【台灣拌麵好好吃】
每次到出外旅遊,總會買點當地的特式醬料或食材,好讓回到家時可以延續旅遊愉快的時光。
遊台灣也不例外,福忠字號是我喜愛的手工醬料品牌,是由台灣知名電視製作人王偉忠的姐姐王蓉蓉創立,曾吃過他們的招牌炸醬,一試成主顧了。原來在香港也能購入他們的醬料,這次在HomeBuyMall買入「菇菇醬」,拌灼好的青菜鹹香濃郁,我覺得添一點點到清淡的菜式有畫龍點睛之妙呢。
另外我也喜歡吃台灣出品的拌麵,這次來試試眷村醬麵的醋香麻椒味,麵條是用日曬的波浪紋刀削麵,比起幼身的麵條更能掛上醬汁。麵條和醬料拌勻後已經有著很香的麻香味,放上半熟水煮蛋,灑點甘筍和青瓜絲,我還配上一小匙菇菇醬令整個拌麵的味道更香濃。
「馬馬好康分享」
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