過去台灣人生活簡樸，少有葷腥，吳老師形容剛炸好的豬油渣燙而酥脆，唇齒之間油脂滿溢，但這卻是一道私房菜。意思是只能自家吃。
那時候才知道，原來對某種食物的特殊記憶所顯示的另一層意義叫：階級。
私房菜意思 在 Readmoo讀墨電子書 Facebook 的最佳解答
同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活，也在其Youtube影片中提到，今天我們到內湖一家叫美福食集以賣肉為有名的高級超市，從大量購買肉類的地方開始分享。 因爲這周是中秋節，想必大家和親朋好友一起烤肉的人也很多，所以把推薦的燒肉醬的製作方法也拍成了影片。 這醬是再現東京有名的燒肉店『敘敘苑』的食譜。 幾乎都可以用家裡現有的醬來做，大家就當做是上當一次試著做做看吧。 比...
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私房菜意思 在 Readmoo讀墨電子書 Facebook 的最佳解答
那時候才知道，原來對某種食物的特殊記憶所顯示的另一層意義叫：階級。難怪爸媽還在的時候，這兩道菜都是「私房菜」，意思是只能自家吃，客人來，出這兩道菜是失禮。
私房菜意思 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最讚貼文
今天我們到內湖一家叫美福食集以賣肉為有名的高級超市，從大量購買肉類的地方開始分享。
因爲這周是中秋節，想必大家和親朋好友一起烤肉的人也很多，所以把推薦的燒肉醬的製作方法也拍成了影片。
這醬是再現東京有名的燒肉店『敘敘苑』的食譜。
幾乎都可以用家裡現有的醬來做，大家就當做是上當一次試著做做看吧。
比起外面的市面上賣的醬味道更高級，相信大家應該會愛上它。
此外，也會再現能一直吃下去的敘敘苑沙拉調味料。
沙拉的材料就試著用高麗菜吧。會讓人愛上可以吃到一整顆高麗菜的程度。
這個材料也非常簡單，只要攪拌就可以做出來，所以請大家在家也試試看。
如果可以的話醬油選用無糖的，推薦無添加醬油。最近使用的金蘭這品牌的也有出無添加醬油。
全聯也有賣，味道非常自然，所以在影片中使用的是這個醬油。大家也試試看囉！
另外影片開頭新買的運動鞋是美國的T E V A這品牌。防水加工的兩穿式防撥水菠蘿麵包鞋。
TEVA是1984年在大峽谷擔任河畔導遊的男性製作的品牌，始於製作兼具安全性和功能性的涼鞋。使用回收材料，減少包裝，積極致力於環保事業，是我最近喜歡的一個品牌。
這周影片也介紹太多長度又變長…真的是不好意思！
請大家好好享受4連休~中秋節快樂。
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Facebook：https://www.facebook.com/mayfullfinefoods/
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在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Music：
Twinkle in the Night - Aakash Gandhi
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私房菜意思 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【台中美食分享】羽笠食事，主廚會席料理，商業午間定食、無菜單料理，和漢創意菜餚，新奇又美味！包廂、私人會議室可包場，環境寬敞舒適
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一走進「羽笠食事」，就能感受到濃厚的日本風氣，從牆面上的圖案和主廚的藏酒收藏，讓人覺得相當有意思。我相當喜歡融合台灣文化的創意料理，「雞皮仙貝」吃起來香酥又不會太油膩；我也超愛酸甜開胃的「梅汁番茄」；「炸沙梭魚骨」的酥脆感和鹹香滋味，忍不住一口接一口啊！
「精選會席料理」物超所值，一次可品嘗前菜、生品、烤物、煮物、強餚、食事、吸物、果物，同時間被視覺和味覺雙重饗宴。「多功能教室」和「團體宴席桌」保有聚餐的隱私權，環境舒適寬敞。還有豐富的日本酒品，可搭配個人喜好做選擇。主廚的個人蒐藏品，洋溢濃厚的日本風情，值得細細欣賞。
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「霜降骰子牛燒肉」油花紋理細緻~~~而且肉質軟嫩Q彈，咬起來飽滿多汁，相當美味。
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「七貫握壽司」精選新鮮魚貨，所以口味鮮甜，拍起來很好看呢！和好友一起分享，是聚餐的醍醐味。
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「胡麻青蔥豬五花」將主廚特製胡麻醬與爽脆青蔥結合，濃郁可口的豬五花，佐上大量蒜片，是店內的必點人氣商品。
羽笠食事
地址：台中市東區雙十路一段6-9號
電話：04 2213 3577
營業時間：11:30 – 14:00 、17:30 – 22:00
臉書粉絲團：羽笠食事FB
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私房菜意思 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最佳解答
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不好意思，這家私房菜很好吃，但應老闆要求我們不能公佈地址！
看得出，老闆平時應該沒怎麼花精力在營銷上！
今天，我們要去從化吃一家充滿了“神秘”色彩的私房菜。之所以說它“神秘”，首先是因為在大眾點評網上，這家店收錄4年，但僅僅只有3條評論，而且都是誇這兒好吃的；看得出，老闆平時應該沒怎麼花精力在營銷上，僅有的幾條食客評論，反而顯得特別真實。另外，我們在拍攝過程中，老闆也是一再強調，不要公佈他們的店名、店址以及聯繫方式，怕來的人太多，他們招呼不了！因此，各位不好意思，這期節目恕我們不能公佈相關信息了！那麼，這兒的出品，是不是真有那麼好呢？
燜鵝（一隻）：150元
水陸菜炒鵝雜：38
雜魚：65
野菜炒筍：40
老火湯：33
飯：10
合計：336元
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吃鸡！
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跟着品城记玩啊
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品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
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我们在这里， 私房菜肴的意思即是说您定我才做， 没有开直接门市,只做提前预订. 请多多支持，谢谢大家！ ... <看更多>