所以衡情論理，織女便願意藉機會照顧大家的小孩，以補償身為人母的匱乏。於是，臺南開隆宮即選擇在七月七日之時，為「七娘媽」之眾多「契子」（#原來台語的乾兒子是這個字！）舉行「成年禮」之盛大活動，藉機答謝「七娘媽」照顧「契子」之辛勞。
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▓ #狀元騎馬與感恩鑽桌
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就在今天，臺南府城地區，還保有讓契子、契女去七娘媽廟拜七娘媽答謝的禮俗，感謝小孩順利長大成人。「#七娘媽生」這一天，家長與小孩前往祭拜，舉行成年禮，俗稱「#做十六歲」。在進行成年禮時的祭品，包含有五牲、六色菜碗、七碗甜芋、四果、紅龜粿、麵線、麻油雞酒等，及「七娘媽亭」，依古禮先燒香拜「七娘媽」，行三跪九叩禮，祭祀結束，做十六歲的青少年鑽過七娘媽亭下供桌3圈，然後由家長扶起。還有狀元郎騎馬繞境的奇妙景象（可惜沒看到）！
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📚 #參考文獻:
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1. 吳建昇、陳志昌（2020）。《臺南生育禮俗研究》。蔚藍文化。
2. 林素英. (2009). 七夕節俗論略. 臺北大學中文學報, (7), 1-28.
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👧 #星落傳說一 - 枚方的「天野川」: https://www.facebook.com/media/set/?vanity=Pseudoscholarship&set=a.1121316364722654
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👧 #星落傳說二 - 動畫《你的名字》中星落傳說的起源？：被隕石衝擊的大阪交野 : https://www.facebook.com/notes/%E5%81%BD%E5%AD%B8%E8%A1%93/%E5%B9%BB%E6%99%AF%E8%A1%97%E9%81%93-%E5%8B%95%E7%95%AB%E4%BD%A0%E7%9A%84%E5%90%8D%E5%AD%97%E4%B8%AD%E6%98%9F%E8%90%BD%E5%82%B3%E8%AA%AA%E7%9A%84%E8%B5%B7%E6%BA%90%E8%A2%AB%E9%9A%95%E7%9F%B3%E8%A1%9D%E6%93%8A%E7%9A%84%E5%A4%A7%E9%98%AA%E4%BA%A4%E9%87%8E-%E6%9D%8E%E9%95%B7%E6%BD%94/1124332221087735/?av=208541192666847&eav=AfZpUHEntvARB0qWnvYQz3UnsI_jKWez8_HtR5EmrecyH5c2H00dGphOoLhlBGSHR94
糕點甜點食譜│南瓜做甜點最對味了，南瓜紅龜粿，軟糯口感秘訣大公開│Pumpkin Ang Ku Kueh with Red Bean Paste│EP19
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最近得知,
傳統糕點紅龜糕, 於2018年登上馬來西亞國家文化遺產名單，
讓許多讓堅守這傳統糕點的業者受寵若驚也喜出望外。
紅龜粿是一種傳統的糕點，為福建人、潮州人、客家人等節慶祭祀的糯米食品。
外皮主要以糯米粉製成，口感軟Q，內餡有咸的也有甜的，
例如：綠豆、椰絲、花生、咸豆沙等等。
材料:
南瓜 150克
清水 45克
砂糖 20克
糯米粉 200克(分成100克+100克)
70~80度熱水 60克
油 15克
豆沙餡料 240克
作法:
1. 將南瓜蒸10分鐘, 爭至軟爛, 打成泥備用。
2. 將100克糯米粉、熱水、南瓜泥, 一起放入盆中攪拌均勻。
3. 均勻後, 加入另一碗100克的糯米粉進來, 一起攪拌至均勻, 搓揉製成團。
4. 成團後, 加入油, 再次搓揉至油被粉團吸收。
5. 將麵團分成每顆38g, 豆沙餡料20g, 可以做12顆。
6. 將麵糰捏扁平, 包入一顆豆沙, 口捏緊後, 放入紅龜粿模型, 壓好後敲一敲脫模, 將紅龜粿放在烘焙紙上。
7. 熱一鍋滾水, 蒸10分鐘, 紅龜粿就完成了。
每顆麵團38g, 餡料20g, 可以做12顆。
Recently learned that
Traditional pastry Ang Ku Kueh, which was listed on the Malaysian National Cultural Heritage List in 2018.
It it overjoyed by the many companies who have kept this traditional pastry.
Ang Ku Kueh is a traditional pastry, which is a glutinous rice food for festivals such as Fujian, Chaozhou and Hakka.
The outer skin is mainly made of glutinous rice flour, and the taste is soft. The filling is salty or sweet.
For example: mung beans, shredded coconut, peanuts, salted bean paste, and others.
material:
Pumpkin 150g
Water 45 g
Sugar 20g
Glutinous rice flour 200 g (divided into 100 g + 100 g)
70~80 degrees hot water 60g
oil 15g
Red bean paste filling 240g
38g per dough. Paste filling 20g per dough. It can be done about 12 pcs.
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#紅龜粿 #紅龜糕 #AngKuKueh #素食 #料理
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