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☉ 有時候也喜歡吃得清清爽爽，而且帶著辣味的那種。
日前收到二包舒康雞新品項：雞胸肉片，每片都切得薄薄的，幾乎可透光，看起來就很誘人。其中一包直接上桌用大白菜豬骨湯燙著吃，簡單涮個 12秒即起鍋，蘸調了柚子味噌的醬油配飯吃。對，據說汆燙 12秒的熟度最剛好。一吃，也的確滑嫩不柴，還透著雞肉的鮮甜。
第二包，想要吃得涼爽一點。畢竟即便中秋已過，台南還是熱熱熱啊。
煮一鍋滾水，一一將雞胸肉片燙到剛剛好（對，12秒），速速泡入冰水中冰鎮一下，瀝乾水分擺盤。
先前準備好的：一條小黃瓜削薄片，鹽抓過去除多餘水分；一把秋葵汆燙一分鐘冰鎮後，切薄片。二者都用日式麵露泡起來，冰涼冰透。通通放在雞胸肉片上。
舀一大瓢自己做的韓式辣蘿蔔丁、淋上好幾圈油潑辣子，齁齁齁，就可以上桌囉。
既清爽又夠味，超下飯也超下酒。冰透涼的啤酒趕緊開起來。
lunchbox for my sweety 210907 ~ 日式唐揚炸雞/辣炒綠竹筍/秋葵竹輪捲/香鬆薑黃飯
秋葵和綠竹筍快到季末了，
還沒吃夠本的朋友快點把握，
冰鎮秋葵淋上胡麻醬是我們家的最愛，
冰鎮綠竹筍沾美乃滋最近吃太多了，
改用醬炒，一樣超美味，
要我說綠竹筍不管做怎麼料理都美味。
近來噴嚏爆毛的好可愛，
整隻圓嘟嘟還膨膨的，
毛髮又柔又軟，
像整日泡在柔軟精裡，
每日的行程…就是被全家搶著抱來吸🤣
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所有的努力只為了讓生活有更多的選擇 🕊 𓂃𓈒 𓂂𓏸
週二晚餐𓎩𓌉𓇋
醬燒鱈魚煮
松露蘑菇玉子燒
涼拌胡麻秋葵豆腐
無糖麥茶
⸝⋆⸝⋆
最近收到幾組合作邀約，努力學習著篩選好商品。
經營這個料理部落格以來，其實也沒有想像中順利，有時也會遇到沒有料理靈感的時候。
但隨著經營時間越來越長，也漸漸了解了，只要分享出自己打從心底喜歡的，那就好了。
做任何事情，這樣想，會做的比較開心吧。
今天的胡麻醬，也是最近在試吃要推薦給大家的。
自己在家煮飯，有時候都喜歡縮短料理的時間，畢竟有時候一站，前後大約就要1-2小時。
對於我這種下班後自炊女子，任何可以幫助我快速吃上晚餐的好東西，當然是多多益善囉😆
這款台灣品牌的蜂蜜胡麻醬，零添加花生醬，對於實施 #減醣 的我，更方便！燙個青菜，或是煮麵條、水餃，都很百搭。
今天我做的是涼拌胡麻秋葵豆腐，做法超簡單⚆.̮⚆
①秋葵下滾水燙之前，先灑點鹽搓一搓去掉細毛。
②滾水下秋葵，燙個3-5分鐘就可以起鍋，冰鎮一下。秋葵切小塊備用。
③ 板豆腐，買回家可先用重物壓出水，然後我用手隨便捏一捏。
④ 秋葵、豆腐、蜂蜜胡麻醬拌一拌。
最後可以灑上柴魚片，簡單的一道涼拌料理就好啦！
𓎤𓎤
昨天有提到，我的另一半自己創業，所以對於台灣的原創品牌，如果有合作邀約，都會很希望把好東西分享給大家。
一起來支持台灣在地品牌🤍
之後會有開團活動噢。
▫️品牌簡介：御膳娘娘致力於開發便利且健康的商品，讓煮夫煮婦、小廚娘們快速料理、安心享用。
旗下有芝麻醬、蜂蜜胡麻醬、豆漿芝麻薄片、黑糖塊等多元產品線。
▫️原料：麻醬系列皆採台灣芝麻粒製成。
▫️商品特色：可以參考賣場連結，裡面有各項商品簡介喔。
▫️通路：網路全通路均有販售（如：momo、pchome、東森、博客來、蝦皮等。）
🔸購買資訊⬇️
1.賣場連結: https://lihi1.cc/idu2K
2.廠商資訊
IG: @0429ig
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如對產品有興趣，或有什麼問題，都可以留言或小盒子給我。
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——🥦【火龍果涼麵食材】🥦——
麵條： （五人份）
火龍果汁 200 g
中筋麵粉 400 g
鹽巴 1 tsp
配料：
金針菇 適量
紅蘿蔔 適量
小黃瓜 適量
秋葵 適量
辣椒 適量
醬汁： （一人份）
醬油 1 tbsp
橄欖油 2 tbsp
味淋 50 cc
白醋 50 cc
白芝麻 5 g
蘋果 一顆
檸檬 半顆
——🍴【步驟】🍴——
1.火龍果去皮切塊，將火龍果打成汁，並將火龍果汁過篩，去掉雜質。
2.準備400公克麵粉，並加入少許鹽巴，火龍果汁200c.c。
3.搓揉使顏色均勻分布，蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
4.再次揉壓麵團使表面光滑，再靜置1小時。
5.將麵團均分5等份，撒上麵粉，使麵團不易沾黏
6.使用製麵機7檔壓平，折三折再次壓平，每壓一次降一檔，壓至四檔。
7.再次撒上麵粉，使麵團不易沾黏機器，開始製成麵條。
8.蘋果去皮切塊，半顆檸檬榨汁，加入白芝麻粒5公克、醬油1大匙、橄欖油2大匙、白醋50 c.c.、味淋50 c.c.，並將貧果打成泥狀。
9.紅蘿蔔、小黃瓜、辣椒切成細絲
10.煮一鍋水，加入少許的鹽，秋葵、金針菇、紅蘿蔔做川燙。
11.滾水煮火龍果麵2至3分鐘。
12.將煮好的麵放冰水冰鎮，並將火龍麵撈起盛盤，擺上川燙好的配菜。
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謝謝 皇家太平洋酒店 邀請，等我地三口子可以嚟預先感受聖誕氣氛，我地仲遇到好友，所以大有大傾…細有細玩，大家都過左一個開心嘅晚上。
當然開心除左可以同好友相遇，亦都係因為食左一個豐富嘅晚餐，先嚟有老公最鐘意嘅冰鎮海鮮，佢話長蟹腳同埋開邊龍蝦都唔錯，而且仲一直都有有Refill，唔錯哦！
我自己就對爐端燒分外有感，款式都算多，我個人強烈推介燒龍蝦同埋燒秋葵，平日因為口感唔鐘意所以都好少食秋葵，估唔到燒過嘅秋葵口感即刻唔同晒。另外驚喜嘅仲有海膽手卷，同埋熱葷嘅松露安斯極上牛柳粒、火雞釀臘味栗子糯米飯同埋枝竹羊腩煲都好吸引，我都真係食唔少。
最令小小豬期待嘅就一定係甜品，聖誕樹頭蛋糕、聖誕栗子批、聖誕雜乾果蛋糕佢都食唔少，當然佢至愛嘅Movenpick雪糕就絕對係佢杯茶，成日話帶朋友仔去拎雪糕，其實係佢自己想食就真…哈哈哈~
????小小豬Kinsey????
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深深深
https://youtu.be/0s982-f0mZk
初一唱好歌https://youtu.be/PTTiVUEyoJs
明日世界終結時https://youtu.be/vyOoCTjJDQc
二等天使
https://youtu.be/j14r7ytqXO4
長相廝守https://youtu.be/FpILFTzGams
大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
