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【南方澳白帶魚清肉捲🐟感動指數破表】
滿滿鮮嫩魚肉捲！感動指數破表
喜歡吃白泡泡幼綿綿的白帶魚，但每次啃魚吐骨心好累😂村長聽到你的心聲，貼心將整尾魚去骨，再人工細細捲起🖐除了氣炸以外，再教你3種快速上桌料理：
🐟清爽的香煎白帶魚清肉捲
用廚房紙巾將魚表面水份吸乾後，抹胡椒鹽提味，再裹上地瓜粉（可增加黏性、煎起來更酥香），下油鍋煎，煎至兩面金黃色即可。
🐟濃郁的蔥爆白帶魚清肉捲
將白帶魚清肉捲下油鍋，煎至底部焦香翻面後，下蒜末、辣椒末🌶蔥花、醬油、米酒、味醂與水，繼續燒約3分鐘至醬汁濃稠就可起鍋。
🐟日式的味噌白帶魚清肉捲
把白帶魚清肉捲攤開，均勻抹上味噌後再捲起來，送進烤箱約烤10-15分鐘，最後依個人口味撒上白芝麻就完成囉。
新鮮肥美白帶魚清肉捲🤤愛上細密肉感好幸福
南方澳白帶魚清肉捲
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週一至週五（9:00-18:00)
訂購電話：02-2748-0366
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淑珍在第三次臨時會提案建請縣府盡早辦理南澳鄉金洋村興建擋土牆以保障部落居民生命財產安全
解除鄉親族人5、6年來的擔心😰與害怕😖。
感謝本案陳情人張振龍...等人及代表會吳長福副主席、金洋村范守臣村長，也感謝縣府承辦人程萬富等參與會勘，艷陽高照🌞，大家辛苦了💯👍👏!
8/20收到縣府來文
安排今(29)日上午於南澳鄉金洋村金洋1號橋集合現勘。
👉👉會勘最後指示縣府水資處水保科針對此案的集水區水文分析
規劃流路及河道斷面大小
在取得地主土地使用同意
向水保局提案
經核定後
會召開設計前說明會
徵詢地方意見再進行設計。
淑珍衷心期盼大家一起用愛守護南澳❤❤
讓我們
🍖吃得安心、🏡住的放心、🚗行的安全
#新好議員．珍心服務
#幸福南澳．平安喜樂
用心傾聽~
路面破損、路邊缺少擋土牆，和福南村長 洪旭峯 一同會勘，維護周邊民眾行進安全~
｜觀塘工廈的沒落｜被活化工廈政策毀掉的藝術村與Hidden Agenda 盧鎮業越搬越邊緣：離不開觀塘
觀塘工廠區曾經誕生過一條村莊，沒有村長、沒有確實地址、甚至沒有村名，但由於村民都是一些聚居觀塘工廠區的藝術家，姑且把村莊名為「工廈藝術村」。關於村莊的一切，且聽兩位村民梁穎禮、盧鎮業（小野）娓娓道來。
梁穎禮本來不是觀塘人，2000年有一天去朋友位於觀塘一工廠大廈天台屋睇波，才發現香港原來還有一個如此自由的空間。梁穎禮是本土樂隊「意色樓」的主音，於是他馬上想起可以租一間做band房，二話不說在海濱道的香港企業大廈以租金1,800元租了一間500呎的天台屋。那是一幢舊式工廈，只有一部貨?一部客?，但勝在可以天天看海，並擁有專屬的樂土。
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黃輝民在「鶴佬村」長大，他的父母在六十年代由海豐來到東堤，住在近海的木屋。「小時候放學後跳進海裏，游水捉魚。」黃輝民從小就與海為伴。後來發展商看中海景地段，準備建度假屋，協商後安置他們在東堤末端建新村。
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｜五大盆菜推介｜元朗圍村罕見炸門鱔乾 大埔街市燒臘店賣鹹雞鴨盆菜 養生素盆菜天然食材人手製作
臨近新年，各處地方都會推出大大小小的特色盆菜，由屋村食店到傳統風味，歷史中盆菜的起源大多數來自不同地方的圍村，每逢喜慶，村內鄰居都會聚集飲宴，桌上的盆菜更成為喜事的象徵。今次就為大家介紹5款特色盆菜，分別是盛記麵家、知味棧、輝記盆菜、源苑家鄉盆菜和大力齋廚。
屹立瀝源邨的出名老店「盛記麵家」，除了令人食得出人情味道的粉麵，與及店內充滿裝置藝術之外，每逢冬天製作盆菜，更是壯觀的情景。這一位炒菜力道十足的老師傅，原來是個大人物——小瀝源村的村長楊九。自8歲起，楊村長已跟隨父親做煮食工作，當年圍村有喜慶，便會由其父親及叔伯做九大簋，就是現代盆菜的起源。雖然看上去將9道菜合而為一是簡單之事，但實際上要將原先9個不同味道互相配合，是一件非常困難之事；加上香港天氣潮濕，這款多菜汁的食物就容易變壞，因此盛記盆菜只會在冬季限量出售。要說到盆菜的賣點，不得不提及每盆必有的3斤重磅豬肉，將豬肉燜至軟身後再啤水，加入了南乳、磨豉醬、八角、小茴香、五香粉等的醬料，再用上大量蒜頭燜多至少兩小時，豬肉軟身之餘亦保持爽口，成為了盛記盆菜的一大特色，加上盆菜由底到面有22款食物，例如芋頭、雞、鴨、豬皮、蘿蔔、腐竹魚丸、即炸門鱔等等，一個盆菜足夠12人的份量，非常適合新年及喜慶共聚。
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