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【Urban Coffee Roaster - 精選一人餐 (將軍澳店專用)】
熱血Marketplace價：$298
購買連結：https://bit.ly/3t2mOkK
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Urban Coffee Roaster嘅精選咖啡，由冠軍咖啡師親身到咖啡豆產區嚴選，再經過專業杯測(Coffee Cupping)，將最佳嘅風味帶比食客。
而佢地嘅廚師亦都非常有心地去鑽研食譜，融合世界各地嘅煮食特色去烹調各種新菜式。
咸蛋黃炸山藥香脆可口、秘魯烤雞加入秘魯香料微微辣香令人零舍開胃。
咁高質嘅菜式又點可以唔試呢，快啲買Urban Coffee Roaster嘅堂食餐劵喇。
※餐單包括：
咸蛋黃炸山藥
秘魯烤雞 配 野米飯
冠軍精選手沖咖啡 x1
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熱血Marketplace價：$298
購買連結：https://bit.ly/3t2mOkK
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【Urban Coffee Roaster - 精選二人餐 (將軍澳店專用)】
熱血Marketplace價：$618
購買連結：https://bit.ly/3cchoNb
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Urban Coffee Roaster嘅精選咖啡，由冠軍咖啡師親身到咖啡豆產區嚴選，再經過專業杯測(Coffee Cupping)，將最佳嘅風味帶比食客。
而佢地嘅廚師亦都非常有心地去鑽研食譜，融合世界各地嘅煮食特色去烹調各種新菜式。
漬油甘魚壽司卷夠晒鮮甜配埋海膽汁夠晒豪華。
味噌鮮魷魚意粉，魷魚夠稔又入味、味噌同魷魚非常夾。
法式焦糖班戟，表面有層焦糖，味道先甜後鹹，口感厚實。
咁高質嘅菜式又點可以唔試呢，快啲買Urban Coffee Roaster嘅堂食餐劵喇。
※餐單包括
漬油甘魚壽司卷 配 海膽汁
秘魯烤雞 配 野米飯
味噌鮮魷魚意粉 配 油浸魷魚乾
法式焦糖班戟
冠軍精選手沖咖啡x2
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熱血Marketplace價：$618
購買連結：https://bit.ly/3cchoNb
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【Urban Coffee Roaster - 精選四人餐 (將軍澳店專用)】
熱血Marketplace價：$1238
購買連結：https://bit.ly/3qvXotS
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Urban Coffee Roaster嘅精選咖啡，由冠軍咖啡師親身到咖啡豆產區嚴選，再經過專業杯測(Coffee Cupping)，將最佳嘅風味帶比食客。
而佢地嘅廚師亦都非常有心地去鑽研食譜，融合世界各地嘅煮食特色去烹調各種新菜式。
呢個四人餐嘅西冷牛扒配焗薯，牛扒本身就已經鮮嫩多汁，但食完先發現個焗薯係超級驚喜，一層層嘅焗薯咬落去唔會一口泥咁，非常爽口，而且好香。
※餐單包括
咸蛋黃炸山藥
漬油甘魚壽司卷 配 海膽汁
酸橘汁醃魚生沙律
秘魯烤雞 配 野米飯
味噌鮮魷魚意粉 配 油浸魷魚乾
10安士西冷牛扒 配 法式千層忌廉焗薯
法式焦糖班戟
是日精選蛋糕x2
冠軍精選手沖咖啡 x4
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熱血Marketplace價：$1238
購買連結：https://bit.ly/3qvXotS
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全香港只有250個秘魯人，你可以在蘇豪區這間小店找到四個。這間新開的秘魯餐廳，主打當地人每日也必吃的烤雞，另提供多款秘魯街頭小食，別具風味。老闆和廚師也是秘魯人，一心想將地道的菜式帶給香港人。選材認真，大部分由秘魯或法國空運到港，工具亦十分講究，在當地訂製烤爐，務求形神俱似。
招牌秘魯烤雞選用1.2kg法國雞，用黑啤、迷迭香、小茴香、蒜等醃製兩日，再烤製一小時，雞肉惹味香口，肉質細嫩，配上多款自家製特色醬汁更有風味。另一款熱門菜式是煙燻豬肉三文治，chulls麵包由老闆每日新鮮自製，內裏的豬肉經過煙燻1小時再慢煮13小時，入口柔軟不乾，味道香濃。
秘魯菜口味偏重，想清新一下口腔就要點這一款秘魯生漬魚，法國海鱸魚切粒，再將西芹、青檸汁、芫荽、海鱸魚魚蓉等拌入，味道酸香，清新開胃，魚肉亦富有彈性。
餐廳雖然位於中環，但定價不高，能一嘗坊間少見兼且有水準的秘魯菜，吃得過。
Chullschick
地址：中環蘇豪嘉咸街45-53號地下D鋪
電話：26683948
營業時間：12nn-9pm
詳情： http://bit.ly/2CDNxhb
採訪：黎芷縈
攝影：陳永威
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